DSpace UMMTO (Université Mouloud Mammeri de Tizi Ouzou)
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Contrôle de qualité et mise au point d’un logiciel pour les mélanges de farine au niveau du complexe AGRO–DiV Baghlia
No full text47 p. : ill. ; 30 cm. (+ CD-Rom)Le présent travail est réalisé dans l'objectif d'exploiter les paramètres physico-chimiques des lots de farines en mettant l'accent sur la force boulangère. Ces paramètres seront intégrés dans un modèle mathématique sur Excel ®afin de standardiser la force boulangère à un niveau fixe en réalisant des mélanges de farines appropriés selon les propriétés dictées par le modèle,
Afin de contrôler la qualité de la farine de blé tendre commercialisé par le moulin d’AGRO div BAGHLIA, des analyses physico-chimiques et technologiques ont été effectuées. Les résultats obtenus montrent que les farines étudiées présentent des caractéristiques très proches concernant l’agréage du blé : (le poids de mille graines, le poids spécifique, les impuretés) et les tests physico-chimiques : (taux d’humidité et taux de cendre) et les tests technologiques :(le taux du gluten, l'indice du chute, l’essai Alvéographe Chopin).
Les analyses de l’agréage de blé et les analyses physico-chimiques et technologiques de la farine obtenue à partir du blé tendre sont globalement conformes aux normes algériennes pendant leur procédé de transformation
Conception et réalisation d'un prototype de véhicule tout terrain en vue de son utilisation pour la lutte contre les incendies de forêt
No full text104 f. : ill. ; 30 cm. (+CD-Rom)Ce mémoire traite de la problématique de la lutte contre les incendies et de la conception d'un véhicule tout-terrain destiné à cet effet. Il met en lumière l'importance croissante de la lutte contre les feux de forêt, qui représentent un danger majeur pour l'environnement et les populations. Le projet inclut la création d'un prototype fonctionnel de véhicule capable d'opérer dans des environnements difficiles d'accès, équipé d'un système de contrôle à distance et d'un canon à eau. L'objectif est d'améliorer la capacité d'intervention des équipes de secours et de réduire l'impact des incendie
L’impact du bilinguisme sur la progression professionnelle et son importance dans le monde du travail
No full text92p.;30cm(+CD-Rom
Application de l’apprentissage profond pour la segmentation sémantique en vidéosurveillance
No full text52 p. : ill. ; 30 cm. (CD-Rom)Ce mémoire traite de l'application de la vidéosurveillance moderne, en mettant l'accent sur l'importance de l'analyse automatique des flux vidéo pour la sécurité des espaces publics et privés. À travers une exploration approfondie, il souligne comment la segmentation d'images, une technique clé du traitement d'images, permet d'isoler efficacement les objets d'intérêt dans des environnements complexes, facilitant ainsi leur détection et leur suivi. Le document est structuré en trois chapitres principaux :
1. Vidéosurveillance et Traitement d'Images : Ce chapitre introduit les concepts fondamentaux de la vidéosurveillance, définissant son rôle crucial dans la sécurité. Il aborde également les techniques de segmentation d'images et leur application dans la détection d'objets, tout en discutant des défis associés à leur mise en œuvre.
2. Intelligence Artificielle et Deep Learning : Ce chapitre se concentre sur les principes de l'intelligence artificielle et du deep learning, permettant de commenter ces technologies avancées améliorant la précision et l'efficacité des systèmes de vidéosurveillance.
3. Mise en Œuvre, Tests et Résultats : Le dernier chapitre présente les résultats obtenus à partir d'images capturées en temps réel dans un flux vidéo, en analysant les performances des modèles de deep learning utilisés pour la segmentation sémantique.
Le mémoire conclut en soulignant l'importance croissante de la vidéosurveillance intelligente et les perspectives d'amélioration continue dans ce domaine, contribuant ainsi à une meilleure compréhension des enjeux contemporains liés à la sécurité
الاستيلاء في القانون الجزائري
No full text53 p. ; 30 cm. (+CD)يتمثل الاستيلاء في أنه سبب من أسباب كسب الملكية فهو وضع اليد على الشيء بنية تملكه، بحيث يخول لمن وضع يده ان يتملك ويستعمل ويتصرف في الشيء المملوك بحرية في إطار ما يسمح به القانون.
