Repositorio Institucional U.C.U. (University of Concepcion del Uruguay)
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    Refuncionalización galpones del puerto de Ibicuy : social-turístico

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    El proyecto de Centro de Integración y Desarrollo Comunitario Recreativo fue pensado a raíz de lascarencias y necesidades que actualmente posee el pueblo de Puerto Ruiz ubicado a 9km de la ciudad de Gualeguay, donde la falta de infraestructura, educación, capacitación y recreación son una necesidad básica para el desarrollo de la población y generaciones futuras. Brindar oportunidades y conocimientos para planear y ejecutar proyectos individuales o colectivos es una manera de mejorar el entorno social y físico del lugar.El material Anexo a este Proyecto Final no ha sido publicado en el Repositorio por contener archivos grandes. Los mismos están disponibles para su consulta en Biblioteca Central de la Universidad de Concepción del Uruguay

    Alteraciones alimentarias por exceso en pacientes institucionalizados con esquizofrenia, del hospital de salud mental Dr. Luis A. Ellerman, de la ciudad de Rosario del Tala, Entre Ríos, Argentina, durante el período de marzo – agosto 2017

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    El sobrepeso, la obesidad, la diabetes tipo 2 y la hipertensión arterial son las alteraciones alimentarias por exceso más renombradas del siglo XXI, ubicadas en los primeros puestos de la lista de las afecciones más comunes en la población con padecimientos mentales

    La utilización de las tecnologías de la información y la comunicación como recurso en la enseñanza en el nivel superior en una universidad privada de Rosario

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    Tesina del Profesorado en Enseñanza Superior -- CRREsta investigación se aborda desde el paradigma hermenéutico-interpretativo con un enfoque cualitativo y se propone conocer cómo utiliza la docente las Tecnologías de la Información y de la Comunicación1 como recurso didáctico en la enseñanza de la asignatura Laboratorio III de la carrera de Licenciatura en Bromatología de una universidad privada de Rosario. Lo que nos incentivó en la elección del tema para esta investigación es la evidente presencia y trascendencia de las tecnologías en la sociedad y su influencia en todos los ámbitos de la vida. El entorno educativo a lo largo de su historia ha incorporado las tecnologías que fueron surgiendo en cada época, y no ha sido ajeno a los avances que se han producido. Por este motivo nos interesa investigar el uso de las TIC como recurso didáctico en la Enseñanza Superior

    Análisis comparativo en marcas comerciales de dulce de leche : sumario, microbiológico y organoléptico

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    Tesina de Licenciatura en Bromatología – CRREl dulce de leche es uno de los alimentos que se engloba dentro de la categoría de los lácteos ya que es elaborado a partir de la leche. Con la denominación “Dulce de Leche” se entiende el producto obtenido por concentración y acción del calor a presión normal o reducida de la leche o leche reconstituida, con o sin adición de sólidos de origen lácteo y/o crema, y adicionado de sacarosa (parcialmente sustituida o no por monosacáridos y/u otros disacáridos), con o sin adición de otras sustancias alimenticias. Según el Código Alimentario Argentino debe tener un máximo de Humedad del 30 %, y un mínimo de Sólidos del 70 %. (1)

    Los estilos docentes y los modelos pedagógicos subyacentes en las prácticas de profesores en la Universidad de Concepción del Uruguay (UCU), Facultad de las Ciencias de la Comunicación y Educación (FCCyE) y Universidad Central "Marta Abreu" de las Villas (UCLV) como resultado y pretexto de conformación de grupos para investigación

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    Informe Final- Proyecto de InvestigaciónEl presente informe de avance resume los proyectos de investigación: "Los estilos docentes y los modelos pedagógicos subyacentes en las prácticas de profesores en la UCU-FCCyE y UCLV como resultado y pretexto de conformación de grupos para la investigación".Proyecto de innovación PID Novel aprobado por Resolución CSU 84/15, y su segunda etapa "Los estilos docentes y los modelos pedagógicos: singularidad en las prácticas de profesores en la UCU-FCCyE y UCLV. Alquimia y significación en la conformación de grupos para la investigación". Resol. 141/16

