Repositorio Institucional IUCMC (Institución Universitaria Colegio Mayor de Cauca)
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Estrategias para incrementar la producción del sector agrícola en el municipio de Totoró, enfocado en los cultivos de papa y hortalizas
No full textResumen 10 Abstract 11 Introducción 12 1. Definición del problema 15 1.1 Planteamiento del problema 15 1.2 Formulación del problema 18 2. Objetivos 19 2.1 Objetivo General 19 2.2 Objetivos Específicos 19 3. Justificación 20 4. Antecedentes 22 4.1 Nivel internacional 22 4.2 Nacional 23 4.3 Regional 25 5. Marco de referencia 27 5.1 Marco teórico 27 5.2 Marco conceptual 29 5.3 Marco contextual 41 5.4 Marco legal 48 6. Metodología 53 6.1 Método de estudio 53 6.2 Técnicas para la recolección de la información 54 6.3 Fuentes primarias y secundarias 54 6.4 Sistematización de la información 55 7. Discusión 57 7.1 Identificar los factores que conllevan a la reducción de la producción de los productos agrícolas priorizados en el municipio de Totoró 57 7.1.1 Reducción de producción agrícola 57 7.2. Identificar nuevas prácticas y tecnologías de producción desarrolladas para los cultivos priorizados 60 7.3 Establecer estrategias de producción las cuales mejoren la productividad de los cultivos 80 8. Conclusiones 94 9. Recomendaciones 96 Referencias Bibliográficas 99 Anexos 119La presente investigación busca obtener estrategias que aporten al incremento de la producción agrícola en el municipio de Totoró enfocado en los cultivos de papa y hortalizas, teniendo en cuenta que el sector agrícola es la fuente principal de la economía de los países, y es la base de sustento de muchas familias más que todo aquellas que habitan en zonas rurales, lo cual realizan estas actividades en el campo para poder generar ingresos y sustentar los gastos que tienen en la familia, ya que según FAO (2021), la alta demanda alimentaria consecuencia a el alto crecimiento poblacional, lo cual se requerirá que para el año 2050 haya un incremento en los productos agrícolas que sobrepasa un 60% de cifras obtenidas en el 2007, para que se pueda satisfacer la necesidad alimentaria de la población. Cabe resaltar que el cultivo de papa es uno de los alimentos que más consume la humanidad junto con el frijol y el trigo, y es fundamental dentro de la canasta del consumo humano y también aporta un significado bastante positivo en la economía de los países igual que las hortalizas, por lo que son productos que las familias consumen constantemente, llegando así a participar en un 3,3% del PIB agrícola, FEDEPAPA, (2023). Por lo tanto, esta monografía es de un enfoque metodológico cualitativo ya que para la construcción de esta investigación se realizó con información de fuentes secundarias encontradas en bases de datos tales como Google académico, Scielo, Dialnet y revistas, determinando el resultado al objetivo planteado para la investigación
Estudio de factibilidad para la creación de un hotel gastronómico como impulso turístico en el Corregimiento de Puracé – Cauca
No full textEl presente proyecto tiene como finalidad determinar la factibilidad para la creación
de un hotel gastronómico como impulso turístico en el Corregimiento de Puracé – Cauca,
integrando elementos que resalten la identidad cultural y ancestral de la región y ofertar una
experiencia auténtica y diferenciada. El método de investigación utilizado es de enfoque
mixto, donde se implementan técnicas cualitativas y cuantitativas, la información
recolectada de fuente primaria es a través de la encuesta y la fuente secundaria se obtiene
mediante información de fuentes oficiales. Para el estudio se utilizó una población de
17.105 habitantes, con una muestra de 137 personas. Los resultados obtenidos son positivos
y muestran que las personas si están dispuestas a visitar y a pagar por los servicios que se
oferten en el hotel gastronómico en Puracé
Estudio de factibilidad para la creación de una empresa de producción y comercialización de rellena gourmet artesanal en la ciudad de Popayán
No full text1. DEDICATORIA .................................................................................................................... 4 2. AGRADECIMIENTOS ........................................................................................................ 5 1. RESUMEN ........................................................................................................................... 13 2. ABSTRACT ......................................................................................................................... 15 3. INTRODUCCIÓN............................................................................................................... 17 4. DEFINICIÓN DEL PROBLEMA. .................................................................................... 19 Planteamiento del Problema ..................................................................................................... 19 5. OBJETIVOS ........................................................................................................................ 22 5.1 Objetivo General................................................................................................................. 22 5.2 Objetivos Específicos.......................................................................................................... 22 6. JUSTIFICACIÓN................................................................................................................ 23 7. ANTECEDENTES .............................................................................................................. 25 8. MARCO CONCEPTUAL................................................................................................... 33 9. METODOLOGÍA................................................................................................................ 