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Determination of metals in stucco floors using atomic absorption spectroscopy as archaeological indicators of human activity at the archaeological site of La Corona, Petén
No full textFormato PDF digital — 87 páginas — incluye gráficos, tablas y referencias bibliográficas.La determinación de los metales en muestras de piso, en un contexto arqueológico es una
herramienta muy útil para los arqueólogos, para entender cómo se comportó en el pasado alguna civilización
en determinada región geográfica, dependiendo de qué tanta es la cantidad de metal que se encuentre de
forma total o disponible según la finalidad de estudio. Las metodologías más utilizadas para realizar estos
análisis son la digestión ácida y la digestión total de la matriz. El objetivo de esta investigación es determinar
la cantidad de hierro (Fe), cobre (Cu), manganeso (Mn), zinc (Zn) y plomo (Pb) disponibles y totales, así
como su distribución en muestras de piso hecho a base de estuco del Sitio Arqueológico La Corona, en una
estructura con nombre 14S-10 perteneciente a una plaza dentro de un área geográfica denominada “Grupo
Caballito”, utilizando la espectroscopía de absorción atómica. Para ello se realizaron diversas pruebas que
buscaron verificar un método analítico parcialmente, para determinar cuál fue la prueba confiable y apta para
ser verificada, y de esta forma analizar las muestras originales. No fue posible realizar la verificación del
método analítico de digestión ácida para determinar la cantidad de metales en forma disponible en las
muestras artificiales ya que el método para las distintas pruebas realizadas no cumplió con los parámetros de
verificación en esta investigación, y a consecuencia de ello, no fue posible analizar las muestras originales
bajo estas condiciones. Mientras que, si fue posible realizar una verificación parcial del método analítico de
digestión total, para determinar la cantidad de metales en forma total en las muestras artificiales, gracias a su
mejora en cuanto a la recuperación y variabilidad de los resultados presentados en las muestras artificiales,
este fue el método seleccionado para determinar de los metales en el contexto arqueológico. La verificación
del método analítico es el principal paso para poder completar un registro químico que pueda relacionarse
con el arqueológico, bajo condiciones que permitan extraer los minerales en la forma que interese a los
investigadores. Por lo que se recomienda realizar previamente una verificación parcial de cualquier método
analítico propuesto para asegurarse que los resultados encontrados a la hora de digerir muestras arqueológicas
correspondan al objeto de estudioThe determination of metals in floor samples in an archaeological context is a very useful tool for
archaeologists to understand how a civilization behaved in the past in a certain geographical region,
depending on how much metal is found in total or available form according to the purpose of study. The most
used methodologies to perform these analyses are acid digestion and total matrix digestion. The objective of
this research is to determine the amount of available and total iron (Fe), copper (Cu), manganese (Mn), zinc
(Zn) and lead (Pb), as well as their distribution in stucco floor samples from La Corona Archaeological Site,
in a structure named 14S-10 belonging to a plaza within a geographic area called "Grupo Caballito", using
atomic absorption spectroscopy. For this purpose, several tests were carried out to partially verify an
analytical method, in order to determine which was the reliable and suitable test to be verified, and thus
analyze the original samples. It was not possible to verify the acid digestion analytical method to determine
the amount of metals in available form in the artificial samples, since the method for the different tests
performed did not meet the verification parameters in this research, and as a result, it was not possible to
analyze the original samples under these conditions. However, it was possible to perform a partial verification
of the analytical method of total digestion, to determine the amount of metals in total form in the artificial
samples, thanks to its improvement in terms of recovery and variability of the results presented in the artificial
samples, this was the method selected to determine the metals in the archaeological context. The verification
of the analytical method is the main step to be able to complete a chemical record that can be related to the
archaeological one, under conditions that allow to extract the minerals in the form that interests the
researchers. It is therefore recommended that a partial verification of any proposed analytical method be
carried out beforehand to ensure that the results found when digesting archaeological samples correspond to
the object of studyPregradoLicenciado en Químic
Comparación de métodos de obtención de aceite de Theobroma a partir del grano de cacao.
