Open Journal Systems Campus de Ciencias Biologicas y Agropecuarias de la Universidad Autonoma de Yucatan
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Implicaciones biotecnológicas del cultivo de Pleurotus en la formación académica y la capacitación a productores de Las Montañas, Veracruz
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EVALUACIÓN DE ESTRATEGIAS DE MANEJO ECOLÓGICO DE ANTRACNOSIS DE LA PAPAYA EN CAMPO Y POSCOSECHA
Get PDFBackground: Mexico is the third producer and the first exporter of papaya in the world. The crop has multiple phytosanitary limitations, among which anthracnose stands out, which can cause substantial production losses. The main management method is with chemical synthesis fungicides. Objective: To evaluate treatments with biorational characteristics to control anthracnose in papaya crops in pre- and post-harvest. Methodology: The causal agent of anthracnose was isolated and identified, the growth inhibitory effect of C. gloeosporioides was evaluated in vitro with extracts of Datura stramonium, Argemone mexicana, Citrus sinensis essential oil and Eucalyptus globulus essential oil; In addition, biorational treatments were applied pre- and post-harvest (botanical extracts, essential oils and Trichoderma harzianum); The incidence and severity were evaluated and the percentage of efficacy was calculated. A randomized complete block design was used and analysis of variances and comparisons of means were performed (Tukey, P ≤ 0.05). Results: The E. globulus oil extract reached the highest in vitro growth inhibition levels, followed by the C. sinensis essential oil and the A. mexicana extract; In the field phase, T. harzianum reached 80.7% efficacy and 8% incidence, the essential oil of E. globulus and the essential oil of C. sinensis reached 73 and 66% efficacy, respectively. The effect of the treatments applied in pre-harvest demonstrated that successive applications of T. harzianum reduced severity by 81% and incidence on papaya fruits by 30%, the essential oil of E. globulus and that of C. sinensis achieved efficacy of 64 and 68%, in their order. Finally, in the storage phase, T. harzianum achieved a control efficiency of 89%, C. sinensis oil 84% and 85% for the essential oil of E. globulus, A. mexicana managed to inhibit 76.46%. Implications: Comparison of other biorational management treatments such as the use of essential elements (silicon, sulfur, etc.), nanotechnology, UV irradiation and resistance inducers is suggested. Conclusion: These results support that a successful and biorational control of anthracnose in papaya must be based on comprehensive management that considered the preharvest and storage phases.Antecedentes: México es el tercer productor y el primer exportador de papaya en el mundo, el cultivo presenta múltiples limitantes fitosanitarias entre las que destaca la antracnosis que puede causar pérdidas de producción sustanciales, el principal método de manejo es con fungicidas de síntesis química. Objetivo: Evaluar tratamientos con características biorracionales para controlar la antracnosis en el cultivo de papaya en pre y postcosecha. Metodología: Se aisló e identifico el agente causal de antracnosis, se evaluó el efecto inhibitorio de crecimiento de C. gloeosporioides in vitro con extractos de Datura stramonium, Argemone mexicana, aceite esencial de Citrus sinensis y aceite esencial de Eucalyptus globulus; además se aplicaron tratamientos biorracionales en pre y postcosecha (Extractos botánicos, aceites esenciales y Trichoderma harzianum); se evaluó la incidencia, severidad y se calculó el porcentaje de eficacia. Se utilizó un diseño de bloques completos al azar y se realizaron análisis de varianzas y comparaciones de medias (Tukey, P ≤ 0.05). Resultados: El extracto de aceite de E. globulus alcanzó los niveles de inhibición de crecimiento in vitro más altos, seguido el aceite esencial de C. sinensis y del extracto de A. mexicana; en la fase de campo, T. harzianum alcanzo un 80.7 % de eficacia y 8 % de incidencia, el aceite esencial de E. globulus y el aceite esencial de C. sinensis alcanzaron un 73 y 66 % de eficacia, respectivamente. El efecto de los tratamientos aplicados en precosecha demostró, que aplicaciones sucesivas de T. harzianum redujeron del 81 % de severidad y de 30 % en incidencia sobre frutos de papaya, el aceite esencial de E. globulus y el de C. sinensis lograron una eficacia de 64 y 68 %, en su orden. Finalmente, en la fase de almacén, T. harzianum logró una eficacia de control de 89 %, el aceite de C. sinensis 84 % y 85 % para el aceite esencial de E. globulus, A. mexicana logro inhibir el 76.46 %. Implicaciones: Se sugiere la comparación de otros tratamientos biorracionales de manejo como el uso de elementos esenciales (silicio, azufre, etc.), nanotecnología, irradiación UV e inductores de resistencia. Conclusión: Estos resultados sostienen que un control exitoso y biorracional de antracnosis en papayo debe de basarse en un manejo integral que consideré la fase de precosecha y de almacén
