Ecosistemas y Recursos Agropecuarios (Journal)
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Calidad en frutos de variedades de Carica papaya L. bajo manejo orgánico
Get PDFPapaya (Carica papaya L.) is one of the most important crops in Mexico, so it is essential to evaluate varieties that have better morphoagronomic and quality characteristics. The present research aims to evaluate the morphological, productive and physicochemical quality of the fruits of the papaya cultivars Maradona-F1, Bela Nova-F1 and Maradol under organic management in the dry tropics. The research was carried out at the Autonomous University of Guerrero, Costa Chica Regional Center for Higher Education, Florencio Villareal, Guerrero, Mexico. The Maradona-F1 cultivar presented the highest values in maximum diameter (11.8 cm), however Maradol was higher in minimum diameter (9.0 cm). In maximum length, Maradona-F1 and Bela Nova-F1 expressed similar values (21.9 cm; 21.9 cm), as well as in length at maximum diameter (14.7; 14.3 cm). In fruit weight it was expressed that Maradona-F1 presented 1447.0 g. In pulp thickness Maradona-F1 was greater (27.94 mm). The most intense value in L * was presented by Maradol, however, Bela Nova-F1 had the highest values in a * (39.82) and b * (54.17). The highest percentage in titratable acidity was expressed by Bela Nova-F1 (0.14%). The highest pH was obtained by Maradol with a value of 5.89. In total soluble solids (° Brix) the hybrid Bela Nova-F1 expressed the highest value with 13.0 ° Brix. The Maradona F-1 and Bela Nova-F1 varieties have the best morphoagronomic and physicochemical characteristics, which makes them the most acceptable varieties for production in the dry tropics.La papaya (Carica papaya L.), es uno de los cultivos de mayor importancia en México, por eso es indispensable evaluar variedades que tengan mejores características morfoagronómicas y de calidad. La presente investigación tiene como objetivo evaluar la calidad morfológica, productiva y fisicoquímica de los frutos de los cultivares de papaya Maradona-F1, Bela Nova-F1 y Maradol bajo manejo orgánico en el trópico seco. La investigación se realizó en la Universidad Autónoma de Guerrero, Centro Regional de Educación Superior de la Costa Chica, Florencio Villareal, Guerrero, México. El cultivar Maradona-F1 presentó los valores más altos en diámetro máximo (11.8 cm) sin embargo Maradol fue superior en diámetro mínimo (9.0 cm). En largo máximo, Maradona-F1 y Bela Nova-F1 expresaron valores similares (21.9 cm; 21.9 cm), al igual que en el largo al diámetro máximo (14.7; 14.3 cm). En peso de fruto se observó que Maradona-F1 presentó 1447.0 g. En grosor de pulpa Maradona-F1 fue mayor (27.94 mm). El valor más intenso en L* lo presentó Maradol, sin embargo, Bela Nova-F1 tubo los valores más altos en a* (39.82) y b* (54.17). El porcentaje más alto en acidez titulable lo expresó Bela Nova-F1 (0.14 %). El pH, más elevado lo obtuvo Maradol con un valor de 5.89. En sólidos solubles totales (°Brix) el hibrida Bela Nova-F1 expresó el valor más elevado con 13.0 °Brix. Las variedades Maradona F-1 y Bela Nova-F1 poseen las mejores características morfoagronómicas y fisicoquímicas, lo cual las hace las variedades más aceptables para su producción en el trópico seco
EXTRACTOS DE Sargassum spp. COMO INDUCTORES DE TOLERANCIA A Fusarium oxysporum EN PLÁNTULAS DE TOMATE
