Portal de Revistas de la Universidad Juan Agustín Maza
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Secuenciación Parcial del Genoma de Xanthomonas translucens pv. undulosa Empleando Nuevas Tecnologías: Partial Sequencing of The Xanthomonas translucens pv. undulosa Genome, Using New Technologies
Get PDFLa espiga negra o rayado bacteriano es una enfermedad causada por la bacteria Xanthomonas translucens pv. undulosa. Esta enfermedad se manifiesta sobre las hojas con manchas estriadas marrones, mientras que los granos y tallos adquieren un aspecto marrón oscuro de apariencia húmeda. Se manifiesta en cultivos de trigo (Triticum spp), cebada (Hordeum vulgare), centeno (Secale cereale) y avena (Avena sp), donde las epidemias son de carácter esporádico, dependiendo del manejo del cultivo, condiciones climáticas y genotipos utilizados. Eventualmente podrían representar una limitante para la producción en estos cultivos.Hasta el momento, no se ha secuenciado ningún aislamiento de esta bacteria en Argentina, limitando estudio y comprensión de su patogenicidad. Con el objetivo de conocer aspectos genómicos básicos de dicha bacteria, se purificó ADN a partir de colonias aisladas a partir de trigo con síntomas y se secuenció empleando la tecnología MinION (Oxford Nanopore), de pequeño tamaño y bajo costo. Como resultado se obtuvieron 2.9x103 lecturas contabilizando un total de 500Mb secuenciados. En el ensamblaje final se obtuvo un solo contig de aproximadamente 4.5Mb con una cobertura promedio de 70X y con una identidad a nivel de nucleótidos cercanas al 96% respecto de la secuencia referencia de Xanthomonas translucens pv. undulosa cepa ICMP11055 (CP009750). En el proceso de anotación de genes se identificaron 6 rDNA, 57 RNAt y más de 5000 CDSs (secuencias codificantes). Se continúa trabajando en la determinación del repertorio de genes que codifican para proteínas efectorasy otras regiones genómicas asociadas a la patogenicidad.Los resultados expuestos permiten valorar el empleo de las nuevas tecnologías de secuenciación para el conocimiento de diferentes genomas. Las mismas deben ser consideradas como una herramienta económicamente accesible, versátiles ya que no requieren de equipo pesado ni condiciones exigentes para su uso y rápidas, indispensables para el estudio de diferentes agentes fitopatógenos
Valoración de líneas avanzadas de Triticale (X Triticosecale Wittmack): Evaluation advanced lines of Triticale
Get PDFLos verdeos de invierno se constituyen en un recurso forrajero apto para complementar las pasturas permanentes naturales o implantadas. Dependiendo, la elección de la especie y cultivar a su adaptación y a las condiciones edafoclimáicas de la zona. El triticale (x Triticosecale wittmack) es un cereal que proviene de una cruza entre trigo y centeno es utilizado como verdeo de invierno. Es apreciado por su rusticidad, por su participación en áreas con limitaciones climáticas y/o edáficas, especialmente en la región semiárida pampeana. El objetivo de este trabajo es continuarcon la evaluación del comportamiento de líneas experimentales de genotipos superiores de triticale como productores de forraje. Las líneas evaluadas provienen del Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo, comenzando en el año 2013 con 50 líneas de triticale. Durante la campaña 2017 se realizó un ensayo comparativo de rendimiento para evaluar la producción forrajera de 18 materiales genéticos, de los cuales 13 fueron líneas experimentales de triticale, 2 cultivares comerciales y 3 variedades diferentes de avena. La siembra se realizó el 17 de abril en el campo experimental de la Universidad de Luján, las parcelas constaron de 2 surcos de 5 metros de largo con una distancia de entre surco de 25 cm. El diseño experimental utilizado fue de bloques completos aleatorizados con tres repeticiones. La siembra se realizó con sembradora tipo planet. Para evaluar la producción forrajera se realizaron 3 cortes, el primero el 17 de julio, el segundo el 11 de septiembre y el último el 26 de noviembre. Los resultados obtenidos muestran que los tres materiales con mayor producción fueron las líneas avanzadas Exp 49; Exp 50 y Exp 23, superando al promedio del ensayo de manera estadísticamente significativa. Los resultados obtenidos vuelven a mostrar un buen comportamiento de las líneas experimentales debiendo continuarse con más evaluaciones de los materiales en estudio
