Revista Amazónica. Ciencia y Tecnología (RACYT)
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Crio-conservación de variedades del género Phaseolus mediante la viabilidad en la Parroquia Quiroga, Cantón Cotacachi
Get PDFThe Quirogaof Cotacachihas a wide range of native varieties of the genus Phaseolus, this is a genus that belongs to the Fabaceae family, they are known as beans, beans or beans, but in recent years the varieties of this genus have suffered a decrease of its genetic variability, due to the anthropogenic impacts thus losing the ancestral knowledge of the place. For this reason, it has been seen the need to conserve the genetics of the varieties of the genus Phaseolus, through cryopreservation to maintain their viability as a function of time. Within the investigation, the study area was identified, establishing five sampling points, where the collection of 23 bean varieties was carried out. Subsequently, the cryopreservation protocol was carried out through the “rapid drying and freezing of seeds” technique, where the samples were subjected to a temperature of -196 ° C in liquid nitrogen, as a comparator the traditional technique of “cold storage” was used, of seeds”, where the samples were subjected to a temperature of -10°C, these two tests were carried out for a period of 6 months. At the end of the investigation it was possible to demonstrate the effectiveness of Cryopreservation, since the seeds subjected to the treatment with liquid nitrogen maintained their viability with 83% germination power, while the seeds subjected to the traditional freezing technique were losing their viability obtaining 43% germination power.La Parroquia Quiroga del Cantón Cotacachi posee una amplia gama de variedades nativas del género Phaseolus, este es un género que pertenece a la familia Fabaceae, son conocidos como fríjol, fréjol o poroto, pero en los últimos años las variedades de este género han sufrido una disminución de su variabilidad genética, debido los impactos antropogénicos perdiendo así los conocimientos ancestrales del lugar. Por esta razón se ha visto la necesidad de conservar la genética de las variedades del género Phaseolus, mediante la crioconservación para mantener su viabilidad en función del tiempo. Dentro de la investigación se realizó la identificación de la zona de estudio, estableciendo cinco puntos de muestreo,donde se llevó a cabo la colecta de 23 variedades fréjol.Posteriormente se realizó el protocolo de crioconservación a través de la técnica “desecación y congelación rápida de semillas”, donde las muestras fueron sometidas a una temperatura de -196 °C en nitrógeno líquido, como comparador se utilizó la técnica tradicional de “almacenamiento en frío de semillas”, donde las muestras fueron sometidas a una temperatura de -10 °C, estas dos pruebas se llevaron a cabo por un periodo de 6 meses. Al finalizar la investigación se logró demostrar la eficacia de la Crioconservación, ya que las semillas sometidas al tratamiento con nitrógeno líquido mantuvieron su viabilidad con un 83% de poder germinativo, mientras que las semillas sometidas a la técnica tradicional de congelación fueron perdiendo su viabilidad obteniendo un 43% de poder germinativo
Análisis de la rentabilidad de la producción de caña de azúcar y sus derivados. Caso productores rurales de la parroquia de Malacatos –Loja, Ecuador
Get PDFThe present research work is focused on agricultural production in small rural producers of sugar cane and its derivatives in the rural parish Malacatos of the city of Loja. Taking as an approach the determination of the financial profitability, the production costs of sugar cane and its derivatives in order to know which is the best option to invest and under what conditions it is sustainable. The agricultural activity was evaluated through cash flows of revenues, costs and expenses in sugar cane production to meet the profitability and recovery time of the investment. The results of the applied financial indicators established that the returns are low in order to cover the costs generated by the investment. According to the study the less profitable option is the elaboration of panela and the more cost-effective is the distillation of alcohol. These, by adding the lack of support by the State for the canicultor in training and access to credit, are disadvantages to be added to the precarious conditions for marketing and the lack of