No full textTesis. Licenciatura en Ingeniería Química. Facultad de Ingeniería (123 p.).El trabajo de graduación se centró en la comparación cuantitativa de dos procesos para la extracción de
manteca de cacao: uno con alcalinización utilizando bicarbonato de sodio y otro sin alcalinización. Por lo tanto,
se realizó una fermentación y alcalinización del grano de cacao para la producción de aceite de Theobroma, y
la realización de análisis fisicoquímicos para evaluar la calidad del producto final. También se llevó a cabo un
balance de masa y energía para ambos procesos con el fin de identificar oportunidades de mejora. Los resultados
mostraron que el proceso sin alcalinización tuvo un rendimiento ligeramente superior al proceso con
alcalinización, siendo estos de 50.09% y 46.02% respectivamente, y requirió menos tiempo y costos operativos.
La fermentación fue un paso crucial, con una disminución del pH a medida que avanzaba el proceso, indicando
una actividad microbiana activa. La alcalinización aumentó significativamente el pH de los granos de cacao, lo
que sugiere un buen desempeño en este aspecto.
Adicionalmente, los análisis fisicoquímicos confirmaron que ambas mantecas cumplen con los estándares
de calidad requeridos para su uso cosmético según el COA de Making Cosmetics Inc. en términos de punto de
fusión, valor de saponificación y contenido de ácidos grasos libres. Para la manteca de cacao sin alcalinización,
el punto de fusión promedio fue de 35.50°C, con una desviación estándar de 1.291°C. En cambio, la manteca
alcalina tuvo un punto de fusión promedio de 36.25°C, con una desviación estándar de 1.258°C. Por otro lado,
las muestras de manteca de cacao alcalina tuvieron un valor promedio de saponificación de 189.632 mg KOH/g,
mientras que las muestras de manteca sin alcalinización tuvieron un valor promedio de 189.107 mg KOH/g.
Finalmente, las muestras presentaron contenidos de ácidos grasos libres promedio de 1.44% y 1.21%, para las
muestras alcalinas y no alcalinas respectivamente. Por otro lado, se realizó un análisis mediante GC-MS para
ambas muestras de manteca, el cual confirmó la presencia de los principales ácidos grasos en ambas mantecas,
incluyendo ácido palmítico, ácido linoleico, ácido esteárico, ácido oleico y ácido araquídico.
De acuerdo con los balances de masa, se determinó que, en el proceso sin alcalinización, las pérdidas de
masa se mantuvieron entre 0.471 kg y 0.507 kg. En contraste, en el proceso con alcalinización, las pérdidas de
masa fueron mayores, oscilando entre 0.658 kg y 0.776 kg. Además, el proceso sin alcalinización mostró un
consumo de energía más eficiente, especialmente en las etapas de tostado y cocción, en comparación con el
proceso con alcalinización.
En conclusión, el proceso de extracción de manteca de cacao sin alcalinización demostró ser más eficiente
en términos de rendimiento, tiempo y costos operativos. Sin embargo, se recomienda realizar más
investigaciones para comprender completamente cómo la alcalinización puede influir en la calidad del producto
final y si existen condiciones específicas en las cuales podría mejorar la eficiencia. También se destacó la
importancia de monitorear y controlar el proceso de fermentación, así como buscar formas de minimizar las
pérdidas de masa y mejorar la eficiencia energética en todas las etapas del proceso. (LA
Evaluación de extractos de enzimas lignocelulolíticas del hongo Trichoderma harzianum en la generación de azúcares fermentables a partir de vaina de frijol.
