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Migración del sistema de gestión académica SIU-Guaraní de la versión 2.9 a la versión 3.17 en la Universidad Nacional de Río Negro
No full textFil: Universidad Nacional de Río Negro-En el presente trabajo final de carrera se describe el proceso de migración del sistema SIU-Guaraní, de la versión 2.9 a la versión 3.17 [1], y su posterior implementación en el ámbito de la Universidad Nacional de Río Negro. Este proceso abarca la transferencia de datos y personalizaciones e implica la integración de dos instancias independientes de SIU-Guaraní 2. Estas instancias difieren en la gestión de estudiantes de Grado y estudiantes de Posgrado y su unificación permite llevar un registro de toda la actividad académica del estudiante desde que se inscribe a una propuesta formativa hasta el momento que egresa de la universidad.
A continuación, se aborda inicialmente la descripción del problema que motiva este trabajo, seguido por el objetivo principal y los objetivos secundarios. Luego, se presenta el marco teórico que sustenta el proyecto. Posteriormente, se detalla la solución propuesta para resolver el problema planteado. Finalmente, se exploran las líneas de trabajo futuras y se exponen las conclusiones derivadas del desarrollo de este proyecto
Valor nutraceútico del Orujo de Uva: Evaluación In Vivo de su Capacidad Antioxidante
No full textFil: Morón Rivera, Miguel José. Universidad Nacional de Río Negro, Viedma, Río Negro, Argentina. CIT-Río Negro, Sede Atlántica, Viedma, Río Negro, Argentina.Fil: Boeri, Patricia Alejandra. Universidad Nacional de Río Negro, Viedma, Río Negro, Argentina. CIT-Río Negro, Sede Atlántica, Viedma, Río Negro, Argentina.Fil: Piñuel, María Lucrecia. Universidad Nacional de Río Negro, Sede Atlántica, RP Nº 1 y Rotonda Cooperación, Viedma, Argentina.Impulsado por un nuevo modelo de producción sostenible, basado en la recuperación de residuos, actualmente, existe un creciente interés en la búsqueda de nuevas fuentes de compuestos bioactivos y en el desarrollo de procesos integrales que permitan aprovechar los residuos y revalorizar las cadenas productivas. Los residuos de la agroindustria constituyen un gran potencial como fuente de compuestos bioactivos de valor agregado para fortalecer la economía regional. Por ejemplo, los desechos generados en el procesamiento de la uva han sido descritos como fuente de compuestos beneficiosos para la salud humana. Así, el orujo con todos sus componentes, son un potencial insumo para la recuperación de compuestos con actividad antioxidante, antiinflamatoria y antitumoral, los cuales podrían ser empleados en la formulación de productos alimenticios innovadores. En este sentido, los antioxidantes como suplementos nutricionales han demostrado ser esenciales para neutralizar los daños oxidativos asociados a las especies reactivas del oxígeno (ROS). En concordancia, el objetivo de este trabajo fue evaluar los compuestos fenólicos obtenidos a través de una extracción asistida por enzimas en orujo de Pinot Noir y la evaluación de su actividad antioxidante in vitro e in vivo. Para ello, se realizó una extracción enzimática optimizada: celulasa (41U/g), pectinasa (101U/g), pH 5, 60°C y 2h, con una relación solido:líquido 1:10. Al extracto obtenido se le cuantifico el contenido total de polifenoles por el método de Folin-Ciocalteu y se determinó el IC50 para la actividad antioxidante in vitro por los métodos ABTS y DPPH. La actividad antioxidante in vivo fue determinada a través de la capacidad del extracto para inhibir la formación de ROS en embriones de pez cebra. Para ello, se utilizó un agente oxidante, diferentes concentraciones del extracto y una sonda fluorescente. La intensidad de la fluorescencia en los embriones, dependiente de la generación de ROS en las células del pez cebra, se determinó mediante microscopía y cuantifico con el programa ImageJ. El contenido total de