Instituto Politécnico da Guarda
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Relatório de Estágio Curricular – Queijaria Queijos Tavares SA (Guarda)
No full textO estágio realizou-se numa empresa de laticínios, onde tive a oportunidade de aprofundar práticas essenciais para a segurança alimentar e a qualidade dos produtos. A experiência envolveu a compreensão de normas e sistemas que asseguram a integridade de toda a cadeia produtiva, desde a receção da matéria-prima até a entrega do produto final. Adquiri conhecimento sobre a norma FSSC 22000, que é crucial para a segurança alimentar em toda a cadeia de produção. A nova versão 6.0 introduz requisitos aprimorados que fortalecem a segurança e a qualidade dos alimentos. Explorando a infraestrutura da empresa, analisei os sistemas de armazenamento e identifiquei problemas de qualidade na receção de leite, ressaltando a importância de rigorosos controlos de qualidade. Participei nos processos de produção, como a preparação do leite, e compreendi a relevância dos sistemas de limpeza automatizados para manter a higiene e evitar contaminações. Contribuí para a organização do laboratório, melhorando assim a eficiência e aderindo aos padrões da norma ISO 9001. Essa experiência prática demonstrou a importância de um ambiente de trabalho bem estruturado para garantir a qualidade dos processos.
A implementação eficaz do sistema Hazard Analysis and Critical Control Points (HACCP), é fundamental na indústria alimentar, pois permite identificar e controlar potenciais perigos, garantindo a segurança dos produtos. Implementado globalmente, esse sistema assegura que todos os aspetos da produção de queijo, desde a receção da matéria-prima até o produto final, atendam aos mais altos padrões de segurança e qualidade, protegendo a saúde do consumidor e garantindo a conformidade com as regulamentações internacionais
Relatório de Estágio Curricular – Hospital Universitário Clementino Fraga Filho (Rio de Janeiro)
No full textO presente relatório de estágio curricular ocorreu no setor da microbiologia das águas, do Laboratório de Saúde Pública da Unidade de Saúde Pública da Guarda, E.P.E. para fins da obtenção do diploma de Técnica Superior Profissional em Análises Laboratoriais, do Instituto Politécnico da Guarda.
O relatório apresenta um texto introdutório, sobre o precioso composto químico, a água e as suas propriedades físico-químicas, como também, descreve a importância da avaliação da sua potabilidade no contexto da Saúde Pública em Portugal e a consciencialização dos seus usos.
Considero, enriquecedora e única, a experiência de acompanhar os procedimentos internos e os ensaios, certificados e acreditados, de análises microbiológicas em águas no LSPG em diversas matrizes ao longo do estágio, assim como, a legislação aplicável na pesquisa de microrganismos para cada tipo de matriz.
As atividades descritas neste relatório, visam retratar a rotina de análises microbiológicas em águas no âmbito da Saúde Pública e com enfoque na qualidade dos serviços prestados no LSPG. Constatou-se que, os métodos usados no laboratório cumprem com as exigências legais, estão de acordo com a sua política de qualidade, são fiáveis, eficientes e atuam na prevenção e promoção da saúde
Proposta de Implementação de um Sistema de Gestão da Qualidade
No full textO presente projeto está inserido no Mestrado em Sistemas Integrados de Gestão (Ambiente, Qualidade, Segurança e Responsabilidade Social), do Instituto Politécnico da Guarda, tendo este como título “Proposta de Implementação de um Sistema de Gestão da Qualidade na Empresa Construções JMRB, Lda.”.
A metodologia utilizada neste projeto foi a investigação-ação, sendo que numa primeira fase foi feita uma análise teórica através de pesquisa de conceitos e evolução da qualidade ao longo dos tempos, a caracterização de um sistema de gestão da qualidade, como também o estudo da normalização e certificação na área da qualidade. Ainda dentro da análise teórica foi feita uma pesquisa sobre a qualidade direcionado ao setor da construção civil.