No full textTesis. Licenciatura en Ingeniería en Biotecnología Industrial. Facultad de Ingeniería (146 p.).La vaina de frijol es un residuo lignocelulósico que, para aprovechar, es necesario hidrolizar para liberar azúcares fermentables. El objetivo de este estudio fue evaluar extractos de enzimas lignocelulolíticas producidas por el hongo Trichoderma harzianum en una fermentación sumergida usando vaina de frijol como inductor, para la generación de azúcares fermentables a partir de la hidrólisis enzimática de la vaina. Para ello, fue necesario moler la vaina para trabajar con un D70 de 0.828 mm. Luego, se realizó la propagación del hongo para cultivarlo en medios con vaina de frijol. De estos medios se obtuvo extractos enzimáticos cuya actividad se determinó con el ensayo de papel filtro. La mayor actividad se obtuvo con una concentración de vaina de 12.5 ± 0.3 g/L, la cual fue de 0.298 ± 0.037 FPU/mL. Se evaluó la influencia de una hidrólisis alcalina a la vaina en la producción de azúcares tanto en una hidrólisis enzimática como en una sacarificación y fermentación simultánea para la producción de etanol a partir de la vaina. El etanol se cuantificó mediante HPLC. Se observó que este pretratamiento no tiene una influencia significativa, ya que el intervalo de confianza de los azúcares liberados por la vaina con el pretratamiento (3.23 ± 8.92 g/L) y sin él (3.55 ± 7.44 g/L) se traslapan, así como en la producción de etanol, los cuales fueron de 0.056 ± 0.006 y 0.063 ± 0.013 % (m/v) respectivamente. La producción enzimática y la de etanol se realizaron en un biorreactor de 1 L obteniendo un extracto con una actividad de 0.178 ± 0.002 FPU/mL. La concentración de etanol obtenida fue de 1.36 ± 0.48 g/L con un rendimiento respecto al consumo de vaina del 39.3 ± 11.2 %. El rendimiento de la producción de levaduras respecto al sustrato fue mayor, del 69.9 ± 29.5 %. Para futuras investigaciones se recomienda optimizar y estandarizar las condiciones de operación para maximizar el rendimiento, así como utilizar levaduras modificadas que expresen enzimas lignocelulolíticas y que metabolicen pentosas para llevar a cabo un bioproceso consolidado en el que la levadura produzca enzimas para hidrolizar la vaina y que use los azúcares liberados para producir etanol en un solo reactor.
(A
Análisis del grado de conocimiento y cumplimiento de la Ley de Protección y Mejoramiento del Medio Ambiente (Decreto 68-86) y de las reformas al Reglamento de Evaluación, Control y Seguimiento Ambiental (Acuerdo Gubernativo 317-2019) en el municipio de Ciudad Vieja, Sacatepéquez, en el año 2022
No full textRevista de la Universidad del Valle de Guatemala. Artículo de investigación. Maestría en Gestión Ambiental y Sostenibilidad, Universidad del Valle de Guatemala. (61-68 p.)El principal problema actual que se tiene en la regulación ambiental, es la falta de
conocimiento y aplicación de las leyes. Ante tal problemática, el presente artículo pretende exponer el conocimiento que presentaban en los meses de octubre y noviembre de 2022 los trabajadores y dueños de los negocios del municipio de Ciudad Vieja, Sacatepéquez y el grado de aplicación de la ley 68-86, específicamente en la parte de Estudios de Impacto Ambiental (EIA) y del acuerdo gubernativo 317- 2019 que tenía como límite el 16 de diciembre del 2022 para que todas las empresas que no contaban con Licencia Ambiental pudieran adquirirla o estarían sujetas a infracciones y multas. Esto fue realizado a través de encuestas que determinaron el tipo de conocimiento que tenía la población en cuanto a los instrumentos ambientales y cuantos lo aplicaban
o estarían dispuestos a adquirirlos, evidenciando la disposición que tenían algunos negocios en obtener su licencia y la falta de conocimiento que presentaba la población sobre estas regulaciones ambientales; teniendo como resultado que, de los 274 negocios encuestados, únicamente el 9% contaba con un instrumento o licencia ambiental, caso contrario, el 74% de la población encuestada no conocía sobre esta ley y acuerdo. Posteriormente, se realiza un análisis de la situación ante el Acuerdo Gubernativo Número 298-2022 y como esta prórroga de casi 2 años afecta al tema de la regulación ambiental en Guatemala
Sistematización de experiencias y capacitación a productores para el manejo integrado de paratrioza (Bactericera cockerelli Sulc) en el cultivo de tomate manzano (Solanum lycopersicum) bajo condiciones protegidas en Utz Samaj Tecpán Chimaltenango.
