Journal Tourism Studies & Practices (RTEP)
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O DOM DAS FESTAS: A HOSPITALIDADE NA FESTIVIDADE FOLIA DE REIS EM ITAPORÃ, MS: THE GIFT OF FESTIVALS: HOSPITALITY AT THE FESTIVITY OF THE REIS IN ITAPORÃ, MS
Full text linkRESUMO: Este trabalho teve como objetivo identificar e analisar os aspectos hospitaleiros presentes na festividade Folia de Reis da Companhia Estrela do Oriente na cidade de Itaporã - MS. Para isto, foram realizadas pesquisas bibliográficas acerca das temáticas sobre hospitalidade e festas religiosas. Em um segundo momento foram aplicadas entrevistas semiestruturadas com três grupos que compõem os participantes dessa festividade, totalizando o número de sete entrevistados, sendo: dois organizadores, três anfitriões e dois foliões. A limitação no número de entrevistados se deu, sobretudo, devido às restrições impostas pelo isolamento social da pandemia do Covid-19. Nesse sentido, o estudo teve caráter qualitativo e exploratório, não probabilístico. Os procedimentos metodológicos utilizados tiveram o intuito de: a) compreender as percepções que os participantes da festa possuem em relação à hospitalidade existente na celebração; b) identificar e analisar as práticas hospitaleiras entre anfitriões e foliões; c) entender como se dá a receptividade da comunidade para com a festividade Folia de Reis. A partir da análise realizada foi possível identificar que o festejo de Folia de Reis é uma importante tradição cultural e religiosa da cidade de Itaporã, que é transmitida de geração em geração. O momento de festa é entrelaçado por uma vivência hospitaleira de acolhimento, cooperação mútua, ritos e de laços identitários e sociais. Palavras-chave: Hospitalidade; Festas Religiosas; Folia de Reis; Itaporã, MS.
ABSTRACT: This work aimed to identify and analyze the hospitable aspects present in the Folia de Reis festivity of Companhia Estrela do Oriente in the city of Itaporã - MS. For this, bibliographic research was carried out on the themes of hospitality and religious festivals. In a second moment, semi-structured interviews were applied with three groups that make up the participants of this festivity, totaling the number of seven interviewees: three organizers, three hosts and two revelers. The limitation in the number of respondents was mainly due to the restrictions imposed by the social isolation of the Covid-19 pandemic. In this sense, the study was qualitative and exploratory, not probabilistic. The methodological procedures used were intended to: a) understand the perceptions that party participants have in relation to the hospitality existing in the celebration; b) identify and analyze hospitable practices between hosts and revelers; c) understand how the community is receptive to the Folia de Reis festival. From the analysis carried out, it was possible to identify that the celebration of Folia de Reis is an important cultural and religious tradition of the city of Itaporã, which is transmitted from generation to generation. The moment of celebration is intertwined with a hospitable experience of welcoming, mutual cooperation, rites and identity and social ties. Keywords: Hospitality; Religious Festivals; Folia de Reis; Itaporã, MS
AS MUDANÇAS CLIMÁTICAS GLOBAIS DEVERIAM INCOMODAR OS RESORTS LITORÂNEOS DO NORDESTE BRASILEIRO? SHOULD GLOBAL CLIMATE CHANGE BOTHER THE COASTAL RESORTS OF BRAZIL NORTHEAST?