Evaluación continua y su importancia en el proceso de enseñanza-aprendizaje de Climatología en la carrera de Agronomía: Continuous evaluation and its usefulness in the teaching-learning process of Climatology in Agronomy career
Get PDFLa evaluación tradicionalmente se ha centrado en la etapa final del proceso de enseñanza-aprendizaje llevando en muchos casos a que los alumnos se enfoquen más en aprobar la asignatura que en lograr un aprendizaje significativo. Sin embargo, el docente no debe sólo evaluar al final del curso, sino que debe hacerlo en cada uno de los bloques de conocimiento para facilitar el aprovechamiento y el aprendizaje progresivo de los contenidos de la asignatura. Al aplicar la evaluación continua, el profesor puede detectar los problemas de aprendizaje del estudiante y realizar una valoración integral del proceso de enseñanza-aprendizaje. El objetivo del trabajo fue evaluar la identificar los temas que presentan más dificultades en el proceso de enseñanza – aprendizaje mediante la evaluación continua. Se implementó un proceso de evaluación continua con la finalidad de facilitar la asimilación y el desarrollo progresivos de los contenidos de la asignatura Climatología correspondiente al primer cuatrimestre del segundo año de la carrera de Ingeniería Agronómica. Se utilizó como fuente de datos un cuestionario estructurado, al inicio de la clase práctica, se evalúan los fundamentos teóricos a emplearse en el práctico. Éstas evaluaciones constituyen el 30% de la nota del parcial correspondiente.En el presente trabajo se presentan los resultados observados a lo largo de 7 ciclos lectivos (2012 a 2018). Las unidades que presentaron menor porcentaje de acierto fueron Bio y Agrometeorología, Radiación y Balance Hidrológico (con 42, 47 y 47%, respectivamente) y aquellas de mejor desempeño fueron Introducción, Vientos y Heladas (con 59; 60 y 64%, respectivamente). Los temas con menores porcentajes de aciertos pueden ser debidos a dificultad y el tiempo de aprendizaje. La evaluación continua le permite al estudiante recibir información sobre su ritmo de aprendizaje, y puede de esta manera reorientar su aprendizaje. A los docentes, les permite identificar las fortalezas y las dificultades, del tema desarrollado
Análisis de disrupciones y continuidades en el sector agrícola e industrial: 2007-2017: Analysis of disruptions and continuities in the agriculture and industrial sectors: 2007-2017
Get PDFArgentina adquirió con su apertura de la economía en 1880 un modelo de país Agroexportador. Dicho sistema económico está basado en la exportación de materias primas agrícolas y la importación de demás bienes. Desde 1940 existieron otras propuestas para organizar el país buscando desarrollar la industria, pero siempre hubo dificultades y una tensión entre el crecimiento del sector agrícola y el industrial. El objetivo principal es analizar las disrupciones y continuidades de las políticas de Estado en ambos sectores en el periodo 2007-2017. Para lo cual nos basamos en una serie de datos del INDEC, enriqueciendo este análisis con entrevistas a productores agropecuarios y empresarios industriales. Las entrevistas a los productores agrarios revelan un gran apoyo a un Estado desregulado y abierto al mundo, con políticas que fomenten la planificación a largo plazo para el crecimiento de la producción agropecuaria. Las entrevistas con los industriales mostraron que valoraban el cierre de la economía y aquella política que brinde una «Autonomía Nacional», este factor interno, provocaría una «liberación económica», es decir, auto sustentarse fortaleciendo el mercado interno industrial el cual no está ligado a la actividad primaria agrícola. En el período de 2007 a 2011 la industria se desarrolló apoyada por un Estado que promovía una economía más cerrada. En dicho período la producción agraria en cambio se vio exigida a mejorar la competitividad y aprovechar posibles oportunidades en cuestión de recursos disponibles. A pesar de esto, concluimos que, en los diez años analizados prevalecióuna continuidad de la estructura económica a pesar de las disrupciones ideológicas. Una reflexión importante que surge es que la sociedad ha priorizado la polémica y los debates basados en cuestiones ideológicas más que estructurales ignorando que los períodos ideológicos no son coherentes con los procesos estructurales
