Репозиторій Науково-технічної бібліотеки Одеського національного технологічного університету
Not a member yet
19446 research outputs found
Sort by
РОЗРОБКА ПРОЄКТНИХ РІШЕНЬ ДЛЯ ВИРОБНИЦТВА ЛИМОННОЇ КИСЛОТИ НА ОСНОВІ ПРОДУЦЕНТА Aspergillus niger.
Get PDFЗа останні роки виробництво органічних кислот з
сільськогосподарської продукції має потенціал стати важливим напрямом у
виробництві біопродуктів. Це може сприяти розвитку стійкого та екологічно
чистого сільського господарства, зменшенню залежності від нафтопродуктів
та зменшенню викидів парникових газів.
Процес ферментації використовує мікроорганізми, такі як бактерії або
гриби, що мають здатність розщеплювати вуглеводи у присутності певних
умов, таких як оптимальна температура та рН середовища. Ці мікроорганізми
виробляють органічні кислоти як продукт метаболізму вуглеводів.
Харчова добавка Е330 являє собою лимонну кислоту, яка відноситься
до органічних кислот і є природним консервантом. Це слабка триосновна
кислота, що представляє собою речовина кристалічної структури, що володіє
білим кольором. Добавка Е330 добре розчиняється у воді і етиловому спирті і
малорозчинна в діетиловому ефірі.
Лимонну кислоту в основному виробляють шляхом ферментації
цукробурякової або тростинної меляси, зазвичай використовуючи як
плісняву Аспергілл чорний (Aspergillus niger). Після ферментації лимонну
кислоту відокремлюють від суміші шляхом осадження з використанням
вапна або карбонату кальцію з подальшим фільтруванням. Цитрат кальцію
промивають і розчиняють за допомогою сірчаної кислоти з утворенням
неочищеної лимонної кислоти, тоді як кальцій осаджується у вигляді гіпсу
(CaSO4) і відфільтровується. Нарешті, неочищена лимонна кислота
знебарвлюється та демінералізується, щоб відповідати стандартам якості
харчових продуктів.
Незважаючи на те, що виробництва лимонної кислоти в Україні немає і
ринок представлений імпортною продукцією, Україна має потенціал для
розвитку виробництва лимонної кислоти за рахунок наявності значної
сировинної бази. Кукурудза і пшениця, які є основними вирощуваними
зерновими культурами в країні, можуть бути використані для виготовлення
лимонної кислоти.
Важливою потребою для відродження та розвитку власного
виробництва лимонної кислоти в Україні є відповідне сприяння з боку уряду
та зацікавленості підприємців. Необхідні інвестиції, підтримка науководослідних робіт і створення сприятливих умов для розвитку цієї галузі
Розробка та аналіз схем низькотемпературних парокомпресорних машин для реалізації процесу зрідження природного газу
No full textУ світі зростає споживання енергії, разом з цим розширюється видобуток природного газу, і природний газ (ПГ) набуває переваги як екологічно чисте паливо. В умовах повного розвитку світового ринку та вільної торгівлі стає очевидною важливість процесів зрідження газу. Науково-дослідні роботи з моделювання та формування процесу зрідження природного газу в стаціонарному стані є актуальними. У роботі виконано аналіз схем низькотемпературних парокомпресорних машин для реалізації процесу зрідження природного газу. Для цього проведено: огляд літературних даних з питань низькотемпературної конденсації природного газу; синтезовано три схеми каскадних холодильних машин для зрідження природного газу: традиційна трикаскадна машина, трикаскадна машина на чистих холодоагентах з внутрішньою регенерацією тепла між каскадами та гібридну каскадну машину з зовнішніми та внутрішніми каскадами.
Визначено енергетичні характеристики процесів зрідження, що підлягають порівнянню; оцінено результати порівняння. Встановлено залежність СОР та масогабаритних характеристик кожної з каскадних машин при зміні високого тиску у М-каскаді, переваги гібридного циклу перед зразками, що досліджені
Розробка нової концепції розвитку екологічного готелю «Radisson Hotel City Centre» в м. Одеса шляхом впровадження екологічних технологій
No full textРобота містить текстову і графічну частини. Текстова частина складається з чотирьох розділів: Обґрунтування концепції на основі наукових досліджень; тех-нологічний розділ; організаційний розділ; Аналіз інвестиційної привабливості про-екту. Графічна частина складається з 4 листів на яких показано: модель концепції підприємства, організаційну структуру управління готелем, послуги готелю, план житлового поверху готелю.
На початку роботи наведено характеристику та аналіз ринку готельно-ресторанних послуг регіону та аналогічних закладів світу, результати досліджень попиту та аналіз конкурентів. На основі цих досліджень розроблено концепцію та сформовано унікальну торгову пропозицію готелю «Radisson Hotel City Centre» в м. Одеса.
