Colección de Recursos Educativos Abiertos
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La transformación del sedimento: proyección didáctica basada en experiencias.
No full textEl objetivo de este trabajo es la elaboración de una Unidad Didáctica encuadrada dentro del bloque 5 “El relieve Terrestre y su evolución”, dentro de la asignatura de Biología y Geología de 3º de la ESO. Los contenidos presentes tratan sobre sedimentología y modelado del relieve y se espera que el alumno aprenda los procesos desde que se forma el sedimento por meteorización y es transportado por agentes erosivos, hasta que este es compactado y cementado de nuevo en una roca sedimentaria, encuadrando este proceso en la dinámica general que otorga al relieve la apariencia actual. La U.D aquí presente tiene como objetivo lograr cohesión grupal dentro de una clase heterogénea y moderadamente conflictiva, con el fin de facilitar, mejorar y amenizar la consecución de los contenidos de geología. Se trabajarán especialmente competencias como la Comunicación Lingüística (CCL), Aprender a Aprender (CAA), y la Competencia social y cívica (CSC) con el fin de generar la inclusión del alumnado más vulnerable al equipo de trabajo que se pretende generar. Dentro de las metodologías utilizadas en esta U.D destacan las experiencias con maquetas, las excursiones al campo, o los debates y lluvias de ideas, con el fin de generar un ambiente distendido de respeto mutuo e interacción constante, donde todas las opiniones tengan cabida.The objective of this work is the elaboration of a Teaching Unit within block 5 "The Earth relief and its evolution", at the subject of Biology and Geology of 3rd ESO. The contents deal with sedimentology and modelling of the relief. The student is expected to learn the processes since the sediment is formed by weathering and is transported by erosive agents, until it is compacted and cemented back into a sedimentary rock. The U.D here aims to achieve group cohesion within a heterogeneous and moderately conflictive class, in order to facilitate and improve the achievement of geology contents. Competences such as Linguistic Communication (CCL), Learning to Learn (CAA), and Social and Civic Competence (CSC) will be specially worked, in order to generate the inclusion of the most vulnerable. Among the methodologies used in this U.D stand out the experiences with models, field trips, or debates and brainstorming, to generate a relaxed atmosphere of mutual respect and constant interaction, where all opinions have room
Análisis in silico de la proteína denominada Oleosina, presente en la semilla del olivo (Olea europaea L.), como posible alergeno alimentario.
Get PDFEl olivo es uno de los cultivos tradicionales más antiguos del mediterráneo y el aceite obtenido es conocido por sus múltiples beneficios para la salud. Las oleosinas son proteínas presentes en el aceite de oliva y con un papel fundamental en la fisiología de la planta. Un posible consumo de las semillas de oliva y/o derivados conllevaría a una ingesta de mayor cantidad de olesinas, descritas como alergénicas en otras especies como cacahuete, avellana o sésamo. Este trabajo realiza un análisis in silico.de las oleosinas mediante estudios estructurales y filogenéticos. Se identificaron distintas formas, que podrían corresponder con las formas L y H, descritas en otras especies. Análisis de alergenicidad indicaron sensibilidad de la población con alelos HLA-A1, predominantes en la zona mediterránea. Los resultados obtenidos marcan el punto de partida para su estudio de las oleosinas en un contexto de un procesamiento alternativo del fruto del olivo y consumo.The olive tree is one of the oldest traditional crops in the Mediterranean area and the oil obtained is known for its many health benefits. Oleosins are proteins present in olive oil and play a fundamental role in the physiology of the plant. A possible consumption of olive seeds and/or derivatives would lead to an intake of higher amount of oleosins, described as allergenic in other species such as peanuts, hazelnuts or sesame. This work performs an in silico analysis of oleosins through structural and phylogenetic studies. Different forms were identified, which could correspond to the L and H forms, described in other species. Allergenicity analyses indicated population sensitivity to HLA-A1 alleles, predominant in the Mediterranean area. The results obtained mark the starting point for the study of oleosins in the context of an alternative processing of olive fruit and consumption
Influencia del tamaño de criba y la velocidad de giro de los martillos del molino sobre el rendimiento del proceso y las características del aceite de oliva virgen
Get PDFLa investigación analiza las variables velocidad de giro y tamaño de criba durante la operación tecnológica de molienda, para determinar su influencia en el rendimiento del proceso de extracción, así como en los parámetros de calidad reglamentada y compuestos minoritarios de interés nutricional y sensorial (compuestos fenólicos, amargor K225, tocoferoles y pigmentos). El empleo de cribas de menor tamaño y velocidades de giro más elevadas dan lugar a un menor contenido graso del orujo. De acuerdo a los parámetros de calidad reglamentada analizados, todos los aceites fueron clasificados dentro de la categoría virgen extra sin que se vean afectados por las condiciones de molienda estudiadas. En cuanto a la fracción minoritaria, se ha observado que tanto los compuestos fenólicos, como el amargor y los pigmentos aumentan su contenido al emplear cribas de tamaño inferior, mientras que un aumento en la velocidad de giro da lugar a una reducción de los mismos. Los tocoferoles aumentan su concentración al aumentar tanto el diámetro criba como la velocidad de giro de los martillos. En definitiva, la regulación de las variables en la etapa de molienda permite ajustar el rendimiento del proceso y modular las características saludables ysensoriales del aceite.The research analyzes the variables of rotational speed and screen size during the technological grinding operation, to determinate their influence on the performance of extraction process, as well as on the regulated quality parameters and minor compounds of nutritional and sensory interest (phenolic compounds, bitterness K225, tocopherols and pigments). The use of smaller screens and higher rotational speeds lead to a lower fat content of the pomace. Regarding the regulated quality parameters analyzed, all the oils were classified within the extra virgin category without being affected bythe milling conditions studied. Regarding the minority fraction, it has been observed that both the phenolic compounds, as well as the bitterness and the pigments increase their content when screens of smaller size were used, while a higher speed of rotation leads to a reduction of them. Tocopherols increase their concentration by increasing both the sieve diameter and the speed of rotation of the hammers. Definitely, the regulation of the variables in the milling stage allows theperformance of the process to be adjusted and the healthy and sensory characteristics of the oil to be modulated
Estudio de Efluentes gaseosos procedentes de la pirólisis de materiales poliméricos: tubo y film de PVC.
