Contribuciones Científicas y Tecnológicas
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Generalización constitutiva para flujo parabólico en ductos circulares
No full textSe plantea una ecuación constitutiva general para fluidos en movimiento laminar, paralelo e incompresible en duetos circulares, bajo la condición que la distribución de velocidad sea parabólica de segundo grado. El modelo propuesto se estima que puede ser de utilidad para estudiar el comportamiento de flujo parabólico en tubos cuando no existe proporcionalidad directa entre la velocidad y el gradiente de presiones
Lenguajes de la robótica y estrategias de control
Get PDFEste trabajo proporciona herramientas básicas y orientaciones actuales en el diseño y aplicación de lenguajes para el control de robots en una celda flexible de producción. Se plantean dos soluciones en ambiente paralelo usando lenguajes concurrentes tales como PAS-CAL-PLUS y EDISON, basados en monitores y regiones condicionales críticas. Luego se presenta una estructura jerárquica de control sensorial, utilizando el modelo CMAC y su incidencia en el diseño de lenguajes. A continuación, se plantea el funcionamiento de una celda flexible de producción que utiliza un lenguaje estándar ADA, mostrando la validez del uso de lenguajes estructurados de tiempo real en tareas complejas. Finalmente, se analizan algunos lenguajes dedicados de tipo algorítmico tales como WAVE, RSS y AL, presentando sus ventajas y desventajas respecto de los lenguajes de propósito general en aplicaciones robóticas
Extracción acuosa de aceite y proteína desde semillas de Cucurbita Foetidissima
No full textSe ha investigado el efecto sobre las semillas oleaginosas de Cucurbita Foetidissima, de un almacenamiento bajo condiciones extremas de humedad ambiental, determinando para esto las isotermas de adsorción y el deterioro del aceite contenido en la semilla (acidez), utilizando el procedimiento experimental descrito por K.W. Lang (1). Los resultados de esta primera etapa de la investigación muestran que la humedad de equilibrio de la semilla es una función de la actividad de agua y se ajusta su predicción al modelo de OSWIN (2). El deterioro del aceite, medido a través de la evolución de la acidez libre, es muy dependiente de la actividad de agua en rangos sobre 0,4, entregando valores mínimos entre 0,11 y 0,33. El análisis de la velocidad de acidificación del aceite muestra un comportamiento no esperado, análogo a los perfiles obtenidos de velocidades de oxidación vs actividad (3). Los resultados obtenidos permitirían determinar el efecto de la humedad ambiental en las semillas almacenadas e indicarían que es posible pensar en la futura planta con un almacenamiento de la semilla en canchas techadas
Incorporación de estudiantes migrantes en el sistema escolar chileno: ¿una nueva forma de segregación escolar?
Get PDFDesde la década de los noventa, Chile viene mostrando un aumento sostenido en la cantidad de inmigrantes que llegan al país, en busca de mejores oportunidades de vida. Esta situación, está impactando en el sistema escolar nacional, en tanto, la cantidad de estudiantes de origen extranjero, ha crecido en cerca de un 400% en los últimos 20 años. Este artículo, tiene como objetivo analizar de qué forma se está distribuyendo este alumnado en el sistema escolar, determinando si tiende a concentrarse o no, en determinados establecimientos. Con una metodología de carácter geográfico y enfoque descriptivo, se establece la acentuada concentración de este tipo de estudiantado en algunas regiones y comunas del país, así como, en determinados centros escolares, lo que permite visualizar un nuevo tipo de segregación escolar, en la que estarían interviniendo factores geográficos, institucionales y socioculturales. Se concluye, la necesidad de seguir investigando en este campo, en tanto, la segregación escolar por condiciones de migración, es un fenómeno reciente y poco explorado en Chile.