creation of a system of fair prices for their production.El presente trabajo de investigación está centrado en la producción agrícola de pequeños productores rurales de caña de azúcar y sus derivados en la parroquia rural Malacatos de la ciudad de Loja, teniendo como enfoque determinar la rentabilidad financiera, los costos de producción de la caña de azúcar y sus derivados para conocer cual es la mejor opción para invertir y en qué condiciones para que sea sustentable. Mediante flujos de efectivo de ingresos, costos y gastos de la actividad agrícola se evaluó la producción de caña de azúcar para conocer la rentabilidad, y tiempo de recuperación de la inversión. Los resultados de los indicadores financieros aplicados establecieron que los retornos son bajos para cubrir los costos que genera la inversión. La opción menos rentable la elaboración de panela y más rentable la destilación de alcohol de acuerdo al estudio adicionando la falta de apoyo por parte del Estado para el cañicultor en capacitación y acceso a crédito, son desventajas que se suman a las condiciones precarias para la comercialización y falta de creación de un sistema de precios justos para su producción
Caracterización genética e indicadores sanguíneos de la raza bovina criolla Macabea en la Amazonía ecuatoriana
Get PDFThe objective of carrying out basic studies on: the phenotypic and intrarracial genotypic genetic bases of the Macabeo bovine as an endemic genetic resource in danger of extinction in the Ecuadorian Amazon; blood biochemistry studies; as well as the characterization of the productive. The main results of the classic studies are shown with high phenotypic variability by skin color, but with great similarity in the pigmentation distribution of the longitudinal line in the body, in line with the coloration of the head and extremities , as well as large and open horns; the genetic approach was with the Iberian race the Hartón del Valle de Colombia, which indicates that they have a common origin or there have been migrations of individuals of these races; there is a high consanguinity of (0.089 ± 0.12) in the herd. Among the main blood biochemistry alterations, subnormality percentages of protein levels (65.24 g / l), urea (2.08 mmol / l) and glucose (1.97 mmol / l) stand out, all related to with protein and energy nutrition. Macabeo cattle have high genetic potential due to their adaptation to the tropics, so it is recommended to consider improving in the country the program of conservation and improvement of this genotypeEl objetivo de este trabajo fue realizar estudios básicos sobre: las bases fenotípica y genotípica intrarracial del bovino Macabeo como recurso genético endémico en peligro de extinción en la amazonia ecuatoriana; estudios de bioquímica sanguínea y; la caracterización de los sistemas productivos donde estos hatos se han desarrollado. Los principales resultados mostraron biotipos de poblaciones con alta variabilidad fenotípica con respecto al color de la piel, pero con gran similitud en la distribución de la pigmentación de la franja lineal longitudinal en el cuerpo, en correspondencia con la coloración de cabeza y extremidades; con cuernos grandes y abiertos. El acercamiento genético fue con la raza ibérica el Hartón del Valle de Colombia, lo que indica que tienen un origen común o se han producido migraciones de individuos de estas razas; existe en el hato una elevada consanguinidad de (0.089±0.12). Entre las principales alteraciones bioquímicas sanguíneas, sobresalen los porcentajes de subnormalidad de los niveles de proteína (65,24 g/l), urea (2,08 mmol/l) y glucosa (1,97 mmol/l), todo ello se relaciona con la nutrición proteica y energética. El ganado bovino Macabeo tiene alto potencial genético, por su adaptación al trópico, por lo que se recomienda considerarlos para perfeccionar en el país el programa de conservación y mejora de este genotipo
Modelamiento de la distribución de Hoplias malabaricus en Ecuador continental; una contribución para su conservación
