Portal de Revistas do Laboratório de Políticas Públicas, Ruralidades e Desenvolvimento Territorial (LaPPRuDes)
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UTILIZAÇÃO DE NOVAS METODOLOGIAS PARA A CAPACITAÇÃO DOCENTE NO PIBID QUÍMICA
O Programa Institucional de Bolsas de Iniciação à Docência (PIBID), subprojeto de Química do IF Baiano, Campus Guanambi, vem propondo atividades com o objetivo de oportunizar o protagonismo dos educandos através da descoberta e da experimentação de aprendizagens significativas. Com base nisso, tem-se utilizado novas metodologias com o objetivo de melhorar a capacitação profissional dos futuros docentes, pois, sabe-se que a formação de professores é um processo de desenvolvimento e aprimoramento das técnicas e práticas em sala de aula ao longo de toda a graduação. Imbuídas pelo desejo de buscar metodologias capazes de potencializar o ensino de química, estas autoras, sob orientação da supervisora da escola supramencionada, realizaram uma pesquisa bibliográfica acerca de plataformas acessíveis, de fácil compreensão e que constatassem benefícios na formação docente. A plataforma escolhida foi a Scratch, pois, de acordo com a literatura científica, trata-se de uma das ferramentas mais utilizadas nos processos de Aprendizagem Criativa. Na sequência, elaborou-se um jogo educativo com a temática “Ligações Químicas”. Este jogo foi aplicado durante as aulas de intervenção com a participação das autoras desse trabalho. Durante a aplicação dos jogos, observou-se que os alunos participantes se mantiveram concentrados e interessados, o que está em consonância com os resultados apresentados pela literatura, podendo, portanto, atestar que essa plataforma configura uma metodologia ativa capaz de auxiliar os processos de ensino aprendizagem de química. Com base nesses resultados, percebe-se que a prática vivenciada foi capaz de contribuir para a melhoria da formação docente, aumentando a autoestima das pesquisadoras. Conclui-se então que, o graduando que está apto a buscar novos mecanismos de atuação na educação tem mais chances de se adaptar ao meio escolar
PRÁTICAS DO PROGRAMA RESIDÊNCIA PEDAGÓGICA NO CONTEXTO DA PANDEMIA: GEOGRAFIA ESCOLAR NO ENSINO REMOTO EMERGENCIAL DO IF BAIANO CAMPUS SANTA INÊS
O presente trabalho consiste num relato de experiência, a partir das práticas de ensino, dos residentes do Programa Residência Pedagógica, ocorrido no Ensino Médio do IF Baiano Campus Santa Inês, no contexto do ensino remoto emergencial em razão da pandemia da COVID-19. Esse momento trouxe mudanças drásticas em todos os setores da sociedade, inclusive naqueles ligados à educação; de uma hora para a outra as paredes da sala de aula, o espaço lotado de estudantes foi substituído pelas salas virtuais utilizando-se de plataformas, requerendo dos estudantes conexão com internet, cada um de suas casas, para tentar de alguma forma prosseguir nos estudos. Nessas circunstâncias, o novo desafio tornou-se promover o conhecimento agora através do ensino remoto. É neste contexto que se apresentam as experiências vivenciadas nas aulas de Geografia com alunos dos Cursos Técnicos Integrados ao Ensino Médio, da escola-campo IF Baiano, Campus Santa-Inês. Para tanto foram realizados levantamentos bibliográficos além da análise das práticas dos residentes, professoras regentes e preceptora
MANGUE PEDOCAST: USO DE PODCAST PARA EDUCAÇÃO EM CIÊNCIA DO SOLO E MEIO AMBIENTE
O podcast é uma ferramenta digital que resgata a oralidade; por meio dele qualquer pessoa pode ouvir, por arquivos de áudio ou em aplicativos, um assunto de interesse pessoal. Na Educação em Solos destacam-se experiências exitosas de diversas instituições de ensino produzindo vídeos para o Youtube com atividades práticas/lúdicas, materiais didáticos digitais/impressos e, mais recentemente para as redes sociais que tem por intuito ajudar docentes e estudantes, principalmente do ensino médio e fundamental a compreender o tema solos. Por não encontrarmos podcasts que falavam diretamente sobre a educação em solos, decidimos criar no ano de 2022: o Mangue Pedocast, com a produção e lançamento de seis episódios através dos principais agregadores deste tipo de mídia. O presente texto foi fruto de um trabalho de conclusão de curso que teve por objetivo avaliar o uso do podcast na divulgação e conscientização sobre a importância do solo para a conservação do meio ambiente. A ferramenta se mostrou promissora frente a amplitude de alcance territorial, entretanto o número de reproduções foi abaixo do esperado com uma redução ao longo do ano, o que acreditamos estar relacionada à divulgação limitada dos conteúdos. Conclui-se que deverá ser repensado tanto o formato quanto as estratégias para divulgação dos episódios para garantir melhor êxito na continuidade dos programas
POLICULTURA AGROECOLÓGICA NA AGRICULTURA FAMILIAR: UM RELATO DE EXPERIÊNCIA NA COMUNIDADE DO BREJO BEZERRA, IUIU-BA