CONSORCIO MICROBIANO DE LEVADURAS Y BACTERIAS ÁCIDO-LÁCTICAS COMO AGENTES DE CONTROL BIOLÓGICO PARA OÍDIUM Y MILDIU BAJO CONDICIONES DE CAMPO
Get PDFBackground. Agriculture needs strategies to control pests and diseases that affect it biological control agents are a sustainable alternative for their adoption and diffusion in this important sector. Objectives. This research was carried out with the objective of determining the activity of the microbial consortium formed by yeasts and lactic acid bacteria as biological control agents to minimize the damage caused by the phytopathogens Erysiphe necator and Plasmopara viticola in grapevines grown under field conditions in the Ica Valley. Methodology. The microbial consortium consisted of two strains of Saccharomyces cerevisiae and Hanseniaspora opuntiae yeasts and two strains of lactic acid bacteria, Lactobacillus brevis and Lactococcus lactis, whose consortium growth capacity was measured in the laboratory. The incidence and severity of the microbial consortium for the control of the two phytopathogens was evaluated in two vine varieties cultivated under field conditions, in the phenological stage of cluster closure and in formation plants. Results. Biological control agents as a preventive treatment in Torontel grapes, in the phenological state of fruit set, controlled the appearance of E. necator. In bunches of Autumn Crips grapes, the 10 L dose of the microbial consortium was equal to the L. lecanii treatment for the curative control of E. necator and in forming plants of the Autumn Crips variety, the 1 L dose of the microbial consortium was better than the treatment chemical for the control of P. viticola. Implications. Agriculture is an important sector in the Peruvian economy; however, it is dependent on chemical phytosanitary inputs that have economic, environmental and social effects for its sustainability.Antecedentes. La agricultura necesita de estrategias para el control de las plagas y enfermedades que la afectan, los agentes de control biológico son una alternativa sustentable para su adopción y difusión en este importante sector. Objetivos. Esta investigación se realizó con el objetivo de determinar la actividad del consorcio microbiano formado por levaduras y bacterias ácido-lácticas como agentes de control biológico para minimizar el daño ocasionado por los fitopatógenos Erysiphe necator y Plasmopara viticola en vid cultivada en condiciones de campo en el valle de Ica. Metodología. El consorcio microbiano estuvo formado por dos cepas de levaduras Saccharomyces cerevisiae y Hanseniaspora opuntiae y dos cepas de bacterias ácido-lácticas Lactobacillus brevis y Lactococcus lactis a quienes se les midió en laboratorio su capacidad de crecimiento en consorcio. Se evaluó la incidencia y severidad del consorcio microbiano para el control de los dos fitopatógenos en dos variedades de vid cultivadas en condiciones de campo, en estado fenológico de cierre de racimo y en plantas de formación. Resultados. Los agentes de control biológico como tratamiento preventivo en uva Torontel, en estado fenológico de cuajado, controlaron la aparición de E. necator. En racimos de uva Autumn Crips, la dosis de 10 L del consorcio microbiano resultó igual al tratamiento con L. lecanii para el control curativo de E. necator y en plantas en formación de la variedad Autumn Crips, la dosis de 1 L del consorcio microbiano resultó mejor que el tratamiento químico para el control de P. viticola en hojas. Implicaciones. La agricultura es un sector importante en la economía del Perú; sin embargo, es dependiente de insumos fitosanitarios químicos que tienen efectos económicos, medioambientales y sociales para su sustentabilidad. Conclusión. Este estudio demostró que las levaduras y bacterias ácido-lácticas tienen potencial para su uso en el manejo integrado de estos hongos, siendo menos dañino para el medio ambiente