Posteriormente foi feita uma análise empírica. Nesta fase foram identificadas as necessidades da empresa, a identificação e análise dos seus stakeholders, ou seja, foi feito um planeamento das ações necessárias para a proposta de implementação do sistema de gestão da qualidade na empresa, cumprindo todos os requisitos da norma ISO 9001:2015.
No SQQ foram desenvolvidos os processos os procedimentos, os formulários, e o Manual de Funções, que vão contribuir para uma melhor organização da empresa.
Dado se tratar de uma proposta de implementação do Sistema de Gestão da Qualidade, não foi possível verificar a sua implementação, nem a sua avaliação. Assim, posteriormente vai sempre ser necessário a continuação deste projeto, caso a empresa decida a implementação do sistema e futura certificação
O PODER LOCAL NA GUINÉ-BISSAU: A SUA IMPLEMENTAÇÃO PARA UM DESENVOLVIMENTO SUSTENTÁVEL
No full textCompreender o papel crucial que o poder local desempenha na Guiné-Bissau é fundamental para refletir sobre a prestação de serviços básicos aos cidadãos, mas também na promoção da estabilidade política e no desenvolvimento do país. O objetivo do presente Projeto Aplicado passa por compreender a importância do poder local na Guiné-Bissau e refletir sobre a necessidade da sua implementação como um fator de estabilização política e de alavanca do país. Desta forma, para alcançar o objetivo definido, optou-se por realizar uma análise documental que envolveu examinar e interpretar documentos existentes, como relatórios, leis e registos, artigos jornalísticos, entre outros, para obter insights e compreender como se encontra a situação atual da Guiné-Bissau relativamente ao poder local e quais são as reflexões sobre a importância da sua implementação. Também se realizou uma entrevista a um investigador e escritor guineense para recolher algumas informações, de forma sistemática e padronizada, sobre o tema em análise. A análise realizada permitiu perceber o quanto é indispensável implementar o poder local para uma verdadeira reforma do Estado guineense, de forma a garantir uma maior proximidade entre o Estado e o cidadão, uma maior eficiência e eficácia no uso dos recursos e serviços a prestar. Uma reforma da administração pública na Guiné-Bissau poderá ajudar a enfrentar vários desafios identificados, tais como a instabilidade política, a corrupção, a fragilidade institucional e a pobreza, promovendo uma gestão mais eficaz, transparente e responsável dos recursos públicos, bem como melhorando a prestação de serviços aos cidadãos e contribuindo para o desenvolvimento sustentável do país
Proposta de um sistema de gestão da qualidade para o Centro de Formação Contínua de Professores
No full textA formação contínua de professores é uma necessidade que resulta das constantes alterações da sociedade a nível económico, político, social e cultural. Estas alterações obrigam a que os professores adquiram novas competências em vários domínios, não apenas associados à sua prática pedagógica ou à alteração/inovação de conteúdos, mas também a nível pessoal e social. A formação contínua em Portugal visa dar resposta a estas necessidades e, paralelamente, contribuir para a progressão na carreira docente e para a implementação de novas políticas educativas que eventualmente surjam. O Centro de Formação Contínua de Professores do Instituto Politécnica da Guarda é precisamente uma das estruturas que proporcionam aos Educadores de Infância e aos Professores dos Ensinos Básico e Secundário diversas ações de formação com aqueles objetivos.
