UNTRM Revistas Científicas
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Influencia de tres aditivos acelerantes en el desarrollo de la resistencia a la compresión en un concreto fe = 175 kg/cm2 y 210 kg/cm2
No full textCon la investigación se determinó la influencia de tres aditivos acelerantes en el desarrollo de la resistencia a la compresión en un concreto fc = 175 kg/cm2 y 210 kg/cm2 en la ciudad de Chachapoyas. El diseño de investigación utilizado fue experimental, con un tipo de muestreo probabilístico, según las unidades experimentales necesarias como mínimo 3 repeticiones. Los factores evaluados fueron los aditivos Z Fragua N° 05, Chema 3 y Sika R Sem Acelerante Pe y su influencia para aumentar la resistencia inicial tanto de concreto f c=175 kg/cm2 y 210 kg/cm2. Para determinar el mejor aditivo se elaboraron probetas con 2.5%, 3% y 3.5% de aditivo respecto al volumen de la bolsa de cemento, luego se realizó la rotura de probetas a los 7, 14 y 28 días de edad y se compararon las resistencias con datos de rotura de probetas elaboradas sin aditivos. Los datos fueron procesados en el software estadístico SPSS V23.0 para el análisis de los indicadores de correlación. Se concluyó que el aditivo acelerante que mayor efecto tuvo aumentando la resistencia inicial del concreto fue es el aditivo Sika R Sem Acelerante Pe, además de ser el más económico
Estudio para la estabilización del talud del tramo km-318+000 hasta km-318+300 de la carretera Cajamarca – Chachapoyas
No full textLa presente investigación tuvo por objetivo determinar una alternativa de solución para la estabilización del talud en el tramo Km 318+000 hasta Km 318+300 de la carretera Cajamarca - Chachapoyas, con el fin de lograr un tránsito seguro y permanente para el bienestar de la población. La investigación, fue descriptiva con enfoque cuantitativo, la técnica de muestreo fue no probabilística, siendo la muestra el punto más perjudicado por el deslizamiento del talud del tramo en estudio. Los resultados obtenidos del estudio topográfico fueron: la vía existente, las curvas de nivel, el área crítica y el borde del talud; del estudio de suelos fueron: para la calicata N° 01 un suelo gravo arcilloso, de mediana plasticidad y un contenido de humedad promedio bajo y para la calicata N°02 un suelo areno-limoso, no plástico y con un contenido de humedad promedio bajo; y del análisis de estabilidad en software especializado de estabilización, para el talud inicial se tuvo un factor de seguridad máximo de 0.807 y mínimo de 0.757, y para el talud final se tuvo un factor de seguridad máximo de 1.275 y mínimo de 1.131. Se concluye, que la alternativa de solución corresponde al movimiento masivo de tierras, a través de cortes del talud según el tipo de suelo, ya que los factores de seguridad obtenidos mayores o igual uno están en la evaluación al talud final; además, se considera una protección superficial contra erosiones, en el suelo “GC” con geomantos tipo TMR 15 y en el suelo “SP-SM” con fibra de coco
Obtención de una bebida alcohólica a partir de aguaymanto (Physalis peruviana) proveniente de Amazonas-Perú
No full textEl objetivo de investigación fue obtener una bebida alcohólica por fermentación del jugo de Aguaymanto de calidad sensorial y aptitud fisicoquímica para el consumo. El material de estudio fue el fruto de Physalis peruviana (Aguaymanto) recolectado en los campos de cultivo del distrito de Lámud, región Amazonas, fue recolectado en su periodo de madurez fisiológica total para lo cual se le ha caracterizado fisicoquímicamente (pH, °Brix, y humedad). Se trabajó con diluciones pulpa - agua (1:0, 1:1, 1:2) y adición de concentraciones de sacarosa (0%, 10%, 20%, 30%). El diseño estadístico fue un modelo completamente al azar (DCA). Se logró elaborar una bebida fermentada a base de Physalis peruviana, determinando que el jugo del aguaymanto no se debe diluir, ni se debe adicionar sacarosa; si se adiciona debe ser máximo en un 10 % P/V, de acuerdo al mejor tratamiento 1: 0 y adición de azúcar en 10%, se obtiene una bebida de caracterización “seco”; el análisis sensorial del aroma, color, sabor y textura del tratamiento 1:0 tiene la siguientes calificaciones promedio 8.33; 7.33, 7.92 y 7.92 respectivamente, que significa como agradable y muy agradable
Evaluación de la capacidad antioxidante y actividad antibacteriana del extracto acuoso y etanólico de Cymbopogon citratus
