MATE Journals (Hungarian University of Agriculture and Life Sciences)
Not a member yet
5198 research outputs found
Sort by
A Római-part tervezési stratégiája; Közösség és táj a tervezési keretrendszerben
No full textThe political atmosphere surrounding public space projects in Budapest is approaching a critical turning point and a paradigm shift is needed. Heavy top-down government processes ignore the needs of citizens, which can be seen in recent projects such as Varosliget and here at Római-part. Located within District III in northern Budapest, the chosen design site is shown in Figure 1. The area is approximately three kilometers long and between 200 and 300 metres wide. It is approximately 70 hectares in size. Design work is based on a typology method in which related yet distinct categories are identified for the promenade based on diverse site analyses. These typologies are then used to categorize a series of design solutions informed by research and reference projects. The result is a Design Matrix which outlines possible design solutions for each typology situation. Coinciding with this diploma work, the local community has been undertaking a process to explore their vision for the future of the area, while separately the municipal government is finalizing their own plan for a new flood protection system. This site will undergo significant change in the near future and the intent of this work is to outline many possible design solutions for each typology situation. In this way, the community can solve design challenges for the entire three kilometer shoreline in a flexible way by responding to unique situations along the promenade while still producing a unified design character. Both the process and the results of this work maybe applicable to other riverfront situations within Hungary, Central Europe and possibly further afield. The design solutions proposed in this work are ultimately searching for better ways of harmonizing social and ecological systems.A budapesti közterületi beruházások sajátos politikai atmoszférája kritikus helyzetet kezd előidézni, s alighanem paradigmaváltásra van szükség. Az erős kormányzati irányítási rendszer nem veszi figyelembe a helyiek, a városlakók igényeit. Jól példázza ezt a Városliget esete, s most a Római-part átépítésének terve az új árvízvédelmi rendszerrel.A diplomatervben a közel 3 kilométeres Római-part részletes és komplex analízise alapján egy tipológia rendszert dolgoztam ki a sétány jellegének, karakterének kategorizálásával. A tipológia alapján, a Római-partra készült kutatások és tervek segítségével készültek a tervi javaslatok, melyek ily módon egy tervezési mátrixba rendeződtek. A tervmátrix adja a lehetséges tervi megoldásokatminden egyes típusra, partszakaszkarakterre. A diplomaterv készítésének időszakában a helyi közösség demonstrációt szervezett, hogy ily módon fejezze ki tiltakozását a Fővárosi Önkormányzat új árvízvédelmi rendszerével szemben, amely drasztikus változásokat eredményezhet már a közeljövőben a parti sáv ökológiai rendszerében és rekreációs adottságaiban. A diplomamunka tervi változatok sorozatát adja minden egyes partsávtípusra, ami segítséget jelenthet a helyi közösségnek a tervezési kihívások megválaszolásában a teljes 3 kilométeres szakaszon. A tervváltozatok alkalmasak az egyedi karakter megformálására is. Mind a tervezési módszertan, mind a tervi javaslatok alkalmasak lehetnek széleskörű hasznosításra, más folyóvíz menti területeken, akár Magyarországon, vagy Közép-Európában, s talán azon túl is. A tervezési metodika, a tipológia, a tervezési mátrix és a tervek a társadalmi és ökológiai rendszerek harmonikus kapcsolatának erősítését, egyensúlyozását szolgálják
A madarak bioindikátorként történő alkalmazása a potenciálisan toxikus elemek (PTE-k) szennyeződésének nyomon követésére az ökoszisztémákban
No full textPotentially Toxic Elements (PTEs) is a versatile term which includes heavy metals, non-metals and even essential elements, that pose significant environmental and health risks to humans, animals, and plants. Bioindicator species, particularly birds, are valuable tools for monitoring PTEs contamination in ecosystems, offering insights into pollutant levels and their ecological impacts. Birds, as top predators with extensive mobility, absorb contaminants across large areas, making them effective bioindicators in freshwater ecosystems such as lakes, rivers, and wetlands. This study reviews recent research (2014-2024) on the use of birds for biomonitoring of PTEs, focusing on their behavior, feeding habits, and migration patterns, which influence contamination accumulation. Key findings indicate that