Portal de Revistas Científicas de la Universidad Privada de Tacna
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Diseño e implementación de un prototipo para automatizar el proceso de embotellado de yogurt en la Planta Lechera Tacna
Get PDFEste estudio, consiste en el diseño de un prototipo, capaz de realizar el proceso de embotellado de yogurt. Basado en una estructura lineal; el prototipo de embotellado utiliza un Controlador Lógico Programable (PLC) que trabaja de manera automática consta de entradas y salidas, sensores de proximidad, válvulas, electroválvulas, luces piloto, cilindros neumáticos, un variador de velocidad que actúa a su vez como un ordenador secundario que gobierna la velocidad de revolución del motor que se encarga en ejecutar el transporte de botellas mediante una faja transportadora. Últimamente, la operación de arranque y paro de la maquina se lleva a cabo con una HMI (Human-Machine Interface) y pulsadores. Se probó y se puso en funcionamiento el prototipo de embotellado. Consiguiendo resultados que demuestran que se puede ampliar la producción y comprimir pérdidas en el transcurso de embotellado de yogur
Hábitos alimentarios y bienestar emocional de los estudiantes de ingeniería de la Universidad Privada de Tacna durante la inmovilización obligatoria por COVID-19
Get PDFThe objective of the research was to estimate the relationship between changes in eating habits and emotional well-being of engineering college students at the Private University of Tacna during mandatory confinement due to COVID-19. The study was descriptive cross-sectional with a sample from 195 participants, two instruments were used; the psychometric scale of depression, anxiety and stress (DASS-21) and an instrument to measure eating habits that were validated by presenting an internal consistency value of α = 0.937 and 0.826 respectively. The variation in eating habits was evaluated using an instrument consisting of 19 items that diagnose whether the participant increased or decreased the consumption of healthy and unhealthy products. For the validation of the results, the DASS was adjusted by means of a confirmatory factor analysis that groups together the levels of stress, anxiety and depression that have a Comparative Adjustment Index (CFI) = 0.91; Root mean square error of approximation (RMSEA) = 0.78 and a Tucker Lewis index (TLI) = 0.90. The results indicate a tendency to consume less healthy foods which would cause a decrease in the consumption of healthier foods, which is significantly related to negative states of emotional health in which they show a high prevalence of stress (57.7%), anxiety (82 %) and depression (84.2%), being notably higher in female students with notably significant anxiety episodes. However, the limitations of the study, the direct and highly significant relationship between changes in eating habits and states of negative affection is notorious, which suggests implementing strategies that contribute to improving psychological health by developing interventions that are related to a healthier diet to improve the well-being of the university population.El objetivo de la investigación fue estimar la relación entre los cambios en los hábitos alimentarios y el bienestar emocional de los estudiantes universitarios de Ingeniería de la Universidad Privada de Tacna durante la inmovilización obligatoria por COVID-19. El estudio fue descriptivo de corte transversal con una muestra de 195 participantes, se utilizaron dos instrumentos; la escala psicométrica de depresión, ansiedad y estrés (DASS-21) y un instrumento para medir los hábitos alimentarios que fueron validados al presentar un valor de consistencia interna de α = 0,937 y 0,826 respectivamente. La variación de los hábitos alimentarios se evaluó mediante un instrumento que consta de 19 ítems que diagnostican si el participante aumentó o disminuyó el consumo de productos saludables y no saludables. Para la validación de los resultados, el DASS se ajustó mediante un análisis factorial confirmatorio que agrupa a los niveles de estrés, ansiedad y depresión que tiene un Índice de ajuste comparativo (CFI) = 0,91; Error cuadrático medio de aproximación (RMSEA) = 0,78 y un índice de Tucker Lewis (TLI) = 0,90. Los resultados indican una tendencia a consumir