Репозиторій Науково-технічної бібліотеки Одеського національного технологічного університету
Not a member yet
19446 research outputs found
Sort by
Дослідження холодильної установки на базі ежекторної машини з використанням енергії сонця
No full textВ дипломній роботі розглянуті такі питання, як використання різних джерел енергії для розробки схем ежекторних машин з метою отримання холоду. В цьому випадку потрібні відновлювальні джерела високого температурного потенціалу такі, як наприклад енергія сонця Виходячи з цього, в роботі були проведені розрахунки паро ежекторної холодильної машини; сонячного колектору; ежектора; теплообмінників та тепло використовуючого насосу. На базі досліджень розроблена транспортна установку, в яку входить ежекторна холодильна машина (ЕХМ), що включає в себе: ежектор, конденсатор повітряного охолодження, повітроохолоджувач. Робочою речовиною в установці являється фреон R-600а. Установка призначена для роботи в складі сільськогосподарської техніки при зборі врожаю зернових, фруктів, ягід, при підготовці молока для здачі на переробні заводи.
Установка змонтована як єдиний блок с автономним джерелом живлення (бензиновим двигуном) і встановлена на автомобільному причепі. Причіп розрахований на вантажопідйомність 1000 кг. Для роботи установки використовується сонячна енергія. Кількість ілюстрацій – 27, таблиць – 29, література - 1
Розробка системи охолодження камер торговозаготівельного холодильника ємністю 740 тон, м. Кривий Ріг
No full textТоргово-заготівельні холодильники працюють в одному ланцюгу з підприємствами торгівлі.
Низькотемпературна техніка здатна зберегти якість продуктів харчування
від її виробництва, або збору до реалізації, тому потреба в холодильному устаткуванні постійно зростає.
Завданнями торгово-заготівельного холодильника є організація безперервного холодильного ланцюга, створення спеціального технологічного режиму з використанням штучного холоду на всіх стадіях промислової переробки, систематичне підвищення ефективності виробництва шляхом найбільш повного використання виробничих ресурсів робочого часу.
Основними споживачами промислового холодильного устаткування в Україні є мережеві супермаркети, харчові комбінати, пивзаводи, м’ясопереробні підприємства і великі сховища. У той же час, за оцінками фахівців, у країнах Заходу
основна частка поставок холодильного обладнання у вартісному вираженні припадає на масштабні проекти в хімічній, гірничодобувній, нафтопереробній галузях
Аналіз енергетичної ефективності процесів повторного зрідження відпарного газу (BOG) без зовнішнього циклу охолодження на суднах-газовозах LNG
No full textУ роботі проведено моделювання процесів повторного зрідження відпарного газу (BOG) на танкерах-газовозах LNG із використанням енергетичного та ексергетичного методів термодинамічного аналізу. Розглянуто два основних процеси: процес, заснований на циклі Клода з подвійним тиском (ЦКПТ), та процес прямого розширення LNG (ЦПРХ).
Енергетичний аналіз продемонстрував, що ЦКПТ має на 8,6% нижче питоме енергоспоживання порівняно з ЦПРХ, що робить його більш економічним для суден із обмеженим простором. Оптимізація температурних перепадів у багатопотокових теплообмінниках дозволила знизити енергетичні втрати та підвищити ефективність передачі тепла.
Ексергетичний аналіз виявив основні місця деструкції ексергії в системах. Для ЦКПТ зменшення температурних перепадів у теплообмінниках сприяло скороченню деструкції ексергії та підвищенню загальної ефективності системи. Для ЦПРХ значні теплові потоки та одночасність випаровування і зрідження спричиняють додаткову деструкцію ексергії, що підкреслює необхідність подальшої оптимізації теплообмінників.
Процес на основі циклу Клода з подвійним тиском рекомендовано для використання на LNG-танкерах завдяки його нижчому енергоспоживанню, стабільності та зниженню втрат ексергії. Цикл прямого розширення LNG, хоча і демонструє високу ефективність теплопередачі, вимагає вдосконалення конструкції теплообмінників для зменшення енергетичних та ексергетичних втрат. Це робить ЦКПТ більш доцільним вибором для суден з обмеженим простором і високими вимогами до енергоефективності
Запровадження виробництва паляниці української 1/2 0,8 кг та ріжків львівських в/2 0,15 кг з застосуванням сучасного технологічного обладнання в пекарні с. Пшонянове Одеської області.
