Репозиторій Науково-технічної бібліотеки Одеського національного технологічного університету
Not a member yet
19446 research outputs found
Sort by
Аналіз наукових підходів до формування концепції міжнародного маркетингу
No full textМалюк О.Г. Аналіз наукових підходів до формування концепції міжнародного маркетингу / О.Г. Малюк // Економічні та соціальні аспекти розвитку України на початку XXI століття [в скороченні]: матеріали XІ Міжнар. наук.-практ. конф., Одеса, 17-18 жовт. 2023 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій. – Одеса, 2023. – С. 386-389. – Бібліогр.: 4 назв.Існуюча неоднорідність соціально-економічного, науковотехнічного, зовнішньоекономічного розвитку України в умовах розвитку
глобальної конкуренції вимагає від підприємств застосування ефективних
інструментів позиціонування і просування товарів та послуг як у
внутрішньому, так і в світовому просторі. Це означає, що вітчизняні
підприємства мають здійснювати діяльність і позиціонувати себе як
платформу для реалізації перспективних світових проектів, і тим самим
забезпечувати ефективну підприємницьку діяльність за рахунок активізації
та раціоналізації бізнес- процесів на зарубіжних ринках
Проєктування ліній борошняних виробів на кондитерському підприємстві в м. Канів
Get PDFМетою кваліфікаційної роботи є впровадження комплексно-механізованих ліній по виробництву печива Полянка, крекеру Київський та вафель Молочних, що забезпечить модернізацію технологічних процесів, максимальне використання сировинних ресурсів та завантаження обладнання
Впровадження сучасних технологій хлібних виробів з використанням функціонально-технологічних інгредієнтів на ТОВ «Торговий Дім «Хлібозавод №10» в м. Дніпро
Get PDFКваліфікаційна робота, метою якої є обґрунтування доцільності впровадження сучасних технологій хлібних виробів з використанням функціонально-технологічних інгредієнтів на хлібозаводі в м. Дніпро, складається з таких розділів:
Вступ, у якому розглянуто основні завдання та напрямки розвитку хлібопекарської галузі, обґрунтована актуальність теми кваліфікаційної роботи.
Науково-дослідна частина, яка містить огляд літератури зі стану питання, досвіду виробничників та науковців щодо використання традиційних та новітніх технологій та сировинних інгредієнтів при виробництві хлібних виробів; мету та завдання досліджень; опис об’єктів і методів випробувань; результати та аналіз досліджень впливу сухої клейковини та сухої пшеничної закваски на властивості борошна, перебіг технологічного процесу і властивості тіста, фізико-хімічні та органолептичні показники якості виробів і технологічні параметри їх приготування, харчову цінність продукції.
Техніко-економічне обґрунтування, де проведено маркетингові дослідження, оцінка цільового ринку, на якому хлібозавод планує реалізувати свою продукцію, визначено перспективну потужність та асортимент хлібних виробів.
Технологічна частина, яка включає обґрунтування асортименту, вибору сировини та технологічних схем виробництва; наведено рецептури і показники якості виробів, розрахунок витрат сировини для створення необхідного запасу на підприємстві, пофазних, виробничих рецептур тіста; розрахунок технологічного обладнання; опис технологічних схем і технохімічного контролю виробництва.
Технічна частина, у якій наведено архітектурні і об’ємно-планувальні рішення, опис компонування обладнання.
Охорона праці, де наведено аналіз потенційно небезпечних виробничих чинників та організаційні заходи щодо поліпшення безпеки праці, охорону навколишнього середовища, яка гарантує безпеку підприємства з позицій екології для зовнішнього середовища.
Техніко-економічні розрахунки, економічна ефективність та інвестиційна привабливість роботи, яка оцінюється відповідними показниками виробничо-господарської діяльності підприємства та терміном окупності інвестиційних витрат на впровадження нового асортименту на підприємстві.