LA QUINOA ORGÁNICA BOLIVIANA EN EL MERCADO JUSTO, IMPLICACIONES PARA EL ESLABÓN MÁS DÉBIL DE LA CADENA DE VALOR: LOS PEQUEÑOS AGRICULTORES
Get PDFBackground: The fair trade model seeks to redress the imbalance of power in global supply chains. Unlike conventional trade structures, this commercial alternative purport to benefit small farmers and workers in developing countries. In the real world, however, small-scale producers are often excluded from the benefits. Objective: To analyzes organic Bolivian quinoa as a Fairtrade product and the impacts and challenges that Bolivian quinoa farmers face in the marketing chain. Methodology: A documentary analysis of the production system, application of qualitative techniques with local actors involved in the supply chain of Bolivian quinoa, and field work in regional markets were carried out. Results: The economic conditions of smallholder quinoa producers are improving under this certification system. However, global oversupply and increased competition are having a significant impact on retail prices and Bolivian sales to foreign markets. The retail price is more than a third higher than the Fairtrade price, maximizing profits at the expense of fair trade. Implications: Organic and Fairtrade certified Bolivian quinoa may not be a suitable product for the Fairtrade model. Being a landlocked country and commercial competition from Peru are the two main challenges for small quinoa producers. Conclusions: The Bolivian organic Fairtrade quinoa value chain involves several intermediaries, similar to conventional trade. Organic certification is a time-consuming and costly process because farmers cannot cover the costs. The almost non-existent governance structures imply that most decisions are based on the buyer-driven commodity chain, demonstrating the weak bargaining position of farmers. An alternative certification for small quinoa producers could be the Small Producers' Symbol label.Antecedentes: El modelo de comercio justo pretende reducir el desequilibrio de poder en las cadenas mundiales de suministro. A diferencia de los modelos comerciales convencionales, esta alternativa comercial busca beneficiar directamente a los pequeños agricultores y trabajadores de los países en desarrollo. Sin embargo, en la práctica usualmente los pequeños productores suelen quedar excluidos de los beneficios. Objetivo: Analizar la quinua orgánica boliviana como producto de Comercio Justo, las implicaciones y retos que se enfrentan los productores bolivianos de quinua en la cadena de comercialización. Metodología: se realizó un análisis documental del sistema de producción, la aplicación de técnicas cualitativas con actores locales implicados en la cadena de suministro de la quinua boliviana y trabajo de campo en mercados regionales. Resultados: Las condiciones económicas de los pequeños productores de quinua están mejorando con este sistema de certificación. Sin embargo, el exceso de oferta mundial y el aumento de la competencia afectan sustancialmente a los precios al por menor y las ventas bolivianas a mercados extranjeros. El precio al por menor es más de un tercio superior al precio de Comercio Justo, lo que representa una maximización de los beneficios a expensas del comercio justo. Implicaciones: La quinua boliviana orgánica y certificada como producto de comercio justo, puede no ser un producto adecuado para este modelo. Ser un país sin salida al mar y la competencia comercial de Perú son los dos principales retos para los pequeños productores de quinua. Conclusiones: La cadena de valor de la quinua orgánica de Comercio Justo boliviana implica a varios intermediarios, de forma similar al comercio convencional. La certificación orgánica es un proceso largo y costoso la mayoría de los agricultores no pueden cubrir los costes. Las casi inexistentes estructuras de gobernanza implican que la mayoría de las decisiones se basan en la cadena de productos básicos impulsada por el comprador, lo que demuestra la débil posición negociadora de los agricultores. Una certificación alternativa y menos costosa para los pequeños productores podría ser la etiqueta Símbolo de Pequeños Productores
CALIDAD DEL SEMEN DE TOROS BALI DE CUERNO Y SIN CUERNO SUPLEMENTADOS CON GERMINADO DE FRIJOL (Phaseolus radiatus L.)