Full text linkRESUMO: O presente artigo apresenta uma primeira análise das possíveis consequências das mudanças climáticas globais no negócio dos resorts do Nordeste brasileiro, especificamente aqueles situados à beira mar e/ou próximos à linha costeira, no contexto da esperada elevação do nível dos mares. Com base em pesquisa bibliográfica e documental, a argumentação desenvolvida buscou evidenciar como as atuais mudanças estão impactando o negócio dos resorts e como deverão impactar no futuro. Os resultados obtidos apontam tanto para a elevação do nível médio dos oceanos em decorrência do aquecimento global quanto sobre o Nordeste ser a região mais vulnerável para as mudanças climáticas no Brasil. Isso se deve pelo histórico de erosão relacionada a causas naturais, sendo agravada pela má ocupação da zona costeira, pelas alterações antropogênicas e vulnerabilidade socioeconômica. Como principais considerações finais, aponta-se que: o assunto das mudanças climáticas ainda é pouco enfocado pelos resorts; embora o turismo tenha resiliência e capacidade de recuperação, os resorts pouco poderão fazer em virtude das mudanças climáticas extremas; até o momento, os fatos aqui destacados não inibiram ainda a construção de novos empreendimentos. Por último, esse estudo visa preencher uma lacuna em estudos que relacionem hotelaria e mudanças climáticas no Brasil, alertando tanto a comunidade científica como os próprios estabelecimentos, sobre a necessidade de mais estudos sobre esses impactos, visando atitudes concretas em direção à uma maior sustentabilidade. Palavras-chave: turismo; sustentabilidade; aquecimento global; sol e praia; hospitalidade.
ABSTRACT: This article presents a first analysis of the possible consequences of global climate change on the business of resorts in the Brazilian Northeast, specifically those located by the sea and/or close to the coastline, in the context of the expected rise in sea levels. Based on bibliographical and documentary research, the argument developed sought to show how current changes are impacting the resort business and how they should impact in the future. The results obtained point to both the rise in the average level of the oceans as a result of global warming and the fact that the Northeast is the most vulnerable region to climate change in Brazil. This is due to the history of erosion related to natural causes, which is aggravated by poor occupation of the coastal zone, anthropogenic changes and socioeconomic vulnerability. As main final considerations, it is pointed out that: the issue of climate change is still little focused on by resorts; while tourism has resilience, there is little for resorts to do in the face of extreme climate change; so far, the facts highlighted here have not yet inhibited the construction of new projects. Finally, this study aims to fill a gap in studies that relate hotels and climate change in Brazil, alerting both the scientific community and the establishments themselves about the need for further studies on these impacts, aiming at concrete attitudes towards greater sustainability. Keywords: tourism; sustainability; global warming; sun and beach; hospitality
INGREDIENTES DA GASTRONOMIA NORDESTINA E SUA REPRESENTAÇÃO PELOS RESTAURANTES TURÍSTICOS E REGIONAIS DE NATAL - RN: INGREDIENTS OF NORTHEAST GASTRONOMY AND THEIR REPRESENTATION BY TOURIST AND REGIONAL RESTAURANTS IN NATAL - RN
Full text linkRESUMO: A alimentação não é uma questão secundária na cultura de um povo. É um pilar que reflete seus hábitos, costumes e gostos particulares, que revelam o próprio povo. Assim, para o turista, a culinária regional pode ser vista como um atrativo. Dessa forma, tem-se como objetivo geral analisar como os ingredientes da comida regional nordestina se manifestam na atualidade, por meio dos restaurantes turísticos e regionais da cidade de Natal/RN. Para tanto, foram elencados alguns objetivos específicos que nortearam a pesquisa, sendo eles: conhecer a identidade gastronômica nordestina, compreendendo os ingredientes típicos; analisar a gastronomia nordestina nos cardápios dos restaurantes turísticos de comida regional de Natal; verificar como os ingredientes e pratos têm sido representados nos principais restaurantes regionais da cidade. Trata-se de uma pesquisa que mapeia, por meio de uma revisão bibliográfica (revisitando as obras de Luís da Câmara Cascudo e autores da atualidade que retratam a temática), os ingredientes utilizados nas cozinhas de restaurantes de comida regional em Natal, mediante seus cardápios disponibilizados eletronicamente, via site ou redes sociais, com dados secundários que norteiam as análises sobre a influência regional nos restaurantes que se enquadram nesta tipologia. Utilizando avaliações do Tripadvisor e critérios preestabelecidos, 10 restaurantes foram selecionados por contemplarem a amostragem da pesquisa: Camarões Potiguar, Camarões Restaurante, Mangai, Camarões Midway Mall, Curió: Pra cumê e beber, Mangai, Manary, Farofa D’água, Tábua de Carne - Via Costeira, Tábua de Carne - Ponta Negra. Nota-se que os ingredientes pilares da alimentação brasileira se repetem na região nordeste, com suas singularidades, e chega aos turistas na maioria dos restaurantes citados. Desta forma, é possível afirmar que os restaurantes analisados contam com pratos principais que priorizam mais os aspectos locais do que os insumos importados. Palavras-chave: Culinária nordestina. Restaurantes regionais. Turismo gastronômico.
