Dépôt numerique grenier du savoir du Burundi
Not a member yet
2048 research outputs found
Sort by
Etude de quelques paramètres de qualité des boissons à base de gingembre vendues en Mairie de Bujumbura: Cas de Raha, Akanovera et Akayabagu Tangawizi
No full textMémoire présenté et défendu en vue d'obtention du diplôme de Master en Sciences Chimiques Spécialité: Contrôle et Analyses ChimiquesLe contrôle de la qualité physico-chimique et microbiologique des boissons permet non seulement d’évaluer les risques pour la santé des consommateurs, mais aussi d’indiquer le respect ou non des bonnes conditions d’hygiène (ou bonne pratique de fabrication) lors de la production. Cette étude a pour objectif de contrôler la qualité des boissons Raha Tangawizi, Akanovera Tangawizi et Akayabagu Tangawizi à base de gingembre vendues en Mairie de Bujumbura. Ainsi, vingtquatre échantillons ont été achetés dans douze points de vente différents et analysés. Les résultats obtenus ont été comparés aux normes du Comité de Développement Extérieur des standards (CODEX STAN), de l’Association Française de Normalisation (AFNOR) et du Bureau Burundais de Normalisation et Contrôle de la Qualité (BBN).
L’analyse physico-chimique a montré que les boissons Raha Tangawizi et Akanovera Tangawizi sont acides (pH varie de 2,97 à 3,40, l’acidité sous forme d’acide lactique varie de 4,08 à 7,44 g /l et l’acidité sous forme d’acide acétique varie de 0,52 à 2,47 g /l), sucrées (degré Brix varie de 9,8 à 12 %) et alcooliques (teneur en alcool éthylique varie de 1,8 à 4 ABV). Quant à la boisson Akayabagu Tangawizi, les mêmes paramètres s’observent à l’exception de la teneur en sucre et en alcool. Cependant, ces paramètres restent dans les limites établies pour les boissons à base de gingembre sauf que l’acidité sous forme d’acide acétique a dépassé cette limite pour la boisson Akayabagu Tangawizi. Les résultats d’analyses microbiologiques ont montré que deux types d’échantillons de boissons (Raha Tangawizi et Akayabagu Tangawizi) sur trois analysés avaient un nombre élevé de la flore fongique (3.102 et 2.102 cfu/ml) et des germes totaux (264 cfu/ml) mais avec une absence totale des germes pathogènes (Salmonella spp et les coliformes totaux) dans tous les échantillons. L’étude a révélé que les boissons de fabrication à base de gingembre renferment des flores d’altération et d’insalubrité qui ne sont pas conformes aux limites normatives établies par le Bureau Burundais de Normalisation et contrôle de qualité (BBN)
Déterminant de l’anémie chez les femmes enceintes dans le district sanitaire de Cibitoke, au Burundi
No full textMémoire présenté et défendu publiquement en vue de l’obtention du diplôme de Master en Nutrition et Santé Option : Nutrition et Santé PubliqueIntroduction : L'anémie est un problème mondial de santé publique qui touche à la fois les pays en développement et les pays développés, avec des conséquences majeures pour la santé humaine ainsi que le développement social et économique. De nombreuses études ont montré que les femmes enceintes sont un groupe vulnérable à l'anémie. À l'échelle nationale, peu d'études ont été réalisées sur les facteurs associés à l'anémie durant la grossesse. L'objectif de notre étude est de contribuer à l'analyse des déterminants de l'anémie chez les femmes enceintes dans le district sanitaire (DS) de Cibitoke.
Méthodes : Une étude transversale à visée analytique a été réalisée dans une période de deux mois allant du 20 Mars au 20 Mai 2024. Les participantes ont été identifiées dans les Formations Sanitaires (FOSA) lors de la Consultation Prénatale (CPN). Une base de sondage a été constituée à partir des registres d’accueil. Un échantillonnage systématique a été utilisé pour obtenir un échantillon de 383 femmes enceintes. Les données ont été collectées à l'aide d'un questionnaire encodé avec KoboCollect et complété en face à face par des enquêteurs préalablement formés. La base de données a été créée avec le logiciel Microsoft Excel 2016. La description de l’échantillon, l’analyse bivariée et l’analyse multivariée des variables indépendantes ayant une p < 0,20 en analyse bivariée ont été réalisées avec le logiciel Stata 17. Seules les variables avec une p < 0,05 dans la régression logistique multivariée ont été retenues comme significativement associées à l’anémie chez les femmes enceintes dans le DS de Cibitoke.