Get PDFBackground. Horned and Polled Bali cattle are big meat producing livestock and have various other advantages, so they need to be maintained regarding their existence by improving semen quality. Providing bean sprouts (Phaseolus radiatus L.) in feeding is an effort to improve semen quality because of its antioxidant content that can scavenge free radicals. Objective. To determine the quality of semen from Bali Polled bull and Bali Horned bull fed with bean sprout feed supplements. Methodology. Four Horned and four Polled Bali bulls aged 5-7 years were fed bean sprouts-supplemented twice a day in the amount of 1 kg/bull for two months. Parameters observed in fresh semen include color, smell, pH, volume, concentration, and followed by motility, viability, abnormality, membrane integrity, and acrosome integrity for both fresh and frozen semen. Results. The results of the macroscopic evaluation of fresh semen showed that the color, smell, pH, and volume were not different (P>0.05) in Polled compared to Horned. Meanwhile, the microscopic evaluation showed that motility, viability, abnormality, membrane integrity, and acrosome integrity were not different (P>0.05) between Horned and Polled, but the sperm concentration of Horned was higher (P<0.05) than Polled (1.160 ± 1.16 x 109 vs 0.840 ± 0.92 x 109). The quality of frozen semen showed that the motility and membrane integrity of Polled is higher (P<0.05) than Horned (48.57 ± 3.77% vs. 35.38 ± 12.15% and 76.60 ± 4.30% vs. 70.00 ± 5.79%), whereas recovery rate was higher (P<0.01) of Polled than Horned (69.39 ± 3.88% vs. 50.54 ± 9.02%), but in the parameters of viability, abnormality, and acrosome integrity were not different (P>0.05). Implications. This information from this study can be used to improve semen the quality of Horned and Polled Bali bulls fed bean sprouts. Conclusion. In conclusion, after bean sprouts (Phaseolus radiatus L.) supplemented feeding, the semen concentration of Horned increases compared to the Polled one. While the color, smell, pH, volume, motility, viability, abnormality of membrane integrity, and acrosome integrity of fresh semen were not affected. The motility, recovery rate, and membrane integrity of frozen semen are increased in Polled compared to the Horned one, while viability, abnormalities, and acrosome integrity remained similar.Antecedentes. El ganado Bali con cuernos y sin cuernos es un ganado productor de carne y tiene otras ventajas, por lo que es necesario mantener su existencia mejorando la calidad del semen. Proporcionar brotes de frijol (Phaseolus radiatus L.) en la alimentación es un esfuerzo por mejorar la calidad del semen debido a su contenido de antioxidantes que pueden eliminar los radicales libres. Objetivo. Determinar la calidad del semen de ganado Bali sin cuernos y ganado Bali con cuernos alimentado con suplementos alimenticios de brotes de frijol. Metodología. Se emplearon cuatro toros Bali con cuernos y cuatro toros sin cuernos de 5 a 7 años de edad que fueron alimentados con brotes de frijol suplementados dos veces al día en una cantidad de 1 kg por toro durante dos meses. Los parámetros observados en el semen fresco incluyen color, olor, pH, volumen, concentración y seguidos de motilidad, viabilidad, anormalidad, integridad de la membrana e integridad del acrosoma tanto para el semen fresco como para el congelado. Resultados. Los resultados de la evaluación macroscópica del semen fresco mostraron que el color, olor, pH y volumen no fueron diferentes (P>0.05) en sin cuernos respecto a con cuernos. Mientras tanto, la evaluación microscópica mostró que la motilidad, la viabilidad, la anormalidad, la integridad de la membrana y la integridad del acrosoma no fueron diferentes (P>0.05) entre los cuernos y los sin cuernos, pero la concentración de esperma de los con cuernos fue significativamente mayor (P <0.05) que los de los sin cuernos (1.160 ± 1.16 x 109 frente a 0.840 ± 0.92 x 109). La calidad del semen congelado mostró que la motilidad e integridad de la membrana de los toros sin cuerno es