No full textTesis. Licenciado en Ingeniería en Tecnología Agroforestal. Facultad de Ingeniería (85 p.).En la actualidad el cultivo de tomate (Solanum lycopersicum) ha tomado auge en la región, los pequeños productores de la región se han dedicado a la producción en donde se ha encontrado con una problemática en poder controlar la plaga de la paratrioza (Bactericera cockerelli Sulc) (SFE 2010).
Una de las problemáticas es que los pequeños productores no cuentan con los conocimientos técnicos para poder controlar la plaga de paratrioza en el cultivo de tomate manzano, para esto se realizó una sistematización de experiencias de lo que actualmente realiza el centro de capacitación Utz Samaj para poder documentar todas las practicas que realizan para un manejo exitoso de la paratrioza y de algunos productores que en la actualidad tienen un manejo exitoso de dicha plaga, que son 5 productores, el resto de productores que son 10 aún no cuentan con un manejo exitoso de la plaga. Para el alcance de los objetivos se realizaron 4 fases, las cuales fueron: i) Sistematización de experiencias del manejo integrado de paratrioza (Bactericera cockerelli Sulc), del centro de capacitación Utz Samaj que cuentan con un manejo integrado exitoso, en el cultivo de tomate manzano y de algunos productores. ii) Se validó los resultados con los productores que tiene un manejo integrado exitoso, en donde se realizó una reunión con ellos y se dio a conocer el trabajo realizado en campo. iii) Se elaboró un manual que contiene toda la información recolectada, sistematizada en los cuestionarios que se realizaron a los productores, y la sistematización del manejo integrado de paratrioza (Bactericera cockerelli Sulc), del centro de capacitación Utz Samaj, estos manuales serán entregados al resto de productores que no tienen un manejo exitoso de la plaga y al centro de capacitación Utz Samaj para que puedan entregarlos a los futuros asociados del centro. iv) Se realizó una capacitación sobre el manejo integrado de la paratrioza (Bactericera cockerelli Sulc), para los productores que no tienen un manejo exitoso de la plaga en la actualidad
Guía de Coaching Educativo para fomentar la autonomía en estudiantes de grado 9 del Colegio Americano de Guatemala.
No full textTesis. Maestría en Liderazgo y Coaching Educativo. Facultad de Educación (73 p.).El ser humano se desarrolla conforme a distintas etapas, en cada una de ellas realiza
cambios físicos, cognitivos y emocionales. Durante la adolescencia los jóvenes empiezan a tomar
decisiones con mayor libertad y a tener responsabilidades sobre su área académica y personal.
Se identificó que en el Colegio Americano de Guatemala (CAG) los estudiantes de Noveno
Grado de la Sección de Secundaria tienen dificultad para ser autónomos en su proceso de
aprendizaje. De forma que se seleccionó nueve docentes de Noveno Grado los cuales fueron
evaluados por medio de una entrevista presencial. Se identificó que los docentes no cuentan con
conocimiento acerca de Coaching Educativo, del uso de las herramientas y todos concuerdan que
el desarrollo de autonomía en la institución es un problema que debe de mejorarse.
Por este motivo, se realizó una guía educativa para docentes de manera que promuevan
autonomía en los estudiantes por medio de herramientas de Coaching Educativo. Dentro de la guía
se describieron términos importantes del Coaching Educativo, se colocaron distintas herramientas
y se agregaron recursos escritos, audiovisuales y autoevaluaciones.