Готель відноситься до категорії 4 зірки та відомий високим рівнем конфере-нц-сервісу. Для підвищення конкурентоспроможності запропоновано реконструк-цію номерного фонду та впровадження екологічних технологій.
В технологічному розділі представленні розрахунки місткості готелю, харак-теристика номерного фонду та інших приміщень закладу, характеристика та кош-торис створення додаткових приміщень. Також в роботі представлено організацій-ну структуру, розраховано чисельність необхідного персоналу. Описані принципи охорони праці на підприємстві, заходи протипожежної безпеки, заходи щодо охо-рони навколишнього середовища та проведено аналіз інвестиційної привабливості проекту
Огляд метода знаходження оптимальної розкладки клавіатури за допомогою генеративного алгоритму штучного інтелекту (гаші) /
No full textГорільський Е. О. Огляд метода знаходження оптимальної розкладки клавіатури за допомогою генеративного алгоритму штучного інтелекту (гаші) / Е. О. Горільський, Н. Н. Шаповалова // Стан, досягнення та перспективи інформаційних систем і технологій: матеріали XXIII Всеукр. наук.-техн. конф. молодих вчених, аспірантів та студентів, Одеса, 20–21 квіт. 2023 р. / Одес. нац. технол. ун-т . – Одеса, 2023. – С. 335-336. – Бібліогр.: 2 назвМетод знаходження оптимальної розкладки клавіатури за допомогою генеративного алгоритму штучного інтелекту є одним з найбільш ефективних інструментів для оптимізації клавіатурного дизайну. Головна ідея полягає в тому, щоб створювати випадкові розкладки клавіш та оцінювати їх ефективність за допомогою функції вартості, що враховує частоту вживання символів та розміщення їх на клавіатурі. Після кількох ітерацій генеративний алгоритм знаходить оптимальну розкладку клавіатури з найбільш ефективним розміщенням символів. Один з найбільш важливих етапів розробки такої системи полягає в побудові функції вартості, яка відображає частоту вживання символів та їхній відстані один від одного на клавіатурі. Ця функція має забезпечувати максимальну ефективність розкладки клавіатури з мінімальною кількістю зайвих рухів для введення тексту
Проєкт розмелювального відділення борошномельного заводу з використанням обладнання фірми Makenas (секція А)
Get PDFАктуальність теми
Україна має достатній потенціал для заготовлення продовольчого зерна для виробництва борошна та круп. Незважаючи на поступове зниження рівня споживання хліба в Україні, яке спостерігається в останні роки, борошно було та залишається стратегічно важливим продуктом, виробництво якого приносить стабільний дохід.
Основні особливості роботи
Борошномельний завод підприємства працює на високопродуктивному обладнанні турецької фірми Makenas.
Високоефективне обладнання, яке передбачається проєктом у секції А, може забезпечувати вихід 78 відсотків борошна (50 % вищого сорту, 28% - першого сорту), висівки – 19,1 %.
Результати роботи
В процесі роботи було проведено техніко-економічне обґрунтування та визначені основні техніко-економічні показники.
Дипломна робота складається із розрахунково-пояснювальної записки, що включає в себе 7 розділів у кількості 90 сторінок та 4 листів графічного матеріалу
Проєкт готелю для ресторанно-готельного комплексу на Чорноморському Узбережжі Одеської області
No full textРобота містить текстову і графічну частини. Текстова частина складається з чотирьох розділів: Обґрунтування концепції на основі наукових досліджень; тех-нологічний розділ; організаційний розділ; Аналіз інвестиційної привабливості про-екту. Графічна частина складається з 5 листів на яких показано: концепцію закладу готельного господарства, генеральний план ресторанно-готельного комплексу, обємно-планувальне рішення готелю, послуги закладу готельного господарства, структуру управління закладу.
На початку роботи наведено характеристику та аналіз ринку готельно-ресторанних послуг регіону та аналіз конкурентів. На основі цих дослідженнь роз-роблено концепцію та сформовано унікальну торгову пропозицію готелю на тери-торії ресторанно-готельного комплексу «Four seasons» на чорноморському узбе-режжі Одеської області. Ресторанно-готельний комплекс побудований за концеп-том 4 сезони, тому розділений на зимовий, весняний, літній та осінній сектори. За таким е принципом проектується готель, у якому дизайн номерів буде присвяче-ний певному сезону.
