DSpace UMMTO (Université Mouloud Mammeri de Tizi Ouzou)
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Gestion des défauts muco-gingivaux chez l’enfant et l’adolescent
No full textDans sa pratique quotidienne, le praticien peut être confronté à des cas de patients qui présentent des anomalies du complexe muco-gingival notamment les enfants et les adolescents. La gestion de ces défauts chez cette catégorie de patient implique une approche multidisciplinaire combinant un contrôle de plaque régulier, le traitement des infections sous-jacentes telles que la gingivite, des soins dentaires appropriés, et parfois des interventions chirurgicales pour corriger les défauts. L’intervention chirurgicale pré ou post orthodontique reste un sujet de controverse. Les résultats dépendent des analyses cliniques minutieuses, du moment d’intervention, de la technique chirurgicale choisie et de la motivation des patients et de leurs parents
Contribution à l’étude d’impact d’une huilerie sur l’environnement au niveau de la wilaya de Tizi-Ouzou, Algérie
No full text26 p. : ill. ; 30 cm. (+ CD-Rom)Notre enquête se concentre sur l'industrie oléicole, en particulier sur l'huilerie “Zemihi : dans la région de Tizi-Ouzou, en Algérie”, et cherche à évaluer son impact sur l'environnement ainsi que le traitement des sous-produits de l'huile d'olive : grignons et margines Les résultats de notre enquête indiquent que les grignons et les margines issus de cette huilerie, sont souvent négligés en termes de valorisation et sont plutôt rejetés dans la nature sans être traités, ce qui entraîne d'importantes pollutions de l’environnement telles que la pollution du sol, de l’eau, ,de l’air et la pollution visuelle
Caractérisation du lait de chèvre élevée dans la région d’Assi Yousef (Tizi-Ouzou) en pâturage naturel
Get PDF40 p. : ill. ; 30 cm. (+ CD-Rom)En Algérie, les élevages de chèvres sont en pleine expansion, soutenus par une demande croissante de produits caprins. Cependant ces élevages font face à plusieurs difficultés, dont la mortalité des chevreaux provoque une baisse importante de la production. La survie des chevreaux est principalement influencée par la qualité et la prise en temps opportun du colostrum. Notre travail s’est donc fixée pour objectif d’analyser des échantillons de lait de chèvre de la période colostrale, et du début de lactation afin d’étudier comment la composition du lait et les propriétés physico-chimique, changent tout au long de cette période. L’expérimentation c’est dérouler sur une période s’étalant du (09/02/2024 au 24/04/2024) durant laquelle huit chèvres ont été choisies pour recueillir des échantillons de colostrum et de lait mature afin d’analyser les caractéristiques organoleptiques et mesurer l’ensemble des paramètres physico-chimiques [pH et densité] et biochimiques [Teneur protéique (TP) (protéine sérique et caséine), Teneur butyrique (TB), lactose, matière sèche (MS), matière sèche degrés (MSD), teneur en eau]. Ces analyses sont réalisées à l’aide d’un lactoscan et par la méthode de dosage de Lowry. La valeur énergétique (VE) on l’a calculé par méthode de calorimétrie indirect.
Les résultats de cette étude ont révélé que Le colostrum de chèvre est un produit de composition physico-chimique très riche [TP : 42,375 ± 0,1093g/l ; TB : 55,885± 0,1093 g/l ; MS : 146,1125
± 2,376 g/l ; MSD : 90,225 ± 1,634 g/l ; VE : 876,7875 ± 1,30 Kcal] que les secrétions ultérieures de lait au cours de la lactation [TP : 29,6 ± 0,13461g/l ; TB : 36,235 ± 0,13461 g/l ; MS : 113,105 ± 5,10g/l ; MSD : 76,87 ± 3,64g/l ; VE : 653,08 ± 0,34Kcal] permettant au chevreau d’avoir une protection immunitaire ainsi qu’une couverture de ses besoins énergétiques et nutritionnels pendant le premier stade de lactation
L’analyse comparative des salaires comme outils de développement de carrière
Get PDF95 P.:ill;30cm.(+cd)L'analyse comparative des salaires, ou benchmarking salarial, est un outil stratégique crucial pour les entreprises cherchant à maintenir leur compétitivité sur le marché du travail.
Elle assure une rémunération équitable, favorise l'engagement des employés et guide le développement de carrière. Cette étude examine son impact sur le choix de carrière des salariés et leur progression professionnelle.
Les résultats confirment que le benchmarking salarial influence les décisions de carrière en révélant les écarts salariaux et en offrant des opportunités de progression alignées avec les normes du marché.
Il est recommandé aux entreprises d'utiliser cette pratique pour adapter leurs politiques salariales, favoriser la transparence et investir dans le développement des compétences.