Se concluyó que la guía educativa era un producto funcional para los docentes, ya que
pueden poner la práctica cada una de las herramientas con los estudiantes para guiarlos a ser ellos
los autores de sus propias decisiones y acciones. Además, se recomienda que los docentes reciban
capacitaciones y talleres de Coaching Educativo para seguir con su desarrollo profesional. (LA
Diseño y análisis de cajas reductoras fabricadas por medio de Impresión 3D y corte láser.
No full textTesis. Licenciatura en Ingeniería Mecatrónica. Facultad de Ingeniería (101 p.).El siguiente trabajo presenta una guía del diseño y análisis de cajas reductoras fabricadas
dentro de la Universidad del Valle de Guatemala. El fin es poder realizar un manual de
usuario el cual permita a los estudiantes realizar cajas reductoras sin muchas complicaciones.
Para esto se realizarán 3 tipos de cajas diferentes, 2 de estos con dos diferentes tamaños.
Los dos diseños son para una caja pequeña y una grande pero las dos de la misma relación.
Las cajas para realizar son: caja de engranes rectos grande y pequeña, caja planetaria con
engranes helicoidales grande y pequeña y caja armónica. Se escogieron estas cajas porque
pueden servir para diferentes propósitos. El diseño y la fabricación se hicieron para crear
una infografía ilustrativa con el fin de ser un medio de apoyo para los estudiantes. (LA
Resistencia antimicrobiana en infección del tracto urinario en pacientes pediátricos durante 2020 a 2021 del Hospital General de Quetzaltenango, Instituto Guatemalteco de Seguridad Social
No full textArtículo Científico. Centro de Estudios en Salud. Instituto de Investigaciones (131-140 p.).La infección del tracto urinario (ITU) es una de las diez principales causas por la que consulta en pediatría, superada solo por las infecciones del tracto respiratorio. La resistencia antimicrobiana tiene un impacto negativo en aspectos de: mayor morbilidad, mortalidad, demanda y gasto sanitario, además deterioro de la eficacia del tratamiento de futuros pacientes. Objetivo: Describir la resistencia antibiótica de los microorganismos aislados en urocultivos de pacientes pediátricos. Materiales y métodos: estudio observacional, descriptivo, retrospectivo, en pacientes pediátricos de 0 a 15 años que acudieron al Hospital General de Quetzaltenango, en el periodo de enero 2020 a diciembre 2021. Resultados: Se incluyeron 205 casos, observando mayor prevalencia de urocultivos positivos (49%) durante los meses febrero, marzo y octubre; 157 (77%) fueron de sexo femenino; la edad de presentación fue menores de 5 años (87%, IC 2.28-3.01). Escherichia coli (57%) fue el microorganismo más frecuente en los grupos, seguido de Klebsiella pneumoniae (20%) y Pseudomonas aeruginosa (7%). La resistencia antibiótica fue a: penicilina 58%, trimetoprim sulfametoxazol 49%, ampicilina sulbactam 42% y cefepime 40%; con menos resistencia: nitrofurantoina, fosfomicina (0%), y el aminoglucósido con menor resistencia fue amikacina 10%. Concluisones: La resistencia antimicrobiana para los antibióticos usados en ITU es alta para ampicilina, y trimetoprim sulfametoxazol; la fosfomicina (0%) y los carbapenémicos como el ertapenem (14%) tienen baja resistencia; el aminoglucósido con menor resistencia antibiótica fue amikacina (10%). Según los datos obtenidos se recomienda como tratamiento empírico vía oral utilizar ampicilina sulbactam o cefalosporina de tercera generación (cefixima) para pacientes ambulatorios; y ampicilina sulbactam o cefalosporina de tercera generación (ceftriaxona) más aminoglucósido (amikacina) para pacientes que ameriten ingreso hospitalario
Desarrollo de un jarabe glucosado a partir del banano verde de descarte (Musa paradisiaca) del área de San Francisco Zapotitlán, Suchitepéquez.