Get PDF[es] El espectacular incremento de los residuos plásticos, ha generado la necesidad urgente de disponer de herramientas para su procesado. El tratamiento químico mediante pirólisis, es una de las más prometedoras, si bien sus efluentes incluyen gases altamente peligrosos, tales como PHAs, furanos o dioxinas. En el presente trabajo se ha desarrollado una metodología para la pirólisis de residuos de cloruro de polivilino (PVC).
Se han determinado las temperaturas críticas del proceso de pirólisis para el PVC, donde se encontró la mayor producción de cloruro de hidrógeno, un gas muy corrosivo y tóxico, las vías respiratorias junto con una elevada producción de benceno, un compuesto. altamente cancerígeno. Además, se han iniciado los primeros ensayos del proceso de pirólisis catalizada por zeolitas con el objetivo de estudiar cómo afecta su presencia, en los efluentes gaseosos generados durante el proceso, como solución para reducir la generación de gases nocivos.[en] The spectacular increase in plastic waste has generated an urgent need for tools for its
processing.
Chemical treatment by pyrolysis is one of the most promising, although its effluents include highly
hazardous gases, such as PHAs, furans or dioxins. In the present work, a methodology for the
pyrolysis of polyvinyl chloride (PVC) wastes has been developed.
The critical temperatures of the pyrolysis process have been determined for PVC, where the highest
production of hydrogen chloride, a very corrosive and toxic gas, was found, together with a high
production of benzene, a highly carcinogenic compound. In addition, the first trials of the
zeolite‐ catalyzed pyrolysis process have begun with the aim of studying how their presence affects
the gaseous effluents generated during the process, as a solution to reduce the generation of harmful gases
Análisis del uso de las tecnologías digitales en el sector oleícola
Get PDFEste Trabajo de Fin de Máster muestra un análisis de todas las cooperativas y/o empresas del sector del olivar en Andalucía. Identificaremos si éstas disponen o no de página y/o sitio web aprovechando los recursos y las oportunidades que ofrecen para poder comercializar parte de su producción y poder así llegar a otros consumidores sin la necesidad de vender únicamente de forma física. Una vez lo anterior, nuestro siguiente objetivo es analizar con qué grado de aprovechamiento hacen las empresas de las tecnologías. Y, por último, analizar el impacto que tienen en cuanto a redes sociales. Pues es importante determinar las ventajas que tienen las nuevas tecnologías, sobre todo Internet como intermediario comercial de las empresas del sector del olivar en Andalucía.This Master’s Thesis shows an analysis of all cooperatives and/or companies in the olive sector in Andalusia. We will identify whether or not they have a page and/or website using the resources and opportunities they offer to be able to market part of their production and thus reach other consumers without the need to sell only physically. Once this is done, our next objective is to analyze how well companies are using the technologies. And, finally, analyze the impact they have in terms of social networks. It is important to determine the advantages of new technologies, especially the Internet as a commercial intermediary for companies in the olive sector in Andalusia
Didáctica con perspectiva de género: el papel de la mujer en la Primera Guerra Mundial
Get PDFEl siguiente trabajo plantea el análisis histórico con perspectiva de género por parte del alumnado de primero de Bachillerato, en relación con los saberes básicos correspondientes a la Primera Guerra Mundial y el papel de la mujer en el enfrentamiento. El planteamiento que se propone en el aula constará del uso de una metodología tradicional y al mismo tiempo el uso de las metodologías innovadoras. Por esta razón, la actividad se dividirá en ocho sesiones de las cuales dos correspondan a la metodología tradicional y las restantes a la implantación de un aprendizaje basado en proyectos.
El resultado esperado de la actividad será que los discentes construyan un pensamiento crítico sobre la situación de la mujer en dicho periodo y sea capaz de extrapolarlo a cualquier momento de la historia y la actualidad.The following essay proposes the historical analysis with a gender perspective by the students of the first year of Bachillerato, in relation to the basic knowledge corresponding to the First World War and the role of women in the confrontation. The approach proposed in the classroom will consist of the use of a traditional methodology and at the same time the use of innovative methodologies. For this reason, the activity will be divided into eight sessions of which two will correspond to the traditional methodology and the remaining ones to the implementation of project-based learning.