polifenoles fue de 2.12 mg GAE/ml y los valores de IC50 para ABTS y DPPH fueron 64.87 µg equivalente Trolox/mL y 142.68 µg equivalente Trolox/mL, respectivamente. En este estudio el nivel de ROS fue del 157% en el pez cebra tratado con el agente oxidante en comparación con el control negativo (embriones sin exposición al agente oxidante). Los embriones de pez cebra tratados con los extractos de orujo a diferentes concentraciones (0.2, 0.4 y 0.6 mg GAE/ml) y el agente oxidante, mostraron niveles significativamente reducidos de generación de ROS. En la concentración de 0.6 mg GAE/ml, no se observaron diferencias significativas con el control negativo. Así, el modelo del pez cebra permitió detectar in vivo, la capacidad de inhibir la formación de ROS del extracto de Pinot Noir. Dado que las ROS pueden estar relacionadas con diferentes enfermedades degenerativas como el cáncer, enfermedades respiratorias y Alzheimer entre otras patologías, nuestros resultados confirman que el orujo de uva es una fuente potencial de compuestos bioactivos, el cual podría ser utilizado para el desarrollo de alimentos funcionales y nutracéuticos
Resolución UNRN AND CDEyVE Nº 22/2024. Elevar al Consejo de Programación y Gestión Estratégica de la Sede Andina.
No full textFil: Consejo de Docencia, Extensión y Vida Estudiantil de Sede Andina (BD). Universidad Nacional de Río Negro. Río Negro, ArgentinaResolución UNRN AND CDEyVE Nº 22/2024. Elevar al Consejo de Programación y Gestión Estratégica de la
Sede Andina, con dictamen favorable, la solicitud de sobre la excepción al Régimen de Compatibilidades.tru
Un modelo teórico para explicar el problema habitacional y el auge turístico en San Carlos de Bariloche
Get PDFFil: Malvicino, Facundo Ezequiel. Universidad Nacional de Río Negro. CIETES, Río Negro, Argentina.Fil: Barrios Garcia, Gonzalo Ezequiel. Universidad Nacional de Río Negro. CITECDE / CONICET. Río Negro, Argentina.Fil: Chicaval, Juan Manuel. Universidad Nacional de Río Negro. CIETES, Río Negro, Argentina.Las ciudades turísticas tienden a presentar problemas en la oferta de soluciones habitacionales para las poblaciones residentes, debido a la competencia que se establece entre el uso de alquiler transitorio y el residencial permanente. Con el cambio de paradigma de las tecnologías de la comunicación, en los últimos años, esta situación se agravó, ya que se facilitaron los procesos de publicación y reserva de alojamientos turísticos en la web. Tales son los casos de las plataformas digitales como Airbnb y Booking, que operan a escala global y con tarifas dolarizadas (Gutiérrez Gallego, 2016; Martinez-Canldentey et al, 2020; Gil y Sequera, 2018; Lerena Rongvaux, 2022)
Potencial de la biodiversidad nativa: actividad antioxidante de una jarilla endémica de la Patagonia
Get PDFFil: Cabrera, Agustina Aylén. Universidad Nacional de Río Negro. Río Negro; ArgentinaFil: Dalzotto, Daniela Cecilia. Universidad Nacional de Río Negro. Río Negro; ArgentinaFil: Piñuel, María Lucrecia. Universidad Nacional de Río Negro. Río Negro; ArgentinaFil: Boeri, Patricia Alejandra. Universidad Nacional de Río Negro. Río Negro; ArgentinaEn ecosistemas sometidos a procesos de erosión relacionados con actividades antrópicas, como
la Patagonia, la falta de estudios que permitan conocer la flora nativa representa una amenaza
para la biodiversidad. Las plantas del género Larrea han sido valoradas por pueblos originarios y
actualmente existen diferentes registros bibliográficos que documentan sus diferentes actividades
biológicas y aplicaciones. Sin embargo, éstos no han incluído a L. ameghinoi, una jarilla endémica
de la Patagonia. Llevar a cabo actividades científicas orientadas a la caracterización química de la
biodiversidad permite poner en valor a la misma, así, este trabajo tuvo el objetivo de obtener y
cuantificar polifenoles a partir de extractos de tallos y hojas de L. ameghinoi y determinar su
