Repositorio Institucional U.C.U. (University of Concepcion del Uruguay)
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La enseñanza de inglés con fines específicos en carreras del nivel superior en los tiempos de pandemia (COVID 19): reflexiones sobre las nuevas estrategias didácticas y su impacto postpandemia
No full textTesinas del Profesorado en Enseñanza Superior -- CRREn este trabajo se pretende indagar sobre el proceso de enseñanza aprendizaje del idioma inglés con fines específicos en carreras de nivel superior en tiempos de pandemia COVID 19. Se reflexiona sobre la implementación de nuevas estrategias didácticas por parte de docentes e instituciones educativas en el marco de la virtualidad impuesto por el aislamiento social obligatorio y su impacto educativo en la etapa post pandémica
Análisis del Test «T» en Voleibol Sentado
No full textTesina de Licenciatura en Educación Física – CRREn términos generales, la agilidad se mide con pruebas de funcionalidad aplicada que requieren de cada deportista, individualmente, su respuesta y reacción para la ejecución de un giro, un arranque, una aceleración etc., que estará influenciada por el equilibrio, la coordinación, la posición del centro de gravedad, la velocidad, la habilidad, la destreza deportiva y el tiempo determinado para completar esa prueba. En la práctica del Voleibol Sentado, desde comienzos de este siglo, los deportistas están siendo evaluados con el ya reconocido “Test de Agilidad para Voleibol Sentado (TAVS)” -así llamado en Sudamérica-, y “Modified Agility Test (MAT)” -así denominado en las investigaciones realizadas por equipos de competencias estadounidenses-.
En Argentina, esta prueba de agilidad es conocida como la “evaluación de la T” ó “Test T”, tratándose de un estudio de validación, transversal, con un modelo de análisis cuantitativo, Nelson et al (2012). Con el paso del tiempo, progresivamente, a la prueba inicial se agregaron indicadores y preguntas para una mayor recolección de datos significativos
Las prácticas lecheras como parámetros comparativos entre un tambo tradicional y uno modelo
No full textTesina de Licenciatura en Bromatología – CRREl objetivo general de este trabajo de tesina fue comparar las prácticas lecheras entre un tambo tradicional y un tambo modelo. Se hicieron visitas a dos establecimientos dedicados al ordeñe de vacas. Uno de los establecimientos se encuentra en la Estancia “El Abolengo” ubicada en la localidad de Sancti Spíritu, el cuál poseía un tambo tradicional y el otro establecimiento se encuentra en la Estancia “El Carmen” ubicada en la localidad de Christophersen, el cual posee un tambo modelo. Para la obtención de datos se realizaron entrevistas al personal donde consultamos acerca de las buenas prácticas relativas al ordeño e higiene, a la sanidad animal, a la alimentación, al ambiente, al bienestar animal, a las condiciones del trabajo y de los trabajadores, productividad y análisis de laboratorio
Fortalecimiento de una nueva centralidad mediante la relocalización de equipamiento urbano Terminal San José
No full textLa movilidad en la ciudad es un requisito básico para acceder y desarrollar la mayoría de las actividades humanas, las ciudades crecen y se reinventan continuamente a través de políticas públicas e iniciativas de entidades privadas las cuales siguen intereses diversos, con condiciones de accesibilidad e infraestructuras que se construyen generalmente a través de inversiones estatales. Las nociones de "cerca y lejos", "bien ubicado y mal ubicado" no pueden reducirse a simples distancias físicas, éstas se producen mediante sistemas de transporte, la disponibilidad de vehículos entre diferentes estratos de ingresos (automóvil / transporte público). Cuanto más conectado, mejor comunicado por el transporte y una ubicación "bien ubicada", más valioso será. La mayoría de las ciudades se han consolidado en un modelo de centro-periferia, con ocupaciones en expansión y alta concentración de oportunidad es en las áreas centrales, que dando apartados los estratos menos favorecidos que viven en la periferia, es por es o que la movilidad está directamente relacionada con la inclusión social y el acceso a los beneficios producidos en las ciudades
Consumo de alimentos ultraprocesados y su relación con el nivel de conocimiento de los mismos en estudiantes de la carrera de licenciatura en nutrición Universidad Concepción del Uruguay sede Centro Regional Rosario
No full textTesina de Licenciatura en Nutrición -- CRRLa presente tesina tuvo como objetivo determinar si existe relación entre el nivel de conocimiento sobre alimentos ultraprocesados y su consumo en estudiantes de la Licenciatura en Nutrición de la Universidad de Concepción del Uruguay sede Centro Regional Rosario (CRR) durante el mes de abril del año 2024. Estudio de tipo cuanticualitativo, diseño descriptivo y corte transversal, la muestra estuvo constituida por la totalidad de los estudiantes de la licenciatura del CRR. En el trabajo de campo se utilizó como herramienta una encuesta y un cuestionario de frecuencia de consumo de alimentos ultraprocesados
