Open Journal Systems Campus de Ciencias Biologicas y Agropecuarias de la Universidad Autonoma de Yucatan
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UNA NOTA SOBRE LA MORTALIDAD DE CORDEROS MERINO ISLA SOCORRO
Get PDFBackground. The Socorro Island Merino sheep constitutes a unique population in the world whose number is reduced to less than a hundred individuals, thus facing an imminent risk of extinction. Objective. The objective of this study was to analyze the causes and risk factors associated with the mortality of Socorro Island Merino lambs. Methodology. The rate and causes of mortality were determined and the association between mortality and weight, year of birth, sex, genotype of the lamb and the number of lambing of the ewe was determined by Chi-square test. Subsequently, a logistic regression analysis was performed using only those variables significantly associated with mortality. Results. Mortality rate was 29.31%. The 70.59% of deaths occurred during the first 48 hours after lambing being starvation the main cause of death. Mortality was associated (P<0.05) with the lambs’ year birth and the number of lambing of the ewe, while birth weight, sex and genotype were not related (P>0.05) with death of the lambs. According to the logistic regression analysis, lambs born in 2020 and born to a multiparous ewe had an 83 and 74% lower risk of death than those born in 2019 and to a primiparous ewe, respectively. Implications. The use of professionally qualified personnel and the establishment of good zootechnical management practices significantly reduces lamb mortality. Conclusions. Starvation represented the main cause of death, while the year of birth of the lamb and the number of lambing of the ewe were the risk factors associated with mortality.Antecedentes. El ovino Merino Isla Socorro constituye una población única en el mundo cuyo número se reduce a menos de un centenar de individuos por lo que enfrenta un inminente riesgo de extinción. Objetivo. El objetivo de este estudio fue analizar las causas y factores de riesgo asociados a la mortalidad de corderos Merino Isla Socorro. Metodología. Se determinaron la tasa y las causas de mortalidad y la asociación entre la mortalidad y el peso, año de nacimiento, sexo, genotipo del cordero y el número de parto de la oveja se determinó por medio de una prueba de Chi-cuadrada. Posteriormente se realizó un análisis de regresión logística utilizando únicamente aquellas variables asociadas significativamente con la mortalidad. Resultados. La tasa de mortalidad fue del 29.31%. El 70.59% de las muertes ocurrió durante las primeras 48 horas posteriores al parto siendo el síndrome de inanición – exposición la principal causa de muerte. La mortalidad se asoció significativamente (P<0.05) con el año de nacimiento del cordero y el número de parto de la oveja, en tanto que el peso al nacimiento, el sexo y el genotipo no se relacionaron (P>0.05) con la muerte de los corderos. De acuerdo con el análisis de regresión logística, los corderos nacidos en el año 2020 y los nacidos de madre multípara tuvieron un riesgo de muerte 83 y 74% menor que los nacidos en el año 2019 y de madre primípara respectivamente. Implicaciones: El empleo de personal calificado y el establecimiento de buenas prácticas de manejo zootécnico disminuye significativamente la tasa de mortalidad de los corderos. Conclusiones. El síndrome de inanición-exposición representó la principal causa de muerte en tanto que el año de nacimiento del cordero y el número de parto de la oveja fueron los factores de riesgo asociados con la mortalidad
ELEMENTAL COMPOSITION AND HEAVY METAL IN PALM RESIDUES IN THE PERUVIAN AMAZON
Get PDFAntecedentes. La Amazonía peruana presenta una superficie de 74.739 ha de palma aceitera en el año 2019, que durante el proceso de extracción de aceite de palma genera grandes cantidades de residuos sólidos agroindustriales (racimo de frutas vacía [EFB] y fibra del fruto de palma aceitera [OPF]) que al no tener un adecuado manejo y al estar expuesto a cielo abierto es causante de contaminación atmosférica, hidrológica y terrestre. Este problema podría tomarse como una oportunidad de aprovechamiento para los suelos agrícolas. Objetivo. Determinar la composición elemental y contenido de metales pesados del racimo vacío (RV) y fibra en los residuos de palma de la Amazonía peruana. Metodología. La población la conformó 19.39 t día-1 de RV y 12.48 t día-1 de fibra del fruto extraídas de la industria INDOLMA S.A, distrito de Neshuya - Perú. Los análisis se realizaron mediante Espectrofotometría UV-VIS para el P y K; método de Kjeldahl para el N; para la humedad se utilizó la balanza de humedad – PCE Ibérica, el