Get PDFSe evaluó la capacidad antioxidante y actividad antibacteriana del extracto acuoso y etanólico de hierba luisa (Cymbopogon citratus), recolectada de doce distritos de la provincia de Bongará, regiónAmazonas. Se determinó mediante la técnica de DPPH que el extracto etanólico posee una mayor inhibición de radicales libres (88,9±0,66%) en comparación con el extracto acuoso que presentó una actividad antioxidante en promedio de 82,.4±0,86%. el extracto acuoso no logró tener efecto antimicrobiano sobre Escherichia coli, y un efecto moderado sobre Staphylococcus aureus; Se concluye que el etanol es el solvente que logra extraer un mayor contenido de metabolitos secundarios que repercute en su porcentaje de inhibición de radicales libres, de otro lado la actividad antibacteriana para extractos de hierba luisa aumenta en relación a la concentración del mismo
Evaluación de las concentraciones de Physalis peruviana y Stevia rebaudiana liofilizada en una bebida instantánea
Get PDFEl objetivo del estudio fue evaluar las concentraciones de Physalis peruviana “aguaymanto” y Stevia rebaudiana “stevia” liofilizada en la aceptabilidad de una bebida instantánea, para lo cual se aplicó 5%, 8% y 10% de aguaymanto liofilizado y 0.08%, 0.10% y 0.12% de stevia liofilizada. Se utilizó un diseño experimental DCAcon 9 tratamientos. El análisis sensorial se realizó mediante una escala hedónica de 5 puntos, con un panel semi entrenado de 12 personas que evaluaron los atributos de aroma, sabor y color. Las características fisicoquímicas/ evaluadas en las bebidas fueron: % acidez total, pH y °Brix, encontrándose en ellas diferencia significativa (P<0.05) en los 9 tratamientos. Según la separación de medias Tukey no se mostraron diferencias significativas (P<0.05) en la evaluación sensorial en los atributos de aroma y sabor, pero si se observaron diferencias significativas (P<0.05) en el color de la bebida. El tratamiento que tuvo mayor calificación con respecto al análisis sensorial fue el T6, en la cual la concentración de aguaymanto y stevia fue de 8% y 0.12% respectivamente, en una bebida de 250ml. La calificación de este tratamiento según la escala hedónica fue de “me gusta poco”, con valor de 3.95; con una acidez total de 1.02%, pH: 3.50 y °Brix: 7.88
Efecto historeparador de un extracto proteico y vitamínico en Allium cepa L. con daño cromosómico
Get PDFEl objetivo fue evaluar el efecto historeparador de un extracto proteico y vitamínico (tónico INTI) en Allium cepa L. “cebolla” con daño cromosómico inducido por penicilina benzatínica. Se escogió radículas de 3,0 cm de longitud de 30 bulbos de Allium cepa L. Se empleó un diseño experimental con 5 tratamientos, señalando las raicillas cada 10 minutos para tomar a las células en diversos momentos de mitosis. Luego se sometieron a la técnica de coloración de Tjio y Levan. Las raicillas de A. cepa L. tratados con penicilina benzatínica 1% presentaron trastornos cromosómicos de tipo: puente (11,3%), fragmentaciones (16,7%), otros trastornos (38,3%) y sin trastornos (33,4%); mientras el grupo que se administró la penicilina benzatínica 1% más el extracto exhibió: puente (2,1%), fragmentaciones (7,2%), otros trastornos (10,4%) y sin trastornos (80,3%). El extracto ensayado posee efecto reparador al reducir proporcionalmente las aberraciones cromosómicas descubiertas en células de Allium cepa tratadas con penicilina benzatínica 1%. En las condiciones de laboratorio empleadas a una dosis de 10 mLdel extracto utilizado se comprobó el notable efecto historeparador
Evaluación del modelo de jaulas con madriguera en la crianza de cuyes en traspatio
Get PDFLa investigación tuvo como objetivo evaluar el modelo de jaulas con madriguera en la crianza de cuyes reproductores de primer parto en traspatio en la ciudad de Chachapoyas, Perú, durante los meses de noviembrefebrero. La jaula tuvo 1.0 x 1.5 metros, se acondicionó una madriguera de 0.61 x 1 m de ancho, la cual fue colocada en un extremo y estas fueron puestas en un tendal de traspatio sin protección de paredes. El diseño experimental tuvo un solo tratamiento con 2 submuestras, con 16 unidades experimentales. Se evaluó las temperaturas en madriguera en horarios de 6.00 pm, 12:00 am y 6:00 am en comparación con el medio ambiente, las variables productivas de ganancia de peso en la etapa de recría y gestación de las reproductoras, peso promedio al nacimiento y al destete, número de crías por hembra, mortalidad de reproductores y crías hasta el destete y lesiones en cuyes. Las temperaturas en la madriguera fueron mayores en 4.69 ºC en relación al medio ambiente cuya diferencia es altamente significativa. La media de ganancia de peso en hembras fue 614.81 gr, la mortalidad fue de 0%. El tamaño de camada 3.77 crías/ hembra, peso promedio al nacimiento 164.73 gr, peso de crías al destete 391.73 gr. Las jaulas con madriguera brindan temperaturas de confort en una media 18.67 ºC, los índices productivos logrados en la investigación son similares a otras investigaciones de granjas comerciales del país lo que permitiría la crianza de cuyes en condiciones de traspatio
