DSpace UMMTO (Université Mouloud Mammeri de Tizi Ouzou)
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La commercialisation de la viande caprine dans lazone Nord de la wilaya de Tizi-Ouzou
No full text73 p. : ill. ; 30 cm. (+ CD-Rom)Cette étude est menée dans le but d’évaluer la commercialisation de la viande caprine dans les zones de nord de la wilaya de Tizi-Ouzou. Une enquête a été effectuée auprès de 95 boucheries et 44 restaurants.
Les résultats montrent que 42% des boucheries vendent de la viande caprine, ainsi 50%des restaurants qui la proposent. Ces résultats montrent que cette viande est un produit largement consomme dans cette région.
Les principales barrières qui entravent la commercialisation de cette viande, selon les enquêtes, sont le prix qui est en augmentation continue, ce qui influe négativement sur la demande. Les boucheries ainsi que les restaurants, ne rencontrent aucun problème de disponibilité de ce produit.
L’augmentation continue du nombre des boucheries et des restaurants qui proposent la viande caprine renseigne sur une augmentation de la demande. Ce qui contredit les dires de certains bouchers qui la qualifient de faible
La séroprévalence de la toxoplasmose chez la population féminine dans le laboratoire de parasitologie et mycologie médicale de Tizi-Ouzou
No full text43 p. : ill. ; 30 cm. (+ CD-Rom)La toxoplasmose est une infection parasitaire causée par Toxoplasma gondii, un protozoaire intracellulaire obligatoire.
Cette infection peut toucher une grande variété de mammifères et d'oiseaux, y compris les êtres humains. La toxoplasmose est généralement bénigne ou asymptomatique chez les personnes immunocompétentes, mais elle peut entraîner des complications graves chez les personnes immunodéprimées, les femmes enceintes, et les nouveau-nés infectés de manière congénitale. L’étude menée a pour but de déterminer la prévalence de la toxoplasmose chez les femmes au niveau de la région de Tizi-Ouzou.
Notre étude a concerné 645 femmes en âge de procrée à partir du mois de février jusqu’au mois de juin de l’année en cours.
Notre étude a révélé que la parité, l’avortement et la consommation de viande mal cuite c’est des facteurs favorisant l’apparition de la toxoplasmose dans notre étude
Etude linguistique des anthroponymes des deux localités kabyles: Berkouka & Iguer Guedmimen, Analyses Morphologique et Sémantique
No full text89p.; 30 cm.(+CD-Rom)Ce travail de recherche, intitulé « Étude anthroponymique de deux localités kabyles, Berkouka et Iguer-Guedmimen », s'inscrit dans le domaine de l'onomastique, la science qui étudie les noms propres. L'objectif principal de cette étude est d'analyser les noms de famille utilisés dans ces localités afin de mettre en lumière leurs caractéristiques linguistiques et culturelles distinctives. À travers cette recherche, nous avons cherché à comprendre comment ces noms reflètent l'identité des communautés kabyles et les influences historiques qui ont façonné leur évolution.
Pour répondre aux interrogations posées dans la problématique, nous avons structuré notre travail en deux axes principaux : l'analyse morphologique et l'analyse sémantique, réalisées sur un corpus de 162 patronymes collectés.
Dans le premier chapitre, consacré à l'analyse morphologique, nous avons d'abord défini des concepts de base relatifs à la morphologie des noms. Nous avons ensuite procédé à une classification des racines des anthroponymes selon différents types. À travers cette analyse, nous avons observé une disparité significative entre les genres, avec une majorité de noms masculins (149) par rapport à une minorité de noms féminins (13). Cette tendance met en évidence les structures patriarcales qui peuvent influencer la transmission des noms dans ces sociétés. De plus, les localités d'Iguer-Guedmimen et Berkouka ont montré une prévalence des noms simples par rapport aux noms composés, avec 119 noms simples contre 43 noms composés. Cette observation suggère une préférence pour des formes plus directes et accessibles dans la désignation des individus.