potenciómetro para la medición de pH y la Espectrofotometría de Adsorción atómica (EAA) para los metales pesados Cd, Pb, Cr, Ni, As y Hg. Resultados. Las concentraciones del contenido elemental (NPK) no presentaron diferencias estadísticamente significativas entre las variables, mientras que los metales pesados en Cd, Ni, Cr y Pb en el racimo de frutas vacía (EFB) fueron mayores que con lo encontrado para la fibra del fruto de palma aceitera (OPF); sin embargo, hubo diferencias significativas con el As, mientras que la presencia de Hg estuvo por debajo de los límites de detección. Implicaciones. Conocer las características nutricionales y de metales pesados tiene la función de que se puedan proponer nuevas tecnologías sostenibles utilizando esta materia prima de origen orgánico que se adecuen a la calidad de sus propiedades. Conclusiones. Los valores indican un buen rendimiento del contenido elemental en la OPF y en el EFB de palma aceitera, pero la presencia de metales pesados en especial el Cd y Ni es alta en los residuos estudiados.Background. The Peruvian Amazon has an area of 74,739 ha oil palm in 2019, which during the palm oil extraction process generates large amounts of solid agro-industrial waste (Empty Fruit Bunch [EFB] and Oil palm fiber [OPF]) which, due to not having proper management and being exposed to open sky is the cause of atmospheric, hydrological and terrestrial pollution. This problem could be seen as an opportunity to exploit agricultural soils. Objective. Determine the elemental composition and heavy metal content of the EFB and OPF in palm residues of the Peruvian Amazon. Methodology. The population was made up of 19.39 t day-1 of EFB and 12.48 t day-1 of OPF from the fruit extracted from the INDOLMA SA industry, district of Neshuya, Peru. The analyzes were carried out by UV-VIS spectrophotometry for P and K; Kjeldahl method for N; for humidity, the humidity balance - PCE Iberian was used and the potentiometer for the measurement of pH and the Atomic Adsorption Spectrophotometry (AAS) for heavy metals Cd, Pb, Cr, Ni, As and Hg. Results. The concentrations of the elemental content (NPK) did not present statistically significant differences between the variables, while the heavy metals in Cd, Ni, Cr and Pb in EFB were higher than that found for the OPF. However, it was the opposite with As, showing significant differences, while the presence of Hg was below the detection limits. Implications. Knowing the nutritional and heavy metal characteristics has the function that new sustainable technologies can be proposed using this raw material of organic origin that are adapted to the quality of its properties. Conclusions. The values indicate the good performance of the elemental content in the EFB and OPF, but the presence of heavy metals, especially Cd and Ni, is high in the studied residues
La garrapata Amblyomma parvum como vector potencial de patógenos en animales y seres humanos
No full textUna semblanza sobre la Dra. Aline Shunemann Hofer de Aluja: destacada Médico Veterinario Zootecnista en México
No full textEVALUACIÓN LONGITUDINAL DE LA SUSTENTABILIDAD DEL SUBSISTEMA DE PRODUCCIÓN MAGUEY-MEZCAL ARTESANAL, EN EL MUNICIPIO DE VILLA SOLA DE VEGA, OAXACA, MÉXICO
Get PDFBackground. The artisanal maguey-mescal production system in Villa Sola de Vega represents culture, identity and an additional monetary income for the families of the municipality. This system is in constant interaction with various subsystems such as environmental, social, economic, technological and cultural. Objectives: The objective of this study was to evaluate the degree of sustainability of the artisanal maguey-mescal agroecosystem within a traditional agroecosystem. Methodology. The methodological process used was the Framework for the Evaluation of Natural Resource Management Systems incorporating Sustainability Indicators (MESMIS). A first step was to characterize the agroecosystem in terms of its components, recognizing three types of mescal distillation. Subsequently, the main variables and indicators were defined, and associated with the sustainability of the Agave-mescal production system in 2010 and 2015. Results. It was found that in the municipality there were 64 factories dedicated to the production of maguey-mezcal, 36 of them distilled in clay pots, 8 in copper alembics and 20 in iron drums; the process is artisan using family or cooperative labor, but with low performance. In the agroecosystem they carry out other productive activities such as the sowing of basic crops (corn, beans, chickpeas, squash, amaranth), backyard crops, and raising poultry, cattle, goats and sheep. Eighteen species of maguey were