En somme, l'analyse comparative des salaires est un levier essentiel pour améliorer la satisfaction des employés et renforcer la compétitivité organisationnelle
Elaboration et caractérisation d'une composition à base d'urée et de zéolite naturelle pour application comme engrais à libération lente
Get PDF47 f. : ill. en coul. ; 30 cm + (CD-ROM)La recherche d'alternatives durables à la fertilisation conventionnelle comme les engrais à libération lente est en évolution constante. Parmi les techniques utilisées pour la formulation d'engrais à libération lente a base durée on compte le pan coating. La zéolite est le matériau de revêtement le plus largement utilisé dans l'élaboration d'engrais a diffusion lente en raison de son faible coût et de ses propriétés inhérentes d'absorption et d'échange de cations qui contrôle efficacement le taux de libération des nutriments. L'utilisation d'un liant approprié est la clé de la fabrication d'urée encapsulée à base de zéolite structurellement stable en raison du mauvais comportement de liaison de la zéolite. Dans cette recherche, deux liants différents ont été utilisés : la fécule de maïs et la bentonite. Les précurseurs ont été caractérisés : pH, conductivité électrique, densité, DRX.. L'efficacité du pan coating comme méthode de revêtement a été déterminée à l'aide du calcul du taux de recouvrement. L'évolution de la libération d'urée et d'ions ammonium des substrats a été étudiée par spectroscopie UV-Visible. L'urée enrobée de zéolite avec les deux liants (UZMB) s'est avéré être structurellement plus stable et dotée d'une forte capacité de rétention l'urée. Cette urée encapsulée nouvellement développée semble être une alternative prometteuse aux engrais traditionnels pour une gestion efficace des pertes d'azote par lessivage dans les cultures
Taṣleḍt n yisental d yiwudam deg wungal « Targit yiwwas ad teffeɣ » n Muḥend NAIT Abdellah
Get PDF59p.; 30 cm.(+CD-Rom)Гer taggara n tezrawt-agi nessaweḍ nerrad ɣef yisteqsiyen i d-nefka di tmukrist,Deg uḥric amezwaru n tezrawt-agi nessaweḍ nexdemd tasleḍṭ n yisental i wungal ″ Targit yiwwas,ad tffeɣ″ n Muḥend Nait Abdellah, iwakken ad nessaweḍ ad d-nexdem tasleḍṭ lqayen neḍfar tarrayt n Jean-Pierre Richard d waṭas n yinagmayen nniḍen, akken i nessaweḍ daɣen newwi-d ɣef wassaɣ yeqqnen iwudam ɣer yisental deg ungal-agi. Ma yella deg uḥric wis sin n tezrawt-agi nessaweḍ nexdemd tasleḍṭ n yiwudam n wungal-agi s weḍfar n tarrayt n Philippe Hamon.
Deg umahil-agi, nessaweḍ newwi-d ɣef wacu i d asentel d tsleḍt n yisental s umata, akken i nessaweḍ nekkes-d isental igejdanen i yellan deg ungal nena-d dacut-en d wamek i ten-yettwali umsawal akken i nessaweḍ nexdem-asen tasleḍṭ.Syin akin newwi-d ɣef wassaɣ yeqqnen isental n wungal-agi ɣer yiwudam imi iwudam d nutni i yesselḥayen ineḍruyen n teḥkayt, nekkes-d iwudam i yellan deg yal asentel.
Syin akin newwi-d awal ɣef uwadem: d acu-t? Ṣṣenf-ines? d twuri-ines,d tulmissin-ines,newwi-d daɣen ɣef wayen yerzan tilin neɣ taɣra n uwadem, andi i d-newwi deg-s awal ɣef yisem,d usemmi d tugna-ines(ama si tama n tfekka, lebsa, tasnimanit neɣ ṭṭbiԑa, ukkud tmeddurt). Newwi-d daɣen ɣef twuri-nsen aya yerza ayen xeddem-en iwudam-nni. Akken daɣen i d-newwi ɣef wazal d tulmisin n yiwudam ilmend n uzenziɣ n tesleḍṭ tasimyulujit n uwadem n Philippe Hamon.
Гer taggara nessaweḍ nexeddem tasleḍṭ n yiwudam n wungal, nekkes- iten-id nexeddem-asen asissen ilmend n wamek i ten-id-yebder Muḥend Nait Abdellah seg tazwara armi d taggara akken i nessaweḍ ad nini d anwi i d iwudam igejdanen d anwi i d iwudam inadayen deg ungal-agi.
S umata ihi d wigi i d igemmaḍ uɣur nessaweḍ deg tezrawt-agi i nexdem ɣef yisental d yiwudam yellan deg wungal ″Targit yiwwas ad teffeɣ″ n Muḥend Nait Abdella
Utilisation des enzymes d’artichauts dans la coagulation du lait. (Thème bibliographique)
No full text35 p. : ill. ; 30 cm. (+ CD-Rom)L’objectif du présent travail vise à contribuer à une meilleure compréhension d’utilisation des protéases dans l’industrie fromagère. Dans ce cadre, nous nous sommes intéressées aux protéases végétales comme alternatives à la présure animale, en mettant accent sur les résultats de recherches concernant la capacité des extraits aqueux des fleurs des deux espèces d’artichaut Cynara cardunculus et Cynara scolymus à coaguler le lait.