Calidad del agua potable de la ciudad de Bagua, Amazonas, 2018
Get PDFEl presente estudio tuvo como objetivo evaluar la calidad del agua potable de la ciudad de Bagua, se realizó en base a parámetros fisicoquímicos y microbiológicos. Los resultados obtenidos fueron comparados con el Límite Máximo Permisible (LMP) del Reglamento de la Calidad del Agua para Consumo Humano: DS N° 031–2010–SA, Ministerio de Salud. Se evaluaron parámetros fisicoquímicos in situ con 110 muestras resultando: El cloro residual con 60 muestras representa el 54,55% que no cumple el LMP y 50 muestras representan 45,45% que cumple el LMP, el pH con 94 muestras representa el 85,45% que no cumple y 16 muestras representan 14,55% que cumple, en turbiedad 23 muestras representan 20,90% que no cumple y con 87 muestras representan 79,10% sí cumple. A su vez se determinaron parámetros microbiológicos en 48 muestras analizadas en laboratorio como coliformes termotolerantes o fecales con 13 muestras representando el 27,08% cumple el LMP y 35 muestras representan el 72,92% cumplen el LMP, en coliformes totales 26 muestras representan 54,17% no cumplen con el LMP y 22 muestras representan 62,5% cumplen el LMP; concluyendo que, la calidad del agua que consume la población de la localidad de Bagua; no es apta para consumo humano
Influencia del estrés en el desempeño laboral del personal administrativo de la Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza de Amazonas
Get PDFEl presente estudio fue no experimental, transversal, de enfoque cuantitativo, de tipo correlacional. Cuyo objetivo fue: Determinar la influencia de estrés en el desempeño del personal administrativo de la Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza de Amazonas. La población muestral estuvo constituida por 92 trabajadores de la UNTRM, que fue calculada mediante formula probabilística. Para recabar la información se utilizó como instrumento dos cuestionarios. Los resultados del estudio fueron: el 44.6% de trabajadores administrativos tienen un nivel bajo de estrés y el 55.4% tienen un nivel medio de estrés; acerca del nivel de estrés según la dimensión; acerca del nivel de estrés según el género; del grupo de trabajadores del sexo femenino el 32.6% tienen un nivel bajo de estrés, el 42.4% tienen un nivel medio de estrés; del grupo de trabajadores del sexo masculino el 12% tienen un nivel bajo de estrés, el 13% tienen un nivel medio de estrés. Concluyendo: Con X2 = 3.426, gl = 2, p = 0.18, como la significancia es mayor que 0.05 se acepta Ho, por lo que se determina que el estrés no influye en el desempeño del personal administrativo de la Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza
Modelo de gestión integral para mejorar estándares educativos en escuelas de Chachapoyas
Get PDFLa presente investigación tuvo como objetivos identificar los estándares educativos de las escuelas de Chachapoyas, Perú, identificar y analizar las teorías para dar sustento científico al modelo; diseñar un modelo de gestión integral para mejorar los estándares educativos de las escuelas de Chachapoyas; validar el modelo para lograr mejorar los estándares educativos de las escuelas de Chachapoyas, utilizando la técnica Delphy. Como materiales, se utilizó la tecnología, infraestructura, material impresos; se diseñó una encuesta administrada a los estudiantes, docentes y padres de familia. La metodología fue descriptiva y transversal, cuya población estuvo conformada por 29 docentes, 285 estudiantes y 207 padres de familia; con una muestra aleatoria estratificada de29 docentes, 72 estudiantes 66 padres de familia. Cuyos resultados, se registra: Uso de la información, en estudiantes: pocas veces 31,9%; organización institucional 26,4%; trabajo conjunto con las familias 18,1%; soporte al desempeño docente 6,9%. Padres de familia; organización institucional pocas veces, 59,1%; uso de la información 54,5%; soporte a desempeño docente 50,0%; trabajo conjunto con los padres de familia 28,8%. Docentes, pocas veces 65,5%; soporte al desempeño docente 44,8%, trabajo conjunto con las familias; 20,7%, uso de la información con el 17,2%