The expected result of the activity will be that the students will build a critical thinking about the situation of women in that period and will be able to extrapolate it to any time in history and nowadays
La arquitectura deconstructivista. Unidad didáctica
Get PDFEn este Trabajo de Fin de Máster exponemos una Unidad Didáctica cuyo tema es la arquitectura deconstructivista, diseñada para la asignatura de Fundamentos del Arte de 2o de Bachillerato. El tema se trabajará en el aula por medio de clases magistrales y trabajos grupales. El contexto de esta UDI es la Escuela de Arte José Nogué (Jaén), centro muy implicado en el estudio del arte y la creación artística, en el cual se podrá desarrollar plenamente nuestra propuesta didáctica.In this Master's Thesis we expose a Didactic Unit whose theme is deconstructivist architecture, designed for the subject of Fundamentals of Art of 2nd year of Baccalaureate. The topic will be worked on in the classroom through lectures and group work. The context of this UDI is the José Nogué Art School (Jaén), a center highly involved in the study of art and artistic creation, in which our didactic roposal can be fully developed
Programa para la promoción de la salud mental en adolescentes
No full textLa salud mental ha cobrado cada vez mayor importancia a lo largo del tiempo. Llegando al punto de aparecer en edades cada vez más tempranas, como en la adolescencia, siendo predominantes los problemas emocionales relacionados con la ansiedad y la depresión. Esto acabará afectando negativamente a la calidad de vida de las personas que los padecen y de sus allegados si no se toman medidas para atender dichos problemas.
Tras realizar un análisis para la detección de necesidades en un centro de educación secundaria, se descubrió la presencia de síntomas que alertaban de posibles casos de trastornos emocionales relacionados con la ansiedad y la depresión en adolescentes de 12 a 14 años. Por ello, se propone la implementación de un programa de orientación e intervención psicopedagógica destinado a reducir la sintomatología adversa en dicho alumnado.Mental health has become increasingly important over time. It is starting to appear at an early age, as in the case of adolescents, and emotional problems related to anxiety and depression are prevalent. If no action is taken to address these problems, they will eventually affect the quality of life of those who suffer from them and those closest to them.
After carrying out a needs assessment in a secondary school. The presence of symptoms that indicated possible potential cases of emotional disorders related to anxiety and depression were discovered in the adolescent population aged between 12 and 14 years. For this reason, it was proposed to implement a psycho-educational counselling and intervention programme for this group, with the aim of reducing the negative symptoms
Modificación, suspensión y extinción del contrato de trabajo
No full textEl trabajo se centra en el estudio de los aspectos más relevantes del contrato de trabajo, como son la modificación, suspensión y extinción del mismo. Es de vital importancia conocer las posibles alteraciones, procedimientos, así como los derechos y obligaciones que posee una trabajador o trabajadora en el contexto laboral, especialmente en lo acordado en un contrato de trabajo. En primer lugar, se contextualiza teóricamente los conceptos relacionados con la temática abordada, para obtener una visión más amplia de los conceptos más relevantes, así como la evolución normativa en nuestro país al respecto. En segundo lugar, se ha realizado una proyección didáctica llevada a cabo desde el módulo de Formación y Orientación Laboral. En esta se desarrolla una unidad didáctica enfocada en la temática del presente trabajo, destinada a alcanzar los resultados de aprendizaje fijados, a través del desarrollo de una serie de actividades bajo unos criterios de evaluación.The work focuses on the study of the most relevant aspects of the employment contract, such as its modification, suspension and termination. It is of vital importance to know the possible alterations, procedures, as well as the rights and obligations that a worker or worker has in the labor context, especially in what is agreed in an employment contract. In the first place, the concepts related to the topic addressed are theoretically contextualized, in order to obtain a broader vision of the most relevant concepts, as well as the regulatory evolution in our country in this regard. Secondly, a didactic projection has been carried out from the Training and Labor Orientation module. In this, a didactic unit focused on the theme of this work is developed, aimed at achieving the learning results set, through the development of a series of activities under evaluation criteria
La Literatura y creatividad en Educación Primaria
No full textEste TFG va encaminado a impulsar la búsqueda y el trabajo en las aulas para lograr fomentar la creatividad en los alumnos de Educación Primaria, esperando ver como siguen desarrollándola conforme el paso del tiempo. Para ello, en concreto trabajaremos a través de la Literatura Española, proporcionando ambientes de aprendizaje impulsados por la curiosidad, la exploración y la experimentación, incluyendo actividades lúdicas y artísticas que consigan promover la imaginación y la expresión creativa de los alumnos.
Para ese desarrollo de la creatividad observaremos cómo la Literatura nos hará de guía, ya que, gracias a ella tenemos la oportunidad de trabajar las emociones que podremos usar como herramienta para que, sin darse cuenta, nos ayude a acercar aún más la Literatura a la etapa de educación primaria