mayor (P<0.05) que de los toros con cuerno (48.57 ± 3.77% vs. 35.38 ± 12.15% y 76.60 ± 4.30% vs. 70.00 ± 5.79%), mientras que la recuperación la tasa fue mayor (P<0.01) en los sin cuernos que en los con cuernos (69.39 ± 3.88 % frente a 50.54 ± 9.02 %), pero en los parámetros de viabilidad, anormalidad e integridad del acrosoma no fueron diferentes (P>0.05). Implicaciones. Esta información se puede utilizar para mejorar la calidad del semen de toros Bali con cuernos y sin cuernos alimentados con brotes de frijol. Conclusión. La alimentación suplementada con brotes de frijol (Phaseolus radiatus L.), aumenta la concentración de semen de los toros con cuerno en comparación con los sin cuernos. Mientras que el color, olor, pH, volumen, motilidad, viabilidad, anormalidad de la integridad de la membrana y la integridad del acrosoma del semen fresco no se vieron afectados. La motilidad, la tasa de recuperación y la integridad de la membrana del semen congelado aumentan en el semen sin cuernos en comparación con el con cuernos, mientras que la viabilidad, las anomalías y la integridad del acrosoma se mantienen similares
EFECTO DE DIETAS BAJAS EN PROTEÍNA SUPLEMENTADAS CON AMINOÁCIDOS SOBRE EL COMPORTAMIENTO PRODUCTIVO, RENDIMIENTO DE LA CANAL E INTEGRIDAD INTESTINAL EN POLLOS
Get PDFBackground. A global approach in the development of diets low in crude protein (CP) supplemented with amino acids is to obtain productive yields similar to standard diets. Objective. To evaluate the reduction of CP in diets with similar amounts of Methionine, Lysine, Threonine, Valine, Arginine, and Tryptophan and to measure its effect on the productive performance, carcass yield and intestinal integrity. Methodology. 882 mixed Ross chickens from 1 to 49 days were used in a 2X3 factorial arrangement; one factor was sex (male and female) and another 3 PC levels (0, 1 and 2% less), each treatment had 6 replicates of 25 chickens each. Results. The results indicated similar (P>0.05) productive and carcass performance with the different protein levels. Females showed a higher percentage of abdominal fat compared to males (P<0.05). The decrease in protein increased the percentage of abdominal fat (P<0.05). For intestinal villi, the length of the villi was greater (P<0.05) in males compared to females. For crypt depth, there was no difference (P>0.05) in the sex factor or the protein factor. Implications. PC reduction lowers costs and reduces nitrogen pollution. Conclusion. It is concluded that diets reduced in CP supplemented with amino acids do not affect productivity, carcass performance and intestinal integrity.Antecedentes. Un enfoque global en el desarrollo de dietas bajas en proteína cruda (PC) suplementadas con aminoácidos es obtener rendimientos productivos similares a dietas estándar. Objetivo. Se realizó un estudio para evaluar la disminución de PC en dieta con cantidades similares de Metionina, Lisina, Treonina, Valina, Arginina y Triptofano y medir su efecto en los parámetros productivos, rendimiento de la canal e integridad intestinal. Metodologia. Se utilizaron 882 pollos Ross mixtos de 1 a 49 días en un arreglo factorial 2X3; un factor el sexo (macho y hembra) y otro 3 niveles de PC (0, 1 y 2% menos), cada tratamiento tuvo 6 réplicas de 25 pollos cada una. Resultados. Los resultados indicaron similar (P>0.05) rendimiento productivo y de la canal con los diferentes niveles de proteína. Las hembras mostraron mayor porcentaje de grasa abdominal en comparación con los machos (P<0.05). La disminución de proteína, incrementó el porcentaje grasa abdominal (P<0.05). Para vellosidades intestinales fue mayor la longitud de vellosidades (P<0.05) en machos respecto a hembras. Para profundidad de criptas no existió diferencia (P>0.05) al factor sexo ni al factor proteína. Implicaciones. La reducción de PC, disminuye costos y reduce la contaminación por nitrógeno. Conclusión. Se concluye que dietas reducidas en PC suplementadas con aminoácidos, no afectan los parámetros productivos, rendimiento de la canal e integridad intestinal.