Кваліфікаційна робота містить:
Текстової частини – 167 аркушів;
Таблиць – 43;
Рисунків – 16;
Графічних аркушів – 6, формат А
Дослідження ефективності приймальних пристроїв з автотранспорту на заготівельних елеваторах
No full textДмитренко Л. Д. Дослідження ефективності приймальних пристроїв з автотранспорту на заготівельних елеваторах / Л. Д. Дмитренко, О. Г. Соколовська, Л. О. Валевська // Збірник тез доповідей 83-ї наукової конференції викладачів університету, Одеса, 25–28 квіт. 2023 р. / Одес. нац. технол. ун-т ; під заг. ред. Б. В. Єгорова. – Одеса : ОНТУ, 2023. – С. 23–25 : табл. – Бібліогр.: 2 назв.В роботі досліджено процес вивантаження зерна з автотранспорту на заготівельних елеваторах автомобілерозвантажувачами марки У-15УРАГ-У з метою підвищення ефективності його роботи та збільшення обсягів приймання зерна
Організація та планування маркетингової діяльності ТОВ «ІТКАПІТАЛ»
No full textКваліфікаційна робота присвячена дослідженню проблемних аспектів маркетингової діяльності та вибору напрямів щодо удосконалення маркетингової діяльності ТОВ «ITКАПІТАЛ ».
Робота викладена на 87 сторінках, вона містить 3 розділів, 8 ілюстрацій, 11 таблиць, 27 джерел в переліку посилань.
В кваліфікаційній роботі об'єктом дослідження є компанія ТОВ «ІТКАПІТАЛ». Предметом кваліфікаційної роботи виступають підходи до управління та формування маркетингових стратегій в організації.
Предмет роботи – структурування та розробка плану маркетингової діяльності ТОВ «ІТКАПІТАЛ».
Метою роботи є впровадження розробленого плану маркетингової діяльності в ТОВ «ІТКАПІТАЛ», розробка маркетингових заходів , які повинні підвищити упізнаність бренду на ринку.
У вступі розкрито актуальність та практична цінність обраної теми. Визначено основну мету та завдання, а також об'єкт та предмет дослідження. Також були вказані методики, які будуть використані під час проведення дослідження.
Перший розділ присвячений теоретичним основам маркетингової діяльності та методичним підходам до її оцінки.
У другому розділі надана загальна характеристика ТОВ «ІТКАПІТАЛ». Проведено аналіз фінансово-економічних показників діяльності компанії, а також вивчено стан маркетингової діяльності.
У третьому розділі вказано програми дій реалізації маркетингової стратегії ТОВ «ІТКАПІТАЛ» і проведено оцінку результативності запропонованих заходів.
У висновках та пропозиціях узагальнено результати маркетингового дослідження
Конкурентноспроможність продукції підприємства АТ "Львівська кондитерська фабрика "Світоч"" та шляхи її підвищення
No full textАктуальність теми дослідження. Актуальність теми дослідження
зумовлена тим, що визначення поняття конкурентоспроможності як у
загальному розумінні, так і на рівні підприємства, є важливою проблемою для
утримання стійких позицій на ринку. А також, для ефективного
функціонування промислових підприємств необхідно визначити систему
чинників, що впливають на рівень конкурентоспроможності для утримання її
позицій та подальшого підвищення.
Мета роботи. Узагальнення теоретичних і практичних аспектів
формування конкурентних переваг виробничого підприємства (на прикладі
ПАТ «ЛКФ «Світоч»»).
Предмет дослідження. Конкурента перевага як засіб забезпечення
конкурентоспроможності організації.
Об’єкт дослідження. Конкурентоспроможність суб’єкта
господарювання ПАТ «ЛКФ «Світоч»».
Методи дослідження: теоретичні: аналіз, контент-аналіз, синтез,
узагальнення, порівняння, класифікація; емпіричні: спостереження, методи
математичної статистики.
Інформаційна база дослідження. Чинне законодавство, що регулює
конкурентні відносини в умовах ринкової економіки та нормативно-правові
акти України, спеціальна література, наукові публікації та посібники
відповідно до теми «конкуренція та конкурентоспроможність підприємства»,
електроні ресурси мережі Інтернет, статистична та фінансова звітність, дані
внутрішнього обліку ПАТ «ЛКФ «Світоч»».
Наукова новизна та практичне значення. Полягає в теоретичному
обґрунтуванні й розробленні організаційно-методичних і практичних
рекомендацій з удосконалення конкурентних якостей підприємства.
Використання цих порад призведе до закріплення підприємства на існуючих
позиціях на ринку та вкаже на шляхи підвищення конкурентоспроможності.
