RINFI, Repositorio Institucional Facultad de Ingeniería. UNMDP
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Mapeo de la cadena de valor futuro en una pyme de Mar del Plata
No full textEl objetivo de este trabajo es plantear un Mapeo de la Cadena de Valor futuro en una empresa pyme marplatense. La organización en la cual se desarrolla esta experiencia se dedica a la producción y comercialización de fertilizantes de base orgánica. La metodología utilizada consiste en aplicar el último paso de los cuatro diseñados para la realización de un Mapeo de la Cadena de Valor presentada en el Encuentro Nacional de Docentes de Investigación Operativa (XXXVI ENDIO - XXXIV EPIO 2023). La aplicación de los tres primeros pasos se presentó en el XII Encuentro Nacional de Investigadores y Docentes de Ingeniería (EnIDI 2023). La información documentada, las entrevistas con informantes claves y la observación directa de los procesos son las principales fuentes de datos a las que se recurre para este desarrollo. Además, para contextualizar la situación, se accede a fuentes de información secundaria. Como resultado se obtiene un Mapeo de la Cadena de Valor futuro y se generan propuestas de mejora necesarias para su implementación.Fil: Onaine, Adolfo Eduardo. Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ingeniería; ArgentinaFil: Santille, Luciana Soledad. Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ingeniería; ArgentinaFil: Ambrústolo, Mariela Beatriz. Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ingeniería; Argentin
Diseño preliminar y análisis de factibilidad técnico-económica de fabricación de hélice para velero con impresión 3d fdm
No full textEn el presente trabajo se evalúa la factibilidad técnico-económica de fabricación de una hélice para un velero de mediano tamaño mediante impresión 3D FDM. Se lleva adelante un análisis de los materiales utilizados en esta tecnología a escala hogareña/ de sobre mesa (ABS/PLA/PETG) y se selecciona el de mejores propiedades mecánicas para esta aplicación. Luego, se lleva adelante la selección de la hélice propuesta mediante las Series B del canal de Wageningen para un velero ACCENT 26. Se verifica la flexión de las palas mediante FEA con el empuje resultante del cálculo como solicitud. Luego, se fabrican algunos modelos a escala con el objetivo de verificar la factibilidad técnica de fabricación. Para sacar conclusiones acerca de la factibilidad económica de ingreso al mercado de estas hélices, se propone un proyecto de inversión y se establecen objetivos de producción. Se verifica la rentabilidad del proyecto mediante el valor presente de los flujos de caja resultantes y el tiempo de repago, como método de verificación dinámico y estático respectivamente. Por último, se proponen líneas de continuación del proyecto o temáticas de interés relacionadas a la manufactura aditiva con objetivo de poder continuar la investigación y el desarrollo de proyectos en esta área.
Mail del autor Juan Cruz Magliotti Mendiburu Fil: Magliotti Mendiburu, Juan Cruz. Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ingeniería; Argentin
Diseño máquina encremadora de galletitas
No full textDiseño y cálculo de máquina destinada a la fabricación de galletitas de limón, dicha máquina es utilizada para adherir la crema de limón (o cualquier otro tipo de sabor de crema) a las dos tapas y de esa forma obtener la conocida forma de “sándwich” en la propia galletita.