Résultats : L’analyse descriptive a révélé une prévalence globale d’anémie de 41,5% chez les femmes enceintes de notre échantillon. Selon l’analyse multivariée, les facteurs suivants ont été identifiés comme déterminants de l’anémie chez les femmes enceintes dans le DS de Cibitoke : l’âge de la gestante < 18 ans (ORA = 12,38 ; IC à 95% : [5,21-29,41] ; p = 0,001), l’absence de profession du chef du ménage (ORA = 4,19 ; IC à 95% : [1,32-18,53] ; p = 0,018), la résidence en milieu rural (ORA = 4,01 ; IC à 95% : [2,46-6,54] ; p = 0,001), le 2e trimestre de grossesse (ORA = 2,44 ; IC à 95% : [1,25-4,76] ; p = 0,008), le 3e trimestre de grossesse (ORA = 2,57 ; IC à 95% : [1,18-5,59] ; p = 0,016), et la prise de moins de 3 repas par jour (ORA = 2,05 ; IC à 95% : [1,21-3,43] ; p = 0,007). Conclusion : Notre étude de recherche a mis en évidence les déterminants de l’anémie chez les femmes enceintes résidant dans le DS de Cibitoke. L'âge de la gestante inférieur à 18 ans, le 2e et le 3e trimestre de la grossesse, la prise de moins de 3 repas par jour, le manque d'occupation du chef de ménage et la résidence en milieu rural se sont révélés comme facteurs significativement associés à l'anémie pendant la grossesse dans ce district. Les résultats obtenus établissent ainsi une base solide pour l'élaboration et la mise en oeuvre de stratégies ciblées visant à améliorer la santé des femmes enceintes et à favoriser des issues de grossesse plus favorables
Suivi de la croissance de quelques espèces utilisées pour le génie végétal
No full textMémoire présenté en vue de l’obtention du Diplôme de master en sciences et gestion intégrée de l’environnement Option : génie de l’environnementLes terres burundaises sont fréquemment soumises aux glissements de terrain. Leur stabilisation exige la combinaison des techniques dont le génie végétal qui permet, à l’aide des végétaux, de renforcer le sol et améliorer la résistance des berges des rivières et des talus des routes et de prévenir les glissements de terrain.
L’objectif de cette étude est de suivre les paramètres de croissance de quelques espèces végétales en vue d’en identifier celles qui sont propices à la technique du génie végétal. Elle a été menée par la comparaison du taux de survie et des paramètres de croissance (hauteur et diamètre) des espèces végétales plantées sur les différents dispositifs du chantier école d’Isare et par l’évaluation du potentiel de bouturage de ces espèces végétales en vases de végétation au campus Mutanga de l’Université du Burundi.
Les observations faites au chantier du génie végétal d’Isare à six mois après la plantation des boutures montrent que deux espèces graminéennes, le gazon (Agrostis capillaris) et le roseau Bana grass, et une espèce arbustive (Leucaena leucocephala) croissent bien sur le site. Par contre, quatre autres espèces d’arbres (Crassocephalum mannii, Euphorbia tirucalli, Synadenium grantii, Ficus ingens) manifestent un mauvais taux de reprise sur ledit site. Parmi les arbres testés en pots au campus Mutanga, les tiges les plus hautes et les racines les plus longues ont été enregistrées chez le Tetradenia riparia et l’Erythrina abyssinica. Par contre, les tiges les moins hautes ont été enregistrées chez le Jathropha curcas et le Ficus ingens, tandis que les racines les moins longues ont été enregistrées chez le Ficus ingens et le Morus nigra. Dans cet essai en pots, les boutures du Commiphora africana n’ont pas pu bourgeonner.
En conclusion, le gazon, le Bana grass et le Leucaena sont des plantes aptes au génie végétal ; tandis que Tetradenia riparia et Erythrina abyssinica montrent des bonnes performances pour le génie végétal dans les conditions de l’Ouest du Burundi.