6
Змн. Арк. № докум. Підпис Дата
Арк.
БЕП 32.05.000.КРБ
Обсяг і структура роботи. Кваліфікаційна робота викладена на 77
сторінках друкованого тексту, складається з вступу, трьох розділів, висновків,
списку використаної літератури (34 найменувань). Також містить 21 таблиць
та 15 рисунків
USE of hydrobionts deep processing products for flour bakery properties regulating
No full textPalamarchyuk A. S. USE of hydrobionts deep processing products for flour bakery properties regulating / A. S. Palamarchyuk, I. L. Sokonytska, S. D. Patyukov, V. G.Fugol // Збірник тез доповідей 83-ї наукової конференції викладачів університету, Одеса, 25–28 квіт. 2023 р. / Одес. нац. технол. ун-т ; під заг. ред. Б. В. Єгорова. – Одеса : ОНТУ, 2023. – P. 124–126 : tabl., fig
Економічна сутність ресурсного потенціалу аграрного підприємства та його структурні компоненти
No full textГерасимчук О. В. Економічна сутність ресурсного потенціалу аграрного підприємства та його структурні компоненти / О. В. Герасимчук; наук. кер. Л. А. Бахчиванжи // Збірник наукових праць молодих учених, аспірантів та студентів / Одес. нац. технол. ун-т; гол. ред. Л. В. Іванченкова. – Одеса, 2023. – С. 350-353. – Бібліогр.: 4 назв.Пiдприємcтво повиннe зaбeзпeчити виcоку eфeктивнicть функцiонувaння зa рaхунок повного й рaцiонaльного викориcтaння вciх нaявних у нього рecурciв. Принциповою вiдмiннicтю мiж тeрмiнaми «рecурcи» i «потeнцiaл» є тe, що рecурcи icнують нeзaлeжно вiд cуб'єктiв eкономiчної дiяльноcтi, a потeнцiaл окрeмого пiдприємcтвa, cуcпiльcтвa в цiлому нeвiддiльний вiд cуб'єктiв дiяльноcтi. Тобто «потeнцiaл», крiм мaтeрiaльних i нeмaтeрiaльних коштiв, включaє здaтноcтi прaцiвникa, колeктиву, пiдприємcтвa, cуcпiльcтвa в цiлому до eфeктивного викориcтaння нaявних коштiв aбо рecурciв. Рicт обcягiв дiяльноcтi зaлeжить вiд вeличини нaкопичeних рecурciв (оcновного й обiгового кaпiтaлу, трудових рecурciв) i eфeктивноcтi їх викориcтaння. Cуcпiльcтву
нeбaйдужe, cкiльки рecурciв будe витрaчeно нa кожну грошову одиницю нaцiонaльного доходу й кiнцeвого продукту. Цим обумовлюєтьcя нeобхiднicть cиcтeмaтичного облiку, контролю й пiдтримки в оптимaльних розмiрaх i пропорцiях cпiввiдношeння тeмпiв роcту обcягiв дiяльноcтi з тeмпaми нaрощувaння оcновного й обiгового кaпiтaлу, робочої cили й iнших рecурciв
Науково-практичні основи виробництва кормів для альпак
No full textУ записці кваліфікаційної роботи магістра «Науково-практичні основи виробництва кормів для альпак» виконали: Техніко-економічне обґрунтування організації лінії виробництва кормових добавок для альпак; визначили потреби альпак у поживних та біологічно-активних речовинах, технологічну частину, а саме характеристика сировини і готової продукції, розрахунок рецепту комбікормової продукції на ЕОМ, аналіз і обґрунтування схеми технологічного процесу з технічними пропозиціями, розрахунок обладнання прийомно-відпускних пристроїв, розрахунок ємності складів для зберігання зернової сировини, комбікормової продукції, розрахунок технологічного обладнання, розрахунок ємності оперативних бункерів, розрахунок транспортного обладнання, оформлення відомості руху сировини, технохімічний і технологічний контроль виробництва; методи досліджень та експериментальну базу, наукові дослідження, розробка програми годівля для альпак, розрахунок рецептів комбікормової продукції для альпак і лам, техніко-економічні пропозиції