Estimación del precio social del carbono. Una aproximación para Argentina: An estimation of the social price of carbon. An approach for Argentina
Get PDFActualmente los países enfrentan diversos desafíos en materia de crecimiento y desarrollo económico. Uno de ellos corresponde a las políticas de preservación del medio ambiente como un factor de crecimiento sustentable. El Protocolo de Kioto, con el objetivo de mitigar el cambio climático, contempla las emisiones de seis gases de efecto invernadero (GEI). Si bien estas emisiones proceden fundamentalmente de la utilización de energía y de la producción de combustibles fósiles; las actividades como la agricultura, la ganadería y desforestación son las responsables de un porcentaje no despreciable de emisiones (gas metano, dióxido de Carbono, etc.)La emisión de GEI, generados a partir de los procesos productivos, se considera una externalidad negativa, que debe ser tenida en cuenta a la hora de adoptar decisiones más complejas y eficientes. Actualmente, para evaluar proyectos que impliquen reducción de emisiones, se utiliza como «precio sommitigationbra» de la tonelada de Carbono, el que surge del Mercado de Bonos de Carbono. Este precio recibe diversas críticas y surge la necesidad de buscar métodos alternativos de estimación. Por lo tanto, con el presente trabajo, se pretende estimar el precio social del carbono para Argentina y analizar las posibles diferencias con el precio establecido en el Mercado de Bonos de Carbono, para el año 2018. La metodologíaque se utilizará será cuanti-cualitativa y para ello se realizará relevamiento y análisis de datos sobre los componentes que determinan y afectan el precio social del carbono y su evolución en el tiempo. Para establecer el costo social, se estimaran las Curvas de Mitigación, que representan el sacrificio de recursos para la sociedad que implica financiar medidas de reducción de GEI. Se espera que este precio o valor estimado represente el verdadero valor del Carbono a diferencia del valor establecido en el Mercado de Bonos
El rol del contador público en la gestión de Pequeñas y Medianas Empresas (PyME) agropecuarias en Santiago del Estero: The role of the public accountant in the management of small and medium- sized enterprises (SMEs) in Santiago del Estero
Get PDFLas demandas del sector agropecuario sobre la profesión del contador público se modificó debido a los cambios en los sistemas informáticos, en los diferentes organismos y regímenes, en la información requerida y en los controles al que son sometidas. El objetivo del trabajo es determinar cuáles son las principales necesidades de las empresas agrarias y establecer las competencias que las mismas deberían tener en cuenta a la hora de contratar un Contador Público que les sirva como una herramienta para alcanzar sus objetivos.El trabajo se realizó bajo el relevamiento de bibliográfico de Arce, H; Chiarradia, C ; Fernandez, M; Calcaterra, G, entre otros, y entrevistas a productores agropecuarios de la región norte de Santiago del Estero.Del análisis de las fuentes primarias surge que en el 90 % las empresas valoran que el contador impida la pérdida de rentabilidad por el peso de los impuestos, la cual es una de las mayores preocupaciones de las accountantempresas. El 80 % de las Pymes son empresas familiaresy no tienen certidumbre sobre la continuidad de la empresa en ausencia de la generación fundadora, en tal caso solo el 10 % está actualmente siendo asesorada de manera integral. A la vez se observa que tan solo un 10 % le interesa medir el impacto ambiental.La industria del agro, demanda profesionales no convencionales, porque la economía, las relaciones humanas y las dinámicas sociales han cambiado. Así como el Ingeniero Agrónomo aprendió sobre geolocalización y realidad aumentada, los Contadores no solo colaboran en liquidación de impuestos y contabilidad, sino en estrategias integradas en la faz organizativa, legal, fiscal y financiera, para facilitar la continuidad de la empresa y potenciar los negocios. En la búsqueda de rentabilidades, sin descuidar la sustentabilidad social y ambiental, los profesionales se convierten en facilitadores y aliados para la concreción de estos objetivos