alimentos menos saludables que ocasionarían disminución del consumo de alimentos más saludables, los que están relacionados significativamente a estados negativos de salud emocional donde que evidencian una elevada prevalencia de estrés (57,7 %), ansiedad (82 %) y depresión (84,2 %), siendo notablemente mayor en estudiantes mujeres con cuadros de ansiedad notablemente significativos. No obstante, en las limitaciones del estudio, es notorio la relación directa y altamente significativa entre los cambios de hábitos en la alimentación con los estados de afectividad negativa, lo que sugiere implementar estrategias que contribuyan a mejorar la salud Psicológica al desarrollar intervenciones que estén relacionados con una alimentación más saludable para mejorar el bienestar de la población universitaria
Índice de vegetación y cambio climático: una evaluación multitemporal de imágenes Landsat en la laguna Pucarani en el periodo 1972 al 2018
Get PDFThe research evaluated the relationship between vegetation indexes and climate change by making a multitemporal evaluation of Landsat images for the period 1972 - 2018 in the Paucarani lagoon, Tacna. The information used corresponds to satellite images Landsat 5 and Landsat 8 level 1 T corrected in level of surface reflectance selected from the Google Earth Engine platform where the normalized difference vegetation index "NDVI" was generated for the years 1986, 1995, 2010 and 2018; and also the normalized difference water index “NDWI”. The results indicate that the highest mean NDVI values correspond to the months of December to May with values equal to or greater than 0.1, on the contrary, in the months of July and August the mean NDVI values decrease, presenting the year 1986 the value of 0.078 and the year 2018 the value of 0.065. From the precipitation values it was verified that these present a cyclical frequency with wet and dry years. With respect to the frequency of precipitation it was determined that the year 1986 presents frequency of precipitation from December to April compared to the year 2018 that presents frequency for the months of January and February. From the annual average minimum temperature values, it was verified that these present an increasing trend from 2012 with values lower than -6.50 ° C compared to values of up to -12.4 ° C present in previous years. It was concluded that the variable precipitation, minimum temperature and the values of the vegetation index "NDVI" present a relationship with a degree of significance <0.05 according to PearsonLa investigación evaluó la relación entre los índices de vegetación y el cambio climático haciendo una evaluación multitemporal de imágenes Landsat para el periodo 1972 – 2018 en la laguna Paucarani, Tacna. La información utilizada corresponde a imágenes satelitales Landsat 5 y Landsat 8 nivel 1 T corregidas en nivel de reflectancia superficial seleccionadas de la plataforma Google Earth Engine en donde se generó el índice de vegetación de diferencia normalizada “NDVI” para los años 1986, 1995, 2010 y 2018 y el índice de agua de diferencia normalizada “NDWI”. Los resultados indican que los valores medios de NDVI más altos corresponden a los meses de diciembre a mayo con valores iguales o mayores a 0,1, por el contrario, en los meses de julio y agosto los valores medios de NDVI disminuyen, presentando el año 1986 el valor de 0,078 y el año 2018 el valor de 0,065. De los valores de precipitación se verificó que estos presentan una frecuencia cíclica con años húmedos y secos, con respecto a la frecuencia de precipitación, se determinó que el año 1986 presenta una frecuencia de precipitación desde el mes de diciembre hasta abril en comparación con el año 2018 que presenta frecuencia para los meses enero y febrero. De los valores de promedio anual de temperatura mínima, se verificó que estos presentan una tendencia de aumento a partir del año 2012 con valores menores a -6,50 °C en comparación con valores de hasta -12,4 °C presentes en años anteriores. Se concluye que la variable precipitación, temperatura mínima y los valores del índice de vegetación “NDVI” presenta una relación con un grado de significancia < 0,05 según Pearson
Retos de la educación universitaria virtual en Lima: Análisis cualitativo en contexto de la COVID-19.
