Cổng Tài nguyên Giáo dục Mở - NTTU (Nguyen Tat Thanh University)
Not a member yet
1185 research outputs found
Sort by
Đánh giá hàm lượng đa nguyên tố trong nước trà của một số loại trà ở Việt Nam
Get PDF7 tr.Trà (Camellia sinensis L.) được xem là một loại thức uống phổ biến trên thế giới. Trà có giá trị dinh dưỡng và dược tính cao do chứa nhiều các hợp chất có tính kháng oxi hóa, các amino acid và nhiều nguyên tố dinh dưỡng đa vi lượng cần thiết. Trong nghiên cứu này, phương pháp plasma ghép cặp cảm ứng cao tần - đầu dò khối phổ (ICP-MS) được thẩm định nhằm đánh giá sự phóng thích của các nhóm nguyên tố dinh dưỡng đa vi lượng và nguyên tố không thiết yếu trong nước Trà ở các nhiệt độ pha và thời gian ngâm trà khác nhau. Kết quả cho thấy, sự gia tăng nhiệt độ của nước pha trà đóng vai trò quan trọng trong việc làm tăng tỉ lệ phóng thích của nguyên tố vào trong nước hơn là khi cố định nhiệt độ pha tại 70 0C và kéo dài thời gian ngâm trà. Phần trăm phóng thích của các nguyên tố dinh dưỡng vi lượng còn lại giảm dần theo thứ tự B > Mn > Zn > Cu > Fe > Ni, trong đó Fe và Ni cho tỉ lệ phóng thích thấp hơn hẳn so với các nguyên tố còn lại. Giá trị nồng độ Al cao nhất trong nước trà ghi nhận ở mẫu trà đỏ (khoảng 2,5mg/L), đều nằm trong giới hạn cho phép của WHO
Cloning of an AA13 Polysaccharide Monooxygenase Gene from Neurospora crassa into the plasmid pEX2B
Get PDF7 pages.Polysaccharide monooxygenases (PMOs) cleave glycoside linkages in polysaccharides, which has great potential in manufacturing biofuel from polysaccharide biomasses. Therefore, heterologous production of PMOs is required for the development of their application. We aim to clone PMO genes into the plasmid pEX2B to express PMOs in Aspergillus oryzae, a filamentous fungus widely used for industrial enzyme production. Here we cloned the NCU08746 gene, an AA13 PMO from Neurospora crassa, into pEX2B. We successfully designed primers and amplified the NCU08746 gene from the N. crassa genome. NCU08746 was then cloned into the pEX2B vector. The recombinant plasmid pEX2B-NCU08746 was subsequently transferred into A. tumefaciens AGL1 prior to being transferred into A. oryzae. This work provides the foundation for further study on PMOs expression in A. oryzae
Đánh giá hoạt tính kháng khuẩn của dịch chiết cây Dây cóc (Tinospora crispa (L.) Hook. f. & Thomson) từ các phân đoạn
Get PDF4 tr.Nghiên cứu đánh giá tác dụng sinh học của cao toàn phần Dây cóc: kháng viêm, chống oxi hóa, điều hòa miễn dịch, giải độc tế bào, kháng sốt rét, bảo vệ tim mạch, và chữa tiểu đường. Tuy nhiên, hầu như chưa có nghiên cứu xác định thành phần hóa học cụ thể có tác dụng kháng khuẩn của dịch chiết Dây cóc. Tác giả tiến hành tách phân đoạn bằng các dung môi có độ phân cực tăng dần, lắc với nước acid và kiềm hóa để chiết alkaloid, thu được 7 phân đoạn lần lượt là PĐ-hex, PĐ-K, PĐ-Cf2, PĐ-Cf1, PĐ-EtOAc, PĐ-BuOH và PĐ-N. Bằng phương pháp đĩa thạch khuếch tán, thử hoạt tính kháng khuẩn của 7 phân đoạn này trên 3 chủng vi khuẩn gram âm và 3 chủng gram dương. Kết quả cho thấy Dây cóc có hoạt tính kháng lại vi khuẩn gram dương và không kháng lại gram âm. Các chất có hoạt tính này phân bố ở tất cả các phân đoạn, trừ phân đoạn PĐ-K, chứa alkaloid có tính kiềm mạnh và tan trong nước. Điều đặc biệt là các alkaloid có tính kiềm yếu trong PĐ-Cf2 kháng khuẩn mạnh hơn các alkaloid có tính kiềm mạnh trong PĐ-
Mô phỏng sự hấp phụ các hoạt chất thiên nhiên qua da bằng động lực học phân tử