ABSTRACT: Food is not a secondary issue in the culture of a people, it is a pillar that reflects their habits, customs and particular tastes, which reveal the people themselves. Thus, for tourists, regional cuisine can be seen as an attraction. Thus, the general objective is to analyze how the ingredients of northeastern regional food are manifested today, through tourist and regional restaurants in the city of Natal. For that, some specific objectives that guided the research were listed, namely: to know the northeastern gastronomic identity, including the typical ingredients; to analyze northeastern gastronomy in the menus of regional food tourist restaurants in Natal; verify how the ingredients and dishes have been represented in the main regional restaurants in the city. This is a research that maps, through a bibliographic review (revisiting the works of Luís da Câmara Cascudo and current authors that portray the theme), together with an analysis of the ingredients used in the kitchens of regional food restaurants in Natal, through their menus made available electronically, via the website or social networks, with secondary data that guide the analyzes on the regional influence in the restaurants that fit this typology. Using Tripadvisor reviews and pre-established criteria, 10 restaurants were selected as they included the survey sample: Camarões Potiguar, Camarões Restaurante, Mangai, Camarões Midway Mall, Curió: Pra cumé e bebe, Mangai, Manary, Farofa D'água, Tábua de Carne - Via Costeira, Tábua de Carne - Ponta Negra. It is noted that the main ingredients of Brazilian food are repeated in the northeast region, with its singularities, and reach tourists in most of the mentioned restaurants. In this way, it is possible to state that the analyzed restaurants have main dishes that prioritize local aspects more than imported inputs. Keywords: Northeastern cuisine. Regional restaurants. Gastronomic tourism
EDUCAÇÃO FÍSICA, TURISMO, TERRITÓRIO E CAPITAL SOCIAL: ARTICULAÇÕES NECESSÁRIAS: PHISICAL EDUCATION, TOURISM, TERRITORY AND SOCIAL CAPITAL: NECESSARY ARTICULATIONS
Full text linkRESUMO: Este texto tece algumas articulações possíveis e necessárias entre a Educação Física, o Turismo, o Território e o Capital Social, como contributo a reflexão da atuação do profissional em Educação Física no âmbito do Turismo, notadamente no turismo de aventura. Para tanto, discorre sobre os conceitos de Território e de Capital Social e do ecoturismo desde a perspectiva do desenvolvimento territorial sustentável. Finalmente, apresenta os resultados de um estudo de caso em que tais articulações se fazem presentes, indicando a necessidade de que o profissional que atue neste campo deva se apropriar das teorias ecodesenvolvimentistas. Palavras-chave: Turismo; Território; Capital social; Lazer de aventura; Educação Física.
ABSTRACT: This paper weaves some possible and necessary articulations between Physical Education, Tourism, Territory and Social Capital, as a contribution to the reflection about the professional performance in Physical Education in the scope of Tourism, notably in adventure tourism. To this end, it discusses the concepts of Territory and Social Capital and the concept of ecotourism from the perspective of sustainable territorial development. Finally, it presents the results of a case study where such articulations are present, indicating the need for the professional who works in this field to appropriate eco-developmentalist theories. Keywords: Tourism; Territory; Social capital; Adventure leisure; Physical Education
A IMPORTÂNCIA DO TURISMO CONSCIENTE NA PROMOÇÃO DO DESENVOLVIMENTO DO TURISMO DE BASE COMUNITÁRIA NO DESTINO DE FOZ DO IGUAÇU: THE IMPORTANCE OF CONSCIOUS TOURISM IN PROMOTING THE DEVELOPMENT OF COMMUNITY-BASED TOURISM IN THE DESTINATION OF FOZ DO IGUAÇU
Full text linkRESUMO: Este estudo aborda a relação entre o Turismo Consciente e o Turismo de Base Comunitária, considerando as implicações entre estes conceitos e o desenvolvimento de atividades envolvendo a comunidade de Foz do Iguaçu. O objetivo deste estudo é analisar as implicações do turismo consciente para o desenvolvimento do Turismo de Base Comunitária – TBC, no destino turístico de Foz do Iguaçu. Para isso, identifica os conceitos do TBC, apresenta as bases teóricas do Turismo Consciente e descreve a relação entre a consciência do turista e a realização do turismo de base comunitária em Foz do Iguaçu. Os resultados obtidos com informações digitais da Secretaria Municipal de Turismo de Foz do Iguaçu apresentam alguns exemplos de atividades de turismo comunitário desenvolvidos na região com a intenção de desenvolver a economia de base e envolver a comunidade local que se torna invisível diante do turismo de massa. Conclui-se que a formação de profissionais comprometidos em desenvolver o turismo consciente contribui para estabelecer medidas preventivas de impactos ambientais para preservar o meio ambiente e a cultura local. Palavras-chave: Turismo de Base Comunitária. Turismo Consciente. Impactos ambientais e culturais.