actividad antioxidante in vitro (AO). Se realizaron extracciones en agua, etanol y metanol (70%
v/v) de hojas y tallos (relación 1:10) durante 24 hs. Se evaluó el Contenido Total de Polifenoles
(CTP) de los extractos mediante el método de Folin-Ciocalteu y la AO mediante la capacidad de
los mismos de inhibir el 50% de los radicales libres ABTS y DPPH (IC 50 ). Los extractos etanólicos
y metanólicos provenientes de hojas presentaron mayor CTP que los de tallo (83±12,6 y 78,4±1,3
mg eq.GAE/g de muestra PS, respectivamente), mientras que el extracto acuoso de tallos
presentó el menor CTP (19±2,8 mg eq.GAE/ g planta PS). Se observó una fuerte correlación entre
la AO y el CTP, siendo los extractos con mayor CTP los que, en general, presentaron un menor
IC 50 (entre 0,38 y 0,08 mg/ml de extracto). Así, los extractos de hoja en metanol y etanol tuvieron
la mayor AO. Los resultados indican que L. ameghinoi tiene un valor potencial y real para ser
utilizada en la extracción de polifenoles con AO, siendo este trabajo, el primero en informar la
caracterización química de esta especie
Impacto de la formación pedagógica de los docentes de Química en estudiantes de carreras de ingeniería de la sede de Alto Valle y Valle Medio
Get PDFFil: Coppo, María Laura. Universidad Nacional de Río Negro. Carrera de Posgrado Ciencias Humanas. Río Negro. Argentina.This research seeks to investigate the impact that pedagogical training of university teachers generates in students. For this, changes were revealed in the students' perception regarding the assessment of the classes and their motivation for learning chemistry. Variations in academic performance were also evaluated. It is used as a unit of analysis for students of the subject Chemistry I, a subject that is in the Food Engineering and Biotechnology Engineering careers that taught by the National University of Río Negro, at the Alto Valle and Valle Medio headquarters, Location Villa Regina.
The cohorts under study are five, from 2016 to 2020. During this period there was a
gradual transition of the teaching group, which went from a technical profile, with a focus
teacher-centered, to student-centered teaching. This was possible thanks to the incorporation of assistants with basic pedagogical training, and the training of the teachers in charge. In the last cohort under study, all teachers They had at least accredited training.
A mixed, quali-quantitative research was carried out, through interviews with students and a course evaluation survey. Analysis of the results indicates positive variations in the appreciations of the students of the cohorts where the teachers received some type of training. The biggest changes are observed in the perception of the enthusiasm and dynamics of the teacher's classes and in the assessment of the individual relationship with students.La presente investigación busca indagar sobre el impacto que la formación pedagógica de los docentes universitarios genera en los estudiantes. Para esto, se relevaron cambios en la percepción de los estudiantes respecto a la valoración de las clases y a su motivación por aprender química. También se evaluaron variaciones en el rendimiento académico. Se utiliza como unidad de análisis a estudiantes de la asignatura Química I, materia que se encuentra en las carreras de Ingeniería en Alimentos e Ingeniería en Biotecnología que dicta la Universidad Nacional de Río Negro, en la sede de Alto Valle y Valle Medio,
localización Villa Regina. Las cohortes en estudio son cinco, 2016 a 2020. Durante este período se produjo una transición paulatina del grupo docente, que pasó de un perfil técnico, con un enfoque centrado en el docente, a una enseñanza con enfoque centrado en el estudiante. Esto fue posible gracias a la incorporación de auxiliares con formación pedagógica de base, y a la capacitación de los profesores a cargo. En la última cohorte en estudio, todos los docentes poseían, al menos, una capacitación acreditada.