Nous avons également noté l'influence notable de la langue arabe sur les noms de famille de ces localités, bien que certains noms conservent leurs origines kabyles, témoignant ainsi d'une riche interaction entre les cultures. Cette influence linguistique souligne l'importance historique des échanges et des contacts culturels dans la région.
Le second chapitre, consacré à l'analyse sémantique, a permis de regrouper plusieurs patronymes selon différents thèmes ( religieux,naturel,professionnel,physique,moral,matériel, bonheur,et ceux qui sont liés au prénom). Nous avons attribué des significations à chaque nom de famille en nous appuyant sur des dictionnaires spécialisés comme:le dictionnaire de DALLET: Kabyle- Français ;et celui de TIDJET:le dictionnaire des patronymes algériens Tome1:At Yemmel& Tome2:At Weɣlis et sur les informations fournies par des informateurs locaux. Cette approche nous a permis de découvrir que de nombreux patronymes avaient été attribués par l'administration française pendant la période coloniale, et qu'ils avaient souven
Contribution à une étude sur le test de provenance du chêne liège (Quercus Suber L.) au niveau de la station régionale de recherche forestière de Tizi-Ouzou située dans la commune de Azazga (Wilaya de Tizi-Ouzou)
No full text44 p. : ill. ; 30 cm. (+ CD-Rom)Une parcelle d’essai a été débroussaillée dans le but d’assoir le protocole expérimental sur l’étude des provenances du chêne liège qui sont au nombre de cinq (Tlemcen-Jijel-Tizi-Ouzou-
Dréan Oum Teboul), réalisée au niveau de la station INRF Azazga, ce verger à graines de première régénération de (Quercus suber L) est implanté dans la forêt domaniale de Beni Ghobri sis à Tazagharth.
Dans le cadre de notre étude sur le test de provenance du chêne-liège (Quercus Suber L.) Nous
avons travaillé sur cinq provenances différentes : Tlemcen, Jijel, Tizi-Ouzou, Dréan, Oum Teboul. Cette recherche a été menée au niveau de la station régionale de recherche forestière. L’objectif de cette étude était de déterminer, comparer et identifier la meilleure provenance de chêne-liège parmi cinq sites spécifiques pour optimiser la production et l’adaptation de cette espèce.
Notre étude vise à déterminer s'il existe des différences significatives de performance entre les
différentes provenances, afin de sélectionner celle qui offrira les meilleurs résultats. Grâce à nos résultats, on pourra savoir s'il y en a une qui est vraiment meilleure que les autres ou si elles sont tout à peu près pareil.
D’après l’analyse des statistiques descriptives, des ajustements des modèles mathématiques et
l’analyse de la variance nous amène à constater que comme premier évaluation Les résultats sont relativement bons, il n’y a pas des différences significatives en terme de croissance en hauteur et diamètre entre les provenances
Amélioration des qualités sensorielles et nutritionnelles des farines sans gluten
No full text78 p. : ill. ; 30 cm. (+ CD-Rom)Les plantes amylacées jouent un rôle essentiel dans la sécurité alimentaire en Afrique et dans les zones tropicales. Elles se caractérisent par une teneur élevée en amidon, ne contiennent pas de gluten et peuvent donc être une excellente source de glucides, y compris pour les sujets atteints de maladie cœliaque.L'objectif de ce travail est d’améliorer la qualité sensorielle et nutritionnel des farines sans gluten et l'aptitude technologique de six mélanges de farine: mélange 1 (40% maïs + 20% patate douce (PD) + 40% riz), mélange 2 (30% maïs + 30% PD + 40% riz), mélange 3 (20% maïs + 50% PD + 30% riz), mélange 4 (A1) (10g PD, 50g maïs, 10g riz, 10g amidon de maïs, 15g féculent de pomme de terre (FPT), 5g gommes (3g Guar ; 2g Arabica)), mélange 5 (A2) (30g PD, 30g maïs, 10g riz, 22g amidon de maïs, 5g FPT, 3g gommes (2g Guar ; 1g Arabica)) , mélange 6 (A3) (40g PD, 30g maïs, 10g riz, 10g amidon de maïs, 10g FPT, 0g gommes).