Además del diseño y cálculo también se realizará la verificación de diferentes elementos que componen la propia máquina como lo son: chasis, sistema de traslado de galletitas (árboles, transmisión por cadenas), cabezal de inyección (relación de velocidades de movimientos, sistema de regulación y bloqueo de inyección), circuito eléctrico de control, etc.Fil: García, Maximiliano Ezequiel. Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ingeniería; Argentin
Diseño de operadores de ventana basados en matemática difusa para la segmentación de imágenes médicas
No full textEl procesamiento digital de imágenes consiste en la transformación de imágenes mediante funciones conocidas como operadores de imagen. Los operadores de imágenes más conocidos son los operadores morfológicos clásicos y difusos estudiados por la Morfología Matemática clásica y difusa, respectivamente. La combinación de los operadores morfológicos básicos, dilatación y erosión, permiten el diseño de operadores morfológicos complejos que resuelven tareas de procesamiento complejas como la segmentación. Dicha combinación de operadores morfológicos básicos, dependen del conocimiento y experiencia del diseñador para encontrar la mejor combinación o secuencia de operadores, por lo que el diseñador debe aplicar el enfoque de prueba y error en cada secuencia de operaciones. Este tipo de diseño de operadores morfológicos complejos es conocido como diseño heurístico y dado que su desarrollo requiere mucho tiempo, se ha considerado como enfoque alternativo el uso técnicas de aprendizaje automático para el diseño de operadores morfológicos. Una clase operadores morfológicos, invariantes a traslaciones y definidos dentro de una ventana, son los operadores de ventana o w-operadores. El diseño automático de los w-operadores, consiste en la estimación estadística de w-operadores que transformen una imagen con un problema a resolver en su imagen deseada o ideal, mediante el uso de ejemplos y técnicas de aprendizaje automático. El principal inconveniente en el diseño automático de w-operadores radica en la gran cantidad de ejemplos necesarios para estimar un w-operador que transforme imágenes que no fueron presentadas como ejemplos durante el diseño en sus imágenes ideales. La cantidad limitada de ejemplos no permite que el w-operador diseñado transforme nuevas imágenes de entrada en sus imágenes ideales, dando lugar al problema de generalización. En esta tesis, para resolver este problema, se propone implementar el uso de funciones de pertenencia de la Lógica Difusa, la cual representa el conocimiento en un lenguaje matemático a través de la Teoría de conjuntos difusos. La implementación de las funciones de pertenencia en el diseño de w-operadores, da lugar al diseño de nuevos operadores morfológicos, los w-operadores difusos. Esta propuesta es aplicada al diseño automático de w-operadores para la segmentación de dos clases y multiclase de imágenes biomédicas.Fil: Robalino Trujillo, Emiliano José. Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ingeniería; Argentin
Sistema de análisis de datos y soporte a la toma de decisiones basado en Mapas Autoorganizados “VisualiSOM”
No full textEste proyecto fue propuesto por el Laboratorio de Bioingeniería en conjunto con el Laboratorio de Procesamiento de Imágenes, ambos pertenecientes al Instituto deInvestigaciones Científicas y Tecnológicas en Electrónica (ICYTE, CONICET, UNMDP). Tiene como objetivo desarrollar una herramienta para asistir a los usuarios a tomar decisiones efectivas y eficientes, utilizando la capacidad de los Mapas Autoorganizados (SOM, de ‘Self Organizing Maps’) para visualizar y organizar datos multivariable de forma intuitiva y comprensible. La herramienta está compuesta por una aplicación web que será el punto de ingreso de los datos y de visualización de los resultados por el usuario y un servidor que se encargue del procesamiento de los datos y luego del entrenamiento hiper parametrizado de la red neuronal. El sistema informático propuesto utilizará datos como entrada para entrenar un SOM, que luego se visualizará en un mapa bidimensional de celdas. Este mapa permitirá descubrir patrones y relaciones entre los datos, lo que constituirá una asistencia en la toma de decisiones basada en la exploración y análisis de los mismos. Mails de los autores Lisandro D’Alú De Boni ; María Camila Ezama ; Augusto Maletta Fil: D’Alú De Boni, Lisandro. Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ingeniería; ArgentinaFil: Ezama, María Camila. Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ingeniería; ArgentinaFil: Maletta, Augusto. Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ingeniería; Argentin
Análisis del potencial de generación distribuida fotovoltaica en el Partido de General Pueyrredón