Este texto apresenta uma pesquisa de campo sobre a agricultura familiar com foco na policultura agroecológica. O estudo foi realizado na comunidade Brejo Bezerra, Iuiu-BA, por ser essencialmente da agricultura familiar e possui papel social, cultural e ambiental. Trata-se de uma prática de cultivo em que a família é a responsável pela gestão da propriedade, sendo que a mão de obra é constituída pelos próprios membros da família, sem a utilização de trabalhadores assalariados. Durante a visita aos canteiros para a subsistência da família, observou-se o domínio da policultura na localidade. Este relato aborda principalmente o cultivo de hortaliças, sendo cultivadas diversas variedades em uma área que possui 19 canteiros. Os agricultores utilizam recursos próprios para o cultivo. A irrigação é por micro aspersão e gotejamento e a água utilizada é coletada de poço artesiano com energia elétrica. Os agricultores têm preocupação com a sustentabilidade, utilizando produtos naturais para o combate de pragas e adubação do solo. Os canteiros são cercados, cobertos com tela sombrite e o esterco é armazenado durante o período de estiagem para utilização posterior. Atualmente, os agricultores cadastrados estão sendo beneficiados com um kit para o plantio de hortas, fornecido por um projeto que visa promover o aumento da área de produção das pessoas que praticam a agricultura familiar e incentivar mais famílias a executarem essa prática. O projeto já teve início e os agricultores já receberam uma caixa para armazenar água e mangueiras para irrigação, estão aguardando o recebimento das sementes e da tela sombrite. Essa iniciativa é de grande relevância para a comunidade, pois incentiva a produção de alimentos saudáveis e a sustentabilidade. Outro ponto importante é a visita mensal do agrônomo que faz o acompanhamento da lavoura. A visita tem duração de quatro horas e acontece a cada 30 dias, onde o agrônomo acompanha o processo e fornece orientações necessárias para os produtores. Essa visita é de grande importância para os produtores e auxilia no desenvolvimento da agricultura familiar do Brejo Bezerra. Conclui-se que estas iniciativas são relevantes e contribuem para o desenvolvimento da agricultura familiar na região
APLICAÇÃO DE REVESTIMENTO COMESTÍVEL ADICIONADO DE ÓLEO ESSENCIAL DE MANJERICÃO NA QUALIDADE E CONSERVAÇÃO DE REQUEIJÃO
A utilização de matérias-primas advindas de recursos renováveis para a produção de embalagens tem se expandido significativamente. Dentre os biopolímeros promissores para este propósito, estão os amidos, que podem advir de diversas fontes botânicas, que são biodegradáveis, têm baixo custo e estão disponíveis em diversas partes do mundo. As embalagens ativas biodegradáveis são resultantes de uma tecnologia promissora, pois, além de preservar as características sensoriais e nutricionais do alimento, atuam como barreira à perda de umidade e trocas gasosas. Outrossim, a utilização destas embalagens confere a aparência brilhante ao produto, podendo ser ainda carreadoras de antimicrobianos, atuando na redução da proliferação microbiana no alimento e, consequentemente, aumentando a vida útil do produto, além de contribuir para a redução de impactos ambientais. O requeijão pode ser considerado um dos prováveis veículos de transmissão de doenças, como é o caso das intoxicações alimentares, por esse motivo, devem ser adotados intensivos cuidados em todas as etapas, desde a sua produção até o armazenamento e distribuição ao consumidor final. Dessa forma, o presente trabalho objetivou a produção de revestimento biodegradável, adicionado com óleo essencial de manjericão, no intuito de prolongar a vida útil do requeijão em temperatura ambiente, reduzindo a multiplicação microbiana e a deterioração do produto. A utilização do revestimento à base de amido emergiu como uma alternativa viável para a conservação de requeijão, pois, além de ser biodegradável, proporcionou o aumento da vida útil do produto. Por conseguinte, os resultados despontaram como uma possibilidade para que os pequenos produtores produzam essa nova tecnologia, que poderá propiciar o transporte até cidades mais longínquas, ampliando o interstício de comercialização, expandindo o escoamento do produto e sobrevindo como um incremento na renda. O revestimento produzido com amido, glicerol e óleo essencial de manjericão evidenciou uma instabilidade na perda de massa do requeijão revestido, mas manteve as características sensoriais, tais como sabor, aroma e cor. O revestimento incorporado com óleo essencial de manjericão não apresentou efeito antimicrobiano em todas as concentrações utilizadas. Ademais, com base nos resultados obtidos no presente trabalho, torna-se viável o fornecimento de soluções e apoio técnico qualificado para problemas do cotidiano dos arranjos produtivos das comunidades locais.  
