Repositorio Institucional (Universidad Nacional Autónoma de Tayacaja)
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Aplicación de la tecnología emergente basada en el internet de las cosas (IoT) para mejorar la productividad en las empresas manufactureras, Perú
No full textEn el contexto actual, las empresas manufactureras en Perú se enfrentan a desafíos significativos, incluyendo la globalización de los mercados, la presión para minimizar los costos y aumentar el rendimiento operativo, y la exigencia de mantener niveles elevados de calidad. Estas demandas, junto con la creciente competencia, han fomentado la exploración de soluciones tecnológicas novedosas para optimizar procesos y aumentar la productividad. En el siguiente trabajo se analiza el enfoque de la tecnología del IoT, que está creando un cambio de paradigma que transforma fundamentalmente la forma en que se hacen negocios, permitiendo a las empresas aprovechar sus redes de máquinas y dispositivos para desarrollar servicios de valor agregado, mejorar los modelos de negocios de
servicios y aumentar su sostenibilidad
Evaluación nutricional y bioactiva en frutos congelados y liofilizados consumidos en la región andina peruana
No full textLas frutas representan un componente importante de nuestra dieta, aportando principalmente en vitaminas y minerales. El objetivo del estudio fue evaluar el potencial de nutrientes y compuestos bioactivos en frutos, congelados y liofilizados, consumidos en la región andina peruana. Los frutos estudiados fueron siraca (Rubus robustus-P), tankar (Berberies boliviana L.) y macha macha (Pernettya prostrata (Cav.))
Biodiversidad y potencial productivo y alimenticio del maíz
No full textEl cultivo del maíz es una de las principales actividades agrícolas que garantizan la seguridad alimentaria en el mundo. Estudiar su biodiversidad y potencial productivo es de gran relevancia para determinar su capacidad de adaptación a diferentes ambientes agroecológicos. El objetivo principal en este estudio fue proveer información sobre la biodiversidad y el potencial productivo y alimenticio del maíz en el Perú y el mundo
Implementación del ciclo de Deming para mejorar la productividad en la empresa confecciones Asto, Pampas 2023
No full textLa única manera de que las empresas se mantengan en el negocio y no caer ante el entorno dinámico, competitivo y cambiante, es cambiar y actualizar constantemente sus estrategias de producción, procesos y productos, esto para mantenerse al día con las exigencias de los clientes por ende satisfacer sus necesidades y cumplir expectativas, así la empresa podrá estar un paso de lente de la competencia (Revista Digital de la Cámara de Comercio de Lima, 2022)
Aseguramiento de la calidad en la producción de harina y aceite crudo de pescado de la empresa Pesquera Centinela S.A.C.
No full textLa pesquería de anchoveta peruana es actualmente la pesquería de una sola especie más grande del mundo, con desembarques promedio de anchoveta de más de 5 millones de toneladas anuales durante la última década. Perú es el tercer productor de pesca de captura a nivel mundial (7% de las capturas globales). Perú es una de las naciones pesqueras más grandes del mundo. Más del 80% de las capturas del país se reducen a harina y aceite de pescado (Geng et al., 2022)
Seguimiento de eventos de viento en la zona marina frente a Lambayeque, durante El Niño Costero 2017
No full textEl viento marino superficial es un componente clave de la interacción entre la atmósfera y la superficie del mar, y desempeña un papel fundamental en la regulación de procesos oceánicos y atmosféricos a nivel regional y local. En el contexto de eventos El Niño, el viento regula los procesos tanto a nivel espacial (regional y local) y temporal (estacional e interanual), tal como reportado en el estudio de la variabilidad del viento entre el litoral costero e islas Lobos de afuera frente a Lambayeque (Correa et al., 2020a)
Aplicación del Ciclo de Deming para mejorar la empresa TATO IMPRESIONES SAC Lima, Peru, 2023
No full textEn el contexto mundial, según la Organización Internacional del Trabajo (2023), la productividad del sector imprenta ha demostrado una resiliencia notable frente a los problemas globales generados por la pandemia, puesto que presentó una tendencia de crecimiento, ya que durante el año 2021 el índice de productividad laboral fue de 17%, mientras que en el año 2022 alcanzó un porcentaje de 18%; sin embargo, las proyecciones para el año 2023 indican que este sector alcanzará un valor de 27%
Gestión de almacenes para mejorar la productividad de la Asociación productores Mi Heidi; Pampas, 2023
No full textLas empresas trabajan en base a metas y objetivos organizacionales, los cuales para alcanzar esos objetivos se debe evaluar constantemente cada una de las áreas que conforman sus procesos y encontrar oportunidades de mejora, en algunos casos al área de almacén no se le da la importancia necesaria, ya que se suele pensar que dentro de esta área no hay actividades que agregan valor al producto, especialmente cuando se comparan con los procesos de producción
Implementación del ciclo de Deming para mejorar la productividad en el área de producción en una Mype textil, Lima, 2023
No full textA nivel mundial la industria textil se encuentra en constante crecimiento, de gran relevancia para todos los países, reconocido por su calidad y por ser un rubro de gran demanda que ayuda al crecimiento de la economía (Mazo et al., 2020). En el Perú esta industria es una manufacturera para la economía, la mayoría de empresas que suman este desarrollo son las mypes contando con un porcentaje de empresas informales, pero brindan mayor empleabilidad para las personas (Baldeos et al., 2020)
Retos y perspectivas de la tutoría universitaria, Perú
No full textEn los últimos años, la tutoría universitaria permite la formación integral del estudiante en las universidades, siendo el soporte en la formación universitaria con el acompañamiento, consejería y orientación del estudiante en las áreas personal, social, académico, profesional y vocacional laboral (López-Gómez, 2017); así también, es considerada como un tema relevante para la política educativa de la educación superior, debido a su gran potencialidad como estrategia para mejorar la calidad del proceso de enseñanza – aprendizaje (Obaya & Vargas, 2014)