Get PDFFusarium oxysporum is one of the most destructive pathogens with wide distribution and devastating effects on vegetables. An alternative to mitigate the damage caused by F. oxysporum is the use of biostimulants, since they promote a defense response in stressful situations. The objective of this work was to evaluate the biostimulant potential of hydroalcoholic extracts of Sargassum spp. (SAR) to increase tolerance to infection by F. oxysporum in tomato seedlings. In total, 17 extracts were evaluated, which were applied in a foliar way to the seedlings at 7, 12, 22, 33 and 43 dat (days after transplantation). The induction of tolerance of the SAR extracts was evaluated in terms of incidence and severity of the disease and agronomic variables. The E12 extract showed better disease control with 17% less severity of symptoms with respect to the infected control.Fusarium oxysporum es uno de los patógenos más destructivos con gran distribución y efectos devastadores en hortalizas. Una alternativa para mitigar el daño por F. oxysporum es el uso de bioestimulantes, ya que promueven una respuesta de defensa en situaciones de estrés. El objetivo del presente trabajo fue evaluar el potencial bioestimulante de extractos hidroalcohólicos de Sargassum spp. (SAR) para incrementar la tolerancia a la infección por F. oxysporum en plántulas de tomate. En total se evaluaron 17 extractos, los cuales se aplicaron de manera foliar a las plántulas a los 7, 12, 22, 33 y 43 ddt (días después del trasplante). La inducción de tolerancia de los extractos de SAR se evaluó en términos de incidencia y severidad de la enfermedad y variables agronómicas. El extracto E12 mostró un mejor control de la enfermedad con un 17% menos de la severidad de síntomas respecto al testigo infectado
Aptitud reproductiva de toros criollo lechero tropical
Get PDFCriollo Lechero Tropical livestock (CLT) have desirable characteristics for tropical livestock production. However, the reproductive performance of CLT bulls at different ages and in different seasons of the year has not been evaluated under tropical climate conditions. In this study, eight bulls were assigned to two age groups: 1) G1 (n=5): bulls at age 19.3 ± 0.4 months and 260 ± 9 kg of live weight, and 2) G2 (n=3): bulls at age 30.5 ± 3.1 months and 371 ± 29 kg of live weight. Throughout one year, libido was evaluated in a 0 to 10-scoring mehod and serum testosterone concentrations were determined. In the different seasons of the year, libido was scored 8 to 10 in both groups of bulls. Bulls from G2 had higher concentrations of testosterone (P<0.05) but concentrations were higher during the morning hours in both groups (P<0.05). In conclusion, CLT bulls from both groups showed a high reproductive potential during the different seasons of the year.El ganado Criollo Lechero Tropical (CLT) posee características deseables para la ganadería tropical. Sin embargo, se desconoce el comportamieto reproductivo de toros CLT de diferentes edades durante las diferentes estaciones del año en clima cálido. En este estudio, ocho toros se asignaron según su edad a los siguientes grupos: 1) G1 (n=5): machos de 19.3 ± 0.4 meses y 260 ± 9 kg de peso y 2) G2 (n=3): toros de 30.5 ± 3.1 meses y 371 ± 29 kg de peso. Durante un año se evaluó la libido en una escala de 0 a 10 puntos y se midieron las concentraciones séricas de testosterona. En las diferentes estaciones del año la libido presentó un puntaje de 8 a 10 para ambos grupos. Los toros del G2 tuvieron mayor concentración de testosterona (P<0.05) y en ambos grupos ésta fue mayor en la mañana (P<0.05). En conclusión, los toros CLT de ambos grupos mostraron un amplio potencial reproductivo durante las diferentes estaciones del año
Diversidad y estructura del bosque de galería del río Fuerte, Sinaloa, México: Diversidad del Bosque del río Fuerte