48 9.2 Población objeto de estudio ................................................................................................ 49 9.3 Tipo de muestreo................................................................................................................. 50 9.4 Fórmula finita...................................................................................................................... 50 9.5 Instrumentos de recolección de datos ................................................................................. 51 9.7 Análisis de la encuesta ........................................................................................................ 51 10. DESARROLLO DEL EMPRENDIMIENTO............................................................... 69 10.1 Diagnóstico ....................................................................................................................... 69 11. ANÁLISIS......................................................................................................................... 78 12. ESTUDIO DEL MERCADO .......................................................................................... 80 12.4 Precio ................................................................................................................................ 85 12.5 Comercialización o canales de distribución...................................................................... 85 12.7 Estrategias promocionales: ............................................................................................... 87 13. ESTUDIO TÉCNICO...................................................................................................... 90 13.1. Localización..................................................................................................................... 90 13.2 Macro localización............................................................................................................ 91 El departamento del Cauca. ubicado en el suroeste de Colombia. es una región que destaca por su notable diversidad geográfica y cultural. Con una superficie de alrededor de 29.308 km2. el Cauca presenta una topografía variada que incluye desde montañas hasta valles fértiles y tierras agrícolas ricas. Este departamento es hogar de una población diversa. compuesta por una amplia gama de grupos étnicos. incluyendo comunidades indígenas y afrodescendientes. que enriquecen su patrimonio cultural............................................................................................. 91 13.3 Micro localización ............................................................................................................ 92 13.4 Localización la empresa.................................................................................................... 93 13.5 Ingeniería del proyecto. .................................................................................................... 94 Maquinaria requerida:............................................................................................................... 94 13.6 Equipos operativos............................................................................................................ 94 13.9 Tecnología....................................................................................................................... 104 13.10 Materia prima e insumos............................................................................................... 105 13.11 Edificios. estructuras y obras de ingeniería civil (o instalaciones requeridas) ............. 105 14. ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL....................................................................... 108 14.1 Descripción del negocio.................................................................................................. 108 14.2 Valores corporativos....................................................................................................... 109 14.3 Filosofía de trabajo ......................................................................................................... 109 14.4 Organigrama ................................................................................................................... 110 14.5 Estructura organizacional ......................................................................................... 110 14.6 Formato perfil del cargo................................................................................................ 111 Formato perfil del cargo gerente.....................................................................................................111 Formato perfil del cargo ...................................................................................................................113 Formato perfil del cargo ...................................................................................................................113 Formato perfil del cargo ...................................................................................................................114 14.7 Gastos administrativos.................................................................................................. 115 14.8 Constitución Empresa y Aspectos Legales..................................................................... 117 15. ESTUDIO FINANCIERO............................................................................................. 121 15.1 Inversiones en el proyecto ................................................................................................ 121 La inversión fija en muebles y enseres de Rellena Gourmet Artesanal es un aspecto fundamental para el éxito del negocio. El total de la inversión fija asciende a $18.296.000. distribuidos en maquinaria y equipos. equipos de oficina. equipos de cómputo y otros. Una inversión bien planificada y estratégica en estos activos puede mejorar la experiencia del cliente. optimizar la operación del negocio y aumentar su valor patrimonial. ........................................................ 