ABSTRACT: This study addresses the relationship between Conscious Tourism and Community Based Tourism, considering the implications between these concepts and the development of activities involving the community of Foz do Iguaçu. The objective of this study is to analyze the implications of conscious tourism for the development of Community Based Tourism - TBC, in the tourist destination of Foz do Iguaçu. For this, it identifies the concepts of TBC, presents the theoretical bases of Conscious Tourism and describes the relationship between tourist awareness and the realization of community-based tourism in Foz do Iguaçu. The results obtained with digital information from the Municipal Secretary of Tourism of Foz do Iguaçu present some examples of community tourism activities developed in the region with the intention of developing the basic economy and involving the local community that becomes invisible in the face of mass tourism. It is concluded that the training of professionals committed to developing conscious tourism contributes to establishing preventive measures of environmental impacts to preserve the environment and local culture. Keywords: Community Based Tourism. Conscious Tourism. Environmental and cultural impacts
TURISMO, ESPORTES E CONSUMO: A CBF COMO ORGANIZADORA DE FLUXOS TURÍSTICOS: TOURISM, SPORTS AND CONSUMPTION: THE CBF AS ORGANIZER OF TOURIST FLOWS
Full text linkRESUMO: O presente trabalho vai articular as relações entre futebol, turismo e consumo tendo como foco principal da análise a CBF (Confederação Brasileira de Futebol). Começaremos indicando uma periodização da entidade (amadora, estatal, empresa e multinacional), demonstrando como, ao manejar um símbolo nacional construído através das relações comunicação e esporte (o futebol e a camisa da seleção), a CBF atua como organizadora de um bem turístico brasileiro. Através de uma revisão bibliográfica crítica sobre o desempenho da entidade, que é fundada com o nome de CBD (Confederação Brasileira de Desportos), articulamos as noções de turismo e consumo para estruturar os argumentos da hipótese que entende que a CBF foi responsável por organizar megaeventos que marcaram o imaginário nacional, despertaram um consumo da marca “futebol brasileiro”. A partir desta construção, entende-se que o Turismo está intimamente ligado às decisões da CBF, já que a escolha dos países e cidades-sede passam, principalmente, por decisões intencionais. Tais escolhas, impactam e influenciam diretamente determinados destinos, transformando e intensificando-as em produtos turísticos. Palavras-chave: Consumo turístico; eventos turísticos; turismo esportivo.