Get PDFThe presence of Hoplias malabaricus in the Ecuadorian hydrography is very extensive given the water richness of the country, which possesses the physical and climatic conditions required by this species. Despite being cataloged by the International Union for the Conservation of Nature as a minor concern, the "Tararira" is one of the most important carnivorous river fish in the region, so knowing its hydrogeo-graphic distribution through the use of The Maxent and DivaGis programs, is the first step for the development of efficient conservation practices. For this, 97 compiled records of the species and 19 bioclimatic variables given by Bioclim were used. The results obtained to date indicate that H. malabaricus is distributed in the majority of watersheds in Ecuador, mainly in the Pastaza and Bobonaza rivers. In contrast, the modeling carried out indicates that the distribution of H. malabaricus would be in the vicinity of the Coca, Napo and San Miguel rivers, which correspond to areas where the "Tararira" niche is ideal for carrying out viable conservation projects. the species. It is advisable to extend scientific studies that corroborate both the taxonomy and the distribution of it, since it is a species that generates confusion until todayLa presencia de Hoplias malabaricus en la hidrografía ecuatoriana es muy extensa dada la riqueza hídrica del país, la cual posee las condiciones físicas y climáticas requeridas por esta especie. Pese a estar catalogada por la Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza como una especie de preocupación menor, la “Tararira” es uno de los peces carnívoros de río más importantes de la región, por lo cual conocer su distribución hidrogeográfica mediante el uso de los programas Maxent y DivaGis, es el primer paso para el desarrollo de prácticas de conservación eficientes. Para esto, se utilizaron 97 registros compilados de la especie y 19 variables bioclimáticas dadas por Bioclim. Los resultados arrojados por el modelamiento indican que H. malabaricus, está distribuida en la mayoría de cuencas hidrográficas de Ecuador, principalmente en los ríos Pastaza y Bobonaza; en contraposición del modelamiento ejecutado, apunta que la distribución de H. malabaricus estaría en las cercanías a los ríos Coca, Napo y San Miguel, por ende, corresponden a áreas donde el nicho de la “Tararira” es ideal para realizar proyectos viables de conservación de la especie. Es recomendable ampliar estudios científicos que corroboren tanto la taxonomía como la distribución de la misma, ya que es una especie que genera confusión hasta la actualidad
Comportamiento de parámetros productivos en conejos (Oryctolagus cuniculus) alimentados con diferentes balanceados peletizados comerciales en el cantón Quevedo provincia de los Rios
Get PDFThe research was carried out at the Faculty of Animal Sciences (FCP), of the State Technical University of Quevedo (UTEQ), located at km. 71/2 of the Quevedo-El Empalme road, province of Los Ríos - Ecuador; at 01°06 south latitude, 79°29 west latitude and at a height of 73 meters above sea level. The productive behavior and the profitability were evaluated in rabbits fed with commercial pelleted balanced and the inclusion of savoy grass (Panicum maximum J.). The study lasted 42 days, using 64 New Zealand male rabbits, 35 days old with an average weight of 770,10 g. A completely randomized design (DCA) was applied with four treatments and eight repetitions. To establish the differences between means Tukey (P≤ 0,05) was applied. The evaluated variables were: consumption of balanced (CB), consumption of green forage (CFV), food consumption (CA), weight gain (GP), feed conversion index (ICA), weight to the carcass (PC) and the performance to the channel (RC). The highest CB (93.66 g MS animal-1 day-1); CA (110,09 g MS animal-1 day-1); GP (29,65 g animal-1 day-1), it was recorded by the T3 treatment, however, the yield to the carcass and the most efficient profitability was obtained by the T4 treatment (56,09 and 41,37 %, respectively). The supply of pelleted feed in the fattening of rabbits, during the period of July-December (dry season in the study area), allows reaching average weights of 2017,75 g at 77 days of age.La investigación se realizó en la Facultad de Ciencias Pecuarias (FCP), de la Universidad Técnica Estatal de Quevedo (UTEQ), ubicada en el km. 71/2 de la vía Quevedo-El Empalme, provincia de Los Ríos - Ecuador; a 01°06 de latitud Sur, 79°29 de latitud Oeste y a una altura de 73 msnm. Se evaluó el comportamiento productivo y la rentabilidad, en conejos alimentados con balanceados peletizados comerciales y la inclusión de pasto saboya (Panicum máximum. J.). El estudio tuvo una duración de 42 días, se utilizaron 64 conejos machos de raza Nueva Zelanda, de 35 días de edad con un peso promedio de 