Repositorio Institucional U.C.U. (University of Concepcion del Uruguay)
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Investigación y bioética en medicina : dos pilares para transformar la salud argentina
No full textEl presente escrito pretende trazar un panorama diagnóstico no exhaustivo, pero sí global de la medicina argentina y en particular del campo sanitario, remarcando sus capacidades pasadas, así como sus límites y desafíos presentes para potenciar el futuro. El argumento se sostiene en tres pilares generales: el sanitarista, que permite la visión holística; el de la investigación científica y médica en particular, y el de la bioética como dimensión insoslayable en la investigación y en el ejercicio de la profesión médica
Preservar para construir : consolidación de una identidad sensible al patrimonio
No full textProyecto Final de ArquitecturaLa presencia de vacíos urbanos ubicados en el interior de las ciudades, impide o dificulta las dinámicas que deberían darse allí, creando zonas de exclusión y deterioro. Estos sitios al ser considerados peligrosos, indeseables o simplemente, carentes de oferta atrayente, son en la medida de lo posible, evitados por la población ajena a ellos. Lo que alimenta el efecto de exclusión y aislamiento de aquellos actores que no pueden evitarlos
Cambio de los hábitos alimentarios y de actividad física durante el aislamiento social, preventivo y obligatorio de los alumnos entre 25 y 45 años que asisten al gimnasio Power Gym en los meses de agosto y septiembre del año 2022 en la Ciudad de Concepción del Uruguay, Provincia de Entre Ríos
No full textTesina de Licenciatura en NutriciónLa Organización Mundial de la Salud (OMS) declaró la existencia de una Pandemia en Argentina, en marzo del año 2020, provocada por el virus COVID-19 (SARS-CoV2). Los hábitos alimentarios y la práctica de la actividad física se vieron afectados en el marco de dicha pandemia, al imponer un aislamiento social, preventivo y obligatorio (ASPO) exigiendo a la población en general a permanecer en los hogares para evitar la propagación del viru
Relación que hay entre los hábitos alimentarios y el estado nutricional de adolescentes de entre 10 y 19 años que estén transcurriendo su segundo y tercer trimestre de embarazo, y concurren al Equipo de Adolescencia del Hospital J.J. de Urquiza de la ciudad de Concepción del Uruguay
No full textTesina de Licenciatura en NutriciónLas tesistas desean investigar sobre la situación nutricional en embarazos adolescentes, buscan conocer acerca del estado nutricional, que factores están en juego y cuáles su incidencia para determinar los defectos nutricionales de las adolescentes que asisten al Hospital Justo José de Urquiza, en el mes de noviembre 2022.
El embarazo es una etapa fisiológica de la vida femenina que presenta ciertas necesidades nutricionales específicas. Desde el primer momento se van a producir cambios en el organismo encaminados para lograr el crecimiento, tanto anatómico como funcional óptimo del feto
Consumo de suplementos probióticos, alimentos y bebidas con acción probiótica: motivos de compra, conocimiento respecto de sus usos y efectos y frecuencia de ingesta
No full textTesina de Licenciatura en Nutrición -- CRREl objetivo de la presente investigación fue comprender las causas que
motivan el consumo de suplementos probióticos y la frecuencia de consumo de
alimentos y bebidas con acción probiótica en las personas que compran en el Almacén
natural “Coquito´s” de la ciudad de Rosario durante el mes de diciembre del año 2022.
La muestra estuvo conformada por 85 personas que asistieron al almacén
natural “Coquito’s” durante el mes de diciembre del año 2022 y cumplieron con los
criterios de inclusión.
