DSpace NUBiP
Not a member yet
12942 research outputs found
Sort by
Проектування житлового комплексу для переміщених осіб у смт. Горенка
Get PDFВ умовах війни, постійного напливу переселенців, прискореного розвитку технологій та матеріалів і в той же час критичної необхідності швидкої забудови одне з найважливіших напрямків становлення є житлове будівництво. Основоположними принципами містобудівництва завжди будуть високий рівень життєвих умов та загальне обслуговування населення, до якого відносяться дитячі майданчики, дитсадки, школи, стадіони, будівлі для культурного відпочинку, установи по охороні здоров’я та, звичайно, будь-які державні установи.
Архітектурно-планувальна організація селищної території здійснюється з урахуванням масштабів, просторової структури та функціонального призначення населеного пункту. Вона передбачає гармонійне поєднання житлових зон із виробничими територіями, ландшафтно-рекреаційними просторами, а також зонами громадського призначення, що відповідають соціальним та побутовим потребам населення. Важливу роль у формуванні планувальної структури відіграє розвиток містобудівного комплексу, що охоплює як архітектурні, так і інженерно-інфраструктурні аспекти.
Житлова забудова у містах проектується на основі чітко визначених структурних одиниць, що забезпечують функціональну організацію та зручність проживання. До таких одиниць належать:
-селищний район (або житловий масив) — як найбільший елемент житлової структури;
-житловий район, мікрорайон —основна планувальна одиниця, яка забезпечує мешканців основними соціальними послугами;
-житловий квартал — найменша одиниця житлової забудови, що складається з декількох житлових будинків із внутрішніми дворовими просторами.
Кожна з цих одиниць відіграє важливу роль у забезпеченні комфортного, безпечного та функціонального середовища для мешканців.
Побудова житлової місцевості покладена в основи методики містобудування. Її документація складається з : генерального плану, будівельного генерального плану, плану типових будівель та подальших планів з більш вузьким направленням, такими як озеленення території, інженерними мережами і так далі.
Генеральний план є загальним планом території та її забудови, на який зазвичай спирається замовник. Будівельний генеральний план є основою для будівельників. В цьому плані показані їхні подальші дії та розрахований час, за який вони мають виконати певний обсяг роботи, а також схема для кращого розуміння як це має відбуватися
Технологія виробництва і переробки м’яса каченят в умовах СТОВ «ППЗ «Коробівський»
Get PDFБакалаврська робота «Технологія виробництва і переробки м’яса каченят в умовах СТОВ «ППЗ «Коробівський» викладена на 52 сторінках комп’ютерного тексту і містить 6 рисунків, 7 таблиць, 33 посилання на літературні джерела.
Структура роботи: складається зі вступу, шести розділів, висновків і пропозицій та списку використаних джерел.
Мета дослідження: дослідити умови утримання, годівлі та забою каченят кросу «SM3» в умовах СТОВ «ППЗ «Коробівський.
Предмет дослідження: склад комбікормів, обладнання для утримання каченят, показники витрат корму, живої маси, середньодобових приростів і забійних якостей каченят.
Об’єкт дослідження: технологія виробництва м’яса каченят кросу «SM3».
Методи дослідження: експериментальні, аналізу та синтезу, статистичні.
За результатами проведених досліджень встановлено, що у СТОВ «ППЗ «Коробівський» використовують каченят крос «SM3», яких вирощують на м’ясо і забивають у віці 44 діб. Утримують каченят за використання обладнання команії «Альтернатива». Годують каченят повнораціонними комбікормами, поживність яких змінюють залежно від віку. В умовах господарства каченята не досягають стандартних показників живої маси та у 42-добовому віці вони у середньому мають 3202,4±24,4 г, що менше від стандарту на 345,6 г. При цьому каченята характеризувалися високою збереженістю (97,3 %), Забійний вихід тушок становить 71,0 %. Вироблену продукції господарство постачає у вакуумній упаковці як у охолодженому, так і в замороженому стані.The master’s work “ Technology for the production and processing of duckling meat in the conditions of LLC “Korobovsky Poultry Processing Plant” is presented on 52 pages of computer text and contains 6 figures, 7 tables, 33 references to literary sources.
