Repositorio Institucional U.C.U. (University of Concepcion del Uruguay)
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Análisis de la relación entre los requerimientos nutricionales de niños preescolares (2-5 años) y el Plan Más Vida en San Nicolás de los Arroyos en el mes de septiembre de 2014
No full textTesina de Licenciatura en Nutrición – CRREn el presente trabajo se propuso determinar qué porcentaje de los requerimientos nutricionales de niños preescolares cubre el Plan Más Vida en San Nicolás de los Arroyos, en el mes de Septiembre de 2014. Se llevó a cabo con una investigación descriptiva, de diseño transversal y observacional.
El Plan Más Vida otorga $ 203,50 mensuales para niños en edad preescolar a través de una tarjeta magnética que sólo puede utilizarse por los beneficiarios para la compra de alimentos.
De todos los alimentos que forman parte de la alimentación adecuada de niños preescolares, se seleccionaron los más económicos de cada grupo. Luego, se investigó el costo de esa cantidad de alimentos a través de un relevamiento en tres supermercados de la ciudad. Los datos se obtuvieron por observación y tomando nota en planillas previamente impresas con casilleros para completar. En los supermercados se seleccionaron las marcas de cada uno de los alimentos que tiene el menor costo y según criterios de inclusión y exclusión descriptos. Se realizó un promedio del costo de los alimentos de los tres supermercados
La alfabetización científica en el nivel primario
No full textTesina de Profesorado en Enseñanza Superior -- EAVEn el siglo XXI los nuevos contextos sociales demandan de las instituciones educativas una función innovadora que facilite más oportunidades de aprendizajes a todos los niños y niñas
Adecuación de la ingesta energética de hidratos de carbono, proteínas, grasas y líquidos en taekwondistas cinturón negro categoría adultos de 18 a 30 años pertenecientes al instituto marcial deportivo (IMAD)
No full textTesina de Licenciatura en Nutrición – CRRSi bien el Taekwondo-Do es considerado un arte y una ciencia, en los últimos
años ha incrementado su popularidad como deporte altamente competitivo, con
sesiones de entrenamiento extensas y exigentes, además de competencias
establecidas por categorías de peso; donde las restricciones alimentarias y de
líquidos se encuentran a la orden del día, influyendo de manera negativa sobre el
rendimiento del deportista.
Es de suma importancia contar con la incorporación de Licenciados en
Nutrición en los centros de entrenamiento y equipos de competencia, que
concienticen sobre el papel fundamental de la alimentación diaria saludable que
proporcione al deportista el combustible energético y los nutrientes para favorecer el
desempeño deportivo
Marinado de carne aviar trozado y deshuesado
No full textTesina de Licenciatura en Bromatología – CRREl proyecto de “Marinado de carne aviar trozada deshuesada” surge con la
necesidad de un frigorífico de ciclo 2 de aves, de desarrollar un producto en donde
se le añada un valor agregado a un alimento actualmente en producción: la carne
aviar trozada deshuesada (filet de pechuga). Paralelamente, se busca poder
aumentar el rendimiento y mejorar las características sensoriales del producto
Formación de los profesionales bajo la modalidad b-learning
No full textLa tecnología no sólo ha modificado la vida cotidiana sino también las relaciones en el aula.Nuevas tecnologías cambian diariamente el mundo y dicho cambio impacta también en la forma de dar clase. Se debe mantener una educación innovadora para formar profesionales cada vez más competitivos; usando las TIC como herramientas mediadoras de los procesos de enseñanza y aprendizaje
La relación de hábitos alimenticios en basquetbolistas adolescentes con el desarrollo de conductas que predispongan a la aparición de trastornos alimenticios
No full textLos beneficios de la práctica deportiva sobre la salud de las personas son indudables. La práctica de actividad física de forma regular y controlada posee una serie de efectos beneficiosos en la salud tanto física como mental. La práctica de deporte en edades tempranas actúa como facilitadora de hábitos saludables y actitudes más positivas hacia el mantenimiento de los mismos durante el resto de la vida
Nivel de conocimiento sobre alimentación saludable en la relación al curso taller de nutrición y alimentación realizado en la escuela primaria Nº 591 José Manuel Estarada, en los niños de seis a doce años de edad que asisten al comedor escolar comunal Caritas Felices
No full textTesina de Licenciatura en Nutrición – CRRDebido a la últimas investigaciones acerca del conocimiento sobre alimentación
saludable, se realizó un estudio de tipo observacional transversal a una población de
niños de seis a doce años de edad, que asistieron al Comedor Escolar Comunal
Caritas Felices, de la localidad de Maggiolo, departamento General López Provincia
de Santa fe, a fin de evaluar el nivel de conocimiento sobre Alimentación Saludable
en relación al Curso/Taller de Nutrición y Alimentación realizado en la Escuela
Primaria Nº 591 “José Manuel Estrada”, durante el ciclo electivo 2012,para lograr
obtener información respecto al tema y sugerir acciones de intervención en función
de los resultados obtenidos
Prevalencia de factores de riesgo cardiovascular en docentes de la escuela agropecuaria n° 1 "2 de Abril de 1982" de la localidad de Gahan, provincia de Buenos Aires
No full textTesina de Licenciatura en Nutrición – CRRLas enfermedades cardiovasculares (ECV) son el principal
responsable de la carga mundial de morbilidad por enfermedades no transmisibles.
Por su parte, los factores de riesgo de las (ECV) son múltiples, de tipo conductuales,
biológicos y sociales, donde el cuidado preventivo y la modificación de los mismos
disminuye la probabilidad de sufrir enfermedades cardiovasculares, como así
también en determinadas circunstancias revertir su historia natural
Conocimientos sobre los lácteos fuentes de calcio y su utilización en la dieta en los adolescentes del colegio Nuestra Señora de la Misericordia
No full textTesina de Licenciatura en Nutrición – CRRLa adolescencia es un periodo importante durante el cual se producen cambios
biológicos, sociales, fisiológicos y cognitivos. En esta etapa se forma el 45% de la
masa ósea, por lo tanto las necesidades de calcio son fundamentales.
Es importante garantizar una ingesta mínima de calcio para el completo
crecimiento y maduración de los huesos.
Los alimentos que aportan calcio pueden ser tanto de origen animal como
vegetal. Las principales fuentes de calcio son los lácteos.
La ingesta de calcio recomendada por la Organización Mundial de la Salud
para los adolescentes entre 9 y 18 años es de 1300 mg/día.
El objetivo de este trabajo es identificar los conocimientos acerca de las
fuentes lácteas de calcio de los adolescentes del Colegio Nuestra Señora de la
Misericordi
Ganancia de peso en embarazadas adolescentes cuyos partos fueron asistidos en la Maternidad del Hospital Provincial de Rosario durante los meses de marzo, abril y mayo de 2014
No full textTesina de Licenciatura en Nutrición – CRREl embarazo durante la adolescencia representa una situación de
alto riesgo nutricional, ya que al crecimiento materno se le suman las necesidades
propias del embarazo. En esta etapa los riesgos de complicaciones y de
morbimortalidad se hallan aumentados tanto para la madre como para el feto. Los
principales factores involucrados incluyen edad, estado nutricional, peso al inicio
del embarazo y ganancia de peso total