Universidad Nacional del Santa

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    Conocimientos y actitud sobre métodos anticonceptivos en estudiantes de enfermería. Universidad Nacional del Santa. Nuevo Chimbote, 2022

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    El presente trabajo de investigación de tipo descriptivo, correlacional, corte transversal, tiene como objetivo conocer la relación entre los conocimientos y actitud sobre métodos anticonceptivos en estudiantes de enfermería de la Universidad Nacional del Santa de Nuevo Chimbote, 2022. La población estuvo conformada por 37 estudiantes del primer que cumplieron los criterios de inclusión. Para ello se aplicaron los instrumentos: conocimiento sobre los métodos anticonceptivos y el Test de actitudes sobre métodos anticonceptivos. Los datos se procesaron con el software SPSS versión 25, el análisis estadístico utilizado fue la prueba estadística de Independencia de criterios (Chi cuadrado X2 ), llegando a las siguientes conclusiones: - El 67,6% de los estudiantes de enfermería de la Universidad Nacional del Santa presentaron un regular conocimiento sobre métodos anticonceptivos, el 21,6% alto conocimiento y el 10.8% bajo conocimiento. - El 97,3% de estudiantes de enfermería de la Universidad Nacional del Santa presentaron actitud positiva y el 2,7% actitud negativa sobre métodos anticonceptivos. - No existe relación estadística significativa entre el conocimiento y actitud sobre métodos anticonceptivos en estudiantes de enfermería de la Universidad Nacional del Santa

    Consecuencias de la pandemia COVID-19 en la atención prenatal en el Hospital Eleazar Guzmán Barrón, en noviembre-diciembre del 2019- 2020

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    Introducción: En los últimos años la pandemia por COVID-19 ha causado estragos en la salud de las personas, así como en el acceso a los servicios de salud que genera gran preocupación en toda la población en especial a las más vulnerables, dentro de estas las gestantes en cuanto al acceso a la atención prenatal. Objetivo: Determinar si la pandemia COVID-19 tuvo consecuencias en la atención prenatal en el Hospital Eleazar Guzmán Barrón en noviembre-diciembre del 2019-2020. Metodología: El diseño de la presente investigación es de tipo observacional, transversal, retrospectivo. Los datos recogidos estuvieron constituidos por información de cada historia clínica de las gestantes que culminaron su embarazo atendidas en el área de gineco-obstetricia del Hospital Eleazar Guzmán Barrón en los periodos de noviembre-diciembre del 2019 y noviembre-diciembre del 2020, se procesó de manera automática empleando la aplicación estadística SPSS versión 27, los resultados fueron dados en tablas, gráficos y porcentajes, mientras que la parte analítica se utilizará chi cuadrado. Las asociaciones fueron consideradas significativas si la posibilidad de equivocarse fue menor al 5% (p<0.05). Resultados: La muestra analizada fue de 247 historias clínicas de gestantes obtenidas mediante formula de muestra finita de las cuales la mayor frecuencia son del rango de edad 15-35 años y proceder de Nuevo Chimbote, hubo un incremento en los controles inadecuados hasta en un 32.8% para el 2020, la primera atención prenatal fue superior en el II trimestre en el año 2020 (39.5%) frente al 2019 el cual fue superior en el I trimestre (51.1%), también hubo un incremento de prematuros hasta en un 5.5% para el año 2020 Conclusiones: La pandemia por COVID-19 tuvo consecuencias en la atención prenatal en el Hospital Eleazar Guzmán Barrón en noviembre-diciembre del 2019-2020

    Proceso de elaboración de conserva de pescado en la empresa Inversiones Generales Del Mar S.A.C., Distrito de Chimbote, Provincia del Santa, Departamento de Áncash