Mots clés : génie végétal, croissance, espèce végétale, bouture, po
Insertion professionnelle des femmes dans les métiers dits masculins : cas des femmes aide-maçonnes sur les chantiers de construction à Nyabugete et Ruziba en zone Kanyosha
No full textMémoire présenté et défendu publiquement en vue de l’obtention du Diplôme de Master en Socio-AnthropologieLes femmes intègrent le métier de construction dans les milieux urbains de Bujumbura à Nyabugete et Ruziba. Il s’agit des femmes aide-maçonnes qui travaillent sur les chantiers. Cependant, même si ces dernières exercent ce métier, elles se heurtent à des difficultés dans leur parcours d’intégration et de travail. Tout au long de notre recherche, nous montrons les raisons qui les poussent à exercer ce métier, les difficultés ainsi que les stratégies d'adaptation. La méthode qualitative nous a servis de faire une analyse des informations. Pour collecter les données de terrain, nous avons utilisé deux techniques. Il s’agit de l’observation directe et l’entretien semi-directif menés auprès des hommes et femmes travailleuses sur les chantiers. Les résultats ont montré que les femmes s’intègrent dans ce métier suite aux différentes raisons : la pauvreté, le manque de travail, l’absence du père de la famille, le changement de mentalité, l’influence des amies et le désir d’être autonome. Nous avons constaté que les préjugés, la marginalisation liée à la force physique, la conciliation travail ménager et travail de chantier, le langage sexiste, le harcèlement et exploitation sexuelle, les accidents au travail et les maladies sont les principales difficultés pour ces dernières. Les stratégies qu’elles utilisent pour s’adapter à cette situation sont la résistance aux préjugés, les ruses face aux sollicitations sexuelles, la résistance physique, le courage et l’obéissance, le port de pantalon, concilier le chantier et le ménage et créer la sympathie auprès du chef
Approche textuelle dans l’enseignement-apprentissage de l’écrit en troisième Langues: étude menée dans quelques écoles de la DPE Kirundo
No full textMémoire présenté et défendu publiquement
en vue de l’obtention du Diplôme de Master
en Didactique du Français Langue
EtrangèreL’enseignement-apprentissage de l’écrit est l’une des piliers de la maîtrise du français. Or, au Burundi, un bon nombre d’enseignants se lamentent du faible niveau de leurs apprenants en expression écrite.
Notre travail de recherche vise à proposer une approche méthodologique pouvant améliorer la compétence écrite des apprenants. Pour aboutir à des résultats, l’analyse documentaire et l’enquête par questionnaire sont les méthodes empruntées.
Après la vérification des hypothèses, ces résultats montrent que la compétence écrite n’est pas maîtrisée dans les classes enquêtées. La non-maîtrise de certaines approches didactiques dont l’approche actionnelle et l’approche textuelle de la part des enseignants, le choix inadéquat des activités langagières, la non-évaluation des apprenants au niveau de l’expression écrite seraient à l’origine de la non-maîtrise de la compétence de l’écrit. Pour ce faire, la formation sur les pratiques enseignantes, la proposition et la diversification des activités langagières seraient parmi les clés propres au développement de la compétence écrite
Les déterminants des investissements directs étrangers au Burundi (1996-2022)
No full textMémoire présenté et soutenu publiquement en vue de l’obtention du Diplôme de Master en Analyse Economique et Développement
Option : Analyse EconomiqueCette étude examine les déterminants des Investissements Directs Etrangers au Burundi sur une période allant de 1996-2022. Comme méthodologie, cette étude teste les relations de cointégration entre les variables et estime un modèle à correction d’erreur, en utilisant le modèle ARDL (Autoregressive Distributed Lag Model) de Pesaran et al. (2001). L’objectif est d’identifier les effets de court terme et de long terme des déterminants de l’attractivité des investissements directs étrangers au Burundi.
Les résultats montrent que les variables telles que la taille du marché mesurée par le taux de croissance du produit intérieur brut par habitant, le capital humain, la formation brute du capital fixe ont des effets positifs et significatifs sur les IDE entrants au Burundi à court terme et à long terme tandis que les conflits sociopolitiques au Burundi exercent des effets négatifs et significatifs sur les IDE entrants au Burundi à court terme et à long terme.
