Repositorio Institucional U.C.U. (University of Concepcion del Uruguay)
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    Hemovigilancia en la donación de sangre

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    Tesina de Licenciatura en Hemoterapia e Inmunohematología -- CRRUn mayor control en los donantes durante el proceso de donación nos permite fidelizarlos. La incorporación de hemovigilancia, creará un registro con datos reales que permitirá el análisis y tratamientos de las reacciones adversas a la donación (RAD). La preservación de la salud del donante dependerá de la experiencia del personal del banco de sangre en la atención rápida y apropiada. Es por ello la importancia de conocer cuáles son las RAD más frecuentes, y cuáles son los factores que influyen en ellas. Partimos de la observación de que a medida que se incrementa la demanda de sangre, hay un interés especial en aumentar la captación de donantes

    Consumo de bebidas azucaradas elaboradas con jarabe de maíz de alta fructosa y estado nutricional en adolescentes de la escuela Manuel Leiva

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    Tesina de Licenciatura en Nutrición -- CRRLos hábitos alimentarios que los jóvenes van adoptando se vuelven cruciales para su adecuado crecimiento y desarrollo, ya que si se crean y fomentan hábitos poco saludables, como el consumo elevado de bebidas azucaradas, mantenidos en el tiempo, puede alterarse en ellos el estado nutricional llevándolos a una malnutrición que en general (si nos referimos a excesos alimentarios), se transcribe en sobrepeso u obesidad. El objetivo de esta investigación fue relacionar el estado nutricional con el consumo de bebidas azucaradas elaboradas con jarabe de maíz de alta fructosa en los/as adolescentes de la Escuela Nº 202 “Manuel Leiva” de la Cuidad de Casilda, Santa Fe en los meses de junio y julio de 2019

    Estado nutricional y alimentación de pacientes en rehabilitación de adicciones que se encuentran en el dispositivo de internación del Centro de cambio de hábitos de la ciudad de Santa Fe.

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    Tesina de Licenciatura en Nutrición -- CRSFLas personas en rehabilitación de adicciones son propensas a desórdenes nutricionales relacionados con una ingesta deficiente o elevada de alimentos; ya que conlleva a un estilo de vida que implica alteraciones de la alimentación diaria, con modificaciones negativas en la cantidad y calidad de los alimentos que se ingieren. Tienden a preferir alimentos ricos en azúcares simples, como dulces y productos de panadería o panificados particularmente, con elevadas concentraciones de azúcar, que repercuten en el estado nutricional

    Las prácticas de laboratorio en el contexto de un taller de ciencias implementado en una escuela secundaria privada de la una ciudad del sur santafesino

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    Tesinas del Profesorado en Enseñanza Superior -- CRREl presente proyecto partió de un interés personal en el abordaje de la temática acerca de la enseñanza de las Ciencias Naturales, y, en particular, de los métodos prácticos que acerquen a los alumnos a experiencias y hechos cotidianos despertando en ellos el interés por una visión científica, crítica y analítica de los mismos que sirva como cimiento para la construcción de conocimientos

    Estrategias didácticas en la enseñanza de la lengua extrajera inglés en 7mo. grado de una escuela pública nocturna para adultos en la zona sur de Rosario

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    Tesina del Profesorado en Enseñanza Superior -- CRREl objetivo de nuestra investigación era conocer las estrategias didácticas que los profesores implementan en la enseñanza de la Lengua Extranjera Inglés en 7mo grado de una escuela pública nocturna para adultos en la zona sur de Rosario. Nos hemos preguntado también cuáles eran los recursos materiales disponibles en la institución, considerando se encuentra en ubicada en una zona vulnerable de la cuidad. Además, inferimos que el bajo nivel de alfabetización en su lengua materna podría dificultar la comprensión de texto o la gramática en otro idioma, siendo ello un elemento que podría interferir en el desempeño académico y en la adquisición de las habilidades y destrezas necesarias para la comprensión del idioma inglés. Estos argumentos revelaron los alcances de la presente investigación, desde las perspectivas que a continuación se desarrollan

    Diseño para la adaptación de un sector para la elaboración de alimentos libres de gluten dentro de una panadería/confitería de la ciudad de Rosario

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    Tesina de Licenciatura en Bromatología – CRREl gluten es un conjunto de proteínas de pequeño tamaño, contenidas exclusivamente en la harina de los cereales de secano, fundamentalmente el trigo, pero también la cebada, el centeno y la avena, o cualquiera de sus variedades e híbridos. Estos últimos provienen de un cruzamiento industrial entre dos o más líneas endocriadas tales como la espelta, la escanda, el kamut y el triticale (Biesiekierski, 2017; San Mauro et al., 2014). El gluten está compuesto por prolaminas y gluteninas (Food and Drug Administration, 2007)

    Fenotipo Rh y Kell : uso e importancia de su detección en donantes. Estudio realizado en el Banco Central de Sangre de la provincia de Córdoba entre los meses de junio de 2017 y agosto de 2018

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    Tesina de Licenciatura en Hemoterapia e Inmunohematología -- CRRLa razón de ser de un Banco de Sangre es brindar un servicio de calidad a la población que cubre lo que abarca múltiples aspectos de calidad de una organización. Este espectro incluye en otras, la calidad de la atención al demandante de hemocomponentes, de la logística aplicada y sobre todo la calidad del producto, que en gran parte dependen de la permanente actualización de sus integrantes en los procedimientos que pudieran dotarlos de mayor seguridad

    Las trayectorias escolares de los alumnos repitentes del primer año de una escuela secundaria modalidad técnico profesional de gestión pública

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    Tesina del Profesorado en Enseñanza Superior -- CRRDesde la sanción de la Ley de Educación Nacional Nº 26206 (Cap. I, art. 16) se extiende la obligatoriedad escolar en todo el país desde la edad de cinco años hasta la finalización del nivel secundario; además se implementan políticas de retención e inclusión, orientadas a disminuir la repitencia y la deserción escolar (Cap. III, art 96 a 99). Si bien las políticas adoptadas en el aumento de la escolarización y la generalización del acceso a los centros educativos de los distintos niveles sociales permiten equilibrar las oportunidades, la realidad que se vislumbra, sin embargo, viene acompañada de altos índices de repitencia y abandono en los primeros ciclos de Educación Técnico Profesional

    El estudio de las trayectorias escolares en una escuela secundaria técnica

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    Tesinas del Profesorado en Enseñanza Superior -- CRREl objetivo de esta investigación fue conocer qué estrategias didácticas implementa un profesor de Economía de 4to. año de una Escuela de Educación Secundaria Orientada de gestión pública de una localidad del sur de Santa Fe

    Relación entre las pautas alimentarias y el estado nutricional de los pacientes adultos con insuficiencia renal crónica en tratamiento sustitutivo de hemodiálisis

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    La alimentación es un acto voluntario que realizamos cotidianamente, ingiriendo alimentos al organismo, normalmente cada individuo tiene un patrón de alimentación similar al de los miembros de la sociedad en la que vive. Sin embargo, es importante notar que no todos nos alimentamos de igual modo. Alimentarse excede el hecho biológico, por lo que depende de varios factores, entre ellos: los gustos, hábitos y creencias tanto individuales como sociales, también de los alimentos que se puedan adquirir o se tienen a disposición, las costumbres familiares, entre otros. No siempre estos factores favorecen una “buena alimentación”

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