Czasopisma Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
Not a member yet
2127 research outputs found
Sort by
GERMINATION AND BIOCHEMICAL RESPONSES TO ALKALINITY STRESS IN TWO SESAME CULTIVARS
Get PDFIn this study, the effect of different alkaline concentrations (0, 10, 20, 30, 40, 50, 60 mM) on germination and biochemical characteristics of the two sesame (Sesamum indicum L.) cultivares (Dashtestan and GL-13) which are registered cultivars of Iran were investigated. The experiment was carried out in a completely randomized design with three replications. Results showed that , germination percentage, germination rate, shoot length and dry weight, root length and dry weight and K+ content decreased, whereas, malondialdehyde (MDA), proline, total soluble sugars and Na+ contents increased with increasing alkalinity stress. GL-13 cultivar had the least root and shoot length, proline and K+ content than Dashtestan
Wirulencja Puccinia triticina sprawcy rdzy brunatnej pszenicy w Polsce w latach 2013–2015
Get PDFThe aim of this study was to analyze virulence and to identify the pathotypes of Puccinia triticina collected from wheat in Poland in years 2013–2015. A total of 58 isolates of P. triticina were tested. The isolates were tested for virulence on seedlings of 32 near isogenic lines (NILs) of Thatcher cultivar comprising different Lr resistance genes. High frequency (70–100%) of isolates virulent towards the majority of Lr genes was recorded. Low frequency of virulence (1–30%) against the lines carrying Lr2b, Lr2c, Lr23, Lr28, Lr38 and Lr52 genes was observed. All investigated isolates were avirulent to plants with genes: Lr2a, Lr9, Lr19 and Lr25. 21 pathotypes of P. triticina were identified with the use of 15 NILs possessing the resistance genes Lr1, Lr2a, Lr2b, Lr2c, Lr3, Lr9, Lr11, Lr15, Lr17, Lr19, Lr21, Lr23, Lr24, Lr26, Lr28. Pathotypes 12722 and 12723 appeared to be most frequent in the group of isolates tested. Pathotypes with virulence to plants with 6 and 7 resistance genes prevailed.Celem przeprowadzonych badań była analiza wirulencji i oznaczenie patotypów Puccinia triticina występujących na pszenicy w Polsce w latach 2013–2015. Przetestowano łącznie 58 izolatów P. triticina wyprowadzonych z próbek porażonych liści pszenicy zebranych w różnych rejonach Polski. Izolaty P. triticina testowano na siewkach 32 linii blisko izogenicznych odmiany Thatcher z różnymi genami odporności Lr na rdzę brunatną. Obserwowano wysoką częstotliwości wirulencji patogenu (70–100%) w stosunku do większości genów odporności. W omawianym okresie badań niską frekwencję wirulencji (1–30%) badanych izolatów P. triticina notowano wobec genów: Lr2b, Lr2c, Lr23, Lr28, Lr38 i Lr52. Wszystkie badane izolaty były awirulentne wobec genów: Lr2a, Lr9, Lr19 i Lr25. W oparciu o zestaw 15 linii blisko izogenicznych: Lr1, Lr2a, Lr2b, Lr2c, Lr3, Lr9, Lr11, Lr15, Lr17, Lr19, Lr21, Lr23, Lr24, Lr26, Lr28 zidentyfikowano 21 patotypów P. triticina. W badanej grupie izolatów P. triticina dominowały patotypy: 12722 i 12723. W grupie patotypów przeważały wirulentne wobec 6 i 7 genów odporności
Wpływ parametrów procesu przemysłowej produkcji białka ziemniaczanego na charakterystykę produktów pośrednich i produktu gotowego
Get PDFWe investigated samples of potato juice, protein precipitate and supernatant after protein precipitation taken from the line of fodder potato protein in starch factory. We determined the effect of the lowering of the temperature of potato protein coagulation in a juice of native pH on chemical composition of analyzed samples. The temperature of 90°C allowed for the obtaining of potato protein precipitate after centrifuge. The resulting preparation contained over 70% of the protein and about 30% of pectins. Glycoalkaloids content balanced on the similar level in potato juice, protein preparation and in the supernatant obtained after coagulation process.Badano próby soku ziemniaczanego, skoagulowanego białka i odcieku pokoagulacyjnego pobrane na linii białka paszowego w krochmalni. Określano wpływ obniżenia temperatury koagulacji białka w soku o naturalnym pH na skład chemiczny analizowanych prób. Temperatura 90°C umożliwiła uzyskanie osadu białkowego po dekanterze. Otrzymany preparat zawierał ponad 70% białka i około 30% pektyn. Zawartość glikoalkaloidów utrzymywała się na podobnym poziomie w soku, preparacie białkowym i odcieku pokoagulacyjnym