770,10 g. Se aplicó un diseño completamente al azar (DCA) con cuatro tratamientos y ocho repeticiones. Para establecer las diferencias entre medias se aplicó Tukey (P≤0,05). Las variables evaluadas fueron: consumo de balanceado (CB), consumo de forraje verde (CFV), consumo de alimento (CA), ganancia de peso (GP), índice de conversión alimenticia (ICA), peso a la canal (PC) y el rendimiento a la canal (RC). El mayor CB (93,66 g MS animal-1 día-1); CA (110,09 g MS animal-1 día-1); GP (29,65 g animal-1 día-1), lo registro el tratamiento T3, sin embargo, el rendimiento a la canal y la rentabilidad más eficiente lo obtuvo el tratamiento T4 (56,09 y 41,37 %, respectivamente). El suministro de alimento peletizado en el engorde de conejos, durante el periodo de julio-diciembre (época seca en la zona de estudio), permite alcanzar pesos promedios de 2017,75 g a los 77 días de edad
Análisis cinético de la biodegradabilidad anaerobia de la cachaza con pretratamiento termoalcalino en la producción de metano
Get PDFFilter cane is the main residue of the sugar manufacturing process, and its high volume has become an important pollutant of the environment. The thermoalkaline pretreatment is an effective method given the nature of filter cane and allows a greater production of methane in anaerobic conditions. In this research, a kinetic analysis of the anaerobic biodegradability of the previously treated filter cake is carried out, at different times, with sodium hydroxide NaOH, as chemical agent and temperature of 75 0C. For the study filter cane was taken from the sugar mill "Melanio Hernández", located in the province of Sancti Spíritus; Cuba and its physical-chemical characterization was carried out through the analysis of total solids (ST), volatile solids (SV) and pH. Kinetic parameters were determined by anaerobic digestion in mesophyllic conditions (37 ± 1 °C) is obtained that the kinetic models that describe the improved performance of anaerobic digestion were Chapman Hill and with a high correlation coefficient. The lower yields achieved compared with the literature for other substrates may be affected by undesirable compounds that could be solubilized and affect the anaerobic digestion process. Oxidation of lignin to soluble phenolic is a risk for possible inhibitory effect on the anaerobic digestion process. Among them are acids, aldehydes and aromatic alcohols. Maillard reactions can also occur under thermo-alkaline conditions with substrates containing proteins and carbohydrates, as is the case of the study, with the formation of recalcitrant compounds such as melanoidins.La cachaza, es el principal residuo del proceso de fabricación de azúcar y su elevado volumen se ha convertido en un importante contaminante del entorno. El pretratamiento termoalcalino constituye un método eficaz dada la naturaleza de la cachaza y permite una mayor producción de metano en condiciones anaeróbicas. En esta investigación se realiza un análisis cinético de la biodegradabilidad anaeróbica de la cachaza previamente tratada, a diferentes tiempos, con hidróxido de sodio NaOH, como agente químico y temperatura de 75 0C. Para el estudio se tomó cachaza proveniente el ingenio azucarero “Melanio Hernández”, provincia de Sancti Spíritus; Cuba y su caracterización físico-química se realizó mediante el análisis de sólidos totales (ST), sólidos volátiles (SV) y Ph. Se determinaron los parámetros cinéticos por digestión anaeróbica en condiciones mesófilicas (37± 1 ˚C) se obtiene que los modelos cinéticos que describieron el mejor comportamiento de la digestión anaerobia fueron el de Hill y Chapman con un alto coeficiente de correlación. Los menores rendimientos alcanzados comparados con la literatura para otros sustratos pueden estar afectados por compuestos no deseados que pudieran solubilizarse y afectar el proceso de digestión anaerobia. La oxidación de la lignina a compuestos fenólicos solubles es un riesgo por su posible efecto inhibitorio sobre el proceso de digestión anaerobia. Entre ellos, se encuentran ácidos, aldehídos y alcoholes aromáticos. También las reacciones de Maillard pueden ocurrir bajo condiciones termo-alcalinas con sustratos que contienen proteínas y carbohidratos, como es el caso de estudio, con la formación de compuestos recalcitrantes como son las melanoidinas
Especialización productiva considerando elementos ambientales. Un análisis de caso para Loja-Ecuador