O trabalho que aqui apresentamos foi desenvolvido nesse Centro e insere-se no âmbito do Mestrado em Sistemas Integrados de Gestão (Ambiente, Qualidade, Segurança e Responsabilidade Social). O seu objetivo principal é colocar à disposição do Centro de Formação Contínua de Professores do Instituto Politécnico da Guarda uma proposta de um Sistema de Gestão da Qualidade que possa ser útil para o seu desenvolvimento e que auxilie na resposta, cada vez mais consistente, às necessidades e expectativas de todas as partes interessadas
Social Networks and the Engagement of the Resident Community in the Promotion of Tourism: the case of Maceira Digital
No full textThe Maceira - Embaixadores d'Aldeia project, promoted by the Associação de Promoção Social, Recreativa, Desportiva e Humanitária de Maceira (APSRDHM), Fornos de Algodres-Guarda, Portugal, is a project aimed at combating out-migration and depopulation in the interior of the country, promoting active ageing, generational change and the collective participation of the village population, preserving cultural identity, heritage and tourism, while developing solid strategies to promote tourism and repopulation. One of the project's activities is Maceira Digital, which aims to use social media to promote the project as a whole. This article aims to present and describe this activity, Maceira Digital, in particular the main digital tasks carried out on the social networks Facebook, Instagram and YouTube, as well as the results obtained. The results have shown that a successful strategy on the digital channels can drive the project as a whole
As práticas de Gestão de Recursos Humanos: Estudo de Caso numa Instituição Pública de São Tomé - Direção dos Impostos
No full textO presente trabalho tem por objetivo analisar qual a perceção dos trabalhadores relativamente às práticas de Gestão de Recursos Humanos (GRH). Pretende-se para o efeito realizar um estudo de caso na Direção de Impostos de São Tomé, recorrendo a recolha de dados através de inquérito por questionário dirigido aos colaboradores da instituição, como também a realização de uma entrevista ao responsável de recursos humanos. De uma forma sucinta, neste trabalho é feito um enquadramento teórico do conceito de Administração Pública, bem como o conceito de GRH e as suas práticas, seguido da caracterização da instituição, Direção de Impostos de S. Tomé. Posteriormente pretende-se caracterizar essas mesmas práticas na instituição em estudo, com base na perceção dos colaboradores. Para efeito aplicou-se um questionário já testado e validado. Por último as conclusões após análise e discussão de resultados. Através dos resultados obtidos e as pesquisas efetuadas, conclui-se que a instituição cumpre a implementação das cincos práticas analisadas e os colaboradores percecionam favoravelmente as mesmas
Oportunidades e Desafios que se Colocam ao Enoturismo na Região Demarcada do Dão no Caso da Rota dos Vinhos
No full textO turismo em Portugal é um setor central para a economia, sendo responsável pelo desenvolvimento local, pela geração de receitas e pela criação de emprego. No interior de Portugal, o turismo pode adquirir uma importância acrescida, sendo um impulsionador para o desenvolvimento socioeconómico da região. A região do Dão é um bom exemplo. Importante zona vinícola do centro do país, a região do Dão apresenta um grande potencial no que respeita a um tipo específico de turismo, o Enoturismo, ou seja, o turismo relacionado com os vinhos e todas as suas atividades associadas. Com a consciência da importância do Enoturismo da região, foi desenvolvida uma Rota dos Vinhos do Dão, de forma a fomentar este tipo do turismo junto dos possíveis visitantes. Deste modo, para o presente trabalho, traçou-se o seguinte objetivo: identificar os principais pontos de interesses e diferentes atividades ligadas à temática do vinho na Região Demarcada dos Vinhos do Dão, através da análise da Rota do Vinho e das perceções dos seus aderentes, nomeadamente, representantes das quintas e adegas principais. Após analisar a informação recolhida, identificar as oportunidades e os desafios que se colocam ao Enoturismo na região demarcada em estudo, no caso concreto da Rota dos Vinhos do Dão.