No full textThe Fuerte River is the most important hydrological current in northern Sinaloa, its biological wealth is part of the biocultural heritage of the Yoreme-Mayo people and is essential for their well-being. However, pollution, fragmentation and loss of biodiversity are negatively impacting its functionality. Therefore, the objective was to evaluate and describe the diversity and structure of the vegetation associated with the gallery forest of the Fuerte river. 41 circular plots of 0.1 ha were established, in which dasometric data (height, normal diameter and crown coverage) were taken. The structure was characterized by diameter distribution and height, using the importance value index. Diversity was evaluated with the Equity (E), Margalef (DMg), Simpson (D) and Shannon-Wiener (H’) indices. 27 species were recorded of which 16 are native. The Fabaceae family was the most represented with 11 species, followed by Salicaceae with two. The arboreal stratum had an importance value of 79.18%, and 14.11% for the shrub. 60% of the trees were grouped in the diameter category of 5 and 74% in the categories of 5 and 10 in height. The most ecologically important species for the riparian ecosystem were Populus mexicana, Pithecellobium dulce and Prosopis juliflora. The Fuerte river presented a high diversity with dominance of the arboreal stratum and a population with a youthful structure, characteristic of an ecosystem with the presence of disturbances due to human activities.El río Fuerte es la corriente hidrológica más importante del norte de Sinaloa, su riqueza biológica forma parte del patrimonio biocultural del pueblo Yoreme-Mayo y es fundamental para su bienestar. Sin embargo, la contaminación, fragmentación y pérdida de biodiversidad están impactando de forma negativa su funcionalidad. Por lo anterior, el objetivo fue evaluar y describir la diversidad y la estructura de la vegetación asociada al bosque de galería del río Fuerte. Se establecieron 41 parcelas circulares de 0.1 ha, en las que se tomaron datos dasométricos (altura, diámetro normal y cobertura de la copa). La estructura se caracterizó mediante la distribución diamétrica y la altura, empleando el índice de valor de importancia. La diversidad se evaluó con los índices de Equidad (E), Margalef (DMg), Simpson (D) y Shannon-Wiener (H’). Se registraron 27 especies de las que 16 son nativas. La familia Fabaceae fue la más representada con 11 especies, seguida de Salicaceae con dos. El estrato arbóreo tuvo un valor de importancia del 79.18% y de 14.11% para el arbustivo. El 60% de los árboles se agrupó en la categoría diamétrica de 5 y el 74% en las categorías de 5 y 10 dealtura. Las especies de mayor importancia ecológica para el ecosistema ribereño fueron Populus mexicana, Pithecellobium dulce y Prosopis juliflora. El río Fuerte presentó una diversidad alta con dominancia del estrato arbóreo y una población con estructura juvenil, característica de un ecosistema con presencia de disturbios por actividades humanas
Detección de 2, 4-D en agua subterránea en el noreste de la Península de Yucatán
No full textHerbicides are used to increase the yield of crops and pastures. The herbicide 2, 4-D has high leaching potential in karstic environments because it is water soluble, which causes that the herbicide has been found in groundwater and submerged caves in the Yucatan Peninsula. We detected the presence of the herbicide in groundwater in agricultural non-agricultural zones in the northeaster of the Yucatán Peninsula by using the UV spectrum obtained from HPLC-DAD as qualitative indicator. This finding supports the notion that application of 2, 4-D before and during the wet season promotes the presence of the herbicide in groundwater.Los herbicidas se usan para aumentar el rendimiento de cultivos y pastos. El herbicida 2, 4-D tiene un alto potencial de lixiviación en ambientes cársticos por ser soluble en agua, lo que provoca que el herbicida haya sido detectado en agua subterránea y cuevas en la Península de Yucatán. En esta nota presentamos resultados de la detección del herbicida en el agua subterránea en zona agrícola y no agrícola en el noreste de la península de Yucatán mediante el uso de espectro UV obtenido con equipo HPLC-DAD como indicador cualitativo de su presencia en el acuífero. Este hallazgo respalda la idea de que la aplicación de 2, 4-D antes y durante la estación de lluvias fomenta la presencia del herbicida en el agua subterránea