Get PDFClimate change has profound implications with the production of food and consequently with food security. In this sense, the water footprint also directly affects production. Territorial dynamics and global changes require the promotion of sectors outside those traditionally considered by decision makers that incorporate environmental considerations. Through a multicriteria analysis and the use of criteria such as poverty, vulnerable groups, quality employment, role of women, climate change and professionals in emerging sectors emphasizing environmental criteria, (the water footprint) to determine the productive chains prioritized in the province of Loja. The results show that the chain of knowledge and innovation, tourism, bio-knowledge and coffee are one of the prioritized, in addition the chain of knowledge stands out for its greater contribution in environmental, productive and social terms, that is, considering the environmental issue. Finally, territorial dynamics and global changes require the promotion of sectors outside those traditionally considered by decision makers that incorporate environmental considerations.El cambio climático tiene profundas implicaciones con la con la producción de alimentos y consecuentemente con la seguridad alimentaria. En este sentido la huella hídrica también afecta directamente a la producción. La dinámica territorial y los cambios globales requieren el impulso de sectores fuera de los tradicionalmente considerados por los tomadores de decisiones que incorporen consideraciones ambientales. A través de un análisis multicriterio y la utilización de criterios como pobreza, grupos vulnerables, empleo de calidad, rol de las mujeres, cambio climático y profesionales en ramas emergentes enfatizando criterios ambientales, (la huella hídrica) para se determinó las cadenas productivas priorizadas en la provincia de Loja. Los resultados muestran que la cadena de conocimiento e innovación, turismo, bio-conocimiento y café son una de las priorizadas, además la cadena de conocimiento destaca por su mayor aporte en términos ambientales, productivos y sociales es decir considerando el tema ambiental. Finalmente, la dinámica territorial y los cambios globales requieren el impulso de sectores fuera de los tradicionalmente considerados por los tomadores de decisiones que incorporen consideraciones ambientales
Evaluación del ciclo de vida del salivazo Mahanarva andigena sobre plántulas de caña de azúcar
Get PDFThe spittlebug Mahanarva andigena stands out as a pest of economic importance for the cultivation of sugar cane of Pastaza by its wide distribution in all the parishes in production. In order to implement studies of the biology of this pest insect associated with the crop, the duration of egg, nymph and adult stages on sugarcane seedlings was determined. In order to determine the first insect status, 90 x 15 mm Petri dishes were used in the Microbiology Laboratory of the State University of Amazonia at a temperature of 23 ± 1 oC and relative humidity of 80.20 ± 5.3%. Nymph and adult stages in greenhouse at a mean temperature of 23.81 ± 2.59 °C with relative humidity of 80.47 ± 8.36. For insect feeding in these states, POJ 93 sugar cane seedlings of 30 days of age were used in pots. The duration of the M. andigena embryo period was 19 ± 1.58 days, the nymph state was 46.5 ± 1.29 days and the adult state was 19 ± 1 day. The total life span of M. indigena in Pastaza was 84.5 ± 3.87 days.El salivazo Mahanarva andigena, se destaca como una plaga de importancia económica para el cultivo de caña de azúcar de Pastaza por su amplia distribución en todas las parroquias en producción. Con el propósito de implementar estudios de la biología de este insecto plaga asociada al cultivo se determinó la duración de los estados de huevo, ninfa y adulto sobre plántulas de caña de azúcar. Para determinar el primer estado del insecto se utilizó cajas Petri de 90 x 15mm, en el laboratorio de Microbiología de la Universidad Estatal Amazónica, a una temperatura de 23 ± 1 oC y humedad relativa de 80,20 ± 5,3%, y los estados de ninfa y adulto en invernadero a temperatura media de 23,81 ± 2,59 oC con humedad relativa de 80,47±8,36. Para la alimentación de los insectos en estos estados se utilizaron plántulas de caña de azúcar cultivar POJ 93 de 30 días de edad en macetas. La duración del período embrionario de M. andigena fue de 19 ± 1,58 días, el estado de ninfa de 46,5 ± 1,29 días y el estado adulto de 19 ± 1 día. La duración total del ciclo de vida de M. andigena en Pastaza fue de 84,5 ± 3,87 días