Para tal desenvolveu-se uma metodologia de carácter qualitativo, tendo-se efetuado entrevistas aos aderentes desta rota. Dos 44 aderentes apenas 11 se mostraram disponíveis para realizar a entrevista. Da análise das entrevistas foi possível concluir que, apesar do grande potencial que a região tem para o Enoturismo, este ainda se encontra num estado inicial, embrionário, sendo que a rota precisa de ser reestruturada e dinamizada para funcionar corretamente. O Enoturismo não é de momento uma atividade e uma área do negócio relevante para as quintas produtoras de vinho do Dão. No entanto, esta é uma região com inúmeras potencialidades, desde a qualidade dos seus alojamentos e gastronomia, passando pelas paisagens e pelo património cultural edificado. É necessário, então, repensar a Rota dos Vinhos do Dão, desenvolvendo estratégias para uma melhor coordenação entre os diferentes aderentes assim como para uma melhor dinamização e promoção da rota de forma a tornar o Enoturismo relevante na região
Desenvolvimento de uma Plataforma Multimodal para Partilha de Conhecimento sobre Biomimética e de uma Interface Conversacional Mecatrónica para Aplicações de ChatBots
No full textEste projeto de Engenharia de Software e Sistema de Informação Biomimética na Computação Móvel/Ubiqua foi desenvolvido com o objetivo de centralizar e disponibilizar informações sobre Biomimética, um campo que explora soluções inspiradas na natureza para resolver problemas complexos. As informações nesta área estavam dispersas, desatualizadas e muitas vezes incompletas, o que dificultava o acesso para investigadores e empresas. Como resposta a essa necessidade, foram desenvolvidas duas soluções principais: The Biomimicry Database (TBDB) e o ChatBot VITA, ambos concebidos para atender a diferentes necessidades no contexto biomimético, que, apesar de complementares, são projetos distintos, cada um com seu foco e aplicação específicos. The Biomimicry Database (TBDB) é uma plataforma dedicada exclusivamente à centralização e gestão de informações sobre Biomimética. Desenvolvida com base numa API RESTful e complementada por uma interface web e uma aplicação móvel, TBDB proporciona uma fonte de informação abrangente e acessível que facilita a consulta e colaboração entre profissionais, investigadores e entusiastas. O ChatBot VITA é um projeto singular que aplica diretamente princípios de biomimética numa interface conversacional mecatrónica, utilizando modelos previamente desenvolvidos, fabricados por impressão 3D e corte a laser, para dar forma e funcionalidade à interface. O ChatBot VITA é inspirado nos padrões de comunicação humana, utilizando princípios biomiméticos para criar interações verbais e não-verbais que resultam numa experiência de comunicação mais natural e intuitiva. Ao contrário do TBDB, que se dedica exclusivamente à gestão de informação, o ChatBot VITA serve como uma aplicação prática, demonstrando o potencial da Biomimética na criação de interações humano-máquina mais envolventes e responsivas. Os resultados obtidos demonstram a eficácia e a experiência favorável do utilizador, conforme evidenciado pelas avaliações realizadas através do PageSpeed Insights e do teste de usabilidade System Usability Scale
AS PLATAFORMAS DIGITAIS DE INFORMAÇÃO E COMUNICAÇÃO DO OPERADOR PÚBLICO TELEVISIVO PORTUGUÊS
No full textA RTP foi a primeira emissora de televisão a ser implementada em Portugal, tendo iniciado as emissões regulares em 1957.
No âmbito do curso de mestrado em Marketing e Comunicação da Escola Superior de Tecnologia e Gestão do Instituto Politécnico da Guarda, foi desenvolvida uma dissertação denominada “As Plataformas Digitais de Informação e Comunicação do Operador Público Televisivo Português”. Deste modo, este estudo tem como diversos objetivos, nomeadamente: compreender o conceito de plataforma digital de informação e comunicação; aprofundar o conhecimento sobre o atual contexto de atuação das plataformas digitais de informação e comunicação no campo televisivo e identificar e entender as principais características das plataformas digitais de informação e comunicação disponibilizadas pela RTP.
Neste contexto, foi analisado o site oficial da RTP e as plataformas RTP Play e a RTP Arquivos, de modo a apurar e compreender as características das mencionadas plataformas digitais de informação e comunicação. Para isso, utilizou-se a metodologia de análise de conteúdo que combina os métodos qualitativa e quantitativa.
O presente estudo permitiu concluir que os utilizadores podem assistir às emissões em direto e/ou recuperar programas dos vários canais televisivos e radiofónicos disponibilizados, de forma gratuita e sem restrições de acesso, pelo operador público de rádio e televisão português em qualquer lugar do mundo, desde que tenham acesso à internet. Por outro lado, conclui-se que o público, em geral, tem a oportunidade de conhecer momentos relevantes da história do país, desde os primórdios da televisão até os dias atuais, o que enriquece o conhecimento sobre a cultura e a sociedade portuguesa ao longo do tempo