identified, and the one with the highest use was Agave angustifolia Haw, with 40%, followed by Agave potatorum Zuc, with 15.27%. The degree of sustainability for the agroecosystem in the evaluation years 2010 and 2015 was medium and high respectively, with better values of the economic and institutional indicators for the evaluation year 2015. Implications. The improvement in the sale prices of mescal represents an opportunity to improve the income levels of the producers, but this could also promote the planting of fewer varieties of maguey and less attention to the production of basic crops in the agroecosystem. Conclusions. The factors that favored the sustainability of the agave-mezcal subsystem were the high diversity of species and their integration into the traditional agroecosystem; however in the latter, a lower production of basic crops was observed in 2015. The artisanal maguey-mezcal subsystem is at a point where it can improve its degree of sustainability based on future mezcal sales prices.Antecedentes. El sistema productivo maguey-mezcal artesanal en Villa Sola de Vega representa cultura, identidad y un ingreso monetario adicional a las familias del municipio. Éste se encuentra en constante interacción con diversos subsistemas como el ambiental, social, económico, tecnológico y cultural. Objetivos. El objetivo del presente estudio fue evaluar el grado de sustentabilidad del subsistema maguey-mezcal artesanal como parte de un agroecosistema tradicional. Materiales y métodos. El proceso metodológico utilizado fue el Marco para la Evaluación de Sistemas de Manejo de Recursos Naturales incorporando Indicadores de Sustentabilidad (MESMIS). Un primer paso fue caracterizar el agroecosistema en términos de sus componentes, reconociendo en el subsistema agave-mezcal tres tipos de destilación. Posteriormente se definieron las variables e indicadores principales, asociados a la sustentabilidad del agroecosistema productivo para 2010 y 2015. Resultados. Se encontró que en el municipio existen 64 fábricas dedicadas a la producción de maguey-mezcal, 36 de ellas destilan en ollas de barro, 8 en alambiques de cobre y 20 en tambos de lámina; el proceso es artesanal utilizando mano de obra familiar o cooperativa, con bajo rendimiento. En el agroecosistema realizan otras actividades productivas como la siembra de cultivos básicos (maíz, frijol, garbanzo, calabaza, amaranto), cultivos de traspatio y la cría aves de corral, ganado vacuno, caprino y ovino. Se identificaron 18 especies de maguey de las cuales la de mayor aprovechamiento fue Agave angustifolia Haw, con un 40 %, seguida de Agave potatorum Zuc, con un 15.27 %. El grado de sostentabilidad para el agroecosistema en los años de evaluación 2010 y 2015 fue medio y alto respectivamente, con mejores valores de los indicadores económicos e institucionales para el año de evaluación 2015. Implicaciones. La mejoría en los precios de venta del mezcal representa una oportunidad para incrementar los niveles de ingreso de los productores, pero también esto podría promover la siembra de menos variedades de maguey y una menor atención a la producción de cultivos básicos en el agroecosistema. Conclusiones. Los factores que favorecieron la sustentabilidad del subsistema agave-mezcal fueron la alta diversidad de especies y su integración al agroecosistema tradicional; sin embargo, en este último se observó una menor producción de cultivos básicos en 2015. El subsistema maguey-mezcal artesanal se encuentra en un punto en el que puede mejorar su grado de sustentabilidad en función de los precios futuros de venta del mezcal
TAXONOMIC IDENTIFICATION OF Mocis latipes Guenée (LEPIDOPTERA: EREBIDAE) IN FORAGE PASTURES OF VERACRUZ, MEXICO
No full textAntecedentes. El cultivo de pastos forrajeros es un componente importante en el sistema de producción bovina de doble propósito; sin embargo, existen insectos plaga que pueden disminuir los rendimientos de la biomasa. Objetivo. Identificar taxonómicamente al agente causal que causo daño a los cultivares Panicum maximum (Jacq.) cv. Mombasa y Panicum maximum cv. Zuri. Metodología. En dos localidades de la región centro de Veracruz, se realizaron recolectas de un insecto en los estadios de larva y pupa, con el método del cuadrante en una superficie de 50 ha. Posteriormente en el laboratorio las larvas se hirvieron durante dos minutos y se preservaron en alcohol al 70%, las pupas se colocaron en una cámara de cría con follaje para obtener adultos y poder extraer sus genitalias, que es la estructura morfológica más importante para la identificación a especie. Resultados. Se recolectaron 650 larvas y 65 pupas, de estas últimas todas llegaron al estado adulto, con