Se trató de un estudio de tipo observacional, descriptivo, de corte
transversal y mixto. El instrumento de recolección de datos fue una encuesta en
formato papel, con preguntas tanto cerradas y de respuesta dicotómica, como
preguntas abiertas de respuesta múltiple
Nuevo programa arquitectónico como estrategia de desarrollo urbano
No full textProyecto Final de ArquitecturaEl propósito de este trabajo es plantear un edificio con nuevos programas capaces de potenciar la consolidación y densificación del área central de Concepción del Uruguay, centralidad que no está dada por su posición geográfica dentro del espacio urbanizado, sino por su capacidad de concentrar las interacciones sociales de diferente naturaleza, por ser el lugar donde convive la sociedad urbana, el punto de convergencia, un espacio de concentración y densidad, el punto vital de la organización urbana, que cuenta con la mayor infraestructura de la ciudad
Enfoque de abordaje a la problemática sobre triquinelosis en la región San Lorenzo
No full textTesina de Licenciatura en Bromatología -- CRRLa triquinelosis, es una enfermedad transmitida por los alimentos (ETA) de
índole parasitaria causada por la ingestión de carne contaminada con el
parásito Trichinella spiralis, representa un desafío significativo para la salud
pública a nivel global. La Organización Mundial de la Salud (OMS) advierte
que la triquinelosis continúa siendo una amenaza importante para la salud,
especialmente en regiones donde el consumo de carne de cerdo cruda o
insuficientemente cocida es común (OMS, 2021). Asimismo, la Organización
de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) subraya
la relevancia continua de la triquinelosis en la salud pública y la seguridad
alimentaria, particularmente en áreas donde se consumen productos
cárnicos de cerdo y alimentos silvestres (FAO, 2015)
Arte de integración : Centro especializado para el adulto mayor
No full textProyecto Final de ArquitecturaEl presente Proyecto Final de Carrera surge de analizar la problemática de la falta de espacios acordes para la tercera edad dentro de la ciudad de Bovril, provincia de Entre Ríos, donde propone como principal objetivo la integración de este grupo etario con el resto de la sociedad. El proyecto contiene dos escalas: la urbana, donde se busca el encuentro social, la activación física y la expresión artística, como estrategia de integración social y urbana que coopere con la mejora en calidad de vida de la comunidad y generando potenciar el gran pulmón verde existente. Y la edilicia, que busca el mejor acondicionamiento pensado específicamente para los adultos mayores. Así surge el proyecto “Arte de Integración”, el mismo plantea un programa hibrido, donde se complementan usuarios y actividades diversas como gastronómica, consultorios médicos, diversos talleres, gimnasio,
espacios pensados para que el resto de la sociedad participe con dichos talleres y residencia para los adultos mayores, con el fin de dilatar la exclusión y falta de espacios pensados para ellos
Diseño de un plan HACCP en el producto “pastillas de colores y sabores frutales surtidos sin TACC”
No full textTesina de Licenciatura en Bromatología -- CRRTodas las personas tienen derecho a esperar que los alimentos que consumen sean
inocuos y aptos para el consumo, en especial en grupos de personas que tienen
patologías específicas. La celiaquía es una de ellas, donde la población que se
expone al consumo de alimentos contaminados con proteínas de trigo, avena,
cebada o centeno se someten a una problemática de salud que puede ocasionar
efectos graves o mortales.
En este sentido, considero imprescindible que las personas con patología celiaquía
deben adquirir alimentos que garanticen la ausencia de proteínas de gluten en su
composiciones provenientes de plantas elaboradoras que dispongan de un sistema de
calidad específica diseñado para asegurar la inocuidad de alimentos, y que los
mismos no se hallen contaminados con TACC
Relación de los hábitos alimentarios y el porcentaje de grasa corporal, con el rendimiento físico de luchadores amateurs de Brazilian Jiu Jitsu de la Academia Vieyra Jiu Jitsu
No full textTesina de Licenciatura en Nutrición -- CRSFLos hábitos alimenticios y la composición corporal juegan un papel primordial en el rendimiento del deportista, y un mal control de estos factores podrían afectar el desempeño del mismo en la lucha. No obstante, la información sobre estos temas en nuestro país es escasa y no se han abordado muchas investigaciones que asocien las variables mencionadas