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    El presente informe tuvo como objetivo evaluar el proceso de elaboración de conserva de pescado en la empresa INGEMAR S.A.C. (Inversiones Generales del Mar SAC.), distrito de Chimbote, provincia del Santa, departamento Ancash. Se realizó un estudio para verificar e identificar los posibles problemas dentro de cada etapa del proceso productivo de conservas de pescado. Donde encontramos que los problemas fueron: contaminación cruzada; condensación en área de fileteado; cuellos de botella en la cocción de materia prima, cocinador continuo - línea crudo, y maquina selladora

    Características tecnológicas y sensoriales en bizcochos con adición de harina de tocosh (Solárium tuberosum) y tarwi (Lupinus mutabilis)

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    Los bizcochos son considerados como unos de los productos de panadería más populares no solo por sus características físicas sino también por su aceptación por parte de los consumidores. El objetivo de este estudio es determinar las características tecnológicas y sensoriales en bizcochos con adición de harina de tocosh (HT) y tarwi (HTa). Para lo cual se empleó un diseño de Superficie de Respuesta tipo DCCR 22 con adiciones de HT de 2%-8% y HTa de 2%-5%. Teniendo como resultados que sus características funcionales fueron significativas (p<0.05), obteniendo que la F5 (2% HT y 4% HTa) es la que obtuvo un mayor valor en su análisis sensorial, además de presentar un mayor % de proteína (8.48%). Determinándose la mejor formulación por optimización de múltiples respuesta siendo 3.22356% HT y 4.5525% HTa, la cual obtuvo un tiempo de vida útil de 5 días

    Nivel de conocimiento y medidas preventivas sobre cáncer de cuello uterino en adolescentes de una Institución Pública. Nuevo Chimbote, 2022

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    El presente trabajo de investigación es de tipo descriptivo correlacional de corte transversal, tuvo como principal objetivo conocer el nivel de conocimiento y medidas preventivas sobre cáncer de cuello uterino en adolescentes de una Institución Pública. La muestra estuvo conformada por 139 adolescentes del sexo femenino matriculadas en 3º, 4º y 5º grado de educación secundaria de la Institución Educativa “República Argentina” que reunieron los criterios de inclusión. Para la recolección de datos se utilizaron los instrumentos: Conocimiento sobre cáncer de cuello uterino en adolescentes y medidas preventivas sobre cáncer de cuello uterino en adolescentes. Los datos fueron procesados en el programa SPSS versión 26 y para el análisis de los datos se utilizó la prueba de independencia de criterios Chi Cuadrado. Resultados: - El 64% del total de adolescentes presentaron un nivel de conocimiento bajo sobre el cáncer de cuello uterino, el 23,7% un nivel de conocimiento alto y el 12,2% un nivel de conocimiento medio. - El 61,9% de las adolescentes presentaron medidas preventivas inadecuadas sobre cáncer de cuello uterino y el 38,1% medidas preventivas adecuadas. - Existe relación estadística significativa entre el nivel de conocimiento y medidas preventivas sobre cáncer de cuello uterino en adolescentes de una Institución Pública. Nuevo Chimbote, 2022

    La necesidad de informar, ex ante de contratar, la facultad de las operadoras de incrementar la tarifa de los servicios públicos de telecomunicaciones durante la vigencia del contrato

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    El presente trabajo de investigación fundamenta porqué es necesario informar, ex ante de la contratación, la facultad de las empresas operadoras para modificar unilateralmente el contrato del servicio público de telecomunicación, en el sentido de que pueden incrementar la tarifa inicialmente contratada por el abonado durante la vigencia del contrato. En principio, se determina cuál es el rol del Osiptel ante un incremento de tarifa. Asimismo, se analiza la información que se traslada en la etapa precontractual a los usuarios, según lo regulado en el artículo 11 del Texto Único Ordenado de las Condiciones de Uso de los Servicios Públicos de Telecomunicaciones, Resolución del Consejo Directivo n.º 172-2022-CD-Osiptel. Posteriormente, se describe las razones jurídicas y económicas por las cuales se debe incluir dicha facultad en la etapa previa a la contratación. El desarrollo de la investigación permitió concluir que informar sobre la facultad de las empresas operadoras, antes de que se suscriba la contratación, mejora el sistema de protección al usuario de los servicios públicos de telecomunicaciones, así como la imagen del Osiptel como protector de los derechos de los usuarios; y, reduce los costos de transacción y optimiza el costo- beneficio de la parte débil de la contratación