122 15.2 Capital de trabajo ............................................................................................................ 122 15.3 . Costos de operación y financiación ........................................................................ 123 15.4 . Costos de financiación........................................................................................... 125 Ilustración. 66............................................................................................................................ 125 Tabla amortización del crédito................................................................................................ 125 15.5 Financiación del proyecto ............................................................................................... 126 15.5 . Recursos financieros............................................................................................... 127 Ilustración 68............................................................................................................................. 127 Tabla financiación del proyecto............................................................................................... 127 Ilustración 69............................................................................................................................. 128 Tabla de amortización.............................................................................................................. 128 Tabla de flujo de efectivo ......................................................................................................... 140 16. ANÁLISIS DE IMPACTO ECONÓMICO – SOCIAL Y AMBIENTAL (PLAN DE MITIGACIÓN)......................................................................................................................... 149 17. CONCLUSIONES .............................................................................................................. 153 18. RECOMENDACIONES .................................................................................................... 156 19. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS.............................................................................. 158 20. ANEXO................................................................................................172Esta investigación destaca el potencial para crear una empresa que elabore y venda rellenas gourmets artesanales en el municipio de Popayán. Surge como respuesta a una demanda de opciones culinarias saludables y nutritivas, en un contexto donde las alternativas existentes no satisfacen a cabalidad los deseos de los clientes. La iniciativa se inspira en la gastronomía local y ofrece un producto de la mejor calidad, elaborado con ingredientes frescos. Se examina de cerca los hogares y sus prácticas alimenticias en esta área, especialmente entre aquellos con descendencia, indicando perspectivas importantes para un producto que combine tradición, calidad y responsabilidad. De esta forma, esta propuesta no sólo busca satisfacer un antojo culinario, sino que también promueve la salud nutricional y el desarrollo local. Del mismo modo, se realizó un diagnóstico del emprendimiento con el fin de evaluar su posición en el mercado y determinar las oportunidades y desafíos, este proceso se realizó por medio de herramientas como la matriz EFE, EFI y DOFA que a su vez permitieron formular estrategias. Este estudio se centra en realizar un análisis exploratorio y descriptivo para identificar tendencias y comportamientos del consumo de rellena gourmet, como la frecuencia de compra, aspectos técnicos y precios. La investigación se realizó en la ciudad de Popayán, específicamente con personas de estratos 4,5 y 6, que suman 28.822 habitantes. Además, se aborda la viabilidad técnica, económica y comercial del proyecto con un mercado objetivo que barca personas de 18 a 60 años de edad con capacidad de pago y consumo en la ciudad. Para la selección de la muestra, se utilizó un muestreo aleatorio simple, asegurando que todos los elementos tuvieran la misma probabilidad de ser elegidos
INVERSIÓN DE ACORDES TRIADICOS Y CON 7MAS
No full textEste material nos brinda la explicación detallada de como formar inversiones de acordes triádicos y con séptimas, a partir de los conceptos y conocimientos teórico/musicales ya adquiridos.
Un acorde está invertido cuando NO tiene su fundamental como nota más grave, aunque sí se encuentra en alguna de sus voces superiores. Cualquier nota del acorde puede ser empleada en la voz inferior, dando así lugar a distintos tipos de inversiones
Concept of Sociolinguistics
No full textThis presentation introduces students to the concept of sociolinguistics. Besides, it provides examples and exercises.Sociolinguistics is the study of the relationship between language and society. It explores how language is used in different social contexts and how social factors influence the way people speak. Sociolinguistics helps us understand why we speak differently in different situations, how language reflects social structures, and how it can both unite and divide communities
Cumpleaños sorpresa: esucha y dibuja
No full textEn esta actividad de 15–20 minutos, los estudiantes escuchan instrucciones detalladas para dibujar una escena de cumpleaños, fomentando la atención auditiva, la retención de vocabulario y la interacción oral. Luego, comparan sus dibujos, observan la imagen original y comparten descripciones usando estructuras como el presente continuo y las preposiciones de lugar. Es ideal para trabajar habilidades de listening, speaking y creatividad en un contexto lúdico y comunicativo.El objetivo principal de esta actividad es desarrollar la comprensión auditiva y la producción oral, mientras los estudiantes se divierten interpretando instrucciones verbales a través del dibujo. Durante la actividad, el docente lee en voz alta una serie de instrucciones descriptivas, y los estudiantes deben ilustrar lo que escuchan sin ver la imagen original. Posteriormente, comparan sus dibujos y discuten las similitudes y diferencias, practicando vocabulario relacionado con muebles, ropa, animales y comida, así como estructuras gramaticales como preposiciones de lugar y el presente continuo.N/