Structure of the work: consists of an introduction, six chapters, conclusions and suggestions, and a list of references.
The purpose of the study: to investigate the meat productivity of “SM3” ducklings in the conditions of Korobivsky Poultry Processing Plant LLC.
Subject of the study: equipment for poultry keeping, feed composition, indicators of live weight, average daily weight gain, livestock safety, feed consumption and slaughter qualities of ducklings.
Object of research: technology of rearing and slaughtering ducklings.
Research methods: experimental, empirical, statistical.
The results of the conducted research show that the “SM3” cross is used for the production of ducklings meat in the “Korobivsky” LLC. When growing, ducklings do not reach the standard indicators of live weight. At the age of 42 days, their live weight averaged 3202,4±24,4 g, which is 345.6 g less than the standard. However, the ducklings had high viability, as their survival rate during the growing period ranged from 97.1-97.4%, Young animals are sent for slaughter at the age of 44 days. The slaughter yield of carcasses is 71.00-72.81%. The products are sold in vacuum packaging both chilled and frozen
Моніторинг іржі ячменю
Get PDFАктуальність вибраної теми дослідження зумовлена шкідливістю іржі ячменю, які щороку завдають значних втрат.
Ячмінь ярий є ключовою зерновою культурою у глобальному виробництві харчових і кормових ресурсів, посідаючи четверте місце після пшениці, рису та кукурудзи [14, с. 5]
Це одна з найдавніших культур, відома ще в Єгипті та Середземномор’ї, де її використовували для хліба та пива [14, с. 7]
В Україні ячмінь відомий ще з часів Трипільської культури (III–IV ст. до н.е.) [10, с. 116]
Господарське значення полягає у використанні зерна для харчових продуктів, кормів та пивоваріння. Ячмінь — джерело концентрованого корму (1,2 корм. од. на 1 кг), а також сировина для солодових екстрактів і технічних цілей [14, с. 116]
. Солома й полова — добрий корм для великої рогатої худоби. Культура вирізняється посухостійкістю, що робить її перспективною для розширення посівів у фуражному напрямі [10, с. 117]
Цінність зерна ячменю визначається в харчовому, зернофуражному й технічному відношенні, високою врожайністю, невибагливістю до умов середовища й вирощування [5 с. 16], а у зв’язку з глобальними кліматичними змінами зростає значення стійких до хвороб сортів ячменю ярого, особливо до іржі , яка завдає значних економічних втрат. Необхідність вивчення різних
видів ячменю та їхньої резистентності до патогенів обумовлена пошуком нових джерел стійкості, адаптованих до умов України
У 2014 році було вироблено майже 150 мільйонів тонн ячменю на майже 50 мільйонах гектарів, із середньою світовою врожайністю близько 3 тонн/га. Найбільші виробники ячменю — Франція, Німеччина, Австралія, Україна, Велика Британія, Канада, Туреччина, Іспанія та Аргентина. Водночас врожайність у Австралії становила близько 2,5 т/га, тоді як у Франції та Німеччині перевищувала 6 т/га [35, с. 1–10]
В Україні ячмінь — друга за площею посівів зернова культура. Ярий ячмінь займає 3,5–4 млн га, озимий — 1,0–1,2 млн га [12, с. 14]
Втрати врожаю ячменю ярого від листових хвороб становлять 10–15 %, а в окремі роки — 30–35 % [12, с. 15]
Втрата врожаю в дослідах на полях із використанням фунгіцидів сягала до 30 %. Хоча точні дані про втрати на реальних посівах обмежені, втрати в межах 10–20 %, принаймні частково пов’язані з іржею, були зафіксовані в Новій Зеландії та Англії [31, с. 448–449]
Основні хвороби: борошниста роса, іржа, плямистості, кореневі гнилі, тверда і летюча сажки [6, с. 36–38] . Листкова іржа — одна з найшкідливіших хвороб, із втратами врожаю до 62 % у сприйнятливих сортів [20, с. 1336]
Іржа злаків становить потенційно серйозну загрозу для зернових культур і вже спричинила значні втрати урожаю пшениці, вівса, ячменю та інших споріднених культур [19, с. xvii].