Predicción in vitro del estrés de Vallisneria americana Michx. por enriquecimiento de iones amonio y nitrato
Get PDFNutrient enrichment is an environmental stress factor involved in the decline of submerged vegetation. However, the physiological or toxicological sensitivity of the genotypes varies due to microbiotic interactions and physicochemical imbalance of water, which have been studied through a reductionist approach and controlled experiments. The objective of the study was to evaluate, in an in vitro culture model of Vallisneria americana, the increase of different sources and concentrations of N on the survival and growth of leaves and roots. Juvenile plants in vitro grew at concentrations of 500 to 2 000 µg L−1 of total N with sources of NH4, NO3 and NH4:NO3 (1:1) in a factorial design 4 x 3, in short- and medium-term evaluations. Survival was inversely proportional to symptoms of chlorosis, necrosis, or tissue rupture. The first foliar elongation was measured with a non-destructive method. While at 25 days, the individual and average length of leaves and roots, number of regenerated leaves and number of total roots were quantified. The plants did not show symptoms of vulnerability. NH4 in all its concentrations inhibited the growth of the nine parameters analyzed. In contrast, NH4:NO3 caused two inhibitions at the leaf level and NO3 stimulated leaf and root growth. The growth prediction proved promising to discriminate stress factors on the submerged vegetation of the Pantanos de Centla.El enriquecimiento de nutrientes es un factor de estrés involucrado en la declinación de vegetación sumergida. Sin embargo, la sensibilidad fisiológica o toxicológica de los genotipos varía debido a las interacciones microbióticas y el desbalance fisicoquímico del agua, las cuales han sido abordadas mediante una aproximación reduccionista y experimentos controlados. El objetivo del estudio fue evaluar, en un modelo de cultivo in vitro de Vallisneria americana, diferentes fuentes y concentraciones de N sobre la supervivencia y el crecimiento de hojas y raíces. Las plantas juveniles in vitro se expusieron a concentraciones de 500 a 2 000 µg L−1 de N total con fuentes de NH4, NO3 y NH4:NO3 (1:1) en un diseño factorial 4 x 3, en evaluaciones de corto y mediano plazo. La supervivencia fue inversamente proporcional a los síntomas de clorosis, necrosis o ruptura de tejidos. La primera elongación foliar se midió con un método no destructivo. Mientras que a los 25 días, se cuantificó la longitud individual y promedio de hojas y raíces, número de hojas regeneradas y número de raíces. Las plantas no mostraron síntomas de vulnerabilidad. El NH4 en todas sus concentraciones inhibió el crecimiento de los nueve parámetros analizados. En contraste, el NH4:NO3 causó dos inhibiciones a nivel de hoja y el NO3 estimuló todos los crecimientos de hojas y raíces. La predicción de crecimiento resulta prometedora para discriminar factores de estrés sobre la vegetación sumergida de los Pantanos de Centla
Extracto de canela sobre las características de fermentación ruminal en sistemas in vitro
Get PDFTwo experiments were conducted to evaluate the effect of cinnamon extract (Cinnamomum verum) in a lamb ration on fermentation parameters and ruminal degradability. In the first experiment, the technique of in vitro gas production (PG) was carried out to a ration for lambs added with 0.0, 0.6, 1.2 and 1.8 mL g-1 of DM of C. verum extract. In the second experiment, the technique of in vitro ruminal degradability of dry matter (DMD) and fiber fractions (NDFD and ADFD) of a lamb diet added with an extract of C. verum was carried out in different incubation times. The addition of the extract showed linear and quadratic (p < 0.01) effects on the PG asymptote (b). The addition of C. verum extract had linear (p < 0.01) effects on