base en la morfología taxonómica se determinó la especie Mocis latipes o falso medidor. También de manera cualitativa se observó aproximadamente un daño del 40% en el follaje del total de plantas por ha. Implicaciones. Una correcta identificación del insecto plaga permite la implementación de una estrategia para su manejo adecuado. Conclusión. Se identificó la especie M. latipes, en pastos forrajeros P. maximum cv. Mombasa y P. maximum cv. Zuri en Veracruz.Background. Cultivation of forage grasses is an important component in the dual-purpose cattle production system; however, insect pests can decrease fresh material yields. Objective. To taxonomically identify the causal agent that damages the cultivars Panicum maximum (Jacq.) cv. Mombasa and Panicum maximum cv. Zuri. Methodology. In two locations in the central region of Veracruz, specimens of an insect in the larval and pupal stages were collected using the quadrant method in an area of 50 ha. Subsequently, in the laboratory, larvae were boiled for two minutes and preserved in 70% alcohol. Meanwhile, pupae were placed in a brood chamber with foliage to obtain adults and to extract their genitalia, which represents the most important morphological structure for the identification of a species. Results. The total number of collected larvae was 650, and 65 pupae, all reaching the adult stage. Based on the taxonomic morphology, the species Mocis latipes or striped grassworm was determined. Damage was estimated at approximately 40% per hectare. Implications. Correct identification of the pest insect allows the implementation of a strategy for proper management. Conclusion. The species M. latipes was identified in forage grasses P. maximum cv. Mombasa and P. maximum cv. Zuri in Veracruz
CARACTERIZACIÓN MORFOLÓGICA Y EVALUACIÓN FENOLÓGICA DE ACCESIONES DE TEOCINTLE (Zea spp.) CULTIVADAS EN APAN, MÉXICO
No full textBackground. Wild teosintle populations represent an important source for the increase of the genetic variability of the native corn of Mexico and Central America. Teosintle plants have a great tolerance to climatic variation and grow in a wide range of altitude; despite this, it is a plant genetic resource that is scarcely valued and therefore little studied. Objective. Morphologically characterize and make a phenological evaluation of accessions of Mexican wild teosintle from CIMMYT. Methodology. An experimental design of complete random blocks with three repetitions and plots of 4 rows of 2 m long with a separation between rows of 80 cm and a planting density adjusted to a hectare of 15,000 plants was used. Results. The Chalco and Mesa Central races of Zea mays ssp. mexicana were those that demonstrated the best values for the agronomic performance variables studied amongst of all the teosintle treatments evaluated. Implications. With the knowledge generated, it will be possible to establish management strategies for wild teosintle populations for commercial purposes. Conclusion. Based on the results obtained, the Chalco and Mesa Central races could be considered to increase genetic variability in genetic improvement programs of commercial corn, as food for farm animals and/or humans and in plant germplasm conservation programs.Antecedentes. Las poblaciones silvestres de teocintle representan una fuente importante para el incremento de la variabilidad genética de los maíces nativos de México y Centroamérica. Las plantas de teocintle tienen una gran tolerancia a la variación climática y crecen en un amplio rango de altitud; a pesar de ello, es un recurso fitogenético escasamente valorizado y por ende poco estudiado. Objetivo. Caracterizar morfológicamente y hacer una evaluación fenológica de accesiones silvestres de teocintles mexicanos procedentes del CIMMYT. Metodología. Se utilizó un diseño experimental de bloques completos al azar con tres repeticiones y parcelas de 4 surcos de 2 m de largo con una separación entre hilera de 80 cm y una densidad de siembra ajustada a una hectárea de 15,000 plantas. Resultados. De todos los tratamientos de teocintle evaluados, las razas Chalco y Mesa Central de Zea mays ssp. mexicana fueron los que mostraron los mejores valores para las variables de desempeño agronómico estudiadas. Implicaciones. Con el conocimiento generado, se podrán establecer estrategias de manejo de las poblaciones silvestres de teocintle con fines comerciales. Conclusión. En base a los resultados obtenidos se podría considerar a las razas Chalco y Mesa Central para incrementar la variabilidad genética en los programas de mejoramiento genético del maíz comercial, como alimento para animales de granja y/o humano y en programas de conservación de germoplasma vegetal