Entomofauna asociada a Quercus spp.: análisis de las tramas tróficas y posibles estrategias de control de plagas
Get PDFLos «robles» o Quercus spp. (Fagaceae) son angiospermas leñosas que se encuentran en una amplia variedad de hábitats como bosques templados caducifolios, bosques montanos tropicales y vegetación mediterránea. Actualmente existen aproximadamente 500 especies de árboles y arbustos del género en América del Norte y Central, Colombia, Eurasia y el norte de África. En Argentina, los robles poseen un alto valor ornamental, que puede ser afectado por plagas y enfermedades, al provocar daños cosméticos (morfológicos/ fisiológicos). Distintos métodos de control: biológico, químico y cultural pueden ser empleados para reducir el daño ocasionado por plagas. Conocer la diversidad de insectos asociados permite optimizar estrategias de control. En este contexto, el objetivo del trabajo fue relevar la entomofauna asociada a distintas especies de Quercus,a fin de conocer potenciales enemigos naturales espontáneos hallados en el sistema o probados con ensayos controlados como control biológico; y poner a prueba el control químico por medio de «endoterapia vegetal». Para ello, se tomaron muestras de ramas y se colocaron distintos tipos de trampas, las cuales se renovaron mensualmente por dos años. En ensayos de laboratorio, se evaluó la capacidad de predación del coccinélido, Cycloneda sanguinea frente a posibles fitófagos perjudiciales. Mediante esta información, se estudió la dinámica poblacional de los principales insectos: Corythucha bonariensis (Hemiptera: Tingidae); Tuberculatus annulatus y T. querceus (Hemiptera: Aphididae). Para estos últimos,las interacciones tri-tróficas directas (Planta / Fitófago / Enemigo Natural) fueron: Quercus spp. / T. annulatus y T. querceus / Anthocoridae; Coccinellidae; Braconidae, Aphelinidae. Se comprobó que Cycloneda sanguinea preda áfidos pero no tíngidos. La aplicación de fitosanitarios por endoterapia vegetal, no mostró diferencias significativas respecto del control. Estos resultados constituyen un aporte al conocimiento de la entomofauna asociada a Quercus. Futuras investigaciones deberán profundizar estas temáticas, principalmente el impacto de endoterapia vegetal como estrategia de control químico de plagas
Reporte de un caso de nematodiasis de sacos aéreos en un halcón peregrino del departamento de La Paz, Mendoza: Case report of air sac nematodiasis in a peregrine falcon from La Paz, Mendoza
Get PDFLa nematodiasis de sacos aéreos es una filariasis producida por Serratospiculum tendo que afecta fundamentalmente a aves de presa. Esta parasitosis ha sido reportada previamente en Europa y ciertas regiones de Medio Oriente. Recientemente fue descrito en Perú y nuestro grupo de investigación en 2018 reportó Serratos piculum tendo en halcón peregrino (Falco peregrinnus cassini) en Mendoza. Con esta información de base se decide realizar una vigilancia activa en las aves de esta especie que llegan al centro de rehabilitación de Fundación Cullunche. Esta nematodiasis puede producir una disminución en el rendimiento respiratorio que puede llevar a la muerte. Su ciclo de vida es aparentemente indirecto e involucraría insectos coleópteros como hospedadores intermediarios. Sin embargo actualmente su ciclo no ha sido completamente dilucidado. El objetivo de este estudio es reportar un caso de infección por S. tendum en un F. peregrinus y su tratamiento antihelmíntico. Se recibe un ejemplar de halcón peregrino, el día 18 de mayo de 2019, encontrado en La Paz-Mendoza-Argentina, con fractura doble del húmero del ala derecha. Luego de unos días para su estabilización el animal es sometido a una cirugía el día 24 de Mayo, para solucionar la fractura. En el mismo ínterin se realiza la toma de muestra de materia fecal del ave para examen coproparasitológico. La muestra es remitida al laboratorio, donde