No full textEste trabajo se ocupa de analizar el contexto normativo, geográfico y tecnológico actual en el partido de General Pueyrredón para luego, utilizando datos de usuarios reales, modelar los perfiles de consumo de cada segmento de la tarifa eléctrica correspondiente a pequeñas demandas residenciales y, con ello, dimensionar los posibles sistemas de generación de energía solar fotovoltaica, los cuales son puestos a prueba a través de un software de simulación especializado que permite obtener las características de generación, consumo e inyección de los sistemas propuestos para cada usuario tipo. Con las características de consumo de los usuarios tipo, por un lado, y las capacidades de generación de los sistemas propuestos, por otro, se realiza una proyección que busca abarcar a todos los usuarios residenciales (que no habitan viviendas colectivas) para estimar así el potencial de generación distribuida (GD) del partido de General Pueyrredón. Este análisis técnico-económico no sólo incluye el cálculo de variables como la capacidad a instalar y la energía que es posible generar por año, sino que también incurre en la estimación de los tiempos de amortización de los sistemas, la creación de nuevos puestos de trabajo y el flujo de dinero que implicaría una acción de estas características. Para ello se propondrá un plan de transición de los usuarios a usuarios-generadores (también conocidos como pro-sumers o prosumidores) con capacidad de micro inyección a la red de distribución de baja tensión, dividido en etapas de acuerdo las tendencias que se encuentran desde hace algunos años en desarrollo en otras partes del mundo.Fil: Leonardi, Ezequiel. Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ingeniería; Argentin
Desarrollo de agroinsumos ecológicamente amigables basados en nanoarcillas funcionalizadas a escala de planta piloto
No full textEl proyecto final realizado representa un trabajo de desarrollo de agroinsumos ecológicamente amigables basados en nanoarcillas funcionalizadas a escala de planta piloto, a partir de formulaciones previamente realizadas a escala laboratorio. Para la inmovilización de principios activos, que el soporte sea biocompatible e inerte representa un requerimiento importante para que no interfiera con la estructura nativa de los mismos, y, por lo tanto, no interfiera en su actividad biológica. Notablemente, todas estas características convergen en la Bentonita (Bent). En primer lugar, se llevaron a cabo distintas formulaciones de Bent-Q y Bent-AS modificando variables clave del proceso para lograr una optimización de la obtención de las nanoarcillas. Una vez producidas las diferentes nanoarcillas, se realizaron ensayos de caracterización en la búsqueda de determinar si las variaciones realizadas en el proceso original tienen alguna influencia en las propiedades finales de los productos y se alcanzaban resultados similares a los obtenidos a escala laboratorio. Se logró hacer un análisis cualitativo y cuantitativo a partir de los ensayos de Difracción por Rayos X, termogravimétricos, de espectrofotometría Infrarrojo, de microscopía y de otras propiedades relevantes. Una vez finalizada la etapa de caracterización se estudió, junto con el Instituto de Investigaciones Biológicas (IIB), la efectividad de las arcillas funcionalizadas en escala planta piloto como promotoras de crecimiento y/o inductoras de tolerancia a estrés salino en plantas de tomate. A partir de los resultados obtenidos en los ensayos de caracterización y las propiedades iológicas logradas por los distintos productos, se seleccionó la nanoarcila Bent-Q4-5min como la formulación óptima y se hizo un análisis de factibilidad económica de su producción a escala planta piloto. Se conformó un proyecto de inversión con bases en el Parque Industrial de Mar del Plata, se realizó un estudio de mercado para estimar la potencial demanda a nivel nacional y se diseñó una planta capaz de producir hasta 14.000 kg anuales de Bent-Q. Utilizando los métodos de tasa interna de retorno y tiempo de repago se determinó que el proyecto sería rentable.Fil: Giannandrea, Tomás. Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ingeniería; Argentin
Estudio de fabricación de hub y eje principal de molinos eólicos de baja potencia mediante el proceso de fusión y colado, utilizando aleaciones de aluminio-silicio
No full textEl presente trabajo aborda la fabricación de la Brida con Caño y el Hub-Eje Lento, componentes esenciales en molinos eólicos de baja potencia. El objetivo principal es mejorar la eficiencia y calidad de estas piezas mediante el uso del proceso de fusión y colado en aleaciones de aluminio-silicio. Se estudiaron distintas configuraciones de sistemas de alimentación y parámetros de colado, enfocándose en reducir la porosidad por contracción a través de simulaciones computacionales y ensayos experimentales. Este estudio contribuye al desarrollo de tecnologías de fabricación más eficientes y sostenibles, sentando las bases para futuras investigaciones en el área de materiales para energía eólicaFil: Avila, Gonzalo Ezequiel. Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ingeniería; Argentin
Estudio del efecto de la radiación IR en el secado del PET
Full text linkDurante los últimos años el cambio climático adoptó vital importancia a nivel mundial. Dicho término hace referencia al aumento a largo plazo de las temperaturas del planeta que afecta tanto a la biodiversidad como también a la humanidad. Una manera de contribuir a la disminución de este efecto consiste en reducir la generación de residuos sólidos, dentro de los cuales se encuentran los plásticos de un solo uso, como envases, botellas y envoltorios. De esta forma, no solo se reduciría un gran volumen, sino que se generarían nuevos puestos de empleo y nuevas oportunidades de negocio.