Періодично серйозні та хронічно руйнівні епідемії іржі злаків вражали людство з самих початків землеробства [19, с. xvii–xviii]
Захист культури від хвороб є необхідною умовою стабільного врожаю. Система інтегрованого захисту включає селекційно-генетичні, агротехнічні, фітосанітарні, хімічні та біологічні заходи [6, с. 145–150]
Досягнення науки та передової практики реалізуються через фітопатологічний моніторинг, ранню діагностику патогенів, застосування фунгіцидів за прогнозом, агротехнічну профілактику та адаптовані сорти ячменю з підтвердженою резистентністю до збудників [8, с. 200–205
Промоція продукту подієвого туризму територією Полтавської області
Get PDFУ роботі досліджено теоретико-методологічні засади розвитку подієвого туризму як сучасного напряму туристичної індустрії. Розкрито сутність, значення та класифікацію подієвого туризму, а також проаналізовано методи його дослідження. Особливу увагу приділено оцінці сучасного стану продукту подієвого туризму Полтавської області, зокрема проаналізовано успішні кейси регіональних фестивалів і культурних заходів. Визначено проблеми у сфері просування туристичних подій регіону. Обґрунтовано перспективи розвитку подієвого туризму Полтавщини та запропоновано стратегії його ефективної промоції, включаючи використання цифрового маркетингу, брендингу регіону та розширення туристичних маршрутів. Надано практичні рекомендації щодо посилення конкурентоспроможності туристичного продукту Полтавської області на національному та міжнародному рівнях
Морфологія гемолімфатичних вузлів свійських тварин
Get PDFТеза доповіді з Міжнародної наукової конференції приуроченої 105-річчю факультету ветеринарної медицини та 85-річчю доктора ветеринарних наук, професора,заслуженого діяча науки і техніки України, академіка НААН України Анатолія Йосиповича Мазуркевича
Психологічні особливості соціальної перцепції у підлітків
Get PDFОсновний зміст роботи викладений на 97 сторінках, 60 використаних джерел та літератури.
Об’єкт дослідження – соціальна перцепція особистості.
Предмет дослідження – психологічні особливості соціальної перцепції у підлітків.
Мета дослідження – теоретично обґрунтувати та емпірично дослідити психологічні особливості соціальної перцепції підлітків.
Методи що були використані під час написання роботи:
– теоретичні: аналіз, синтез, порівняння, узагальнення, класифікація та систематизація наукових та емпіричних досліджень явища емоційного інтелекту у підлітковому віці.
– емпіричні: методика діагностики рівня емпатійних здібностей (Бойко), методика "Самооцінка психічних станів" (за Г. Айзенком), тест визначення рівня перцептивно-невербальної компетентності (Розен),
– методи статистичної обробки даних: коефіцієнт кореляції за Спірменом, кількісний та якісний аналіз емпіричних даних.
Теоретична значущість дослідження. Обґрунтовано сутність психологічних особливостей соціальної перцепції у підлітків та підкреслено необхідність її розвитку в цьому віковому періоді як важливого чинника успішної соціалізації, формування міжособистісних взаємин і гармонійної інтеграції в соціальне середовище.
Практична значущість дослідження. Розроблено програму соціально-психологічного тренінгу розвитку соціально-перцептивних умінь підлітків, яка може бути використана у навчальних закладах, у діяльності практичних психологів та педагогів з метою підвищення ефективності міжособистісної взаємодії та соціальної адаптації учнів
Формування системи мотивації праці у підприємстві
Get PDFАктуальність теми. В умовах функціонування ринкової економіки підприємства змушені працювати в умовах жорсткої конкуренції, шукати та розширювати власну ринкову нішу, опановувати нові моделі економічної поведінки та постійно доводити свою здатність конкурувати. Проте, навіть наявність у працівників відповідної професійної підготовки, практичних навичок і досвіду, ще не забезпечує високих результатів роботи. Саме мотивація виступає основним рушієм їхньої трудової активності та ефективності.