Get PDF5 tr.Bài báo này cung cấp cái nhìn tổng quan về việc ứng dụng phương pháp mô phỏng động lực học phân tử để mô phỏng sự hấp phụ các hoạt chất thiên nhiên trên da, một lĩnh vực đang được quan tâm, liên quan đến các ứng dụng về mĩ phẩm và dược phẩm. Theo đó, bài báo cung cấp các thông tin về việc sử dụng mĩ phẩm, dược phẩm trên da hiện nay; các thông tin về cấu trúc da người, cơ chế xâm nhập của các hoạt chất qua bề mặt da; các phương pháp thực nghiệm để xác định sự xâm nhập các hoạt chất qua da; phương pháp mô phỏng động lực học phân tử và việc ứng dụng phương pháp này để mô phỏng sự hấp phụ các hoạt chất thiên nhiên qua da. Các nghiên cứu về sự hấp phụ hoạt chất thiên nhiên qua bề mặt da bằng mô phỏng động lực học phân tử là một lĩnh vực hoàn toàn mới ở Việt Na
The Virus of Mobilization. Volume I – Courtly Steps Dance and the Shaping of Modernity 1455–1795
No full text308 p.The Virus of Mobilization is an attempt to construct an original approach to the history of dance in early modern Europe. This is not a history of choreographic works, though these do, of course, have their place. Nor is it a history of techniques and styles, though these too are given due attention. The main aim is to analyze the powers that summon dance to life and to respond in part to the question of why people danced the way they did at various stages of modernity’s development. What values were expressed through dance, what models of humanity and society were enacted by its means? In search of a reply, the author analyzes texts from the Renaissance, Baroque, Classicism, and the Enlightenment: most of all these are dance treatises, but also philosophical, political, and scientific papers, and works of art. The book has been furnished with numerous illustrations, following the author’s intent to reveal the kinetic imagination at various stages in the shaping of modern culture.
Wirus mobilizacji to próba napisania oryginalnie pojmowanej historii tańca w nowożytnej Europie. Nie jest to historia dzieł choreograficznych, choć i one się w niej pojawiają. Nie jest to też historia technik i stylów, choć i im oczywiście poświęcona jest część uwagi. Głównym celem jest przyjrzenie się siłom, które powołują taniec do istnienia, odpowiedź na pytanie, dlaczego na danych etapach kształtowania się kultury tańczono tak, a nie inaczej. Jakie wartości były za pośrednictwem tańca realizowane, jaki model człowieczeństwa i społeczeństwa próbowano za jego pomocą wcielać w życie? By znaleźć odpowiedź na te pytania, autor analizuje teksty kultury epoki renesansu, baroku, klasycyzmu i oświecenia: przede wszystkim traktaty taneczne, ale również rozprawy filozoficzne, polityczne, naukowe oraz dzieła sztuki. Tekst opatrzono licznymi ilustracjami, zgodnie z autorskim zamierzeniem, by odsłonić wyobraźnię kinetyczną na różnych etapach kształtowania się kultury nowoczesnej
Tạo sản phẩm bột dinh dưỡng từ hạt Đậu phộng nảy mầm
No full text7 tr.Nghiên cứu thực hiện trên hạt Đậu phộng thu nhận tại Đồng Tháp (Việt Nam) cho thấy khi đậu nảy mầm trong khoảng thời gian từ 2 đến 3 ngày thì hàm lượng polyphenol tổng, flavonoid tổng và hoạt tính chống oxi hóa tăng lên đáng kể [(3,64 ± 0,01) mg GAE/gck; (0,84 ± 0,012) mg QE/gck; (55,90 ± 0,535) % ức chế]. Đậu phộng sau khi nảy mầm được sấy khô, nghiền mịn, phối trộn với một số nguyên liệu phổ biến và có lợi ích sức khỏe để tạo ra các sản phẩm bột dinh dưỡng giàu hoạt tính sinh học và phù hợp thị hiếu người tiêu dùng. Kết quả nghiên cứu xây dựng được 2 công thức sản phẩm. Công thức 1 (CT1) bao gồm các thành phần: Đậu phộng mầm (11 g), yến mạch (4 g), hạnh nhân (1,5 g), và óc chó (1,5 g). Công thức 2 (CT2) bao gồm các thành phần: Đậu phộng mầm (9 g), đậu xanh (3 g), đậu đỏ (1,5 g), đậu đen (1,5 g), đậu trắng (1,5 g). Cả hai công thức bột dinh dưỡng đều đạt loại khá theo tiêu chuẩn đánh giá sản phẩm TCVN 3215-79