В технологічному розділі представленні розрахунки виробничої програми закладу та підібрано виробниче обладнання. Також в роботі представлено органі-заційну структуру, розраховано чисельність необхідного персоналу та графік їх роботи. Описані принципи охорони праці на підприємстві та розраховано економі-чні показники та проведено аналіз інвестиційної привабливості проекту
Модифікація класу гравця та ігрових механік для комп'ютерної гри «Террарія»
No full textМетою мого дипломного проектування було модифікація класу гравця
та ігрових механік для комп'ютерної гри «Террарія». Актуальність внесення
змін у гру Terraria полягає в бажанні покращити та розширити ігровий процес
для гравців. Незважаючи на те, що Terraria вже є дуже популярною та
захоплюючою грою, модифікації можуть запропонувати нові функції,
механіку та вміст, які можуть оживити гру та надати гравцям нові виклики та
можливості.
Модифікації дозволяють гравцям адаптувати гру відповідно до своїх
уподобань, додаючи нові виміри до дослідження, бою, крафта та прогресу.
Вони можуть представити унікальну ігрову механіку, предмети, квести та
навіть абсолютно нові ігрові режими, розширюючи довговічність і
відтворюваність Terraria.
Крім того, модифікації сприяють творчості та інноваціям у ігровій
спільноті. Вони надають можливість початківцям розробникам ігор та
ентузіастам продемонструвати свої навички та зробити свій внесок у розвиток
ландшафту Terraria. Дозволяючи гравцям змінювати та налаштовувати свій
досвід, гра стає платформою для співпраці, обміну ідеями та створення
різноманітного та яскравого контенту
Актуальність внесення змін у Terraria також поширюється на розвиток
сильної та відданої спільноти. Спільноти моддингу об’єднують однодумців,
які поділяють пристрасть до гри, заохочуючи активну участь, обговорення та
співпрацю. Це відчуття спільності збагачує загальний ігровий досвід і
заохочує постійний розвиток і підтримку гри.
Загалом актуальність модифікацій у Terraria полягає в можливості
розширити межі ігрового процесу, відкрити нові можливості та розвивати
енергійну та творчу спільноту. Це дозволяє гравцям постійно відкривати для
себе нові пригоди, випробування та досвід у улюбленому світі Terraria
Дослідження та визначення енергозаощаджувального режиму при роботі електроприводу насінєрушної машини
Get PDFВ роботі розрахована потужність приводного двигуна. Здійснена перевірка
за перевантажувальною здатністю. За результатами розрахунку вибрана система «частотний перетворювач-асинхронний двигун змінного струму. Розраховані та побудовані механічні характеристики для режимів роботи, розроблена функціональна схема електропривода. Проведено дослідження модернізованої СУЕП шляхом моделювання в середовищі Matlab, а також перевірка на стійкість та якість. Проведений техніко-економічний розрахунок системи електропривода. Розроблені заходи з електробезпеки та охороні праці
Hyper-holomorphically projective mappings of hyper-Kähler manifolds
No full textCherevko Y. Hyper-holomorphically projective mappings of hyper-Kähler manifolds / Y. Cherevko, V. Berezovski, J. Mikeš // Algebraic and geometric methods of analysis - 2023 : abstr. of the Intern. sci. conf., Odesa, 29 May - 1 June 2023 / [Odesa Nat. Univ. of Technology et al.] ; sci comm.: [Yu. Fedchenko, N. Konovenko et al.]. - Odesa, 2023. - P. 21-22. - Ref.: 3 tit
Основні засоби ТОВ «Дружба СВК»: облік та аудит
No full textВ кваліфікаційній роботі було проведено вивчення теоретичних основ обліку та аудиту основних засобів підприємства, також був досліджений стан бухгалтерського обліку та обліку основних засобів у ТОВ «Дружба СВК». Проведені в кваліфікаційній роботі дослідження були спрямовані на розробку певних пропозицій, щодо вдосконалення організації обліку операцій з основними засобами на підприємстві.
Кваліфікаційна робота складається з трьох розділів. В першому розділі роботи розглянуто економічну сутність та основи обліку основних засобів: визначення основних засобів, їх класифікація, методи оцінки, особливості обліку надходження, амортизації, ремонту та вибуття основних засобів. Розглянуто синтетичній і аналітичний облік основних засобів, наведено рахунки, які призначені для їх обліку. Розглянута типова кореспонденція рахунків та відображення інформації про основні засоби у фінансовій звітності. В другому розділі розглянуті питання сутності аудиту основних засобів підприємства: завдання, об’єкти та джерела інформації для проведення аудиту основних засобів, наведені нормативні документи з аудиту та розглянуто порядок проведення аудиту основних засобів підприємства.
В третьому розділі розглянуто організацію бухгалтерського обліку та обліку основних засобів у ТОВ «Дружба СВК».У висновках вказуються результати проведеного дослідження питань обліку основних засобів ТОВ «Дружба СВК», надано рекомендації та пропозиції, щодо удосконалення бухгалтерського обліку основних засобів з метою покращення діяльності підприємства