Get PDFof COVID-19, the main challenges and inconveniences in its application, the benefits that this modality brings to higher education, the skills and tools necessary for its development. and the probability of success according to the capacities of the population. For its development, a qualitative approach and search tools such as Scopus, Scielo, Latindex and Google Scholar were used, as a result of the analysis it was possible to determine that the impact of the incorporation of these tools provides challenges, using a combination of ICT platforms and tools Videoconferencing offers an alternative in higher education in times of pandemic, without dependence on space, it will allow the development of learning sessions without losing the essence of face-to-face sessions and without offering disadvantages due to the technological gap since the percentages of access to ICTs are they have increased over the years to reach 98% access by Peruvian households. In conclusion, virtual education is the timely selection in the university sector to present a complete and quality teaching process in times of COVID-19.La siguiente revisión presenta un análisis de la educación universitaria virtual en Lima en el contexto de la COVID-19, los principales retos e inconvenientes en su aplicación, los beneficios que esta modalidad aporta a la educación superior, las destrezas y herramientas necesarias para su desarrollo y la probabilidad de éxito según las capacidades de la población. Para su desarrollo se empleó un enfoque cualitativo y herramientas de búsqueda como Scopus, Scielo, Latindex y Google Scholar, como resultado del análisis se pudo determinar que el impacto de la incorporación de estas herramientas proporciona desafíos, utilizar una combinación de plataformas de TIC’s y herramientas de videoconferencia ofrece una alternativa en educación superior en momentos de pandemia, sin dependencia de espacio, permitiendo desarrollar sesiones de aprendizaje sin perder la esencia de las sesiones presenciales y sin ofrecer desventajas debido a la brecha tecnológica ya que los porcentajes de acceso a las TIC’s se han incrementado a lo largo de los años hasta alcanzar un 98% de acceso por parte de los hogares peruanos. En conclusión, la educación virtual es la selección oportuna en el sector universitario para presentar un proceso de enseñanza completo y de calidad en tiempos de la COVID-1
Estudio comparativo de los créditos otorgados a la actividad productiva por la banca pública y privada en la troncal, Ecuador
Get PDFThe relevance of the subject of study is derived from the purpose of developing better measures of economic growth in the Canton La Troncal, the productive credits granted in the public and private financial institutions of the country being decisive for its scope, with which it seeks to achieve what is stated in Sustainable Development Goal 8 "Promote sustained, inclusive and sustainable economic growth, full and productive employment, and decent work for all." For this, the Ecuadorian State uses different norms or laws such as the Productive Development Law, which is oriented towards favoring the credit and payment measures of entrepreneurs to attract new investments, it can be indicated that this form of action or intervention has a deep mercantile theoretical approach due to the need for government intervention to generate wealth in the factors of production. For its part, the study presents a theoretical justification due to the importance of credit facilities to encourage the projects of different nations and how slow progress in the economy would be caused if these benefits impose inappropriate mechanisms. In addition, a methodological justification based on descriptive research with a quantitative approach is presented, since a survey was applied to 68 entrepreneurs and an interview was carried out with 2 private and 2 public financial institutions, which will serve as the basis for the development of future studies. that show a topic and research phenomenon similar to the one exposed in this research.La relevancia del tema de estudio se deriva de la finalidad de desarrollar mejores medidas de crecimiento económico en el Cantón La Troncal, siendo determinantes los créditos productivos otorgados en las instituciones financieras públicas y privadas del país para su alcance, con los cuales, se busca conseguir lo expuesto en el Objetivo de Desarrollo Sostenible 8 “Fomentar el crecimiento económico sostenido, inclusivo y sostenible, el empleo pleno y productivo, y el trabajo decente para todos”. Para esto, el Estado ecuatoriano emplea diferentes normas o leyes como la Ley de Fomento Productivo, que se orienta en favorecer las medidas de créditos