Factores sociodemográficos que condicionan a posibles donantes de sangre que asisten a un hospital de gestión privada de la provincia de Córdoba en el periodo 2019 al 2021
No full textTesina de Licenciatura en Hemoterapia e Inmunohematología – CRRLa donación de sangre en Argentina y en el resto del mundo se encuentra caracterizada ampliamente como una labor de carácter social, influenciada principalmente por una actitud frente al proceso, en el cual se encuentran todo tipo de convicciones que influyen o motivan al donante. Las motivaciones han descrito como la donación como un hábito de vida saludable, como un estilo de vida, colaboración o compromiso social, salvar vidas, y en ocasiones como una curiosidad expresada por el sujeto ante una nueva experiencia (Alfouzan, 2014) (Amo-Tachie & Dei-Adomokoh, 2022) (Idris, et al., 2023). Se ha demostrado que no siempre se logra acceder a la sangre que se necesita, lo cual indica una falencia en el objetivo de salud pública nacional de suministrar sangre segura y adecuada. Con el fin de contrarrestar los efectos adversos de esta falencia en el suministro de sangre y las donaciones que lo permiten así, se propuso realizar una investigación para indagar sobre aquellos factores socio culturales que estén asociados a la práctica de donación, contando con datos fidedignos recolectados a partir de la población que asistió al Hospital en cuestión, con el fin de tener información de primera mano que sirva como insumo para que los entes encargados puedan diseñar estrategias de marketing, comunicación y educación, e intervenir en acciones concretas hacia la donación voluntaria con el fin de incrementar el nivel de donantes, como así también lograr la fidelización de los existentes. Para ello se elaboró y aplicó una encuesta a una población de donante voluntarios entre 18 a 65 años y se obtuvo como resultado que los factores sociodemográficos como la edad, el género, el nivel académico, entre otros son fundamentales para definir la intención de donar de los potenciales donantes
Uso de recortes en la elaboración de tapas de empanadas y su impacto en la calidad
No full textTesina de Licenciatura en Bromatología – CRREl objetivo de esta tesina es demostrar a través de análisis fisicoquímico y análisis sensorial que el uso de recortes en las tapas de empanadas impacta en la calidad del producto. Esta problemática surge por reclamos de clientes. También se verificaron como son los procedimientos de manipulación y almacenamiento de los recortes en la fábrica. Los resultados obtenidos en el análisis fisicoquímico demostraron que las tapas elaboradas con recortes (Muestra B) presentaron mayor contenido de humedad y una menor variabilidad en el contenido de humedad, pero en el análisis sensorial fueron menos preferidas por los jueces. Las tapas elaboradas sin recortes (Muestras A) presentaron menor contenido de humedad y mayor variabilidad en el contenido de humedad, pero en el análisis sensorial fueron más preferidas por los jueces. Ambas Muestras obtuvieron menor contenido de humedad con respecto al análisis de humedad del antecedente
Evaluación de la alimentación brindada y cumplimiento de las recomendaciones de Macro y Micro Nutrientes en los niños de 2 y 3 años que asisten a los Jardines maternales municipales de la ciudad de Paraná.
No full textTesina de Licenciatura en Nutrición -- CRSFEl presente trabajo consta de una revisión bibliográfica sobre la evaluación de la alimentación brindada y el cumplimiento de las recomendaciones de macro y micronutrientes.
El objetivo de este estudio consistió en analizar la alimentación brindada y cumplimiento de las recomendaciones de macro y micronutrientes en los niños de 2 y 3 años que asisten a los Jardines Maternales Municipales de la ciudad de Paraná
Principales puertos de ultramar de Malasia, Singapur, Brunéi, Filipinas y Taiwán
No full textTrabajo de investigación de la Licenciatura en Comercio Internacional - CRG
Efecto del triturado de ajo y del aceite natural de ajo como conservantes naturales sobre el desarrollo del penicillium de tomate
No full textTesina de Licenciatura en Bromatología – CRREl deterioro de frutas y verduras se acelera por la acción de los microbios que están siempre presentes en su superficie y en el aire. Las frutas son más ácidas que las verduras y pueden resistir a muchas bacterias, pero son más vulnerables a los ataques de levaduras y mohos (Penicillium, Botrytis). El propósito de este trabajo es comprobar si el ajo, un condimento natural, que se encuentra en la mayoría de los hogares y que es de bajo costo, podría utilizarse como inhibidor del desarrollo de mohos, como es el Penicillium, que se desarrolla sobre alimentos que poseen un elevado porcentaje de agua. Para comprobar dicho propósito se realizaron ensayos, en los cuales se inoculó triturado de ajo, tomate con triturado de ajo y tomate con aceite natural de ajo con esporas de Penicillium spp, con la posterior incubación