يرد الاستيلاء على المنقول الذي تخلى عنه مالكه فيستولي عليه ما دام هذا الشيء مباح اي لا مالك له كالأشياء المشتركة والمتروكة فهذه الأشياء بطبيعتها لا مالك لها ويجوز لمن استولى عليها أولا ان يتملكها،اما بالنسبة للأشياء الضائعة والكنز لا يجوز تملكها ووضع اليد عليها ما دام لم يتوفر عنصر التخلي عنها فيجب ارجاعها لمالكها ان كان معروفا.
ويرد على العقار المملوك ملكية خاصةفي الحالات الاستثنائية والاستعجالية في إطار تحقيق المصلحة العامة مقابل تعويض، ويصدر قرار الاستيلاء من طرف هيئة إدارية مختصة وفقا لإجراءات وشروط منصوص عليها قانونا ليتصف بالمشروعية ولا يمس بملكية الافراد الخاصة، يترتب عن هذا القرار التعويض عن مدة الاستيلاء المتفق عليها والتعويض يكون جزئي أو كلي
مذكرة مقدمة لنيل شهادة الماستر تخصص تاريخ وحضارات المغرب القديم
No full textقمنا بدراسة حول سياسة الاستيطان الروماني في بلاد المغرب القديم فترة 146 ق.م-212م بعد هزيمة قرطاج في الحرب البونية الثالثة عام 146 ق.م، أصبحت مناطق واسعة من بلاد المغرب القديم تحت سيطرة الإمبراطورية الرومانية، كانت هذه الفترة محورية لتثبيت الوجود الروماني في المنطقة عبر سياسة الاستيطان، التي سعت إلى تحقيق عدة أهداف منها السيطرة العسكرية والسياسية، حيث هدفت روما إلى فرض نفوذها وحماية حدودها من خلال تأسيس مستعمرات عسكرية ومدن استعمارية في المناطق الاستراتيجية، وكذا توسيع الرقعة الزراعية، حيث شجعت روما على استيطان الفلاحين والمزارعين الرومان لتحسين الإنتاج الزراعي، حيث قدما أيضا مفهوم الاستيطان ودوافعه التي تمثلت في دوافع اجتماعية واقتصادية وسياسية، وكذا فرض النظام الإداري صارم في المستعمرات
مما ساعد في تنظيم الشؤون المحلية وجعل البلاد جزءا من النظام الروماني، كما ساعدت الطرق الرومانية والأسواق في تنشيط التجارة، وكما استخدمت روما وسائل متعددة لنشر ثقافتها من خلال تعليم اللغة اللاتينية، وبناء معابد وحمامات ومدارس رومانية، مما ساهم في خلق ثقافة رومانية
Abstract :
We conducted a study on the Roman colonization policy in ancient North Africa during the period from 146 BC to 212 AD, following the defeat of Carthage in the Third Punic War. After 146 BC, vast region on North Africa came under Roman control. This Roman presence in the region, with the colonization policy aimed at achieving several objectives, including military and political dominance, which sought to impose Roman influence and protect its borders through the establishment of agricultural lands, thus enhancing agriculture and local production, which in turn encouraged the Romans to improve the agricultural system. Roman colonization was also driven by social and economic motives, with the aim of integrating the region into the Roman administrative system. This helped regulate local affairs and make the region a part of the empire. Moreover, the Roman administrative system facilitated trade, which also economy, additionally, Roman cultural influence was manifested through the spread of the Latin language, the amphitheaters, and other infrastructures, contributing to the creation of a Romano-African culture
Caractérisation morphologiques et moléculaires des œufs d’oxyures de la région de Tizi-Ouzou
No full text45 p. : ill. ; 30 cm. (+ CD-Rom)Les infections par oxyure, principalement causées par Enterobius vermicularis, constituent un problème de santé publique significatif à travers le monde .En Algérie, et spécifiquement dans la région de Tizi-Ouzou, peut d’études ont été menées sur la caractérisation détaillée de ces parasites au niveau morphologique et génétique. La variabilité morphologique et génétique des œufs d’oxyure est essentielle pour améliorer les stratégies de diagnostic, de traitement.