y pagos de los empresarios para atraer a nuevas inversiones, se puede indicar que esta forma de actuación o intervención tiene un profundo enfoque teórico mercantilista por la necesidad de intervención del gobierno para generar riquezas en los factores de producción. Por su parte, el estudio presenta una justificación teórica debido a la importancia que tienen las facilidades de crédito para incentivar los proyectos de las diferentes naciones y como se ocasionaría un progreso lento en la economía si estas prestaciones imponen mecanismos inapropiados. Además, se presenta una justificación metodológica fundamentada en una investigación descriptiva de enfoque cuantitativo ya que se aplicó una encuesta a 68 emprendedores y se realizó una entrevista a 2 instituciones financieras privadas y 2 públicas, las mismas que servirán de base para el desarrollo de futuros estudios que muestren un tema y fenómeno de investigación similar al expuesto en la presente investigación
Paradigmas, ciudades y epidemias: La trayectoria hacia los tiempos del ‘’gran encierro’’ en el Perú
No full textThis article takes a tour from the beginning of the 20th century on the main epidemics that shook Peru. However, the emphasis falls on contextual analysis through the influence of the development paradigms that accompanied these decades. The journey begins by observing how diseases accelerated reforms in public health and sanitation, moving to a stage where the conception of health is aligned with the developmental model characterized by state intervention, which also marks the beginning of the Latin American urban phenomenon. After its depletion, dismantling and under the belief in open and competitive markets as an optimal development mechanism, the inherited problems and inequalities of the previous period become more acute. When the COVID-19 pandemic arrives, like the predecessor epidemics, the series of accumulated deficiencies stand out, demanding once again, answers that touch on fundamental issues.El presente artículo realiza un recorrido desde comienzos de siglo XX sobre las principales epidemias que sacudieron al Perú. Sin embargo, el énfasis recae en el análisis contextual a través de la influencia que ejercieron los paradigmas de desarrollo que acompañaron estas décadas. El trayecto comienza por observar cómo es que las enfermedades aceleraron reformas en materia de salud pública y saneamiento, pasando a una etapa donde la concepción de salud se alinea al modelo desarrollista caracterizado por la intervención estatal, que también marca el inicio del fenómeno urbano latinoamericano. Tras su agotamiento, desmantelamiento y bajo la creencia en los mercados abiertos y competitivos como un mecanismo óptimo de desarrollo, las problemáticas heredadas y desigualdades del período anterior se agudizan. Al llegar la pandemia de COVID-19, al igual que las epidemias antecesoras, sobresalen la serie de deficiencias acumuladas, demandando una vez más, respuestas que toquen temas de fondo
Terrorismo, narcoterrorismo o solo narcotráfico
Get PDFWhat we refer to today as “Vizcatan massacre” demonstrates the failure of criminal policies on drug in the last forty years in the region. Also, it shows that terrorism is no longer valid as an expression of ideological social struggles but that it can be used to bury criminal activities related specifically to drug trafficking.Lo que ahora conocemos como “masacre de Vizcatan” demuestra el fracaso de las políticas criminales en materia de drogas en los últimos cuarenta años en la región. También demuestra que el terrorismo dejó de tener vigencia como expresión de luchas sociales ideológicas pero que puede ser esgrimido para soterrar actividades criminales relativas específicamente al narcotráfico
Determinación de la influencia de Azotobacter nativos en cultivos de Raphanus Sativus como biofertilizante
Get PDFSe estudió la influencia del Azotobacter nativos en cultivos de Raphanus sativus, en dos fases: fase de laboratorio y fase de campo, en las cuales se realizaron los siguientes procesos: Muestreo de Suelo, Selección de Medios de Cultivo, Aislamiento, sembrado y purificación de las cepas de Azotobacter nativos, y Pruebas fisicoquímicas para la identificación, caracterización y aplicación de las cepas de Azotobacter idónea. El 100% de cepas no produjo AIA, el 100% no solubilizó fosfato tricálcico, el 45% aumentó significativamente la germinación de las semillas de rábano con respecto al control y a su vez, registró un crecimiento límite de 6 x 108 UFC.ml-1 en la prueba de crecimiento en MMSN, para su posterior uso como biofertilizante en cultivos de Raphanus sativus en comparación con los tratamientos con 3 repeticiones de cada uno (Tratamiento 