La recherche d'alternatives végétales à la présure animale est motivée par des préoccupations éthiques et religieuses, ainsi que par la disponibilité et le coût réduits des sources végétales. L'évaluation de l’effet coagulant des enzymes végétales implique la caractérisation de leurs propriétés biochimiques et cinétiques, et l'étude de leur efficacité de coagulation sur différents types de lait.
Les études analysées montrent que ces deux espèces d’artichaut soient efficaces pour la production de fromage, tandis que l’espèce Cynara cardunculus à présenter une activité coagulante et protéolytique supérieure à celle de Cynara scolymus. Cette propriété est attribuée à la présente de la protéase cynarase dans les fleurs.
Cette modeste étude bibliographique met en relief le potentiel des enzymes végétales comme alternatives durables et éthiques pour la production de fromage, ouvrant ainsi des perspectives prometteuses pour l’avenir de l’industrie
Détection des résidus d’antibiotiques dans les œufs commercialisés dans la willaya de Tizi-Ouzou
No full text54 p. : ill. ; 30 cm. (+ CD-Rom)Les antibiotiques occupent une place importante dans l’élevage moderne, leur utilisation en vue de protéger la santé de l’animal et améliorer sa production, conduit à leur présence sous forme de résidus dans les denrées alimentaire d’origine animale telles que les œufs.
Dans le but de rechercher la présence des résidus d’antibiotiques dans les œufs de consommation et voir l’effet des différents types de cuisson sur l’activité de ces derniers, une étude a été réalisée sur les œufs commercialisés au niveau de la wilaya de Tizi-Ouzou. Quarante-cinq (45) échantillons provenant de quatre régions (dont 15 issus de Sétif et Bordj Bou Arreridj 12 issus de Bejaïa, et 03 issus de Msila) ont été prélevés et analysés par l’antibiogramme », enutilisant la bactérie test Baccillusstrearothermophillus.
Les résultats obtenus ont montré que tous nos échantillons analysés sont contaminés par des résidus d’antibiotiques. Le taux de contamination globale est de 98.99% (33.33 % marqué à Sétif et Bordj Bou Arreridj, 26.66% à Bejaïa et 6.66% à Msila).
Ce travail a également démontré que la cuisson est un traitement efficace qui réduit le taux de résidus d’antibiotiques dans les œufs
Détection des fuites dans des canalisations métalliques par ondes acoustiques
No full text27 f. : ill. ; 30 cm. (+CD-Rom)Dans plusieurs domaines énergétiques (eau, gaz, pétroliers, chimiques et autres procédés
industriels) le phénomène de perte (fuites) dans les canalisations de transmission (que soit en
métal ou en plastique) de fluides est un phénomène courant. Au moment où les fuites
dépendent fortement de la pression, la propagation des ondes acoustiques de pression dansdes
conduites longues remplies de fluides, est devenu un potentiel majeur pour le contrôle de
l’intégrité de santé des conduites vis-à-vis des fuites, l’avantage de réaliser des inspections insitu.
Ladétectiondesfuites,danslesconduitesdedistributionparondesacoustiquede pression se fait
par des capteurs disposés sur la conduite, donc un choix judicieux dans le lieu des points de
contrôle permet d’obtenir un contrôle plus performant.
Les résultats de simulation obtenus illustrent la capacité d’utiliser l’onde acoustique de
pression pour détecter des fuites dans les canalisations métalliques ou plastiques (PVC).
les tests de simulation ont été réalisés pour les deux fuites éloignées et pour quatre fuites
disposées entre elles par des distances égales et à la fin le cas des deux paires de fuites quisont
rapprochées entre elles, les figures montrent clairement les pics de pression sur chaque fuite,
bien que les fréquences d’excitation de l’onde ont une importance capitale pour la détection
des fuites qui sont rapprochées entre elles, par ailleurs pour améliorer la précisions de
localisation des fuites, la longueur d’ondes de pression doit être inférieure ou égale à la
distances entre les fuites
Etude théorique de l'activité anti-oxydante de quelques composés de gingembre
Get PDF51 f. : ill. en coul. ; 30 cm + (CD-ROM)Le Gingembre est parmi les plantes médicinales qui suscitent un intérêt continu en raison de leur potentiel thérapeutique varié, Cette thèse explore l'activité antioxydante de quelques composés de ce dernier à travers une approche combinant la chimie théorique et les techniques de conception de médicaments. Menée à la Salle Machine, l'étude débute par l'utilisation de méthodes avancées de chimie théorique pour analyser les propriétés électroniques. Cette première phase vise à identifier les structures moléculaires et à prédire leur comportement antioxydant potentiel. Ensuite, des techniques de conception de médicaments (Drug Design) sont appliquées pour évaluer et sélectionner la meilleure molécule inhibitrice de la Xanthine-oxydase parmi celles testées La combinaison de ces deux approches ont permis la sélection de la molécule M7 ( Febuxostate) comme la meilleure molécule inhibitrice et la molécule M6 (Zingibérène) comme celle possède le meilleur pourvoir électro-donneur qui traduit son caractère antioxydant élevé