L’utilisation des scotchs testes anal permet une collecte précise de 140 échantillons et l’analyse détaillée des caractères morphologiques et moléculaire est basé sur 42 scotch positif
Etude comparative des propriétés technofonctionelles des fractions caseiniques du lait caprin, ovin et bovin
No full text36 p. : ill. ; 30 cm. (+ CD-Rom)Les caséines, protéines essentielles du lait, possèdent des propriétés techno-fonctionnelles précieuses pour l'industrie agro-alimentaire, telles que l'émulsifiassions et la formation de mousse. Cette étude comparative examine les propriétés moussantes et émulsifiantes des caséines de lait bovin, caprin et ovin, isolées par précipitation isoélectrique et analysées par électrophorèse en conditions dénaturantes (PAGE Urée et PAGE SDS). Les résultats électrophorétiques montrent que les caséines des trois espèces migrent en deux bandes principales, correspondant aux caséines α et β.
Nous avons exploré l'impact du traitement thermique (95°C/30 min) et de l'hydrolyse enzymatique (papaïne, E/S : 1/100) sur ces propriétés. Les caséines ovines se distinguent par une capacité moussante initiale de 78% ± 2,2, supérieure à celle des caséines caprines (73 %±4,4) et bovines (73%±2,2). Cependant, le traitent thermique réduit cette capacité pour toutes les caséines les espèces : 66 % pour les caséines ovines, 40 % pour les caséines caprines et 36 % pour les caséines bovines. L'hydrolyse enzymatique améliore la capacité moussante, atteignant 100 % pour les caséines ovines et 90 % pour les caséines caprines et bovines.
Concernant la stabilité de mousse, les caséines du le lait de brebis montre la meilleure performance avec un taux de 68,3 % ± 1,7. Pour l'activité émulsifiante, des caséines du lait de chèvre affiche le meilleur indice de 3,77 ± 0,06. Après traitement thermique et hydrolyse enzymatique, l'activité émulsifiante des caséines du lait de brebis augmente considérablement, atteignant 5,76 ± 0,002 et 4,66 ± 0,04 respectivement, par rapport à celle du lait de chèvre et de vache est également améliorée.
Ces propriétés techno-fonctionnelles exceptionnelles des caséines de lait de brebis et de chèvre mettent en avant leur potentiel pour des applications spécifiques dans l'industrie alimentaire
Etude rétrospective des infections nosocomiales au sein du CHU Nedir Mohamed de Tizi-Ouzou
No full text33 p. : ill. ; 30 cm. (+ CD-Rom)Les infections nosocomiales représentent un défi majeur pour les établissements de santé du monde entier, affectant la qualité des soins et essentiellement les coûts de traitement. Cette étude rétrospective vise à évaluer la prévalence et les caractéristiques des infections nosocomiales au Centre Hospitalier Universitaire (CHU) Nadir Mohamed de Tizi-Ouzourrt sur une période de quatre ans, de janvier 2021 à janvier 2024. L'objectif principal est d'identifier les facteurs de risque associé à ces infections, notamment en analysant l'influence de variables démographiques et cliniques telles que l'âge, le sexe, et les services hospitaliers. L'étude a révélé que les infections nosocomiales étaient plus fréquentes chez les hommes de (64%) et les patients âgés de 50 à 60 ans, avec des taux particulièrement élevés dans les services des maladies infectieuses et de chirurgie thoracique. Les résultats soulignent l'importance de renforcer les mesures préventives et de mener des recherches supplémentaires pour améliorer la gestion
Les Bridges de contention
No full textLe parodonte est l’élément principal qui assure la stabilité de l’organe dentaire. Le respect des
différents constituants est impérative lors de réalisation de traitement prothétique.
Ce dernier constitue en grande partie des appareillages fixés qui doivent répondre lors de la
confection à des principes généraux mécaniques et biologiques et des principes de préparation
dentaire avec le respect de l’espace biologique et la limite cervicale.
La mobilité est un motif de consultation qui mène le médecin dentiste à la découverte
d’aspects
Pathologiques de mobilité et à poser le diagnostic de parodontite, une contention approprié
est établie selon l’état parodontal.
Le bridge de contention est un dispositif de contention permanente fixée qui permet une
meilleure répartition des forces sur le parodonte réduit à condition de respecter son indication
et les principes généraux de réalisation