Wpływ pochodzenia surowca na ziemniaczane potrawy regionalne Suwałk
Get PDFThe aim of the study was to examine the influence of the source of origin of raw material on the nutritional and sensory quality of Suwałki regional dishes made with potatoes. The research material consisted of 6 kg of raw potatoes cultivar Vineta. Potatoes were classified as an AB consumer type. Raw material came from two different sources. The first was a farm in the Wigry National Park in the village Burdeniszki applying ecological cultivation (Certificate of conformity No. PL-EKO 05-004005/14/1). The second was a trade network store in Suwałki. From the raw material from both sources, the same dishes were prepared, modifying their recipes only when necessary. These were: potato cake, grapeshot and Lithuanian pancakes. These dishes are on the List of Traditional Products of Podlaskie Province. Research was conducted in two stages. The first involved the physico-chemical analysis of raw materials, including water content, content of the sodium chloride and vitamin C. A spectrophotometric color measurement was also carried out using a Konica Minolta CR-400 colorimeter. In the second stage selected dishes were prepared, their nutritional value was estimated, using ‘Dieta 5’program, and then they were subjected to organoleptic assessment using scaling and even methods. The results were analyzed in the Statistica PL 12.0 using analysis of variance (ANOVA straight sections).The differences were considered to be statistically significant when p < 0.05. Potatoes from the farm applying organic production were characterized by a higher content of dry matter and vitamin C and lower water content. Potato dishes from organic farming had a darker, less attractive color, but in terms of other features, that is, smell, texture and taste were more desirable and assessed higher. A statistically significant effect of origin of the raw material on the organoleptic quality of food was only observed in the analysis of grapeshot. Among the examined dishes potato cake had the highest energy value (three times), much more cholesterol (twice more in comparison with grapeshot, and three times in comparison with Lithuanian pancakes) and a higher fat content — due to the large amount of bacon in this dish. It also contains more protein and carbohydrates in general as well as niacin. Lithuanian pancakes had the lowest energy value and the lowest content of potassium and phosphorus. In all dishes too much sodium gave cause for concern. The obtained results suggest that the origin has an impact on the chemical composition of the raw material and its nutritional value, and partially also on the taste of food prepared from it.Celem pracy było zbadanie wpływu pochodzenia surowca z określonego źródła na wartość odżywczą i jakość sensoryczną regionalnych potraw ziemniaczanych Suwalszczyzny. Materiał badawczy stanowiło po 6 kg surowca odmiany Vineta. Ziemniaki sklasyfikowano jako typ konsumpcyjny AB. Surowiec zakupiono z 2 różnych źródeł. Pierwszym było gospodarstwie rolne mieszczące się na terenie Wigierskiego Parku Narodowego, we wsi Burdeniszki, uprawiające ziemniaki w sposób ekologiczny (nr certyfikatu PL-EKO 05-004005/14/1), a drugim sklep na terenie miasta Suwałki. Z dwóch rodzajów ziemniaków przygotowano te same potrawy, modyfikując ich skład tylko w razie konieczności. Były to: babka ziemniaczana, kartacze, i bliny litewskie. Potrawy ter znajdują się na Liście Produktów Tradycyjnych województwa podlaskiego. Badania prowadzono w dwóch etapach. W pierwszym analizowano wybrane parametry fizyko-chemiczne surowca: wilgotność, zawartość chlorku sodu oraz witaminę C. Dokonano instrumentalnego pomiaru barwy aparatem Konica Minolta CR-400. W drugim przeprowadzono analizę wartości odżywczej sporządzonych potraw w programie Dieta 5 i przeprowadzono ocenę organoleptyczną metodą skalowania i parzystą. Wyniki analizowano w programie Statistica 12.0 PL stosują analizę