ABSTRACT: The paper will articulate the relations between football, tourism and consumption, having as main focus of the analysis the CBF (Brazilian Football Confederation). We will begin by indicating a periodization of the entity (amateur, state, company and multinational), demonstrating how, when handling a national symbol built through communication and sport (soccer and the selection shirt), the CBF acts as an organizer of a tourist asset Brazilian. Through a critical bibliographical review on the entity's performance, wich is fouded with name CBD (Brazilian Confederation of Sports) we articulate the notions of tourism and consumption to structure the arguments of the hypothesis that understands that the CBF was responsible for organizing mega-events that marked the national imagination, aroused consumption of the “Brazilian football” brand. From this construction, it is understood that Tourism is closely linked to the decisions of the CBF, since the choice of countries and host cities mainly involves intentional decisions. Such choices directly impact and influence certain destinations, transforming and intensifying them into tourist products. Keywords: Tourist consumption; tourist events; sports tourism
O IMPACTO DO CLIMA NO TURISMO: UMA ANÁLISE NA ESCOLA INDÍGENA BORARI EM ALTER DO CHÃO, PARÁ: THE IMPACT OF CLIMATE ON TOURISM: AN ANALYSIS AT THE BORARI INDIGENOUS SCHOOL IN ALTER DO CHÃO, PARÁ
Full text linkRESUMO: O turismo é uma atividade a qual envolve recursos naturais, culturais, sociais e econômicos. As mudanças climáticas podem afetar significativamente as atividades turísticas, impactando sua competitividade e sua sustentabilidade. Frente a essa realidade, o objetivo deste trabalho foi analisar a percepção dos discentes e funcionários da Escola Municipal de Ensino Fundamental Indígena Professor Antônio de Sousa Pedroso, sobre os possíveis impactos do clima e as consequências dos eventos climáticos para a prática do turismo na Vila Balneária de Alter do Chão, situada em Santarém, estado do Pará. Para obtenção de dados, utilizou-se a temperatura máxima e a precipitação pluvial da REDEMET do Aeroporto Internacional de Santarém - Maestro Wilson Fonseca, disponíveis pelo Programa de Tecnologia da Informação para a Meteorologia do Instituto Nacional de Pesquisas Espaciais. As informações secundárias foram coletadas por meio de questionários aplicados a alunos (8º e 9º ano) e funcionários, totalizando 62 respostas, com perguntas objetivas e subjetivas. Analisando as respostas, verificou-se que o clima pode ter impacto na atividade turística na região. Entre elas, destacaram-se os 62% que afirmaram essa relação, enquanto 7% dos entrevistados mostraram incertezas e não possuem uma percepção clara sobre o efeito do aumento da temperatura na região. No entanto, é importante conscientizar os alunos para minimizar os impactos negativos das mudanças climáticas no setor turístico local. Assim, é necessário criar estratégias efetivas para prevenir e se adaptar aos efeitos dessas mudanças, como chuvas fortes e aumento da temperatura, que podem afetar a experiência dos visitantes e a infraestrutura turística. Palavras-chave: Percepção; Eventos climáticos; Impactos do clima; Atividade turística.
ABSTRACT: Tourism is an activity that involves natural, cultural, social and economic resources. Climate change can significantly affect tourism activities, impacting their competitiveness and sustainability. Faced with this reality, the objective of this work was to analyze the perception of students and employees of the Municipal School of Indigenous Elementary Education Professor Antônio de Sousa Pedroso about the possible impacts of climate and the consequences of climate events for the practice of tourism in Vila Balneária de Alter do Chão, located in Santarém, state of Pará. To obtain data, we used the maximum temperature and rainfall from REDEMET at the International Airport of Santarém - Maestro Wilson Fonseca, available from the Information Technology Program for Meteorology of the National Institute for Space Research. Secondary information was collected through questionnaires applied to students (8th and 9th grade) and employees, totaling 62 responses, with objective and subjective questions. Analyzing the responses, it was found that the climate can have an impact on tourism in the region. Among them, the 62% who affirmed this relationship stood out, while 7% of the interviewees showed uncertainties and did not have a clear perception of the effect of the increase in temperature in the region. However, it is important to make students aware of how to minimize the negative impacts of climate change on the local tourism sector. Thus, it is necessary to create effective strategies to prevent and adapt to the effects of these changes, such as heavy rains and temperature increase, which can affect the visitor experience and the tourist infrastructure. Keywords: Perception; Weather events; Climate impacts; Tourist activity.