Diseño de piezas gráficas para la fundación FEDAR en la ciudad de Popayán
No full textINTRODUCCIÓN ................................................................................................... 4 CAPITULO I........................................................................................................... 7 GENERALIDADES DE LA ENTIDAD..................................................................... 7 1.1 HISTORIA DE LA ORGANIZACIÓN ........................................................... 7 1.2. MISIÓN........................................................................................................ 8 1.3. VISIÓN ........................................................................................................ 8 1.4. VALORES ................................................................................................... 9 CAPITULO II. ....................................................................................................... 10 REALIZACIÓN DE LA PASANTIA ....................................................................... 10 2.1. JUSTIFICACIÓN ...................................................................................... 10 2.2. DEFINICIÓN DEL PROBLEMA................................................................ 11 2.3. OBJETIVOS .............................................................................................. 11 2.3.1. OBJETIVOGENERAL ......................................................................... 11 2.3.2. OBJETIVOS ESPECIFICOS ............................................................... 12 2.4. METODOLOGIA........................................................................................ 12 2.5. MARCO TEORICO.................................................................................... 33 2.6. MARCO LEGAL ........................................................................................ 39 2.7. DIAGNOSTICO.......................................................................................... 45 CAPITULO III. ...................................................................................................... 78 PLAN DE ACTIVIDADES.................................................................................... 78 3.1. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES DE LA PASANTIA EN EL MARCO DEL PROYECTO INVESTIGACIÓN Y DESARROLLO DE LA PLANIFICACIÓN URBANA SOSTENIBLE EN EL CAUCA. ESTUDIO DE CASO POPAYÁN .... 78 3.2. PRESUPUESTO........................................................................................ 78 CONCLUSIONES ................................................................................................ 79 RECOMENDACIONES ........................................................................................ 79 BIBLIOGRAFÍA.................................................................................................... 82 GLOSARIO DE TERMINOS................................................................................. 83 ANEXOS..................................................................¡Error! Marcador no definido.Para el ámbito objeto de esta pasantía, es aplicar e implementar un instrumento de desarrollo local aplicado al sector de la construcción y su progresivo crecimiento concentrado en determinados sectores de la ciudad de Popayán en diferentes modalidades de actuaciones. Todo esto con el propósito de identificar que está pasando con la ciudad, hacia donde este crecimiento de manera dispersa, representa para la ciudad un potente consumo de suelo de manera irracional; generando altos costos para la ciudad; y consumo de energía e infraestructura que a su vez genera un deterioro ambiental potente
Plan Estratégico para el Colegio Campestre Americano de la Ciudad de Popayán
No full textEl trabajo de grado en modalidad de práctica profesional realizado en el Colegio
Campestre Americano de la ciudad de Popayán, con el aval de la Institución Universitaria
Colegio Mayor del Cauca, tuvo como objetivo general diseñar un Plan Estratégico 2025-2029
para el Colegio Campestre Americano, con el propósito de fortalecer su gestión académica,
administrativa promoviendo el crecimiento sostenible y la excelencia educativa. Iniciando con un
diagnóstico en la Institución Educativa, en el cual se identificó situaciones del entorno y
capacidades de la organización; en el proceso de la práctica empresarial se diseñó estrategias
organizacionales y administrativas con base a la metodología aplicada mediante el estudio
descriptivo y el enfoque mixto, por lo cual se utilizó instrumentos de recolección de información
como tres encuestas dirigidas a 6 directivos de la Institución Educativa, 10 a docentes y 85 a
padres de familia donde se pudo percibir necesidades organizacionales y administrativas, dando
como resultado que por la falta de una adecuada planeación estratégica se han limitado sus
operaciones y recursos para ser más eficientes en los procesos organizacionales. Además, se
realizó una entrevista semiestructurada a directivos de la Institución que arrojó un diagnóstico
DOFA, siendo la planeación estratégica el proceso mediante el cual la organización define su
misión como razón de ser de la Empresa y la visión a largo plazo, para establecer estrategias
alcanzables a partir del análisis de sus fortalezas, debilidades, oportunidades y amenazas
Análisis de la influencia del estilo de liderazgo en el clima laboral en organizaciones del sector tecnológico en Colombia.