wariancji (proste przekroje ANOVA), uznano za istotne statystycznie, gdy p < 0,05. Ziemniaki pochodzące z gospodarstwa rolnego charakteryzowały się wyższą zawartością suchej masy i witaminy C, a mniejszą wilgotnością. Potrawy z ziemniaków z uprawy ekologicznej miały ciemniejszą, mniej atrakcyjną barwę, ale pod względem pozostałych cech były bardziej pożądane i wyżej oceniane. Statystycznie istotny wpływ źródła pochodzenia na cechy organoleptyczny zaobserwowano tylko przy ocenie kartaczy. Spośród badanych potraw babka ziemniaczana charakteryzowała się najwyższą wartością energetyczną (trzykrotnie), wyższą zawartością cholesterolu (dwukrotnie w porównaniu do blin litewskich, trzykrotnie w porównaniu do kartaczy) i wyższą zawartością tłuszczu — związane to było z dodatkiem boczku do potrawy. Posiadała także wyższą zawartość białka i węglowodanów ogółem oraz niacyny. Bliny litewskie były potrawą o najniższej wartości energetycznej i najniższej zawartości potasu i fosforu. Wszystkie potrawy dostarczały znacznych ilości sodu. Otrzymane wyniki badań sugerują, że źródło pochodzenia surowca może mieć wpływ na skład chemiczny surowca oraz na wartość odżywczą i walory smakowe przygotowanych z niego potraw
THE FIBER CONTENT IN FIBROUS HEMP DEPENDING ON SELECTED AGROTECHNICAL FACTORS
No full textRelationship between genotypes represented by two fibrous hemp varieties and some agrotechnical factors was investigated in the study. The aim of it was finding how selected factors (three sowing dates, two sowing densities and five harvest dates) influence on total fiber content using osmotic degumming of fibrous plants method for fiber content determination. Results showed 34% higher fiber content for Beniko in comparison to Tygra. It was also shown that fiber content in plants was stronger correlated with harvest date than date of sowing and its density
Zawartość chlorofilu u wybranych ekotypów i odmian prosa rózgowatego (Panicum virgatum L.) w warunkach zróżnicowanego nawożenia
Get PDFThe evaluation of chlorophyll content index of switchgrass (Panicum virgatum L.) ecotypes and varieties in the diverse conditions of fertilization was conducted in years 2013–2015. Chlorophyll content index (CCI) was determined in three phases of plant development: heading, flowering and seed filling. A single fertilization with Polifoska M mineral fertilizer was used, in the following doses: block I — without fertilization, block II — 20 kg Mg/ha, block III — 40 kg Mg/ha. The chemical analyses of composition of soil samples that were conducted in period 2013–2015 showed a very low magnesium content (28–30 mg/l of soil). 5 measurements of chlorophyll content index on underflag leaf were performed for the objects in each fertilization block in particular developmental phases. The differences in the rate of chlorophyll content for the selected ecotypes and varieties of switchgrass were observed, regardless of the dose of fertilizer. The highest values of chlorophyll content index (CCI) were observed in the phases of heading and flowering. Ecotypes 1, 2, 3 of switchgrass and Dacotah variety were characterized by the highest content of chlorophyll. The effect of fertilization on the CCI was observed both in the heading and in the flowering phase for objects 2 and 4, and for Dacotah variety; whereas in the case of object 3 and variety Summer only in the heading phase; and in the case of object 1 only in the flowering stage. The results indicated a positive effect of magnesium fertilization on the chlorophyll content in the tested objects of switchgrass.W latach 2013–2015 prowadzono badania związane z oceną zawartości chlorofilu u ekotypów i odmian prosa rózgowatego (Panicum virgatum L.), w warunkach zróżnicowanego nawożenia. W trzech fazach rozwoju roślin: kłoszenie, kwitnienie oraz dojrzewanie nasion, oznaczano wskaźnik zawartości chlorofilu (CCI — Chlorophyll Content Index). Zastosowano jednorazowe nawożenie mineralne nawozem Polifoska M, w następujących dawkach: I blok — bez nawożenia, II blok — 20 kg Mg /ha, III blok — 40 kg Mg /ha. Przeprowadzone analizy składu chemicznego prób glebowych w latach 2013–2015 wykazały bardzo niską zawartość magnezu (28 – 30 