1: Control, Tratamiento 2: Tierra esterilizada, Tratamiento 3: Bioinoculante de 106 UFC/ml, Tratamiento 4: Bioinoculante de 107 UFC/ml, Tratamiento 5: Bioinoculante de 108 UFC/ml, Tratamiento 6: Urea). Evaluando indicadores referentes al Tiempo de germinación, Longitud de la planta, Longitud de la raíz y Peso fresco. Finalmente, se seleccionaron 8 cepas idóneas, donde la cepa M19 presentó un mayor porcentaje de ponderación (59.73%), la cepa M12 (58.81). la eficiencia significativa estuvo en los tratamientos 1, 5 y 6 tales como: reducción en el tiempo de germinación de 7 a 3 días, aumento en la longitud de la planta de 4.9cm a 13.7cm y aumento en el peso fresco de 18.9gr a 48.9gr; determinándose la eficiencia significativa y positiva en la aplicación de Azotobacter
Control de procesos: Una aplicación en el envasado de Concholepas concholepas
Get PDFThe research was carried out in an industrial production and packaging export company of Concholepas concholepas located in the city of Tacna, Peru. Two quality variables that have relevance in the final product were determined, the volume of the container and the percentage proportion of proteins in the unit. After that, the means end analisys diagram was finished, for the variable volume in 452,356 g as average of the process, with upper control limits of 454,514 g and lower limit of 450,198 g. In regard to its range, the central line or average of the range was established at 3.74167 g with an upper control limit of 7.91171 g and a lower limit of 0.0 g. For the proportion of proteins, an average proportion of 15.24% was observed with upper and lower control limits of 16.40% and 14.08. Concerning its range diagram, an average range of 2.0% was found, with an upper control limit of 4.25% and a lower control limit of 0.0%. In the control diagrams, it is observed that the process in production with respect to volume and the proportion of proteins in the packaged product is in statistical control since all the scores obtained are within the limits of quality control.La investigación se llevó a cabo en una empresa de producción industrial y exportación de envasados de Concholepas concholepas, situada en la ciudad de Tacna, Perú. Se determinó dos variables de calidad que tienen relevancia en el producto final; el volumen del envase y la proporción porcentual de proteínas en la unidad, seguidamente se terminó el diagrama de medias, para la variable volumen en 452,356 g como promedio del proceso, con límites de control superior, de 454,514 g y límite inferior de 450,198 g, en cuanto a su rango se estableció la línea central o promedio del rango en 3,74167 g con límite de control superior de 7,91171 g y un límite inferior de 0,0 g. Para la proporción de proteínas, se observó una proporción promedio de 15,24 % con límites de control superior e inferior de 16,40 % y 14,08. Respecto a su diagrama de rangos, se encontró un promedio del rango de 2,0 %, con límite de control superior de 4,25 % y límite de control inferior de 0,0 %. En los diagramas de control se observa que el proceso en la producción respecto a volumen y la proporción de proteínas de producto envasado, se encuentra en control estadístico dado que todas las puntuaciones obtenidas se encuentran dentro de los límites de control de calidad
Migrantes venezolanos en Camaná, motivación y proyecto migratorio
Get PDFThe present investigation was carried out in order to deepen the motivations of the migratory flow of Venezuelans in the city of Camaná, department of Arequipa, the investigative context, revolved around the approach of economic sciences, specifically the motivation and migratory project , all of this under a quantitative approach, with a non-experimental design and categories validated by qualitative research, from these evidences we have that migratory networks and families, allow to condition a migratory project, by virtue of benefits and maximization, weighing the transfer and adaptation costs in the district of Camaná, department of Arequipa, Peru.Se realizó la presente investigación con la finalidad de profundizar en las motivaciones del flujo migratorio de venezolanos en la ciudad de Camaná departamento de Arequipa, el contexto investigativo, giró en torno al enfoque de las ciencias económicas, en lo especifico a la motivación y proyecto migratorio, todo ello bajo un enfoque cuantitativo, con un diseño no experimental y categorías validadas por investigaciones de corte cualitativo, de estas evidencias se tiene que las redes migratorias y las familias, permiten condicionar un proyecto migratorio, en virtud de beneficios y maximización, sopesando los costos de traslado y adaptación en el distrito de Camaná, departamento de Arequipa, Perú