IVDMD. The DMD at 24 and 48 h incubation showed no difference between treatments. The NDFD was lower (p < 0.01) at 72 h when adding C. verum extract versus the control treatment, but there were no significant effects at 24 and 48 h. The ADFD of the control treatment versus C. verum extract was significant (p < 0.05) at 24 and 72 h. In conclusion, C. verum extract modifies the parameters of ruminal fermentation and reduces the degradability of fiber at the end of ruminal fermentation.Se realizaron dos experimentos con el objetivo de evaluar el efecto del extracto de canela (Cinnamomum verum) en una dieta para corderos sobre los parámetros de fermentación y la degradabilidad ruminal. En el primer experimento se realizó la técnica de producción de gas in vitro (PG) a una dieta para corderos adicionada con 0.0, 0.6, 1.2 y 1.8 mL g-1 de MS de extracto de C. verum. En el segundo experimento se realizó la técnica de degradabilidad ruminal in vitro de la materia seca (DMS) y de las fracciones de fibra (DFDN y DFDA) de una dieta para corderos adicionada con extracto de C. verumen diferente tiempo de incubación. La adición del extracto mostró efectos (p < 0.01) lineales y cuadráticos sobre la asíntota de PG (b). La adición del extracto de C. verum tuvo efectos lineales (p < 0.01) en la DIVMS. La DMS a las 24 y 48 h de incubación no mostró diferencias entre tratamientos. La DFDN fue menor (p < 0.01) a las 72 h al adicionar el extracto de C. verum versus el tratamiento testigo, pero no hubo efectos significativos a las 24 y 48 h. La DFDA del tratamiento testigo versus el extracto de C. verum fue significativa (p < 0.05) a las 24 y 72 h. En conclusión, el extracto de C. verum modifica los parámetros de la fermentación ruminal y reduce la degradabilidad de la fibra al final de la fermentación ruminal
Detección de genes Epl1 y Sm1 en Trichoderma spp. antagonistas contra hongos fitopatógenos
Get PDFTrichoderma spp. are used as a method of biocontrol of phytopathogenic that cause agricultural losses. The objective of this work was to identify nine Trichoderma strains, determine the antagonistic capacity against Fusarium oxysporum and Corynespora cassiicola, as well as the genes that encode the elicitors Sm1 and Epl1 of systemic resistance in plants. The antagonistic capacity against phytopathogens was determined through dual confrontations. The molecular identification corresponded to T. asperellum (19-31), T. erinaceum (10-15), T. ghanense (21-39) and T. harzianum (18-31, 05E-60, 20-35, 13-01, 01-01, 29-54). Strains 10-15, 19-31 and 05E-60 showed greater mycelial inhibition capacity against F. oxysporum, while the strains 32-09 and 27-08 against C. cassiicola. The volatile metabolites of 27-08, 21-39 and 05E-60 strains inhibited the growth of F. oxysporum. The presence of the Epl1 genes were identified in 19-31 and 10-15 strains, and Sm1 in 27-08 and 32-09 strains.
Trichoderma spp. se utilizan como método de biocontrol de fitopatógenos causantes de pérdidas agrícolas. El objetivo de este trabajo fue identificar nueve cepas de Trichoderma, determinar la capacidad an- tagónica contra Fusarium oxysporum y Corynespora cassiicola, así como los genes que codifican los elicitores Sm1 y Epl1 de la resistencia sistémica en plantas. La capacidad antagónica contra fitopatógenos se determinó mediante enfrentamientos duales. La identificación molecular correspondió a T. asperellum (19-31), T. erinaceum (10-15), T. ghanense (21-39) y T. harzianum (18-31, 05E-60, 20-35, 13-01, 01-01, 29-54). Las cepas, 10-15, 19-31 y 05E-60 presentaron mayor capacidad de inhibición micelial contra F. oxysporum, mientras las cepas 32-09 y 27-08 contra C. cassiicola. Los metabolitos volátiles de las cepas 27-08, 21-39 y 05E-60 inhibieron el crecimiento de F. oxysporum. La presencia de los genes Epl1 fueron identificados en las cepas 19-31 y 10-15, y Sm1 en las cepas 27-08 y 32-09.