 
DESCARACTERIZAÇÃO DOS CENTROS HISTÓRICOS: UMA REFLEXÃO ACERCA DA PERCEPÇÃO DA POPULAÇÃO E TURISTAS QUANTO À DEGRADAÇÃO DO ENTORNO DO CENTRO HISTÓRICO DE OURO PRETO/MG: MISCHARACTERIZATION OF THE HISTORIC CENTER OF OURO PRETO / MG: THE PERCEPTION OF NATIVES AND TOURISTS
Full text linkRESUMO: O presente trabalho buscou apresentar a questão da descaracterização e a desvalorização das casas históricas e o crescimento demográfico desordenado no entorno do centro histórico de Ouro Preto/MG, fazendo uma breve comparação com outras cidades históricas. Buscou-se analisar o olhar dos moradores no que tange a essa história que está sendo derrubada com a estrutura dessas casas, analisando a percepção dos turistas ao se depararem com essa paisagem e com o patrimônio degradado e o que pode ser feito para preservar e valorizar estes patrimônios resguardando a história local. O estudo foi construído por meio das experiências vividas pela pesquisadora, por meio dos trabalhos realizados no Museu da Inconfidência em Ouro Preto/MG e por meio da vivência enquanto moradora da cidade. O estudo desta temática tende a ser muito importante devido à pesquisa relativa à conservação e proteção ao patrimônio, buscando entender a percepção dos entrevistados em relação a situação patrimonial e da memória preservada do município. Tratou-se de uma pesquisa exploratória descritiva de natureza qualitativa, realizada através da aplicação de questionários e entrevistas que identificaram a percepção dos entrevistados. Com esta pesquisa foi possível identificar que a percepção do espaço vem de como cada um o observa e o interpreta, seja morador ou turista. Relacionando à responsabilidade ao patrimônio, ao nível de importância que o bem representa e ao nível de descaracterização da cultura local e da arquitetura original. Palavras-chave: Descaracterização. Percepção. Patrimônio. Turismo. Ouro Preto.
ABSTRACT: This work presented the issue of mischaracterization and devaluation of historic houses and the disorderly demographic growth around the historic center of Ouro Preto/MG, making a brief comparison to other historic cities. We analyzed the perspective of residents and the perception of tourists about it. The study was constructed through the experiences as a resident lived by the researcher and through the work carried out at the Museum of Inconfidência in Ouro Preto/MG. It was descriptive exploratory research of a qualitative nature, applying questionnaires and interviews that identified the perception of the interviewees regarding this issue, discussing and encouraging with this action the preservation of historic centers. In terms of history, the research made local tourism and the enjoyment of these goods aware. Keywords: Mischaracterization. Perception. Heritage. Tourism. Ouro Preto
DA ADVERSIDADE À PROSPERIDADE: GESTÃO DA CRISE DECORRENTE DA PANDEMIA DA COVID-19 NA COLÔNIA WITMARSUM (PARANÁ – BRASIL): FROM ADVERSITY TO PROSPERITY: MANAGING THE CRISIS RESULTING FROM THE COVID-19 PANDEMIC IN THE WITMARSUM COLONY (PARANÁ - BRAZIL)
Full text linkRESUMO: A crise proveniente da pandemia da Covid-19 atingiu muitos países do mundo, afetando vários setores da economia, incluindo o turismo. Esse impacto deu-se de diferentes formas de acordo com os lugares e proveniência de seus visitantes. Locais próximos de centros emissores, com espaços amplos e abertos, podem ter se beneficiado de barreiras (físicas, legais ou psicológicas) para viagens mais distantes. Nesse sentido, investigar localidades com essas características pode apontar resultados bem distintos ao de destinos mais populares e populosos. Assim, o objetivo deste trabalho foi analisar como os gestores dos estabelecimentos de alimentos e bebidas da Colônia Witmarsum/PR enfrentaram a crise decorrente da pandemia vigente. Witmarsum é um destino próximo à capital paranaense de apelo rural gastronômico. Sendo o maior número de atrativos listados “para visitar” pela página do Turismo de Witmarsum do setor de A&B (alimentos e bebidas). Os dados foram coletados por meio de entrevistas presenciais. Todos os empreendimentos listados (18) foram convidados a participar, e houve retorno positivo de 10 empreendedores desse setor (55,6%). Em seguida foram analisados descritivamente por meio de análise de conteúdo. Essa foi auxiliada pelo software Iramuteq em duas respostas consideradas chave na pesquisa: em relação aos aprendizados obtidos no decorrer da pandemia e momentos marcantes do período. Os resultados apontam que os gestores atravessaram momentos de medo e incerteza, além de dificuldades financeiras. No entanto, houve aumento no número de turistas, sendo visto como oportunidade de crescimento para estes estabelecimentos, alavancando as vendas, possibilitando investimentos e dando visibilidade ao local. Palavras-chave: Gestão de Crises; Covid-19; Resiliência; Colônia Witmarsum; Turismo Gastronômico.