mg/l gleby). Dla obiektów, w każdym bloku nawozowym, wykonywano po 5 pomiarów zawartości chlorofilu w liściu podflagowym w danej fazie rozwojowej. U badanych ekotypów i odmian prosa rózgowatego zaobserwowano zróżnicowanie wskaźnika zawartości chlorofilu niezależnie od stosowanej dawki nawozowej. Najwyższe wartości wskaźnika zawartości chlorofilu (CCI) odnotowano w fazie kłoszenia i kwitnienia. Największą zawartością chlorofilu charakteryzowały się obiekty prosa rózgowatego nr 1, 2, 3 i odmiana Dacotah. U obiektu Panicum virgatum nr 2 i 4 i odmiany Dacotah zaobserwowano wpływ nawożenia na wartości CCI zarówno w fazie kłoszenia, jak i kwitnienia, natomiast u obiektu nr 3, odmiany Summer tylko w fazie kłoszenia, a u ekotypu nr 1 w fazie kwitnienia. Wykazano pozytywny wpływ nawożenia magnezowego na zawartość chlorofilu u badanych obiektów prosa rózgowatego
Znaczenie walidacji metod wykrywania i ilościowego oznaczania organizmów zmodyfikowanych genetycznie dla celów kontroli GMO w Unii Europejskiej
Get PDFBefore placing on the EU market all genetically modified (GM) products must be assessed in terms of safety for human and animal health and, in the case of crop cultivation in terms of safety for the environment. An essential component of the authorization of GMOs in the EU as a food and feed is also the development of reliable methods of detection and quantification of genetic modification. These methods allow to identify each authorized GMO and are applied by the Member States for control of the EU market. In accordance with the recommendations of the European Commission for the qualitative and quantitative GMO analysis molecular methods based on the PCR and Real Time PCR techniques are developed. Validation of these methods, by checking if they meet specific requirements is a prerequisite to produce reliable, reproducible and comparable results which allow control of GMOs on the European market.Przed dopuszczeniem na rynek UE produkty zmodyfikowane genetycznie (GM) muszą zostać ocenione pod względem bezpieczeństwa dla zdrowia człowieka i zwierząt a w przypadku uprawy również pod względem bezpieczeństwa dla środowiska. Niezbędnym elementem autoryzacji GMO w UE jako żywność i pasza jest również opracowanie wiarygodnych metod wykrywania i oznaczania ilościowego modyfikacji genetycznych. Metody te umożliwiają identyfikację każdego autoryzowanego GMO i są stosowane przez państwa członkowskie dla potrzeb kontroli rynku. Zgodnie z zaleceniami Komisji Europejskiej do analiz jakościowych i ilościowych GMO wykorzystuje się metody molekularne oparte na technikach PCR i Real Time PCR. Walidacja tych metod, spełniająca określone wymagania, pozwala na uzyskiwanie wiarygodnych, powtarzalnych i porównywalnych wyników pozwalających kontrolować GMO na rynku europejskim
Morfologia i anatomia systemu korzeniowego nowych odmian ziemniaka. Część II. Anatomia korzeni
Get PDFThe comparison of primary adventitious roots structure was done in a survey study of 17 Solanum tuberosum cultivars differently tolerant to drought by means of microscopic methods. Cell wall autofluorescence combined with aniline blue treatment of handmade sections was shown to be a convenient method for fast examination of large amount of plant material. Secondary structure limited to the formation of vascular cambium and its derivative tissues was found in all the cultivars examined. Anatomical differences were found between cultivars, individual plants and individual roots, and they were most evident in regard to the extent of secondary structure formation and number of primary vascular tissues strands. By means of image-analysis method, cross-section areas of the root and xylem were measured in 16 cultivars, and by means of statistical analysis significant differences were found between cultivars in regard to these traits.W pilotażowych obserwacjach wykonano przy pomocy metod mikroskopowych porównanie budowy pierwszorzędowych korzeni przybyszowych u 17 odmian Solanum tuberosum o zróżnicowanej tolerancji stresu suszy. Wykazano przydatność obserwacji, na skrawkach ręcznych, autofluorescencji ścian komórkowych w zestawieniu z traktowaniem błękitem aniliny do szybkiego badania dużej ilości materiału roślinnego. U wszystkich badanych odmian stwierdzono występowanie budowy wtórnej ograniczonej do wytworzenia kambium waskularnego i tkanek pochodnych. Różnice w budowie anatomicznej stwierdzono w odniesieniu do odmian, poszczególnych roślin i poszcze-gólnych korzeni, przy czym dotyczyły one głównie stopnia zaawansowania budowy wtórnej i liczby pasm drewna pierwotnego. Przy pomocy metody analizy obrazu zmierzono pola przekroju poprzecznego korzenia i drewna, a analiza statystyczna wykonana dla 16 odmian wykazała, że różniły się one istotnie pod względem wymienionych cech