Les caractéristiques nutritionnelles ont révélé que la farine A3 présente la teneur en sucres la plus élevée, tandis que la farine M3 présente la teneur en cendres la plus élevée. Il n'y a pas de grande différence concernant la teneur en lipides dans toutes les farines. Les farines analysées possèdent une humidité conforme aux normes nationales et internationales.
L'évaluation sensorielle réalisé sur nos crêpes (1, 2, 3) fabriqués à partir des mélanges A1, A2 et A3 à montrer que la crêpe 3 présente une saveur sucré meilleure par rapport aux autres crêpes, et que la crêpe 1 présente une texture onctueuse et élasticité meilleur que les autres. L’étude a démontré que les farines A3 et M3 présentent une qualité nutritionnelle élevée et meilleure, et que les crêpes A1 et A3 présentent une qualité sensorielle globale supérieure comparativement aux autres crêpes
Modélisation, conception et réalisation d’un drone quadricoptère
No full text73 p. : ill. ; 30 cm. (CD-Rom)Ce travail présente la conception, la modélisation, et la réalisation d’un quadrirotor. Dans un premier temps, une étude approfondie des drones est menée, incluant leur historique, leurs classifications, et leurs diverses applications dans les domaines civils, militaires et scientifiques. Une attention particulière est accordée au quadrirotor, avec une analyse détaillée de sa dynamique, de ses mouvements et des effets physiques aux quels il est soumis. Ensuite, le projet se focalise sur la modélisation mathématique du quadrirotor en utilisant les équations de Newton-Euler, permettant de définir les équations de mouvement en translation et en rotation. La commande PID, essentielle pour la stabilité du quadrirotor, est également étudiée, en détaillant ses avantages et inconvénients. Enfin, la partie pratique du projet présente la réalisation complète du drone, en passant par le choix des composants, l’intégration du système de commande MultiWii, la configuration du microcontrôleur, et le développement d’une application Android pour piloter le drone via Bluetooth. Des tests de stabilité et des ajustements des paramètres PID ont permis d’optimiser la réponse du drone face aux perturbations externes. Ce travail met en évidence les défis techniques rencontrés ainsi que les solutions mises en place pour aboutir à un drone fonctionnel et performant
Les déclarations fiscales via plateforme numérique état des lieux et perspectives : étude de cas au CDI De Tizi-Ouzou.
No full text131 p.:ill;30cm.(+cd)Ce sujet détaille le processus de soumission des déclarations fiscales via une plateforme numérique, mettant en avant la sécurité, l'authentification, le téléchargement et le remplissage des formulaires. Il insiste sur l'importance de fournir des informations précises et complètes, donne des conseils pour éviter les erreurs et propose des stratégies pour respecter les délais. Enfin, il souligne l'importance de rester informé des mises à jour fiscales pour assurer la conformité aux lois
Essai d'analyse et de proposition d'un lexique des synonymes kabyles de la région d'Ain El Hammam (Village TaourirtAmrane)
No full text300 f. : ill. ; 30 cm.Notre recherche s'intitule les synonymes kabyles de la région d'Ain El Hammam (parler de Taourirt Amrane). L'objectif principal de notre recherche est d'abord de recueillir les synonymes réalisés dans ce parler puis nous avons procédé à une analyse morphologique et plus particulièrement sémantique à ces synonymes. Nous avons réparti notre travail comme suit : Dans le premier chapitre nous avons présenté le lexique kabyle en abordant les différents procédés de formation du lexique kabyle. Le deuxième chapitre est consacré à la sémantique lexique et les relations sémantiques. Le troisième chapitre consiste la synonymie en présentant les types de la synonymie et ses critères. Enfin, le quatrième chapitre concerne essentiellement une analyse morphologique et sémantique des synonymes recueillis
المنشآت المصنّفة: إشكالية التوفيق بين حماية البيئة ومقتضيات التّنمية
No full text510 p. ; 30 cm. (+CD)يُثير موضوع المنشآت المصنّفة واحدة من أع قد المشكلات المعاصرة الّ تي تصدّت لها السّ ياسات العامة لحماية البيئة
في إطار ال تّنمية المستدامة. بالفعل، فلمّا كانت جلّ الأنشطة الّتي تمّ إد ا رجها ضمن القائمة الضّابطة لهذه المنشآت تنطوي
ب نحوٍ أو بآخر على المساس بالبيئة وبالمصالح المحم ية بموجب قانون المنشآت المصنّفة، فإنّ بروز التناقض بين الاعتبا ا رت
البيئية والتنمويّة أضحى حتم ية لا مفرّ منها في هذا المجال.