MAPEAMENTO DE COLÔNIAS DE FORMIGAS CORTADEIRAS NO INSTITUTO FEDERAL BAIANO - CAMPUS SERRINHA
As formigas cortadeiras são insetos sociais de grande importância agrícola e ecológica. O objetivo deste trabalho foi mapear as colônias de formigas cortadeiras na área do IF Baiano Campus Serrinha, para subsidiar o planejamento e aplicação de estratégias de manejo agroecológico. A metodologia consistiu na realização de vistoria detalhada de toda a área do campus, localização, numeração, medição superficial, marcação e coleta de coordenadas geográficas dos formigueiros em atividade. Como resultados foram encontradas 18 colônias de formigas cortadeiras, localizadas na área mais antropizada do campus. A área média ocupada pelos formigueiros é de 20,73m². Ao final foi produzido um mapa de localização das colônias na área do campus. O mapeamento vai servir de subsídio para as etapas posteriores do projeto, auxiliando na tomada de decisão, quanto às estratégias de manejo e redução dos impactos sobre as culturas cultivadas na área do campus
PROGRAMA DE TRANSPORTE ESCOLAR EM CONCEIÇÃO DO COITÉ: DESAFIOS E POSSIBILIDADES NA MANUTENÇÃO
Aborda sobre a efetivação da conservação dos transportes escolares do município de Conceição do Coité – BA, tanto pelo poder público como pelos estudantes da Educação Básica na perspectiva dos Programas de Transporte Escolar. Logo, este estudo emerge das inquietações fomentadas pelo curso Formação Pela Escola em 2018, e tem por questão norteadora: quais desafios e possibilidades de manutenção do transporte escolar no município de Conceição do Coité? Para tanto, objetiva compreender como o poder público municipal e os estudantes têm agido para garantir a conservação do transporte escolar em Conceição do Coité-BA de acordo com as exigências do Programa Nacional de Apoio ao Transporte Escolar – PNATE. Foi um estudo desenvolvido à luz da pesquisa de abordagem qualitativa, foram tomadas como dispositivos para coleta de informações a observação sistemática e a entrevista semiestruturada. Para dialogar com a realidade, utilizamos os documentos de base legal que referenciam o Programa Nacional de Transporte Escolar. Os resultados sinalizam que existe preocupação e investimento pelo poder público com a conservação e manutenção do transporte escolar, o que contrapõe com a ação de modo inadequado dos estudantes que fazem uso do transporte escolar no município de Conceição do Coité
O CONTROLE SOCIAL NO PROGRAMA DINHEIRO DIRETO NA ESCOLA
Este trabalho visa descrever a dinâmica de acompanhamento e controle social dos recursos oriundos do PDDE, no âmbito da escola e da secretaria municipal de educação, por meio do Conselho do Fundeb. Aborda o conceito de controle social e a formação dos conselhos, como também a relação entre eles para efetivação das políticas públicas, no contexto da Nova Gestão Pública. Metodologicamente, caracteriza-se como pesquisa qualitativa de cunho exploratório. Conclui que, a despeito de ter sido forjada no âmbito da implantação do gerencialismo de resultados, o controle social da execução de recursos públicos no âmbito do Conselho do Fundeb, possibilita o acompanhamento e a participação da sociedade civil aplicação de recursos públicos, mas também o controle do governo federal sobre as ações das escolas e das secretarias municipais de educação
AGROINDÚSTRIA FAMILIAR: UM ESPELHO A PARTIR DAS AGRICULTORAS FAMILIARES DE MATINHA – FEIRA DE SANTANA
A Agricultura Familiar ganhou relevância econômica, contribuindo para a produção de alimentos e gerando trabalho e renda, principalmente nas parcerias realizadas através de Políticas Públicas, sendo em destaque nesta pesquisa a Agroindústria Familiar. O objetivo principal da atividade é integrar de forma eficiente a produção agrícola com processos industriais para criar, processar e comercializar produtos derivados de matérias-primas agrícolas. A área de estudo, tem referência no distrito de Matinha que surge a partir da fuga de escravizados/as da Fazenda Candeal para uma mata pequena, densa e fechada, daí o nome de Matinha dos Pretos pelo qual é conhecida a comunidade. A metodologia está ligada em visitas e encontros como uma pesquisa de ação. A Assistência Técnica desempenhou um papel significativo no desenvolvimento da agroindústria da Matinha, fornecendo suporte especializado aos agricultores/as e empresas envolvidas na produção agrícola e no processamento industrial. A colaboração eficaz entre a assistência técnica e a agroindústria é crucial para o desenvolvimento sustentável, a melhoria da produtividade e a promoção de práticas responsáveis na produção de alimentos e produtos agrícolas