No full textTesis. Licenciatura en Ingeniería en Ciencias de los Alimentos. Facultad de Ingeniería (84 p.).La presente investigación tuvo como objetivo desarrollar un jarabe glucosado a partir del
banano verde de descarte (Musa paradisiaca) del área de San Francisco Zapotitlán, Suchitepéquez,
Guatemala. Se utilizó la pulpa y la cáscara como fuentes de obtención de almidón. En cuanto a la
pulpa, se evaluaron dos distintos métodos de extracción, con y sin la aplicación de la enzima
pectinasa. El almidón obtenido, se caracterizó a través de las pruebas de yodo, determinación de
humedad, análisis granulométrico y determinación de temperatura de gelatinización.
Posteriormente, se hidrolizó enzimáticamente para obtener el jarabe glucosado. Por consiguiente,
se verificó la efectividad del proceso, a través de la determinación de azúcares reductores, curva de
maltosa y de glucosa.
En cuanto a la extracción de almidón de la pulpa de banano, se logró establecer que con la
aplicación de la enzima pectinasa se obtuvieron mejores resultados en cuanto a porcentajes de
recuperación y rendimiento. Además, para la extracción de almidón de la cáscara se obtuvieron
porcentajes aún más bajos que en la extracción de la pulpa.
Por otro lado, para la hidrólisis de almidón de la pulpa, se obtuvieron mejores características
fisicoquímicas del jarabe y porcentajes de rendimiento que en la hidrólisis del almidón de la cáscara.
Durante las pruebas de efectividad, se determinó que la hidrólisis del almidón de la pulpa fue
parcial, debido al contenido de almidón resistente y a la relación de amilosa y amilopectina. Por el
contrario, el almidón obtenido de la cáscara sí experimentó una hidrólisis completa.(LA
Evaluación de la adherencia al protocolo de profilaxis quirúrgica con antimicrobianos en el Hospital Roosevelt.
No full textTesis. Licenciatura en Química Farmacéutica. Facultad de Ciencias y Humanidades (78 p.).La profilaxis quirúrgica implica la administración pre y posoperatoria de un
antimicrobiano para prevenir infecciones en el sitio quirúrgico (ISQ). Para que sea efectiva,
debe cumplir con el antibiótico, dosis, frecuencia, vía y duración indicados en guías
clínicas. En este estudio, se evaluó la adherencia al protocolo de profilaxis quirúrgica en
los servicios de cirugía B, C, D, E y Neurocirugía en el Hospital Roosevelt de Guatemala.
La evaluación se llevó a cabo como parte de las estrategias del Programa de Optimización
del Uso de Antimicrobianos (PROA-HR) durante el período de enero a mayo de 2023. La
media de adherencia en los servicios fue de 72.54% ± 3.67%. Se observó incumplimiento
en el antibiótico, dosis, frecuencia y duración; siendo la elección del antibiótico el
parámetro con menor porcentaje de cumplimiento. Además, se desarrolló una investigación
tipo encuesta a los médicos residentes para conocer su percepción acerca del manejo del
protocolo. Entre los resultados destaca la necesidad de fortalecer la capacitación del
personal y de implementar la divulgación del protocolo en formato digital, ya que estos
factores representan una barrera en el cumplimiento del protocolo. Por último, no se pudo
comprobar que a mayor volumen de pacientes que requieren profilaxis, menor el porcentaje
de adherencia, por lo que se rechaza la hipótesis de investigación. Entre las limitaciones
del estudio se incluye la subjetividad en la evaluación de la adherencia, la dificultad en la
recopilación de datos debido al uso de registros médicos en papel y la falta de evaluación
de la hora de administración de la profilaxis. Además, la encuesta se centró en médicos
residentes, impidiendo conocer la percepción que tienen las enfermeras y demás personal
de salud en cuanto al manejo del protocolo. (LA