Niveles de proteína cruda, desempeño productivo y características del huevo de gallinas de segundo ciclo
Get PDFIt was evaluated the effect of two commercial feeds (16 and 18%) with different crude protein (CP) content on the productive performance and egg characteristics of second-cycle hens. Each feed was randomly assigned to 210 hens that were housed two per cage. A 16 h light : 8 h dark regime was used. Daily ration of feed was 115 g bird-1. Egg production (PorP, %), egg weight (PesH, g), egg mass (MasH g bird-1 d-1), feed conversion (ConA g g-1), percentages of different egg categories and benefit cost ratio (B/C) were recorded during 52 days (d). Each d represented a replicate. During the last eight days, 64 eggs were randomly selected from each treatment (8 eggs d-1) to record in each egg: length (L, cm), width (A, cm), egg shape index (IFH), weight of yolk, white and shell (PesY, PesCla y PesCas, g, respectively) and their percentages (PorY, PorCla and PorCas, %, respectively). The 18% CP treatment produced better values (P < 0.05) of PorP, PesH, MasH, ConA, L and A than the 16% CP treatment. No effects (P > 0.05) were detected on the variables: IFH, PorY and B/C. Eggs from birds with 18% CP showed higher (P < 0.05) PorCla and lower PorCas than eggs from birds with 16% CP. In conclusion, the commercial feed with 18% CP improved productive performance and several egg characteristics, without affecting the benefit cost ratio.Se evaluó el efecto de dos alimentos comerciales con diferente nivel (16 y 18 %) de proteína cruda (PC), en el desempeño productivo y características del huevo de gallinas ponedoras de segundo ciclo. Cada tipo de alimento se asignó aleatoriamente a 210 gallinas, alojadas por pares en una jaula, cada ave recibió 115 g de alimento por día. Durante 52 días (d) se registraron las variables: porcentaje de postura (PorP, %), peso del huevo (PesH, g), masa de huevo (MasH, g ave-1 d-1), conversión alimenticia (ConA, g g-1), porcentajes de diferentes categorías de huevo y relación beneficio/costo (B/C); cada día se consideró una repetición. En los últimos ocho días del estudio se eligieron aleatoriamente 64 huevos de cada tratamiento (8 huevos d-1). De cada huevo se registró: longitud (L, cm), anchura (A, cm), índice de forma (IFH), pesos de yema, clara y cascarón (PesY, PesCla y PesCas, g, respectivamente) y sus porcentajes (PorY, PorCla y PorCas, %, respectivamente). El alimento con 18% de PC produjo mejores valores (P < 0.05) de PorP, PesH, MasH, ConA, L y A que el tratamiento con 16% de PC. Las variables IFH, PorY y B/C no fueron diferentes (P > 0.05) entre tipos de alimento. Los huevos de las aves con 18% de PC, mostraron mayor (P < 0.05) PorCla y menor PorCas respecto a las aves con 16% de PC. En conclusión, el alimento comercial con 18% de PC mejoró el desempeño productivo y varias características del huevo, sin afectar la relación beneficio/costo
El Efectos del color del acolchado plástico en la producción de melón: dos ciclos
No full textThe objective of the present study was to determine the effect of plastic mulches on soil temperature, growth, yield, photosynthesis and stomatal conductance of the melon crop in two cycles. The assessed treatments were: blue plastic mulch (APA), black plastic mulch (APN), aluminum plastic mulch (APL), white plastic mulch (APB) and soil without mulch (Control). In the second cycle the APL was replaced by red plastic mulch (APR). The results showed that the soil temperature was higher in the APA, APN and APR. The dry biomass was higher in the APA, APN and APL; while, the leaf area and yield were similar in the different mulch colors in the two evaluated cycles. The net photosynthesis and stomatal conductance were affected by mulch color at 45 and 60 days after sowing (dds).El objetivo del estudio fue determinar el efecto de los acolchados plásticos en la temperatura del suelo, crecimiento, rendimiento, fotosíntesis y conductancia estomática del cultivo de melón en dos ciclos. Los tratamientos evaluados fueron: acolchado plástico azul (APA), acolchado plástico negro (APN), acolchado plástico aluminio (APL), acolchado plástico blanco (APB) y suelo sin acolchar (testigo). En el segundo ciclo el APL fue sustituido por acolchado plástico rojo (APR). Los resultados muestran que la temperatura del suelo fue mayor en APA, APN y APR. La biomasa seca en APA, APN y APL; mientras que, el área foliar y rendimiento fueron similares en los diferentes colores de acolchado en los dos ciclos de cultivo evaluado. La fotosíntesis neta y conductancia estomática fueron afectadas por el color del acolchado a los 45 y 60 días después de la siembra (dds)