No full textХарчова промисловість України є розвиненою галуззю народного
господарства, продукція харчової промисловості користується великим попитом
і вкладення в галузь швидко окупаються.
Необхідність дослідження стану і перспектив розвитку
підприємстввиробників хлібобулочної продукції не викликає сумнівів, оскільки
хліб це такий продукт, який є невід'ємною складовою раціону кожної людини, а
його виробництво буде завжди актуальним. Хліб є одним із самих геніальних
витворів людства. Він існує тисячі років. Рішення задач хлібопекарської галузі
харчової промисловості України тісно пов’язано з розробкою сучасних
технологій і автоматизованих приладів для контролю властивостей сировини,
напівфабрикатів і якості готових виробів
Розширення асортименту харчоконцентратів солодких страв та надання їм профілактичних властивостей у цеху м. Саврань Одеської області
Get PDFКваліфікаційна робота магістра, метою якої є обґрунтування доцільності впровадження лінійки харчоконцентратів солодких страв, зокрема з заміною яблучного порошку у мусі «Яблучному» на порошки асаї та лукуми, складається з таких розділів:
Вступ, у якому розглянуто основні задачі та напрямки розвитку галузі харчоконцетратного виробництва, актуальність даної кваліфікаційної роботи.
Дослідна частина, яка містить огляд літератури щодо досвіду науковців при вирішенні поставленої в роботі проблеми; об’єкти та предмет досліджень; методи досліджень; результати дослідження технологічних властивостей сировини, якість виробів та їх аналіз, рецептуру і технологічні параметри приготування розробленого виробу.
Розділ техніко-економічного обґрунтування, де показано доцільність розробки і введення нової технології виробництва харчоконцентратів.
Технологічну частину, в якій наведено обґрунтування асортименту, рецептури і показники якості продукції, визначення добової виробничої потужності підприємства, розрахунок загальних витрат сировини, виробничих рецептур, підбір і розрахунок технологічного обладнання основних відділень підприємства, розрахунок площі складів сировини, пакувальних матеріалів і тари, готових виробів, опис технологічних схем виробництва, об’ємно-планувальні рішення та компонування обладнання, технохімічний контроль виробництва.
Охорону праці, в якій наведено аналіз потенційно небезпечних виробни-чих факторів та організаційні заходи щодо поліпшення безпеки праці, охорону навколишнього середовища, яка буде гарантувати безпеку підприємства з позицій екології.
Економічну ефективність та інвестиційну привабливість роботи за відповідними показниками виробничо-господарської діяльності підприємства та терміном окупності інвестиційних витрат на впровадження нового асортименту на харчоконцентратному підприємстві
Екологічна безпека біоенергетичного комплексу з проектуванням природоохоронних заходів
Get PDFРозрахунково-пояснювальна записка до випускної кваліфікаційної роботи: стор. – 82, рис. – 8, табл. – 4, формул – 7, література – 55. Тема: Екологічна безпека біоенергетичного комплексу з проектуванням природоохоронних заходів. Мета: проаналізувати екологічну безпеку біоенергетичного комплексу та розробити природоохоронні заходи. Для досягнення поставленої мети вирішувались наступні завдання: схарактеризувати плановану діяльність об’єкту, визначити цілі, надати короткий опис технологічних процесів; визначити поточний стан навколишнього середовища та описати фактори, що піддаються впливу від діяльності підприємства; провести оцінку за видами та кількістю відходів, викидів (скидів), забруднень води, повітря, ґрунту, шумового, теплового, радіаційного забруднення, техногенних факторів, а також здійснити оцінку ризику для здоров‘я населення, що виникає у результаті провадження діяльності; розробити заходи мінімізації шкідливого впливу, спрямовані на запобігання, уникнення, зменшення та усунення дії негативних наслідків від провадження діяльності на довкілля; охарактеризувати заходи охорони праці на підприємстві; охарактеризувати заходи цивільного захисту; здійснити економічну оцінку біоенергетичного комплексу.