Dado que el PET es uno de los polímeros más utilizados, se plantea como objetivo la optimización de su secado para generar un ahorro energético tanto en la producción de PET virgen como reciclado. El presente trabajo final continúa con el estudio de una técnica de secado innovadora por tecnología IR que fue desarrollada en un trabajo final anterior. Se busca estudiar con más detalle los parámetros de secado a modo de optimizarlos tanto para PET virgen como para secado. Se propuso completar la caracterización mecánica del PET secado por dicha técnica y continuar explorando los distintos parámetros de secado que ofrece dicho horno. A su vez se plantea cuantificar el ahorro energético que conlleva su uso y comprobar la viabilidad de obtener productos con PET 100% reciclado secado con dicha tecnología.
Mail del autor Yamila Alonso Fil: Alonso, Yamila Ailén. Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ingeniería; Argentin
Estudio de factibilidad de la producción de acido láctico a partir de glicerina proveniente de la industria del biodiesel
No full textEl trabajo desarrollado tiene como objetivo evaluar la factibilidad técnica y económica para la producción de ácido láctico a partir de glicerina cruda, un subproducto de la industria del biodiesel. Este proyecto surge como respuesta al excedente de glicerina generado en Argentina, proponiendo una alternativa innovadora y sustentable para poner en valor este recurso de bajo costo, generando un producto con múltiples aplicaciones industriales. El proyecto analiza el potencial de la glicerina cruda como materia prima para producir ácido láctico mediante reacción hidrotermal catalizada en medio básico. Se plantea una capacidad nominal de 31.000 toneladas anuales de ácido láctico con pureza superior al 90%. La planta se ubicará en el Parque Industrial de San Lorenzo, Santa Fe, aprovechando su cercanía a productores de biodiesel y al puerto, favoreciendo la logística y costos operativos. Aunque existen barreras de mercado, se identifican oportunidades en aplicaciones emergentes como biopolímeros, fertilizantes y solventes. El proceso incluye etapas clave como mezclado, reacción, separación gas-líquido, neutralización y purificación. Se seleccionó un reactor slurry continuo debido a sus ventajas en transferencia de masa y control térmico. El diseño del reactor consideró condiciones óptimas, como temperatura de 230 °C, presión de 28 bar y un sistema de agitación eficiente. Además, se eligieron materiales resistentes a condiciones corrosivas y de alta presión, asegurando la durabilidad y seguridad del equipo. Se diseñaron sistemas para separar subproductos y purificar el ácido láctico, integrando técnicas como destilación flash y recuperación de catalizador mediante hidrociclones. Se buscó minimizar el consumo de agua mediante recirculación y optimizar el uso energético. El análisis energético se realizó mediante la metodología pinch, maximizando la eficiencia mediante el intercambio térmico entre corrientes frías y calientes. Esto permitió reducir el uso de energía externa y costos operativos. Se diseñaron sistemas auxiliares como calderas, intercambiadores de calor y transporte de fluidos, priorizando la seguridad, eficiencia y sostenibilidad. El análisis económico determinó una inversión total de 26.3 millones de dólares, con costos operativos anuales de aproximadamente 37.4 millones. Aunque tecnológicamente viable, el proyecto presentó una tasa interna de retorno (TIR) del 5%, inferior a lo esperado. Un análisis de sensibilidad reveló que una reducción del 20% en el costo de la glicerina podría mejorar significativamente la rentabilidad, destacando la dependencia de este insumo en la viabilidad del proyecto. Se diseñó una ampliación de la planta para valorizar el sulfato de sodio, un subproducto del proceso, mediante un sistema de secado rotativo que logra una pureza comercial del 99%. Esta expansión generaría ingresos adicionales de 5.2 millones de dólares anuales, mejorando la rentabilidad global y alineándose con los principios de economía circular.
En conclusión, el trabajo integra conocimientos adquiridos durante la carrera, aplicando metodologías de diseño, análisis técnico-económico y optimización de procesos industriales. Se destacó por su enfoque en la sustentabilidad, proponiendo soluciones innovadoras para problemas actuales de la industria. A pesar de la incertidumbre técnica y económica, el proyecto permitió desarrollar habilidades en toma de decisiones bajo condiciones complejas, consolidando competencias clave del ingeniero químico. Si bien la rentabilidad inicial fue limitada, las propuestas de expansión evidencian un potencial significativo para mejorar la viabilidad del proyecto, posicionándolo como un modelo prometedor en la valorización de residuos industriales. Este trabajo no solo refleja un logro académico, sino también una contribución relevante a la industria química.Fil: Abate, Almendra. Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ingeniería; ArgentinaFil: Freije, Trinidad. Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ingeniería; ArgentinaFil: Marré, Francisco. Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ingeniería; Argentin