No full textResumen......................................................................................................11 Abstract......................................................................................................12 Introducción................................................................................................13 1. Definición del Problema. .................................................................................................. 15 1.1. Planteamiento del problema ......................................................................15 1.2. Formulación del Problema.........................................................................19 2. Objetivos........................................................................................................................... 20 2.1. Objetivo General.........................................................................................20 2.2. Objetivos Específicos. .................................................................................20 3. Justificación ...................................................................................................................... 21 4. Antecedentes..................................................................................................................... 24 4.1. Antecedentes Internacionales ....................................................................24 4.2. Antecedentes Nacionales ............................................................................27 4.3. Antecedentes Locales..................................................................................29 5. Marco de Referencia ......................................................................................................... 33 5.1. Clima Laboral .............................................................................................33 5.1.1. Tipos de clima laboral.............................................................................. 35 5.1.2. Influencia del clima laboral...................................................................... 36 5.1.3. Elementos y factores que inciden en el clima laboral .............................. 37 5.1.4. Importancia del Clima Laboral ................................................................ 40 5.2. Líder.............................................................................................................41 5.3. Liderazgo .....................................................................................................41 5.4. Estilos de Liderazgo....................................................................................43 5.5. Escuela de Liderazgo ..................................................................................46 5.6. Bienestar Laboral........................................................................................48 5.7. Sector Económico........................................................................................49 5.8. Sector TIC....................................................................................................49 5.9. Sector TIC en Colombia .............................................................................49 5.10. Empresa .......................................................................................................50 5.11. Empresas Tecnológicas...............................................................................51 5.11.1. Empresas de software............................................................................. 52 5.11.2. Empresas de hardware............................................................................ 53 5.11.3. Empresas de redes y comunicaciones .................................................... 53 5.11.4. Empresas de servicios IT/TIC................................................................ 53 5.12. Auge de las Startups en Colombia.............................................................53 5.12.1. Startup .................................................................................................... 54 5.13. Empresa tech ...............................................................................................54 5.13.1. Fintech (Finance + Technology): ........................................................... 55 5.13.2. Proptech (Property+ Technology):......................................................... 55 5.13.3. Edtech (Education + Technology) ......................................................... 56 5.13.4. Foodtech (Food + Technology).............................................................. 57 5.13.5. Biotech (Biology + Technology) ........................................................... 58 5.13.6. Healthtech (Health + Technology)......................................................... 58 5.13.7. Govtech (Government + Technology) ................................................... 59 6. Metodología ...................................................................................................................... 60 6.1. Método de estudio. ......................................................................................60 6.2. Técnicas para la recolección de la información .......................................61 6.3. Fuentes Primarias y Secundarias..............................................................62 6.4. Sistematización de la Información ............................................................62 7. Discusión........................................................................................................................... 64 7.1. Estilos de liderazgo identificados en empresas del sector tecnológico en Colombia y sus características...............................................................................67 7.2. Factores que inciden negativa y positivamente en el clima laboral según el estilo de liderazgo adoptado en empresas tecnológicas colombianas.................86 7.3. Relación existente entre los estilos de liderazgo y el clima laboral en las organizaciones del sector tecnológico colombiano. ..............................................93 8. Conclusiones................................................................................................................... 102 9. Recomendaciones ........................................................................................................... 105 10. Bibliografía ..................................................................................................................... 107La presente monografía se realizó con el objetivo de analizar la influencia del estilo de liderazgo en el clima laboral del sector tecnológico en Colombia, para su desarrollo, se empleó una metodología cualitativa de tipo descriptivo, basada en la revisión exhaustiva de diversas fuentes documentales, como trabajos de grado, artículos académicos y proyectos realizados en organizaciones del sector, esta revisión permitió identificar algunas organizaciones en Colombia de este tipo de sector e identificar los factores clave relacionados con los estilos de liderazgo y su impacto en el clima organizacional, adicional se analizaron las características de los distintos estilos de liderazgo y sus efectos positivos y/ o negativos en el ambiente laboral, y por último , se determinó si existe una relación entre los estilos de liderazgo y el clima organizacional en las empresas del sector tecnológico colombiano. Teniendo en cuenta los resultados obtenidos se pudo establecer que existe una relación directa y significativa entre el estilo de liderazgo adoptado y el clima laboral en las organizaciones estudiadas debido a que los estilos de liderazgo que promueven la comunicación, la participación y el trabajo en equipo generan un clima positivo, mientras que los enfoques autoritarios o rígidos afectan negativamente el ambiente laboral, además que, el estilo de liderazgo tiene un impacto significativo en el clima organizacional, debido a que repercute en la reputación corporativa, el crecimiento empresarial y el éxito de las organizaciones en el sector tecnológico colombiano
Diseño de un plan estratégico para Acapella Academia Musical de la ciudad de Popayán
No full textEl desarrollo del presente trabajo se llevó a cabo con el propósito de responder a la
necesidad de fortalecer la proyección, sostenibilidad e impacto de Acapella Academia Musical
en la ciudad de Popayán, partiendo de una problemática clara: la falta de una planificación
estratégica que oriente de manera eficaz sus procesos educativos, organizativos y de
posicionamiento. A partir de este contexto, se formuló la pregunta orientadora: ¿Cómo diseñar
un plan estratégico para la Academia Acapella Musical de la ciudad de Popayán? En esa línea, se
planteó como objetivo general diseñar dicho plan para mejorar la gestión institucional en sus
distintas dimensiones. La metodología implementada combinó enfoques cualitativos y
cuantitativos, lo que permitió obtener una visión amplia y profunda del fenómeno en estudio. Se
empleó un diseño descriptivo, recurriendo a entrevistas y encuestas como técnicas principales de
recolección de datos