Los bolines del pequeño mar: peces endémicos de la laguna Chicancanab, Quintana Roo, México
No full textROSELLE (Hibiscus sabdariffa L.) PRODUCTION IN MEXICO: CHALLENGES AND STRATEGIC PROSPECTS
Get PDFAntecedentes. México cuenta con condiciones agroclimáticas favorables para el desarrollo de jamaica, cultivo con alta demanda mundial; sin embargo, exhibe bajos rendimientos y más de 50% del consumo interno es abastecido con importaciones. Objetivo. Describir el panorama nacional de producción e identificar los principales retos, así como los factores estratégicos para potencializar este cultivo en México. Metodología. La investigación se realizó en tres fases a través de un enfoque descriptivo, correlacional y explicativo. Mediante revisión documental, entrevistas en profundidad y panel de expertos, se acopió información cualitativa y cuantitativa. Los métodos de análisis fueron estadística descriptiva, estadística correlacional y análisis estructural MICMAC (Matrice d’ Impacts Croisés Multiplication Appliqués à un Classement). Resultados. Se encontró que, en 2021 el consumo per cápita fue de 137.58 g. Durante el periodo 2009-2019, la producción nacional de jamaica mostró un incremento de 56.2%, atribuido a un crecimiento de tipo intensivo. La elevada demanda de mano de obra en la cosecha, los precios bajos de la jamaica de importación, así como la poca atención gubernamental y científica imposibilitan el desarrollo de este cultivo. Implicaciones. Este estudio ayuda a entender la dinámica productiva del cultivo de jamaica en México, así como también brinda información y estrategias para potencializar su desarrollo. Conclusión. Los factores clave para la evolución de la producción de jamaica en el largo plazo, son: políticas públicas diferenciadas, competitividad (sustitutos, calidad, precios) y la organización social.Background. Mexico has favorable agroclimatic conditions for the development of roselle, a crop with high world demand; however, it has low yields and domestic consumption relies more than 50% on imports. Objective. To describe the national production scenario and identifying the main challenges, as well as the strategic factors to increase potential of this crop in Mexico. Methodology. The research was conducted in three phases, using a descriptive, correlational and explanatory approach. Qualitative and quantitative information was collected through documentary review, in-depth interviews and panel of experts. The methods of analysis were descriptive statistics, correlational statistics and structural analysis MICMAC (Matrice d' Impacts Croisés Multiplication Appliqués à un Classement). Results. It was found that, in 2021, the per capita consumption was 137.58 g. During the period 2009-2019, the national production of roselle showed an increase of 56.2%, which is attributed to intensive growth. The high demand for labor in the harvest, the low prices of imported roselle, and the lack of government and scientific attention, impossibility of development of this crop. Implications. This study helps to understand the productive dynamics of roselle cultivation in Mexico as well as provides information and strategies to enhance its development. Conclusion. The key factors for the evolution of roselle production in the long term are differentiated public policies, competitiveness (substitutes, quality, prices) and social organization
TRATAMIENTO CON UREA DE MEZCLAS DE CEREALES MADUROS COMO FORRAJE DE RECUPERACIÓN PARA SISTEMAS DE PRODUCCIÓN DE LECHE PEQUEÑA ESCALA EN LA ESTACIÓN SECA