Актуальність розгляду питання формування системи мотивації праці зумовлена тим, що саме мотивація є ключовим чинником забезпечення високої продуктивності працівників, підвищення їхньої зацікавленості у досягненні результатів та ефективного використання трудового потенціалу. У сучасних умовах лише матеріальних стимулів недостатньо – зростає значення нематеріальних форм заохочення, індивідуального підходу та створення умов для професійного зростання. Тому дослідження ефективних механізмів мотивації є надзвичайно актуальним для забезпечення стійкої та результативної діяльності підприємств.
Теоретичні та практичні аспекти формування системи мотивації праці у підприємстві розглядали такі вчені як: Алдерфера К., Андрійчук Ю., Балановська Т., Бондар В., Васюта В., Врум В., Гавриш О., Герцберг Ф., Гогуля О., Драмарецька К., Кравченко О., Лазоренко Т., Михайліченко М., Маслоу А., Нестерець Т., Оксенюк К., Тейлор Ф., Мак-Клелланда Д. та ін.
Ознайомлення з опублікованими працями, присвяченими дослідженню теоретичних та практичних аспектів формування системи мотивації праці у підприємстві, підтверджує актуальність вибраної теми дослідження..
Мета і завдання дослідження. Метою бакалаврської кваліфікаційної роботи є обґрунтування теоретичних засад та розробка практичних рекомендацій щодо удосконалення системи мотивації праці у підприємстві.
Відповідно до мети визначені завдання дослідження:
- розкрити сутність та зміст поняття «мотивація»;
- охарактеризувати класифікацію теорій та видів мотивації праці;
- обґрунтувати методичні підходи до формування системи мотивації праці у підприємстві;
- розкрити загальну характеристику діяльності підприємства;
- проаналізувати якісний склад і плинність персоналу підприємства;
- здійснити оцінку формування системи мотивації праці у підприємстві;
- розробити пропозиції щодо покращення системи мотивації праці у підприємстві;
- охарактеризувати впровадження сучасних методів формування системи мотивації праці у підприємстві;
- розглянути використання зарубіжного досвіду формування системи мотивації праці у підприємстві.
Об’єктом дослідження є процес формування системи мотивації праці у підприємстві.
Предметом дослідження є теоретичні, методичні та практичні аспекти формування системи мотивації у підприємстві. Поглиблені дослідження здійснені на матеріалах ТОВ «Суффле Агро Україна» Шепетівського району Хмельницької області.
Методи дослідження. Методологічною основою бакалаврської кваліфікаційної роботи є комплексний підхід, діалектичний метод наукового пізнання, фундаментальні наукові праці та розробки українських і зарубіжних вчених у сфері формування системи мотивації праці у підприємстві. Для досягнення поставленої у бакалаврській кваліфікаційній роботі мети були використані такі загальнонаукові та спеціальні методи дослідження: дедукції – при побудові структури роботи в логічному взаємозв’язку і вивченні предмета загалом, єдності та взаємозалежності його окремих складових частин; індукції – при формуванні загальних висновків до проведеного дослідження; абстрактно-логічний та синтезу – при уточненні тлумачень категоріального інструментарію
обраної теми дослідження; табличний та графічний – для аналізу та оцінки інформації; SWOT-аналізу – при визначенні сильних та слабких сторін, а також можливостей і загроз досліджуваного підприємства та інші методи дослідження економічних процесів і явищ.
Інформаційною базою бакалаврської кваліфікаційної роботи є нормативно-правові акти України, українські та зарубіжні інформаційні джерела, статистична звітність Державної служби статистики України, річні звіти та первинна документація ТОВ «Суффле Агро Україна» а також результати власних спостережень
Розробка конструкції стрічкового конвеєра для переміщення зернових матеріалів
Get PDFСеред різноманіття транспортних засобів, що використовуються для переміщення сипких матеріалів, особливе місце займають стрічкові конвеєри, які завдяки своїй конструктивній простоті, надійності та гнучкості в експлуатації забезпечують високий рівень ефективності у промислових умовах. Їх застосування особливо актуальне в агропромисловому секторі, де транспортування зернової маси відбувається з інтенсивною періодичністю, а вимоги до безперервності та швидкості переміщення є ключовими.