Palabras claves: Migraciones; Oleada migratoria en Chile; Inmigrantes; Estudiantes extranjeros, Elección de escuela
Revista CONTRIBUCIONES Científicas y Tecnológicas
Get PDFEDITADA POR LA DIRECCIÓN DE INVESTIGACIÓN CIENTÍFICA Y TECNOLÓGICA
VOL. 43 I Nº 1 I 2018
ISSN 0716-0127 Versión Impresa
ISSN 0719-8388 Versión en Líne
Factibilidad termodinámica de la lixiviación oxidante de la molibdenita
No full textQueda confirmada experimentalmente la factibilidad termodinámica de lixiviar molibdenita con agentes oxidantes siendo particularmente promisorio el ácido sulfúrico y nitrato sádico
Encapsulación de aceite esencial de lemongrass en el desarrollo de ingredientes naturales en polvo para preservación de alimentos: Una revisión
Get PDFDebido a la percepción negativa de los consumidores por el uso de aditivos sintéticos en los alimentos ante los constantes riesgos de enfermedades transmitidas por alimentos, como en el desarrollo de tras- tornos agudos y enfermedades crónicas, además de los riesgos ambientales asociados, el uso de aceites esenciales se presenta como una alternativa para el desarrollo de preservantes naturales. El objetivo de este trabajo fue revisar los aspectos más importantes para el desarrollo de preservantes a base de aceite esencial de lemongrass encapsulado. En particular, este aceite ha mostrado actividad antimicrobiana frente a un amplio espectro de microorganismos. Sin embargo, los aceites esenciales no pueden ser incorporados directamente en un alimento, debido a que son insolubles en agua, volátiles, y sensibles al oxígeno, a la temperatura y a la luz, además de generar sabores y olores ajenos al alimen- to. Una opción para evitar dichos problemas es la tecnología de encapsulación, que consiste en conte- ner un compuesto activo dentro de un material encapsulante, generando partículas de tamaños micro y nanométricos, lo cual permite una liberación prolongada del compuesto. Así, es posible desarrollar un ingrediente, en base a aceite esencial de lemongrass encapsulado, para extender la vida útil de los alimentos.Palabras claves: Nanoencapsulación, microencapsulación, aceite esencial de lemongrass, preservación de alimentos
Malnutrición en pacientes hospitalizados en dos instituciones de Villavicencio, Colombia, Nutrition Day 2015
No full textLa malnutrición es un problema prevalente en pacientes hospitalizados, pocas veces es diagnosticado y está asociado a desenlaces desfavorables. El objetivo del estudio fue establecer la proporción de malnutrición en pacientes hospitalizados en servicios clínicos y quirúrgicos. Se diseñó un estudio de corte transversal realizado en dos instituciones hospitalarias de Villavicencio, Colombia en noviembre de 2015. Se incluyeron los adultos hospitalizados por más de 24 horas. Se evaluaron las variables demográficas, de las patologías y el estado nu- tricional; los desenlaces estudiados fueron la mortalidad y la estancia. Se valoraron 73 pacientes, mayormente mujeres (56,2%), de servicios quirúrgicos (50,7%) y de la institución pública (54,8%). La edad promedio fue 52,9 ± 20,6 años. El 35% fueron mayores de 65 años y la mayor parte tuvo aseguramiento público. La mayoría fueron del departamento del Meta (83,6%) y 64% de la ciudad capital. Solo el 65,8% tuvieron medición antropométrica al ingreso. El peso promedio fue 64,4 ±12,1 kilos y la estatura fue 1,62 ± 8,9 metros. El IMC promedio fue de 24,9 ± 3,9. El 65% tuvieron malnutrición y 16,4% bajo peso. En conclusión hay diferencias en la población atendida en las dos instituciones que pudieran impactar en los desenlaces clínicos. Un número importante de pacientes no tienen una valoración antropométrica al ingreso. Los pacientes con malnutrición fueron frecuentes pero no se logró demostrar un aumento en la mortalidad ni en la estancia hospitalaria.Palabras claves: Estado nutricional, evaluación nutricional, encuestas nutricionales, necesidades nutricionales, desnutrición
Contenido de As en merluza (merluccius gayi) proveniente de la Bahía de San Antonio.
No full textSe realizó un estudio tendiente a determinar el contenido de arsénico en merluza (Merluccius gayi) y comparar los niveles encontrados con los establecidos por FAOIOMS. Se analizaron 20 ejemplares recolectados del muelle de desembarco de productos marinos de la bahía de San Antonio y obtenidos aleatoriamente en forma mensual (julio a diciembre 1981). Los análisis se efectuaron en la masa muscular, utilizando el Método Espectrofotométrico que utiliza dietilditiocarbamato de plata en piridina. Los resultados obtenidos revelan que e160% de las muestras analizadas demostró contener arsénico en un amplio rango. El promedio general fue de 0,16 mgIkg, lo que significa que los niveles del elemento detectados en el estudio se encuentran dentro de los aceptados y establecidos como máximos permisibles por FAO/OMS
Cámara de atmósfera inerte
No full textSe describe aquí el diseño y construcción de una cámara de atmosfera inerte, que es barata y eficiente. Estas características son consecuencia del use de extractores activos de oxígeno y agua. La cámara cuenta también con una esclusa de aire y un múltiple para sellar tubas portamuestras. En la práctica, esta cámara ha demostrado estar muy bien adaptada a la preparación de muestras que requieren de una atmosfera controlada