Les résultats des estimations économétriques montrent aussi que les variables telles que la stabilité politique et les infrastructures ont des effets positifs et significatifs sur les IDE entrants au Burundi à court terme seulement; tandis que le contrôle de la corruption a un effet positif et significatif à long terme seulement.
Pour attirer les investissements directs étrangers au Burundi, le gouvernement burundais devrait assurer la stabilité politique durable, promouvoir le contrôle de la corruption, développer le capital humain et les infrastructures, tout en garantissant un climat d’affaires favorable auprès des investisseurs étrangers
Analyse socio-anthropologique du concubinage dans la plaine de l’imbo : «cas de la commune mpanda» (2017- 2023) »
No full textMémoire Présenté et soutenu publiquement en vue de l’obtention du diplôme de master en socio-anthropologieNotre regard porte sur la compréhension des facteurs explicatifs du phénomène de concubinage et des effets qui peuvent en découler. Lors de la collecte des données, c’est la méthode qualitative qui a été utilisée. Pour les techniques lies à cette méthode, on a eu recours à la recherche documentaire, à l’observation et aux entretiens. Les raisons qui poussent les résidents de la commune Mpanda à pratiquer le concubinage sont multiples et variées : il s’agit du célibat géographique, de l’impunité, des conditions financières inconfortables des femmes, la perpétuité d’un système patriarcal et de l’irresponsabilité des parents.
Concernant les effets, la recherche nous montre quelques conséquences liées au concubinage à savoir: L’incertitude juridique, l’incertitude juridique, l’engagement partiel, la mendicité des enfants et la démographie galopante. A partir d’elles surgissent d’autres comme la prostitution, les grossesses non désirées et l’augmentation du taux des unions libres dans cette commune. Enfin, l’étude montre que la plupart des concubins ne sont pas des natifs de la commune Mpanda. Ils viennent d’autres régions du monde rural. L’existence d’une main d’oeuvre florissante dans cette région est à l’origine du célibat géographique accéléré par l’exode rura
Analyse des déterminants de la performance financière des institutions de microfinance du Burundi (2018-2021)
No full textMémoire présenté et défendu publiquement en vue de l’obtention du diplôme de master en sciences de gestion Spécialité : FinanceL’objectif de ce travail est d’analyser les déterminants des performances financières des institutions de microfinance burundaises. Cette étude a été effectué sur 26 IMF sur une période de quatre ans (2018-2021). Nous avons utilisé la méthodologie d’économétrie des données de panel et avons estimé le modèle dynamique pour résoudre le problème d’endogénéité dû à l’introduction de la variable retardée ROA.
L’estimateur en panel statique nous montre que seules trois variables tel que la Taille, le portefeuille à risque supérieur à 30 jours et la maturité sont des déterminants des performances financières des institutions de microfinance burundaises. Avec ce modèle, la taille et la maturité influence positivement la performance financière tandis que le portefeuille à risque influence négativement la performance financière.
L’estimateur en système GMM nous révèle que cinq variables sur six prises en compte dans la modélisation sont statistiquement significatives. Il s’agit de la taille, du portefeuille à risque supérieur à 30 jours, du ratio de solvabilité, du ratio de liquidité et de la maturité. Les résultats de l’estimateur en système GMM montrent que la taille, le ratio de solvabilité, le ratio de liquidité et la maturité exercent une relation positive significative sur les performances financières alors que le portefeuille à risque supérieur à 30 jours, exerce une relation statistiquement négative sur la performance financière des institutions de microfinances burundaises. Le ratio de la structure du capital tournée vers l’endettement n’a pas de relation significative sur la performance financière des institutions de microfinance burundaises. La connaissance de ces facteurs pourrait être utile aux managers des IMF pour adopter des stratégies permettant d’assurer une bonne performance financière solide, gage de leur pérennité et indispensable pour assurer efficacement leur mission sociale
Analyse des effets des reformes éducatives sur la promotion du capital humain au Burundi : triple reforme « école fondamentale, post-fondamentale et BMD »
No full textMémoire présenté et soutenu publiquement en vue de l’obtention du Diplôme de Master en Sociétés, Pouvoirs, Territoires et Développement Durable Spécialité : Population et DéveloppementLa triple réforme au Burundi, mise en oeuvre progressivement depuis 2005, est à l’origine d’une refonte pédagogique. Si les contenus notionnels n’ont pas subi de profonds aménagements, le changement semble se situer au niveau des démarches.