Una investigación mixta, cuali – cuantitativa fue realizada, mediante entrevistas a estudiantes y una encuesta de valoración del curso. El análisis de los resultados indica variaciones positivas en las apreciaciones de los estudiantes de las cohortes donde los docentes recibieron algún tipo de formación. Los mayores cambios se observan en la percepción del entusiasmo y dinámica de las clases del profesor y en la valoración de la
relación individual con los estudiantes
Disposición SPyGE Nº 30/2024. Autorizar la realización de una convocatoria.
No full textFil: Secretaría de Programación y Gestión Estratégica (P). Universidad Nacional de Río Negro. Río Negro, ArgentinaDisposición SPyGE Nº 30/2024. Autorizar la realización de una convocatoria para la reparación del vehículo Toyota Hilux, de la Sede Andina de de la UNRN.tru
Disposición SPyGE Nº 05/2024. Autorizar el Cambio de Dependencia y de Funciones
No full textFil: Secretaría de Programación y Gestión Estratégica (P). Universidad Nacional de Río Negro. Río Negro, ArgentinaDisposición SPyGE Nº 05/2024. Autorizar el Cambio de Dependencia y de Funciones, del agente Nodocente desde la Secretaría de Docencia y Vida Estudiantil para desempeñarse como Auxiliar Administrativo, con las funciones que se detallan en el Anexo I de la presente, en el ámbito de la Secretaría de Posgrado del Rectorado de la UNIVERSIDAD NACIONAL DE RÍO NEGRO, a partir del día 1º de marzo de 2024.tru
Resolución CSDEyVE Nº 09/2024. Aprobar las trayectorias de formación profesional.
No full textFil: Consejo Superior de Docencia, Extensión y Vida Estudiantil (D). Universidad Nacional de Río Negro. Río Negro, ArgentinaResolución CSDEyVE Nº 09/2024. Aprobar las trayectorias de formación profesional correspondientes al Sector Agropecuario - Apícola y los TRES (3) niveles de certificación que la componen: Nivel I, Operario/a Apícola; Nivel II, Asistente Apícola; Nivel III, Apicultor/a, a dictarse como oferta formativa inicial del Instituto de Educación Profesional. Aprobar los fundamentos, carga horaria, contenidos y diferencial de ingreso de la certificación de formación profesional, Nivel I, Operario/a Apícola que se detalla en el Anexo I que forma parte íntegra de la presente. Aprobar los fundamentos, carga horaria, contenidos y diferencial de ingreso de la certificación de formación profesional, Nivel II, Asistente Apícola que se detalla en el Anexo II que forma parte íntegra de la presente. Aprobar los fundamentos, carga horaria, contenidos y diferencial de ingreso de la certificación de formación profesional, Nivel III, Apicultor/a que se detalla en el Anexo III que forma parte íntegra de la presente.tru
SOFTWARE ART AND SENSITIVE CONTINUUM: SPACES OF LATENCY BETWEEN LIVING SYSTEMS
No full textFil: Dreidemie, Carola. Universidad Nacional de Rio Negro. Laboratorio de Investigación y Desarrollo en Tecnologías de Visualización, Computación Gráfica y Código Creativo. Río Negro, ArgentinaFil: Dreidemie, Carola. Policémies, La Rochelle UniversitéColloque: 13 y 14 Mayo, 2024. En La Rochelle, FranciaThe work follows an interdisciplinary research-creation approach in articulation with critical theory and a historical analysis. It involves working with data from social insects’s activity. It demands a permanent interdisciplinary dialogue, contribution between research areas, field work and observation, hardware review and construction, software writing and art production. Current studies in Environmental Humanities, Post-humanism, Animal-Computer Interaction and Media Archaeology enrich the inquiry