Випускна кваліфікаційна робота складається з наступних розділів:
У першому розділі описано основні характеристики планованої діяльності, проаналізовано поточний стан довкілля та основні аспекти потенційного впливу планованої діяльності на фактори довкілля, проведено аналіз забруднень на підготовчому та експлуатаційному етапах планованої діяльності.
У другому розділі наведено перелік природоохоронних заходів, спрямованих на попередження, відвернення, уникнення, зменшення, усунення значного негативного впливу на довкілля. Запропоновано методи моніторингу та контролю впливу забруднюючих речовин на навколишнє середовище.
У третьому розділі схарактеризовано заходи щодо охорони праці на об’єкті планованої діяльності.
У четвертому розділі описані джерела шкідливих факторів та небезпеки, яка можуть призвести до виникнення аварійних ситуацій, наведено план реагування працівників у разі виникнення надзвичайної ситуації.
У п’ятому розділі наведено розрахунок економічної оцінки біоенергетичного комплексу: плановані інвестиції та термін окупності.
Практична цінність результатів роботи полягає в тому, що проаналізовано вплив об’єкту планованої діяльності на компоненти довкілля та запропоновано ефективні заходи щодо зменшення впливу на елементи навколишнього середовища.
Ключові слова: екологічна безпека, аспекти впливу, біоенергетичний комплекс, вплив на довкілля, економічна оцінка, природоохоронні заходи
Курси ПК 04.03.24 р.-16.03.24 р. за програмою «Технологія післязбиральної обробки зерна та експлуатація будівель і споруд у галузі зберігання зерна» в режимі онлайн на платформі Zoom
No full textКанонічні F-планарні відображення
No full textЯблокова О. Канонічні F-планарні відображення / О. Яблокова, І. Курбатова, О. Дажук // Algebraic and geometric methods of analysis - 2024 : abstr. of the Intern. sci. conf., Odesa, 27-30 May - 2024 / [Odesa Nat. Univ. of Technology et al.] ; sci comm.: [ Yu. Fedchenko, N. Konovenko et al.]. – Odesa, 2024. – С. 142–143. – Бібліогр.: 3 назв.В роботі розглянуті канонічні F-планарні відображення
Проєкт системи кондиціювання бомбосховища реабілітаційного центру при лікарні м. Одеса
Get PDFУ даній кваліфікаційній роботі йде мова про проект системи
кондиціювання повітря для бомбосховища реабілітаційного центру при
лікарні з покращенною системою фільтрації.
В роботі проведений розрахунок процесів кондиціювання повітря:
вибір розрахункових параметрів внутрішнього й зовнішнього повітря;
розрахунок теплопритоків і вологопритоків; розрахунок повітряних фільтрів;
обгрунтування вибору і підбір обладнання для системи кондиціювання
повітря для бомбосховища. За повною продуктивністю підбираємо
кондиціонер. Підбираємо центральний кондиціонер фирма, «ВЕЗАУКРАЇНА» Модель «КЦКП-А 20» Кондиціонери типу КЦКП-А
виготовляються у сейсмостійкому виконанні. Вибухозахищені кондиціонери
призначені для переміщення агресивних газопароповітряних
вибухонебезпечних сумішей IIA, IIВ категорій груп Т1, Т2, Т3 згідно з ДСТУ
12.1.011 з температурою сумішей, що переміщуються від мінус 40 С до 80 С
Group classification of Kolmogorov backward equations with power diffusivity
No full textKoval S. D. Group classification of Kolmogorov backward equations with power diffusivity / S. D. Koval, R. O. Popovych // Algebraic and geometric methods of analysis - 2024 : abstr. of the Intern. sci. conf., Odesa, 27-30 May - 2024 / [Odesa Nat. Univ. of Technology et al.] ; sci comm.: [ Yu. Fedchenko, N. Konovenko et al.]. – Odesa, 2024. – P. 63–65. – Ref.: 3 tit