    Representaciones sociales acerca del recreo

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    Tesina del Profesorado en Enseñanza Superior -- CRREn el presente trabajo se propone a través de una investigación cualitativa, conocer las representaciones sociales que los alumnos/as de 6° y 7° grado, los docentes, directivos, asistentes escolares tienen del recreo. Consideramos que es importante como momento de la vida escolar. El interés con este trabajo es interpretar las representaciones sociales asociadas al recreo escolar en una escuela ubicada en una localidad, del sur de la provincia de Santa Fe. Esta institución centenaria es primaria, común, diurna, de gestión pública, de primera categoría, con jornada ampliada. La misma tiene 310 estudiantes y está conformada por un equipo directivo integrado por una directora y dos vicedirectoras, treinta y nueve docentes, dos personas en tareas administrativas, dos docentes en tareas pasivas, once docentes de jornada ampliada, cinco asistentes escolares y dos docentes de proyectos de integración con la Escuela Especial

    Las prácticas profesionalizantes de la carrera Técnico Superior en comercio exterior, en la ciudad de Puerto San Martín

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    Tesina del Profesorado en Enseñanza Superior -- CRRLa siguiente investigación tiene como objetivo conocer cómo vincula los conocimientos teóricos y prácticos en las Prácticas Profesionalizantes, el Docente del espacio curricular “Mercadotecnia Internacional”, del tercer año de la Tecnicatura Superior de Comercio Exterior en una Institución Terciaria de la ciudad de Puerto San Martín. Para tal fin, se considera importante identificar los criterios y herramientas pedagógicas que la Docente utiliza para lograr una articulación entre los contenidos teóricos propios de su espacio curricular con la aplicación de los mismos dentro de las Prácticas Profesionalizantes

    Exploración sobre la alimentación vegetariana en personas de la ciudad de Concepción del Uruguay, durante los meses de junio, julio y agosto de 2017

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    El término “vegetariano” se refiere a aquellos individuos que no consumen ningún tipo de carnes. La clasificación que se utiliza para definir los diferentes tipos de dietas vegetarianas depende de los productos de origen animal que se incluyan en las mismas

    Evaluación de las habilidades motrices básicas en la etapa escolar

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    El trabajo se basó en la evaluación de las habilidades motrices básicas (HMB); desplazamientos (carreras), giros y manejos de móviles, en un grupo de escolares de 11 años de la primaria, nacidos en el 2003 y la posterior comparación de los resultados con la práctica de actividad física sistemática y recreativa. La investigación se llevó a cabo en colegios públicos de la ciudad de Villa Cañas, Departamento General López, Provincia de Santa Fe, Argentina

    El modelo TPACK como estrategia didáctica en la clase de Historia del Arte en el 3er. año de una institución educativa de nivel secundario modalidad Artes Visuales, de gestión privada, de una localidad del sur de la Provincia de Santa Fe

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    Tesina del Profesorado en Enseñanza Superior -- CRREl siguiente estudio fue llevado a cabo con el fin de identificar el impacto que tiene el modelo TPACK en la enseñanza impartida desde la Historia del Arte a alumnos de 3er. Año de una escuela en Villa Cañas, de la provincia de Santa Fe. Ante este tema, nos preguntamos: ¿De qué manera contribuye el modelo TPACK mediante determinadas estrategias didácticas a la enseñanza de la Historia del Arte? ¿Favorece la implementación de las TIC al modelo TPACK? La problemática se fundamenta en que los docentes de Historia, en su gran mayoría utilizan el modelo tradicional (Disciplinar-Pedagógico) durante sus prácticas, mientras que la nueva visión que aporta la implementación del modelo TPACK en la enseñanza permite acercarnos a la construcción de un nuevo conocimiento: el conocimiento Pedagógico, Disciplinar, Tecnológico y las interrelaciones entre ellos, a través de estrategias didácticas con integración de recursos TIC

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