bird species’ diet, residency, and foraging behavior significantly affect PTEs bioaccumulation, with migratory species showing higher metal concentrations. Different sample types, including feathers, blood, and excrement, serve as non-destructive methods for assessing PTEs exposure in birds, with feathers possibly becomes a reliable indicator of metal accumulation in internal tissues. The review emphasizes the importance of selecting appropriate bird species and sample types to enhance the accuracy of environmental contamination assessments and underscores the utility of birds in understanding the broader ecological effects of PTEs pollution.A potenciálisan toxikus elemek (PTE-k) egy sokoldalú kifejezés, amely magában foglalja a nehézfémeket, a nem fémeket és akár az esszenciális vegyületeket is, amelyek jelentős környezeti és egészségügyi kockázatot jelentenek az emberekre, állatokra és növényekre. A bioindikátor fajok, különösen a madarak, értékes eszközök a PTE-k szennyeződésének monitorozására az ökoszisztémákban, mivel betekintést nyújtanak a szennyező anyagok szintjeibe és azok ökológiai hatásaiba. A madarak, mint csúcsragadozók, akik széles körű mobilitással rendelkeznek, képesek felhalmozni a szennyező anyagokat nagy területeket bejárva, így hatékony bioindikátorok az édesvízi ökoszisztémákban, mint tavak, folyók és mocsarak. Közleményünkben a madarak PTE-k biomonitoring célú felhasználásával kapcsolatos legújabb kutatásokat (2014-2024) vizsgálja, kiemelve azokat a tényezőket, amelyek befolyásol(hat)ják a szennyeződés felhalmozódását, így a madarak viselkedését, táplálkozási szokásait és a migrációs mintáikat,. A legfontosabb megállapítások azt mutatják, hogy a madárfajok étrendje, tartózkodási helyük és táplálkozási magatartásuk jelentősen befolyásolják a PTE-k biokumulációját; a migráló fajok alapvetően magasabb fémkoncentrációkat mutatnak. A különböző típusú minták, például tollak, vér és ürülék, nem destruktív módszerekként szolgálnak a madarak PTE-k expozíciójának értékelésére, a tollak pedig megbízható indikátorrá válhatnak a fémek felhalmozódására a belső szövetekben. A tanulmány hangsúlyozza a megfelelő madárfajok és minta típusok kiválasztásának fontosságát a környezeti szennyeződés értékelésének pontosságának növelésében, és kiemeli a madarak hasznosságát a PTE-k szennyezésének szélesebb ökológiai hatásainak megértésében
Hollókő\u27s dilemmas: \u27obligatory\u27 tradition and/or business interest?
No full textA tanulmány Hollókő helyi társadalmát, valamint az ehhez kapcsolódó együttélés jellemzőit ismerteti. A vizsgálat fő témái a helyi közösség, a településen megvalósult fejlesztések és a közösségi élet. Ismerteti továbbá a közösségépítésben kulcsszerepet betöltő civil szervezeteket, a hagyományok, valamint a település jövőjének lakossági megítélését. A tanulmány elkészítéséhez szükséges információk dokumentumelemzés, nyilvánosan elérhető adatbázis, a lakosság körében végzett kérdőíves felmérés, valamint civil szervezetek képviselőivel készült interjúk révén álltak rendelkezésre.The study describes the local society of Hollókő and the characteristics of local social coexistence. The main themes of the study are related to the local community, developments in the settlement and community life. It also describes the NGOs that play a key role in community building, the traditions and the public perception of the future of the settlement. The information for the study was obtained through documentary analysis, a publicly available database, a questionnaire survey of the population and interviews with representatives of NGOs
Local community perceptions and engagement with tourism in Hollókő
No full textHollókő, mint UNESCO Világörökségi helyszín, mindennapi életére jelentős hatást gyakorol a turizmus. Jelen tanulmány azt vizsgálja, hogyan alakult a helyi közösség turizmussal kapcsolatos megítélése és az abban történő részvétele a 2015 és 2023 között eltelt nyolc év során. Az eredmények azt jelzik, hogy bár a lakosság többsége továbbra is a turizmust tekinti a falu legfontosabb megélhetési lehetőségének, tényleges bevonódásuk az ágazatba – különösen a helyi vállalkozásokhoz kapcsolódóan és rendezvényeken való részvételi tevékenységekben – jelentősen csökkent. A COVID-19 járványhelyzet és a növekvő infláció fokozta a kockázatkerülést, valamint csökkentette az üzleti várakozásokat a helyi közösségben. A kutatási eredmények rávilágítottak a helyi közösség erőteljesebb bevonásának szükségességére a fenntartható helyi turizmus érdekében.The Old Village of Hollókő, recognised as a UNESCO World Heritage site, experiences significant effects from tourism on its daily life. This study explores how local perceptions and participation in tourism have evolved in Hollókő over eight years, from 2015 to 2023. The findings show that although the majority of residents continue to see tourism as the village\u27s main opportunity, their actual engagement — especially in entrepreneurship and event-related activities — has declined sharply. The impacts of the COVID-19 pandemic and rising inflation have contributed to increased risk aversion and weakened business confidence at the community level. The results call attention to the necessity of stronger local involvement to ensure sustainable tourism development