En effet, le problème de l’enseignement a été l’objet de plusieurs recherches tant pour le Burundi que pour d’autres pays d’Afrique francophone en l’occurrence le Sénégal. Pour le cas d’espèce, ce travail est subdivisé en trois chapitres. Au niveau du premier chapitre, on a eu l’occasion d’élucider les différents concepts, poser la problématique de recherche qui nous a conduit à la formulation des hypothèses générales et opérationnelles et surtout de montrer les fondements théoriques sur lesquels repose la théorie du capital humain. S’agissant du deuxième chapitre, il a été question d’évoquer l’évolution du système éducatif afin de mieux cibler les difficultés rencontrées au cours de son évolution. Ainsi, les disparités observées ont permis de mettre en exergue les inégalités du système éducatif Burundais. On a remarqué à toute fins utiles que les chances de scolarisation sont plus faibles pour les filles, les ruraux et les pauvres comparés respectivement aux garçons, aux urbains et aux plus riches. Ces inégalités sont peu présentes en matière d’accès au fondamental mais deviennent plus accentuées au fur et à mesure qu’on gravisse les échelons du parcours scolaire. En matière de consommation des ressources publiques, force est de constater que les 10% des plus éduqués consomment 62% des ressources publiques destinées à l’éducation. De même, les urbains et les plus riches s’approprient respectivement 7 et 10 fois plus de ressources publiques que le ruraux et les plus pauvres. Quant au troisième chapitre, il traite la question des effectifs dans différents niveaux du système éducatif burundais. Il est à noter une hausse timide des effectifs au fondamental mais soutenue au post-fondamental général et pédagogique. Malgré un TBS élevé, l’accès dans les autres niveaux de scolarité décroit rapidement du fait de nombreux redoublements et abandons. Inversement, les effectifs de l’enseignement supérieur en particulier ceux du public sont en baisse. Le système éducatif burundais est caractérisé par une rétention faible depuis des années. Ceci est le résultat de nombreux abandons et d’un niveau de redoublement non seulement élevé mais aussi en hausse depuis 2004. Pour ce qui est de l’efficacité, au niveau interne, les indicateurs montrent une faiblesse généralisée et en dégradation. Au niveau externe, on constate une valeur ajoutée pour l’enseignement post-fondamental et l’enseignement supérieur mais dans un contexte de faible adéquation formation-emploi. Le taux d’emploi formel augmente avec une forte valeur ajoutée surtout pour le post-fondamental et le supérieur dont les diplômés enregistrent une meilleure insertion dans les emplois de qualité
Contribution des organisations non gouvernementales (ong) au développement du Burundi : cas de SAFE inclusion
No full textMémoire présenté et défendu publiquement en vue de l’obtention du Diplôme de Master en Relations Internationales et DiplomatieDans le présent travail nous avons cherché à comprendre le rôle joué par les ONG. Nous avons travaillé sur l’ONG Safe Inclusion qui est une ONG localement créée et qui travaille depuis 2020 et agrée en 2021. Nous avons eu le
constat que le rôle des ONG s’avère important dans le processus de développer le pays. Les ONG contribuent énormément dans les divers domaines pour répondre aux besoins de la société et une ONG travaille comme partenaire de
l’Etat et devient indéniablement un levier de développement à travers les projets.
Safe Inclusion intervient dans la promotion des personnes vulnérables pour leur venir en aide à travers les projets et elle permet à la population bénéficiaire de créer les stratégies de lutte contre la pauvreté afin de s’auto-développer.
Cependant nous avons constaté que parfois les ONG ont suffisamment besoin de moyens dans l’exécution de leurs projets sans oublier que l’expertise du personnel reste encore un côté à relever. Nous avons abouti aux résultats grâce à
des idées de la part des différents intervenants; le personnel de Safe Inclusion, les bénéficiaires pour afin de vérifier nos hypothèses formulées à base de la problématique