Стрічкові конвеєри дозволяють здійснювати переміщення великої кількості матеріалу на значні відстані без втрати продуктивності. Вони забезпечують мінімальні витрати енергії на одиницю транспортування та можуть адаптуватися до різноманітних схем прокладання транспортної лінії, у тому числі з урахуванням висотних перепадів. Завдяки простоті технічного обслуговування та доступності компонентів, цей тип обладнання отримав широке впровадження не тільки на підприємствах з переробки зернових культур, а й у суміжних галузях: комбікормовому виробництві, елеваторних комплексах, портах, на складах та у логістичних центрах.
Однак у процесі інтенсивної експлуатації стрічкових конвеєрів виникає низка технічних проблем, які вимагають відповідного інженерного підходу до їх попередження або усунення. Найбільш поширеними дефектами є порушення натягу стрічки, зношення опорних роликів, розшарування стрічки внаслідок надмірних механічних навантажень, а також вихід з ладу привідного барабана через перевищення допустимого крутного моменту. Крім цього, серед причин збоїв у роботі системи також фіксуються недосконалість конструктивних з’єднань вузлів, недостатня герметизація у місцях передачі руху, забруднення вузлів тертя та неякісне обслуговування опорних поверхонь.
Для підвищення надійності та довговічності функціонування стрічкових транспортерів, доцільним є впровадження розрахунково-аналітичного підходу на етапі проєктування, що включає попередню оцінку експлуатаційного навантаження, оптимізацію геометричних параметрів елементів системи, а також врахування специфіки зернового матеріалу щодо його фракційності, вологості та сипкості. Всі ці чинники безпосередньо впливають на швидкість зношення окремих частин конструкції, особливо при тривалому навантаженні в умовах обмеженої вентиляції чи підвищеної вологості середовища.
У порівнянні з альтернативними видами транспортувального обладнання, такими як шнекові або ланцюгові транспортери, стрічкові системи характеризуються більш щадним режимом обробки зернового матеріалу, що особливо важливо при роботі з продукцією, схильною до дроблення. Крім того, стрічкові конвеєри демонструють вищу продуктивність при менших енерговитратах у разі транспортування на великі відстані або за горизонтальною траєкторією. Їхня універсальність дозволяє налаштовувати систему під потреби конкретного технологічного процесу, включаючи можливість модульного подовження або інтеграції у вже існуючу інфраструктуру.
У контексті сучасних викликів, пов’язаних із енергозбереженням, автоматизацією виробництва та зниженням експлуатаційних витрат, особливе значення має удосконалення конструкції стрічкових конвеєрів. Йдеться про впровадження енергоефективних електроприводів, використання зносостійких матеріалів у виготовленні стрічки та роликових опор, а також застосування інтелектуальних систем моніторингу технічного стану. Такий підхід дозволяє не лише продовжити ресурс функціонування обладнання, але й знизити ймовірність аварійних зупинок, що критично впливають на ритм роботи агропромислових підприємств.
Враховуючи вищеописане, розробка конструкції стрічкового конвеєра, оптимізованої для транспортування зернових матеріалів, є актуальним завданням з інженерної точки зору. Реалізація такого проєкту дозволить вирішити не лише питання ефективного переміщення продукції, а й забезпечить підвищення надійності та безперебійності виробничих процесів. Технічне удосконалення окремих вузлів транспортерної системи у межах даної кваліфікаційної роботи передбачає проведення морфологічного аналізу можливих конфігурацій, обґрунтування вибору конструктивних рішень, а також розрахункове підтвердження працездатності запропонованої моделі з урахуванням вимог агропромислового комплексу.