Get PDFBackground: Forage from small-grain cereals is an option to diversify feeding strategies in small-scale dairy systems (SSDS), due to their short cycle and ample adaptation. Mixtures of cereal species may have synergic advantages; however, grazing or ensiling is not always possible due to climatic factors, so forage crops are left to mature and lose quality. Urea treatment of whole-crop mature cereal mixtures may be an option to salvage forage that could not be grazed or ensiled. Objective: To evaluate the performance of dairy cows fed urea-treated mature whole-crop forage mixtures of triticale (TRT), rye (RYE), and barley (BLY), in the dry season for SSDS. Methodology: Treatment mixtures were TRT+RYE, TRT-BLY, and RYE+BLY. Fully mature cereal mixture crops were treated with 4 - 6% granular urea (plus water) on a fresh basis. Forage variables were analysed with a split-plot design. Whole-crop forage yields were 3.4 ton/ha, with highest yields for RYE-BLY. Crude protein content increased two-fold in treated forages, and dry matter digestibility was moderate with a mean estimated ME content of 7.9 MJ ME/kg DM. Performance was evaluated by an on-farm 3x3 Latin square experimental design repeated 3 times with nine Holstein cows, experimental periods were 14 days, of which 10 days were for adaptation to feeding and 4 days for sampling. Cows were offered daily 9.0 kg DM of urea-treated forage; complemented with 4.4 kg DM of concentrate, day-grazing, and 1.5 kg of cut pasture. Results: There were no statistical differences (P>0.05) for any of the animal variables. Urea treatment of whole-crop mature cereal mixtures resulted in a complementary moderate quality salvage forage for the dry season. Implications: The present study is presented as an alternative when the crops are in a state of advanced maturation and it is intended to modify the nutritional quality of the forages. Conclusion: The use of urea can be an alternative to improve the nutritional quality of forages.Antecedentes: El forraje de cereales de grano pequeño es una opción para diversificar las estrategias de alimentación en los sistemas de leche en pequeña escala (SPLPE), debido a su ciclo corto y fácil adaptación. Las mezclas de especies de cereales pueden tener ventajas sinérgicas; sin embargo, el pastoreo o el ensilado no siempre es posible debido a factores climáticos, por lo que los cultivos forrajeros se dejan madurar y pierden calidad. El tratamiento con urea de las mezclas de cereales maduros de cultivos enteros puede ser una opción para recuperar el forraje que no pudo ser pastoreado o ensilado. Objetivo: Evaluar el desempeño de vacas lecheras alimentadas con mezclas de forraje integral maduro tratado con urea triticale (TRT), centeno (RYE) y cebada (BLY), en la estación seca para SPLPE. Metodología: Las mezclas de tratamiento fueron TRT+RYE, TRT-BLY y RYE+BLY. Los cultivos de mezclas de cereales totalmente maduros se trataron con 4 - 6% de urea granular (más agua) sobre una base fresca. Las variables forrajeras se analizaron con un diseño de parcelas divididas. Los rendimientos de forraje de cultivo completo fueron de 3. 4 ton/ha, con rendimientos más altos para RYE-BLY. El contenido de proteína cruda se duplicó en los forrajes tratados y la digestibilidad de la materia seca fue moderada con un contenido medio estimado de EM de 7.9 MJ EM/kg MS. El rendimiento se evaluó mediante un diseño experimental cuadrado latino 3x3 repetido 3 veces con nueve vacas Holstein, los periodos experimentales fueron de 14 días, de los cuales 10 fueron de adaptación a la alimentación y 4 de toma de muestras. A las vacas se les ofrecieron diariamente 9.0 kg MS de forraje tratado con urea; Complementado con 4.4 kg de MS de concentrado, pastoreo diurno y 1.5 kg de pasto cortado. Resultados: No hubo diferencias estadísticas (P> 0,05) para ninguna de las variables animales. El tratamiento con urea de mezclas de cereales maduros de cultivo completo dio como resultado un forraje de rescate complementario de calidad moderada para la estación seca. Implicaciones: El presente estudio se presenta como una alternativa cuando los cultivos se encuentran en un estado de maduración avanzada y se pretende modificar la calidad nutricional de los forrajes. Conclusión: El uso de urea puede ser una alternativa para mejorar la calidad nutricional de los forrajes