Agro-ecosistemas tradicionales con cacao: Análisis de casos de pequeños productores en Los Ríos, Ecuador
Get PDFEight traditional agroecosystems were described in the cantons of Mocache and Palenque in the province of Los Ríos, Ecuador, with the purpose of detailing the management of the components from the point of view of small producers. For the selection of the informants, it was considered that the agroecosystem has cocoa cultivation within its components and that the production system is representative of the area. The methodology consisted in the application of surveys (agronomic, economic and social data) of interest in the same case carried out during a year. The results show that all the producers have as an important component in their production system besides the cocoa: corn, rice, passion fruit, fruit trees, forest species, banana, coffee and vegetables and in the livestock component chickens, chickens and pigs, being handled in traditional way The components that generate income throughout the year are cocoa + banana and passion fruit. The net benefits per hectare-1 were in the order of 2617 y la rentabilidad promedio 113.93 %. El beneficio Neto por consumo familiar promedio fue de 1576,99 USD., generándose un ingreso anual total de 4 194USD, lo que indica un ingreso promedio mensual de 349,50. Se concluye que los agroecosistemas tradicionales generan ingresos mensuales inferiores al costo de la canasta básica y del salario básico unificado de Ecuador que para el año 2016 fue de 506,90. USD y 366,00 respectivamente
Bioprospección del grupo Orchidaceae y su interacción con abejas colectoras de perfume Euglossini (Hymenoptera-Apidae)
Get PDFThe Euglossini tribe (Hymenoptera, Apidae), is made up of a group of neotropical bees which have been grouped into 5 genera: Eufriesia, Eulaema, Euglossa, Exarete and Aglae. They are characterized by solitary lifestyle, they do not form hives, neither is there a queen and although they form nests these are small and there is no honey production. Undoubtedly one of the most significant aspects of this group of bees is their close relationship with orchids which, unlike other plant families that produce some type of food as a reward, some subtribes or genera of orchids produce aromas that are collected by the males of the different lineages of Euglossini which possibly use as trophies to mate During this study different aromatic compounds were used that are part of the aromas of the flowers to attract the males of this group bees and also collections from different museums were reviewed. As a result of this effort, relevant data were obtained on which aromas are preferred by these bees and the presence of orchid pollen (polinaries) in some of the examined insects could also be evaluated, potentially indicating how these groups interact in biology. Pollination and how narrow the synergy between Euglossini and Orchidaceae can be.La tribu Euglossini (Hymenoptera, Apidae), lo conforman un grupo de abejas neotropicales las cuales han sido agrupadas en 5 géneros: Eufriesia, Eulaema, Euglossa, Exarete y Aglae. Se caracterizan por estilo de vida solitaria, no forman colmenas, tampoco hay una reina y si bien forman nidos estos son pequeños y no hay producción de miel. Sin lugar a dudas uno de los aspectos más significativos de este grupo de abejas es su estrecha relación con las orquídeas, que a diferencia de otras familias de plantas que producen algún tipo de alimento como recompensa, algunos subtribus o géneros de orquídeas producen aromas que son colectados por los machos de los diferentes linajes de Euglossini los cuales posiblemente usan como trofeos para aparearse. Durante este estudio se utilizaron diferentes compuestos aromáticos que se encuentran formado parte de los aromas de las flores para atraer a los machos de este grupo abejas y también se revisó colecciones de diferentes museos. Como resultado de este esfuerzo se obtuvieron datos relevantes sobre cuales aromas son preferidos por estas abejas y también se pudo evaluar la presencia de polen de orquídeas (polinarios) en algunos de los insectos examinados, lo que potencialmente nos indica cómo interactúan estos grupos en la biología de polinización y cuan estrecha puede ser la sinergia entre Euglossini y Orchidaceae