Tájépítészet és Kert Művészet Mesterszak (MA)
No full textThis article presents the thesis abstracts of Anninger Anna Ágnes, Ben Youssef Firas, Bolyki Fanni, Coronel Poma Maria Soledad, Dani Eszter, Esmailie Mona, Ébner Dorottya, Feng Yuan, Fogarasi Dóra, Foltin Fanni, Galács Gergely, Holicza Fanni Zita, Jia Ting, Jie Shi, Karácsony Lenke, Kócsó Katalin, Lamari Siwar, Li Sen, Luo Feiyang, Sajben Angelika Panna, Silva Uyarte Ricardo Alberto, Tüske Ábris, Vig Virág, Wu Meng, Yue Xinyan, Zhang Mengmeng and Zhang Qian—students of the Master’s programme in Landscape Architecture and Garden Design—who successfully defended their theses in 2024 at the Institute of Landscape Architecture, Urban Planning and Garden Art, Hungarian University of Agriculture and Life Sciences (MATE).Anninger Anna Ágnes, Ben Youssef Firas, Bolyki Fanni, Coronel Poma Maria Soledad, Dani Eszter, Esmailie Mona, Ébner Dorottya, Feng Yuan, Fogarasi Dóra, Foltin Fanni, Galács Gergely, Holicza Fanni Zita, Jia Ting, Jie Shi, Karácsony Lenke, Kócsó Katalin, Lamari Siwar, Li Sen, Luo Feiyang, Sajben Angelika Panna, Silva Uyarte Ricardo Alberto, Tüske Ábris, Vig Virág, Wu Meng, Yue Xinyan, Zhang Mengmeng és Zhang Qian diplomamunkájának rövid összefoglalója, melyet a Tájépítészeti és Kertművészeti Mesterszakos hallgatók 2024-ben védtek meg a Magyar Agrár és Élettudományi Egyetem Tájépítészeti, Településtervezési és Díszkertészeti Intézeten
Településmérnöki Mesterszak (MSC)
No full textThis article presents the thesis abstracts of Banics Laura, Béres Krisztián, Bóta Dorottya, Fazekas Mihály Imre, Ferenczi Réka, Gaál Máté Benedek, Hantos Ádám, Ilcsik Mandula, Sike Bonifác Benedek, Sztabina Vivien, Tripo Abigél, and Völgyi Bernadett—students of the Master’s programme in Urban Systems Engineering—who successfully defended their theses in 2024 at the Institute of Landscape Architecture, Urban Planning and Garden Art, Hungarian University of Agriculture and Life Sciences (MATE).Banics Laura, Béres Krisztián, Bóta Dorottya, Fazekas Mihály Imre, Ferenczi Réka, Gaál Máté Benedek, Hantos Ádám, Ilcsik Mandula, Sike Bonifác Benedek, Sztabina Vivien, Tripo Abigél, és Völgyi Bernadett diplomamunkájának rövid összefoglalója, melyet a Településmérnöki Mesterszakos hallgatók 2024-ben védtek meg a Magyar Agrár és Élettudományi Egyetem Tájépítészeti, Településtervezési és Díszkertészeti Intézeten
The Neglected Child? Persistent Low Food Waste Records in the Hungarian Hospitality Industry
No full textFood waste in the hospitality industry is one of the major contributors to food loss and waste globally yet little attention is being paid to addressing the issue. In the European Union alone,88 million tonnes of food waste are generated annually and this figure is just a rough estimate due to insufficient and unreliable data from the region. Hungary reports persistently low levels of food waste within its hospitality sector raising questions on the accuracy of these figures. This study seeks to therefore find the reason behind the low figures to determine if its as a result of effective waste management practices or a case of underreporting. The data used in the study was retrieved from EUROSTAT 2022 reports of the restaurant and food service sector. It was used to compare Hungarian hotel waste quantities with those of other European member states to identify existing gaps in their reporting mechanisms. The findings reveal that while national campaigns promoting sustainable consumption as well as the existence of a conservative food culture, may have yielded to a decrease in food waste, disparities between policy formulation and implementation,lack of proper waste management machinery, and probability of underrreporting prevent accurate assessment. The study points out the need for robust data collection and documentation from all memeber states.A recommendation is made on the use of more consumer-friendly food waste management procedures and integration of sustainable food consumption practices into the national education curriculum.