ABSTRACT: The crisis caused by the Covid-19 pandemic reached many countries around the world, affecting various sectors of the economy, including tourism. This impact has been felt in different ways depending on the location and origin of visitors. Places close to emitting hubs, with wide-open spaces, may have benefited from barriers (physical, legal or psychological) to travel further afield. In this sense, investigating locations with these characteristics can show very different results to more popular and populated destinations. Thus, the aim of this study was to analyze how the managers of food and beverage establishments in Witmarsum Colony (Brazil) coped with the crisis resulting from the current pandemic. Witmarsum is a destination near the capital of Paraná with a rural gastronomic appeal. The largest number of attractions listed "to visit" on the Witmarsum Tourism website are in the F&B (food and beverage) sector. Data collection occurred through face-to-face interviews. All the businesses listed (18) were invited to participate, and 10 entrepreneurs in this sector (55.6%) responded positively. We analyzed the interviews descriptively using content analysis aided by the Iramuteq software for two answers considered key in the research: in relation to the lessons learned during the pandemic and the defining moments of the period. The results show that the managers went through moments of fear and uncertainty, as well as financial difficulties. However, there has been an increase in the number of tourists, which is seen as an opportunity for growth for these establishments, boosting sales, enabling investment and giving visibility to the place. Keywords: Crisis Management; Covid-19; Resilience; Witmarsum Colony; Gastronomic Tourism
DAS EXPRESSÕES CULTURAIS AO SENTIDO DE LUGAR: O CONGADO EM PRESIDENTE BERNARDES-MG: FROM CULTURAL EXPRESSIONS TO THE SENSE OF PLACE: THE CONGADO IN PRESIDENTE BERNARDES-MG
Full text linkRESUMO: As manifestações culturais são partes das vivências coletivas e da herança simbólica da sociedade humana. As festividades religiosas estão inseridas nessa dinâmica na qual o intangível se corporifica. Sob essa perspectiva, as festas populares de caráter religioso reforçam os laços sociais e de pertencimento que são criados entre os indivíduos, através das memórias e das tradições. Nesse sentido, esse trabalho tem o intuito de analisar quais as relações afetivas e o sentido de lugar dos moradores de Presidente Bernardes com a festa religiosa do Congado, que é realizada anualmente nesta cidade. Para alcançar o objetivo proposto foram realizadas entrevistas com os principais atores envolvidos na organização da festa, bem como a aplicação de entrevistas com a população local. A partir dos métodos utilizados foi possível a apreensão de que, apesar do Congado ser uma importante festividade tradicional da cidade, a festa não é reconhecida e valorizada como um patrimônio cultural religioso local. Palavras-chave: Festas Religiosas. Memória. Pertencimento. Congado. Presidente Bernardes (MG).
ABSTRACT: The cultural manifestations are part of the collective experiences and symbolic heritage of human society. Religious festivities are part of this dynamic in which the intangible is embodied. From this perspective, popular festivals of a religious nature reinforce the social ties and belonging that are created between individuals, through memories and traditions. In this sense, this work aims to analyze the emotional relationships and sense of place of the residents of Presidente Bernardes with the religious festival of Congado, which is held annually in this city. To achieve the proposed objective, interviews were carried out with the main actors involved in organizing the party, as well as interviews with the local population. Based on the methods used, it was possible to understand that, despite Congado being an important traditional festival in the city, the festival is not recognized and valued as a local religious cultural heritage. Keywords: Religious Festivals. Memory. Belonging. Congado. Presidente Bernardes (MG)