    Programa educativo “ARITMOMÁTICA” basado en el modelo cognitivo para desarrollar la competencia de resolución de problemas de aritmética en los estudiantes del 1er. grado de educación secundaria de la I.E. 89009 “8 de octubre” de Chimbote - 2019

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    La presente investigación tuvo como finalidad proporcionar a los docentes de matemática una propuesta con la cual se logre un desarrollo de la Competencia de Resolución de Problemas de Aritmética en los escolares del primer grado de secundaria. Como tal, se planteó el siguiente objetivo general: Demostrar que la aplicación del Programa Educativo “ARITMOMÁTICA” basado en el Modelo Cognitivo desarrolla la Competencia de Resolución de Problemas de Aritmética en los estudiantes del 1er. grado de secundaria de la I.E. 89009 “8 de Octubre” de Chimbote del año 2019. Tuvo como problema de investigación responder la siguiente interrogante “¿Es posible desarrollar la Competencia de Resolución de Problemas de Aritmética mediante la aplicación del Programa Educativo “ARITMOMÁTICA” basado en el Modelo Cognitivo en los estudiantes del 1er. grado de secundaria de la I.E. 89009 “8 de Octubre” de Chimbote del año 2019?”. Para ello, se propuso la siguiente hipótesis: “Es posible desarrollar la Competencia de Resolución de Problemas de Aritmética mediante la aplicación del Programa Educativo “ARITMOMÁTICA” basado en el Modelo Cognitivo en los estudiantes del 1er. grado de secundaria de la I.E. 89009 “8 de Octubre” de Chimbote del año 2019”. La investigación fue de tipo aplicada y cuasi-experimental con Pre-Test y Post-Test; con un Grupo Control (GC) y Grupo Experimental (GE), al cual se aplicó el Programa Educativo “ARITMOMÁTICA” basado en el Modelo Cognitivo para desarrollar la Competencia de Resolución de Problemas de Aritmética. Se empleó un Muestreo Censal para determinar la muestra de 46 alumnos. Los resultados que se obtuvieron mostraron diferencias significativas entre los 2 grupos, favoreciendo al Grupo Experimental(GE), al que se aplicó dicho programa educativo. Tales resultados permitieron concluir que se demuestra que la aplicación del Programa Educativo “ARITMOMÁTICA” basado en el Modelo Cognitivo desarrolla la Competencia de Resolución de Problemas de Aritmética en los estudiantes del 1er grado de secundaria de la IE 89009 “8 de octubre” de Chimbote del año 2019

    Actividad antibacteriana de diferentes concentraciones del extracto metanólico de hojas de "pájaro bobo" Tessaria integrifolia y “chamico” Datura stramonium de interés acuícola