Таким чином, результатом даної роботи має стати створення інженерно обґрунтованої моделі стрічкового конвеєра, адаптованої до експлуатаційних умов переміщення зернових матеріалів, що дозволить поліпшити загальні показники ефективності транспортних процесів у аграрній галузі
Вдосконалення застосування адміністративно-розпорядчих методів управління підприємством готельного господарства
No full textСучасний етап розвитку готельно-ресторанної
індустрії в Україні характеризується високою динамікою змін, посиленням
конкуренції, зростаючими вимогами клієнтів до якості послуг і рівня сервісу.
У таких умовах важливою умовою забезпечення ефективного функціонування
підприємств готельного господарства є впровадження та вдосконалення
дієвих методів управління. Одним із ключових інструментів у цій сфері
виступають адміністративно-розпорядчі методи, які забезпечують
організованість, дисциплінованість та контроль у діяльності персоналу,
сприяючи досягненню стратегічних і тактичних цілей готельного
підприємства.
Предметом дослідження є процес використання адміністративно-розпорядчих
методів управління у практичній діяльності підприємства готельного
господарства.
Об’єктом дослідження обрано готель «Hilton Kyiv» — п’ятизірковий заклад,
що працює за міжнародними стандартами, має високу репутацію на ринку
готельних послуг та є прикладом поєднання класичного сервісу й сучасного
управління.
Метою дослідження є аналіз ефективності використання адміністративно-
розпорядчих методів управління в діяльності готелю «Hilton Kyiv» та розробка
рекомендацій щодо їх удосконалення з урахуванням сучасних викликів
готельного бізнесу.
У процесі дослідження використано комплекс загальнонаукових і спеціальних
методів: аналіз і синтез – для вивчення теоретичних засад управління;
порівняльний аналіз – для дослідження різних підходів до застосування
адміністративно-розпорядчих методів; системний підхід – для виявлення
взаємозв’язків між управлінськими процесами; економічний аналіз – для
оцінки ефективності управлінських рішень; а також метод експертних оцінок
і спостереження – для збору первинної інформації на досліджуваному
підприємстві.
Практичне значення роботи полягає у можливості застосування отриманих
результатів і рекомендацій у діяльності готелю «Hilton Kyiv» та інших
підприємств готельного господарства для покращення організаційної
структури, зміцнення управлінської дисципліни, підвищення ефективності
управління персоналом і загальної конкурентоспроможності підприємства
Проєкт гарячого цеху в закусочній на 60 місць
No full textДипломний проєкт виконано згідно завдання “Проєкт гарячого цеху в закусочній на 60 місць ”.
Дипломний проєкт складається з двох частин: пояснювальна записка та графічна частина.
Текстова частина пояснювальної записки складає ___ сторінки, графічна частина - 4 листа (формату А1).
“Вступ” актуальність теми, визначено мету, завдання, об’єкт і предмет дослідження, а також методи, використані під час виконання проєкту..
Розділ “Моделювання виробничого процесу проєктного закладу ресторанного господарства” концепцію створення закусочної «Смачний куточок», проведено аналіз ринку ресторанного господарства, охарактеризовано цільову аудиторію, конкурентне середовище, а також визначено добову динаміку попиту та виробничу програму гарячого цеху. Наведено технології приготування основних груп страв, графік роботи та систему контролю якості..
Розділ “Проєктний” присвячений техніко-технологічному обґрунтуванню роботи гарячого цеху. Проведено розрахунки та підбір обладнання, визначено необхідну площу цеху, розроблено об’ємно-планувальні рішення з урахуванням вимог до санітарії, безпеки праці та енергоефективності.
Розділ “Дизайн проєктованого закладу” у розділі представлено концепцію інтер’єру торговельної зали в стилі «сучасний кантрі» з елементами українського етностилю, меблювання, освітлення, оздоблення приміщень, а також оформлення фасаду та фірмовий стиль закладу.
Графічна частина бакалаврського проєкту містить чотири листа (формату А1) на яких графічно зображено: генеральний план закусочної – 1 аркуш; план гарячого цеху – 2 аркуші; технологічна схема виробництва страв – 1 аркуш