Music on the move
No full text308 pagesMusic is a mobile art. When people move to faraway places, whether by choice or by force, they bring their music along. Music creates a meaningful point of contact for individuals and for groups; it can encourage curiosity and foster understanding; and it can preserve a sense of identity and comfort in an unfamiliar or hostile environment. As music crosses cultural, linguistic, and political boundaries, it continually changes. While human mobility and mediation have always shaped music-making, our current era of digital connectedness introduces new creative opportunities and inspiration even as it extends concerns about issues such as copyright infringement and cultural appropriation
Tổng hợp và đánh giá động học hấp phụ của vật liệu graphit tróc trong xử lí nước thải dệt nhuộm
Get PDF4 tr.Trình bày Vật liệu graphit tróc được tổng hợp bằng phương pháp chiếu xạ vi sóng. Cấu trúc vật liệu được đánh giá bằng các phương pháp phân tích nhiễu xạ tia X (XRD), quang phổ hồng ngoại chuyển đổi Fourier FT-IR và đẳng nhiệt hấp phụ - khử hấp phụ N2. Kết quả phân tích nhiễu xạ tia X cho cường độ peak, chứng tỏ graphit tróc (Exfoliated Graphite - EG) được hình thành với độ tinh thể cao, phù hợp với kết quả phân tích phổ hồng ngoại chuyển đổi FT-IR. Diện tích bề mặt riêng của BET (Brunauer-Emmett-Teller) và thể tích lỗ rỗng của vật liệu EG được đo tương ứng là 40,95 m2/g và 0,16176 cm3/g. Đánh giá động học hấp phụ Congo Red thông qua các mô hình động học như: mô hình giả kiến bậc 1, mô hình giả kiến bậc 2, Elovich và Bangham trên EG chỉ ra sự hấp phụ CR lên EG tuân theo mô hình động học giả kiến bậc 2 với hệ số tương quan R2 > 0,9
Nghiên cứu tổng hợp vật liệu LDHs Ca-Al và tối ưu hóa khả năng hấp phụ Congo Red bằng phương pháp bề mặt đáp ứng (RSM)
No full text5 tr.Trong nghiên cứu này, vật liệu Ca-Al LDHs được tổng hợp bằng phương pháp thủy nhiệt. Phương pháp bề mặt đáp ứng (RSM) được sử dụng để tối ưu hóa các yếu tố ảnh hưởng đến khả năng hấp phụ Congo Red (CR): nồng độ dung dịch CR, pH dung dịch và thời gian phản ứng. Kết quả chỉ ra, tại nồng độ dung dịch CR 54,3 mg/L, pH 5.9, thời gian phản ứng 104 phút, dung lượng CR hấp phụ tối ưu đạt 68,58 mg/g. Những kết quả này chỉ ra Ca-Al LDHs là vật liệu hấp phụ tiềm năng trong xử lí nước thải chứa chất màu hữu cơ
Resonances: Engaging Music in Its Cultural Context
No full text564 p.Resonances: Engaging Music in Its Cultural Context offers a fresh curriculum for the college-level music appreciation course. The musical examples are drawn from classical, popular, and folk traditions from around the globe. These examples are organized into thematic chapters, each of which explores a particular way in which human beings use music. Topics include storytelling, political expression, spirituality, dance, domestic entertainment, and more. The chapters and examples can be taught in any order, making Resonances a flexible resource that can be adapted to your teaching or learning needs. This textbook is accompanied by a complete set of PowerPoint slides and learning objectives