es analizada por métodos coprológicos de flotación simple y sedimentación con formol-éter. Al examen coprológico se observan abundante cantidad de huevos de S. tendum. Se inicia el tratamiento con ivermectina al 1%, 0,2 ml comenzando el día 6 de junio. Se suministran cuatro dosis con 14 días de diferencia cada una. El examen coproparasitológico de control no evidencia presencia de huevos del parásito en un control realizado en Septiembre del mismo año. La presencia de Serratospiculum tendo es más frecuente de lo que se creía. Al igual que otras parasitosis transmitidas por vectores en la región, probablemente inducidas por el cambio climático y global, las mismas se encuentran en franca expansión, y es fundamental su vigilancia activa. Por lo tanto, se recomienda realizar un examen coproparasitológico rutinario en busca de huevos de Serratospiculum dentro en halcón peregrino. El tratamiento con ivermectina se ha probado con éxito para la eliminación del parásito en F. peregrinnus
Actualidad en el diagnóstico de la COVID-19
Get PDFLa COVID-19 (del inglés: corona virus disease-19), producida por el agente etiológico SARS-CoV-2 (del inglés: severe acute respiratory syndrome coronavirus-2), es una nueva enfermedad diferente a otras causadas por coronavirus, como el síndrome respiratorio agudo grave (SARS) y el síndrome respiratorio del Oriente Medio (MERS). El virus sepropaga rápidamente y los brotes pueden crecer a un ritmo exponencial. En la actualidad no existen terapias o vacunas que demuestren tratar o prevenir la COVID-19, aunque los gobiernos nacionales y la Organización Mundial de la Salud (OMS) están trabajando con urgencia para coordinar el rápido desarrollo de contramedidas médicas (1).Según los datos de los primeros países afectados en la pandemia, cerca del 40% de los casos experimentarán una enfermedad leve, el 40% experimentará una enfermedad moderada como la neumonía, el 15% experimentará una enfermedad grave y el 5% de los casos padecerá una enfermedad crítica
Caracterización de vinos Torrontés riojano de Argentina: Enfoque químico y sensorial: Characterization of Torrontés riojano wines from Argentina: Chemical and sensory approach
Get PDFTorrontés Riojano es una variedad de uva blanca autóctona de Argentina, con más de 9000 ha cultivadas. Los vinos de esta variedad poseen un gran consumo interno y representan productos diferenciales y competitivos en el mercado vitivinícola mundial, siendo la segunda variedad blanca más exportada después del Chardonnay. Sin embargo, a pesar de su importancia económica y cultural, existe muy poca información documentada sobre el comportamiento de este cepaje según la región de cultivo, y de su incidencia sobre la composición química y características organolépticas de sus vinos. Durante la temporada 2017, se seleccionaron 21 vinos monovarietales comerciales Torrontés Riojano provenientes de distintas zonas de Argentina: Cafayate (Salta), Colalao del Valle (Tucumán); Aminga y Chilecito (La Rioja); Pocito y Angaco (San Juan); Lavalle, Maipú y Luján de Cuyo (Mendoza). En cada caso, se consideraron los criterios agronómicos/enológicos utilizados por las empresas colaboradoras, de acuerdo a la zona y al estilo de producción. Se determinaron parámetros analíticos de rutina y compuestos odorantes volátiles (HS-SPME/GC-MS). Complementariamente, se realizó un análisis sensorial descriptivo (QDA) mediante un panel entrenado de jueces. En general, se observó una baja dispersión de los arámetros generales analizados; a excepción del alcohol, que mostró diferencias significativas entre las distintas zonas evaluadas. Se identificaron 54 compuestos odorantes volátiles, incluyendo terpenoides, ácidos grasos de cadena media y sus ésteres, y alcoholes superiores y acetatos, con niveles diferenciales entre las zonas estudiadas. Estos resultados se confirmaron a nivel sensorial. Los vinos de Cafayate, Luján de Cuyo y La Rioja se caracterizaron por un carácter floral y cítrico, y una marcada acidez. Por su parte, los vinos de San Juan y Colalao del Valle fueron descritos con mayor amargor, volumen en boca, y aromas a miel y fruta fresca. Por último, los vinos de Maipú y Lavalle mostraron notas abundantes a fruta cocida