Food waste in the hospitality industry is one of the major contributors to food loss and waste globally yet little attention is being paid to addressing the issue. In the European Union alone,88 million tonnes of food waste are generated annually and this figure is just a rough estimate due to insufficient and unreliable data from the region. Hungary reports persistently low levels of food waste within its hospitality sector raising questions on the accuracy of these figures. This study seeks to therefore find the reason behind the low figures to determine if its as a result of effective waste management practices or a case of underreporting. The data used in the study was retrieved from EUROSTAT 2022 reports of the restaurant and food service sector. It was used to compare Hungarian hotel waste quantities with those of other European member states to identify existing gaps in their reporting mechanisms. The findings reveal that while national campaigns promoting sustainable consumption as well as the existence of a conservative food culture, may have yielded to a decrease in food waste, disparities between policy formulation and implementation,lack of proper waste management machinery, and probability of underrreporting prevent accurate assessment. The study points out the need for robust data collection and documentation from all memeber states.A recommendation is made on the use of more consumer-friendly food waste management procedures and integration of sustainable food consumption practices into the national education curriculum
The Impact of the Input-Output Price Ratio on the Profitability of Hungarian Agricultural Enterprises Between 2007 and 2021
No full textThis research focuses on the link between the input-output price ratio and agricultural profitability. Analyzing agricultural profitability is a key issue for the development of the sector, with one of its most important components being the evolution of the agricultural price index. This research presents an analysis of the agricultural price ratio in the recent period, with a focus on the correlations between production direction and profits. The study analyses Hungarian agricultural enterprises on the basis of the agricultural price indices of the Hungarian Central Statistical Office (HCSO) and uses data from the agricultural price index and the agricultural database of the Test Farm Information System operated by the Agricultural Economics Research Institute. The analysis works with statistically validated data from 2007 to 2021. Based on our results, changes in input-output prices are a good predictor of the profitability rate of farmers in the current and future years. This provides an opportunity to optimally allocate agricultural subsidies and to strengthen the loss-compensation effect
Digital Transformation in Human Resource Management and its Implication for Youth Unemployment in Ethiopia: A Literature Review
No full textThe Fourth Industrial Revolution integrates advanced technologies that significantly enhance organisational efficiency and productivity. While this transition has the potential to boost GDP, elevate productivity, and expand employment in developing economies, it may also intensify income inequality, displace workers, and exacerbate youth unemployment. This paper presents a comprehensive literature review on the digital transformation of Human Resource Management (HRM) and its implications for youth unemployment in the Ethiopian context. It explores both the positive and adverse effects of digitalisation on HRM practices and how these shape employment prospects for young people. Findings suggest that Ethiopia’s digital economy holds vast untapped potential to increase export, raise incomes, and generate jobs – especially for the youth. However, key impediments to effective digitalisation include inadequate ICT infrastructure, low digital literacy, limited financial capacity, and a shortage of skilled professionals. In addition, weak institutional commitment, complex regulatory environment, and resistance to organisational change constrain further progress. To harness the benefits of digital transformation, policymakers should prioritise strategic initiatives focused on strengthening ICT infrastructure, enhancing the digital competencies of youth, and promoting retraining of workforce to ensure the successful integration of emerging technologies into Ethiopia’s evolving labour landscape
Impact of Agro-Processing Among Small-Scale Farmers in Sub-Saharan Africa: A Systematic Literature Review
No full textThe potential of agro-processing among farmers in Sub-Saharan Africa (SSA) is immeasurable. Its effects range from the improvement of livelihoods to stimulating commercial agriculture. This research aimed to examine the impact of agro-processing among rural smallholder farmers in SSA, identifying specific themes based on regional influence, contemporary trends, technology and innovation, research methodologies, and existing gaps. This study is based on a Systematic Literature Review of 20 articles selected from a pool of 93 scientific documents focused on agro-processing and its impact on farmers, especially smallholder farmers in rural SSA. The PRISMA (Preferred Reporting Items for Systematic Reviews and Meta-Analyses) methodology was applied to select articles from the Web of Science database. The findings showed that in 50% of the studies reviewed, the income effect was the most significant factor, followed by market effects with varying degrees of impact, farmer groups in the form of cooperatives, and profitability as an indicator of price-driven value enhancement, all of which were prominent among smallholder farmers and along the value chains. Agribusiness and agro-processing development also benefit from complementary factors, such as technological innovation like the use of nanotechnology in the agri-food industry, training, extension services, and information sharing that directly influence product quality, shelf-life extension, food safety and security, postharvest management, and biofortification for nutritional improvement in food products. Emerging trends in commercialization, farmers\u27 welfare, and policy reforms highlight the need for sustainable value chain activities. The impact of agro-processing spreads along the value chain stakeholders, underscoring the need for formal systems and solid market integration. Future research should be conducted on livestock products targeting individual countries in the region based on empirical analysis using mixed methods