مثل هذه المسألة المحورية تمّ معالجتها في إطار مقاربة قانونية ركّزت أساسا على تبيان محاولات التوفيق بين
الرّهانات الّتي تٌميّز مجال المنشآت المصنّفة، ولكن أيضا وخاصة على تحليلها واستق ا رء مدى تطلّعها لتحقيق الغاية المنشودة
من و ا رء النصوص الّتي تمّ وضعها للتعاطي مع هذه الإشكالية. من هذا المنظور، لم يتمّ التأكيد فقط على وجود بوليس
للمنشآت المصنّفة بش قيه التقني والاداري لتنظيم هذه الوحدات الملوّثة، بل أنّ هذه الد ا رسة تمكنت من فتح مسالك بحثية أخرى
من أجل مٌسائلة العناصر المٌتدخّلة في هذا المجال.
إلا أنّ هذه المساعي التوفيقية قد أثبتت فشلها في العديد من المواطن والمستويات؛ إذْ كانت محلاً ل مؤاخذتها بجملة
من الشوائب اولحدود الّتي أطالت أدوات التقييم البيئي للمنشآت المصنّفة؛ جعلت من أنظمة الاستغلال الإدارية فضاءً للإخلال
بالموازنة المطلوبة في هذا المجال؛ وتسبّبت في اخفاق أٌطٌرْ المساءلة المختلفة في استيعاب مقتضيات التعايش بين البيئة
والتنمية.
Le sujet des installations classées suscite l’un des problèmes contemporains les plus complexes auxquels sont confrontées les politiques publiques de protection de l’environnement dans le cadre du développement durable. En effet, étant donné que toutes les activités inscrites dans la nomenclature entraînent, d’une manière ou d’une autre, une atteinte à l’environnement et aux intérêts protégés par le droit des installations classées, l’émergence d’une contradiction entre les considérations environnementales et celles du développement devient inévitable en ce domaine.
Cette question charnière a été abordée dans le cadre d’une approche juridique visant principalement à démontrer les initiatives de conciliation entre les enjeux qui caractérisent le domaine des installations classées, mais aussi et surtout à analyser et extrapoler l’étendue de la réponse incarnée par ces initiatives par rapport à l’objectif recherché derrière les textes destinés à traiter de ce problème. De ce point de vue, il a non seulement été confirmé qu’il existe une police des installations classées aussi bien techniques qu’administratives afin de régir ces entités polluantes, mais aussi que cette étude a pu ouvrir d’autres pistes de recherche pour responsabiliser les éléments impliqués dans ce domaine.
Cependant, ces efforts de conciliation se sont révélés infructueux en de nombreux endroits et à plusieurs niveaux, si bien qu’ils ont été reproché un certain nombre d’imperfections et de limites qui ont affecté les outils d’évaluation environnementale des IC,et ont également fait de régimes administratifs d’exploitation un espace de déséquilibre en ce domaine. De tels reproches ont également conduit à l’échec de divers cadres de responsabilisation à répondre aux exigences de coexistence entre environnement et développement