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    La presente investigación, tuvo como objetivo evaluar la actividad antibacteriana del extracto metanólico de hojas de “pájaro bobo” Tessaria integrifolia y “chamico” Datura stramonium. La actividad antibacteriana se determinó mediante el Método de Kirby – Bauer o Método de difusión en placas; así mismo, la determinación de la concentración mínima inhibitoria y la concentración mínima bactericida. Se emplearon los cultivos de Vibrio spp., Edwarsiella spp., Aeromonas spp. y Pseudomonasspp., las cuales se sembraron en placas con agar Mueller Hinton, para luego colocar por triplicado discos con las concentraciones de 12.5 mg/ml, 25 mg/ml y 50 mg/ml de extracto metanólico de “pájaro bobo” Tessaria integrifolia y “chamico” Datura stramonium. La más alta actividad antibacteriana observada frente a Vibrio spp. fue con el extracto metanòlico de “chamico” Datura stramonium a la concentración de 50 mg/ml obteniéndose un halo de inhibición de 18 mm. La evaluación de la concentración mínima inhibitoria (CMI) y la concentración mínima bactericida (CMB) del extracto metanólico de chamico D. stramonium se realizó mediante las pruebas de microplacas a concentraciones de 1mg/ml a 13 mg/ml y 50 mg/ml a 90 mg/ml. Se concluye que el extracto metanòlico de “chamico” Datura stramonium generó mayor halo de inhibición con 18 mm frente a Vibrio spp. y una concentración mínima inhibitoria y concentración mínima bactericida de 70 mg/ml y 75 mg/ml respectivamente, con ello demostrando alta actividad antibacteriana del extracto de D. stramonium siendo una buena opción para la inhibición del crecimiento bacteriano de Vibrio spp

    Modificación del Artículo 107 del Código Penal a fin de una correcta ponderación entre los bienes jurídicos: indemnidad sexual y vida

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    La presente investigación tiene por objetivo desarrollar constitucionalmente la correcta ponderación, entre los bienes jurídicos: indemnidad sexual y vida, prescritos en el artículo 107° y 173° del Código Penal. El diseño de investigación que se empleó fue el jurídico propositivo, por otro lado, el tipo de investigación según la aplicabilidad o propósito es aplicada, según su naturaleza o profundidad es descriptiva, y según su objeto es dogmática; asimismo, la metodología de la investigación jurídica que se empleó fue la dogmática – funcional, teniendo como método de la interpretación jurídica el sistemático; además, las técnicas usadas fueron el fichaje, el acopio documental, y el análisis documental. Los resultados obtenidos a partir del análisis doctrinal y jurisprudencial es que el artículo 107º del Código Penal Peruano no comprende una correcta ponderación de bienes jurídicos establecidos por nuestra legislación; además, la incorrecta ponderación de bienes jurídicos que se encuentra contenido en el artículo 107º del Código Penal Peruano vulnera el principio de proporcionalidad de la pena; también, la jurisprudencia local sobre parricidio y violación sexual de menor de edad evidencia una incongruencia de penas comprendidas en el código penal peruano; finalmente, la pena regulada en el artículo 173º del Código Penal Peruano refleja la incorrecta jerarquía que tiene actualmente el bien jurídico de indemnidad sexual sobre la vid

    Evaluación reológica de geles de almidón de dos variedades de yuca (Manihot Esculenta)

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    La investigación tuvo como objetivo evaluar el comportamiento al flujo de los geles de almidón de dos variedades de yuca (Manihot esculenta) blanca y amarilla. Las variaciones en la composición química y las propiedades reológicas sugieren una diversidad inherente entre las variedades, ofreciendo oportunidades para aplicaciones específicas en la industria alimentaria. La extracción y análisis del almidón revelaron perfiles únicos de proteínas, grasas y humedad, destacando su valor nutricional y versatilidad en productos alimenticios. Los reogramas mostraron patrones distintivos en relación con la velocidad de deformación y el esfuerzo de corte para los geles de almidón de ambas variedades, proporcionando información vital sobre su comportamiento reológico. Además, los modelos teóricos demostraron propiedades pseudoplásticas en estos geles. Las diferencias en la capacidad de absorción, solubilidad y poder de hinchamiento subrayan las distintas aplicaciones potenciales en la industria alimentaria. Estos hallazgos sugieren áreas clave para futuras investigaciones, incluida la optimización de los procesos de extracción y la exploración de aplicaciones específicas en productos alimenticios. En conjunto, esta investigación proporciona una base sólida para el desarrollo de productos innovadores y procesos mejorados, aprovechando las características únicas de las variedades de yuca blanca y amarilla en diversas industrias

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