Reakcja wybranych odmian ziemniaka na stres wysokiej temperatury i suszy w okresie wegetacji w warunkach polowych
Get PDFForecasts of global warming and periods of high temperature and drought occurring more frequent in Central Europe prompt us to study the physiological reaction of potato plants to these abiotic stresses. The purpose of the presented work was to assess the response of selected potato cultivars to high temperature and drought during the growing season under field conditions. The experiment was carried out with cultivars: Viviana (very early), Bohun (early), Bogatka, Honorata, Laskara, Lavinia, Malaga, Otolia (medium early). The field trial was set up in a randomized complete block design with three replicates. The high maximum temperatures during the day from June to August and higher level of rainfall in July contributed to secondary vegetation which lasted throughout August until mid-September. Summing up all the physiological defects of tubers and the evaluation of their share in the total yield allowed assessment of the tolerance of tested cultivars to heat and drought stresses during the growing season. It was found that the most tolerant cultivars were: Otolia, Honorata and Bohun.Prognozy ocieplania klimatu i okresy wysokiej temperatury i suszy w okresie wegetacji coraz częściej występujące w Europie Centralnej skłaniają nas do podjęcia badań nad fizjologiczną reakcją roślin ziemniaka na te stresy abiotyczne. Celem przedstawionych badań była ocena reakcji odmian na wysoką temperaturę i suszę w okresie wegetacji w warunkach polowych. Objęły one następujące odmiany: Viviana (bardzo wczesna), Bohun (wczesna), Bogatka, Honorata, Laskara, Lavinia, Malaga, Otolia (średnio wczesne). Doświadczenie polowe założone zostało metodą losowanych bloków w trzech powtórzeniach. Wysokie dzienne temperatury od czerwca do sierpnia i bardziej obfite opady w lipcu przyczyniły się do wtórnej wegetacji roślin trwającej przez cały sierpień aż do połowy września. Zsumowanie wszystkich defektów fizjologicznych bulw i określenie ich udziału w plonie ogólnym pozwoliło na ocenę tolerancji badanych odmian na stres wysokiej temperatury i suszy w okresie wegetacji. Stwierdzono, że odmianami najbardziej tolerancyjnymi były: Otolia, Honorata oraz Bohun
GROWTH AND YIELD RESPONSE OF FIELD PEA (PISUM SATIVUM L.) TO GAMMA IRRADIATION STRESS
Get PDFIonizing radiation has extensive applications in agriculture for inducing mutagenic changes in major field crops, potential breeding purposes, varietal development and crop improvement. This study was conducted to test the efficacy of 0.8, 1.6, 2.4 and 3.6 kGy gamma irradiation doses (Cobalt-60) upon growth and yield performance of edible pea (Pisum sativum L.) in pot culture experiment during 2009. Results demonstrated that higher radiation doses (1.6 and 3.2 kGy) significantly influenced the studied attributes of P. sativum. It was observed that 3.2 kGy had detrimental effects on shoot and pod lengths of pea which were reduced by 14.60 and 17.71 % respectively when compared to control. Differential response of the number of seeds pod-1, 1000 grain weight and dry biomass of pea were recorded at the applied doses. Significant reduction in number of seeds (-14.21 %) but increase in 1000 grain weight (+13.93 %) and dry biomass (+11.32 %) of pea were recorded at 1.6 kGy which revealed stimulatory effects on grain weight and dry biomass. Conversely, radiation dose 3.2 kGy was found detrimental to all the studied parameters except number of pods plant-1 and number of seeds pod-1 which were not affected