RID Repositorio Institucional Digital de la Universidad ISALUD
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    José Ramón Repullo: “La medicina moderna no cabe en un solo hospital, por más grande y completo que sea”

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    En esta entrevista, el jefe del departamento de Planificación y Economía de la Salud del Instituto de Salud Carlos III desarrolla el concepto y analiza el presente desde la perspectiva de la disciplina; el impacto de las crisis financieras en los sistemas de salud

    Fallo F.A.L: qué dice la legislación vigente y cómo se aplica

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    En la Argentina el aborto está parcialmente despenalizado desde 1921 mediante el régimen de causales y constituye un derecho de las mujeres según definió la Corte Suprema en el fallo que analizó el aborto no punible; qué pasó con la guía de 2007

    Suplementos dietarios para deportistas: marco reglamentario nacional e internacional y situación actual de los productos comercializados en Argentina

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    Los SDD (suplementos dietarios destinados a deportistas) pueden definirse como aquellos productos especialmente formulados para complementar las necesidades nutricionales específicas de los deportistas con el objetivo de favorecer un mejor desempeño del ejercicio físico. Existen en el mercado una gran variedad de estos productos, clasificados según su composición, función y/o efectos. Por ejemplo, se los encuentra como “quemadores”, “proteínas y aminoácidos”, “barras de proteínas”, “ganadores de masa”, “preentrenamiento”, “hidratación”, entre otros. En muchos casos se tratan de productos con evidencia comprobada de sus efectos, mientras que en otros no existe información científica disponible comprobada. Dada la complejidad y el amplio espectro de productos existente, resulta de suma importancia contar con un marco normativo específico que los regule. El presente trabajo pretende analizar el marco normativo nacional e internacional de los SDD y la situación actual del mercado nacional respecto a los productos comercializados. Para ello se realizó en una primera etapa un análisis exhaustivo de la normativa nacional y de las normativas de referencia que contemplan estos productos (Brasil, Chile, Uruguay, Australia – Nueva Zelanda). Este análisis tuvo en cuenta: definición, clasificación, exigencias de composición y de rotulado. En una segunda etapa se realizó un relevamiento de los productos comercializados en el mercado a través de dos fuentes de información: base de datos de alimentos de ANMAT y páginas web nacionales de venta de SDD. Los resultados obtenidos se analizaron en cuanto a: tipo y/o perfil de producto, ingredientes principales, cantidades encontradas, origen de producción, entre otros. En una tercera etapa se analizó la evidencia científica disponible, emitida por instituciones científicas y de ciencias de reconocido respaldo académico, referente en aspectos de inocuidad y seguridad. Los resultados demuestran que existe a nivel internacional marco normativo tanto de clasificación y composición, como de rotulado para los SDD. Sin embargo, en el mercado nacional se encuentran muchos productos con composiciones más complejas y con una orientación /perfil de uso que en general no cuentan con un respaldo científico, por lo cual quedan por fuera del marco normativo existente. Esta tesis pretende ser de utilidad para las autoridades sanitarias como antecedentes ante una futura actualización de la normativa nacional de los SD

    Los videojuegos, una adicción sin sustancias

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    Si una persona pierde el control sobre una conducta placentera, que luego se destaca y sobresale del resto de actividades, se ha convertido en un adicto conductual; la variante de la adicción a Interne

    Protección social y sistemas de salud en perspectiva comparada. Una hipótesis de trabajo para las agendas políticas en Brasil y Argentina

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    El Programa de Investigación Aplicada en Políticas Sanitarias (PIAPS), surgido de un acuerdo de cooperación académica y científica entre la Universidad Isalud de Argentina y el Departamento de Ciencias Sociales (DCS) de la Escuela Nacional de Salud Pública (ENSP) de la Fundación Oswaldo Cruz (Fiocruz) de Brasil, tuvo sus comienzos en el año 2017 y se ha consolidado durante el presente año. La agenda de trabajo del PIAPS tiene como objetivo principal el fortalecimiento de la funciones de investigación y docencia en ambas instituciones a partir de diversos proyectos y actividades conjuntas. En este caso, el proyecto “Sistemas de salud en perspectiva comparada: Brasil y Argentina de cara al siglo XXI” intenta comparar los sistemas de salud de ambos países desde un modelo analítico que complementa las categorías clásicas de la ciencia política con las discusiones propias de los estudios del Estado de bienestar, extrayendo posibles lecciones sobre la influencia de la configuración institucional en los resultados de la política sanitaria. A continuación se presentan las principales discusiones incluidas en el proyecto y se dan a conocer algunas de las hipótesis de trabajo preliminares que serán testeadas durante el mismo

    En el Este, un año lleno de desafíos

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    La gestión de enfermería, la salud ocupacional, la logística aplicada al sector y la evaluación de tecnología sanitaria son clave en la propuesta académica de este nuevo ciclo lectivo

    Novedades de la vida académica en ISALUD

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    Cursos, convenios, actividades, exposiciones y todas las novedades de la vida académica en ISALUD. Este número trae notas sobre: Premios ISALUD 2018; Designación: Walter García ha asumido la conducción de la Secretaría de Ciencia y Técnica; Debate bioético: Objeción de conciencia en salud; Estudios comparados en Argentina, Brasil y Uruguay; Incorporaciones bibliográficas; Presencia internacional: Centro de Envejecimiento Activo y Longevidad; 2do Congreso Argentino de Derecho Sanitario; Isalud internacional: Seminario en Gestión Hospitalaria; VI Jornada de Enfermería; Conferencia de Isalud en Expomedical; Acreditación Enfermería

    Editorial

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    Conocimiento paterno sobre alimentación complementaria en niños/as de 6 a 12 meses de edad

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    Introducción: La alimentación complementaria es el proceso que se inicia cuando la lactancia materna exclusiva no alcanza a satisfacer las demandas nutricionales del niño/a, para ello resulta fundamental colaborar en la transición de una dieta líquida a la de consumo familiar y contribuir a la incorporación de hábitos saludables de alimentación a los efectos de lograr un óptimo crecimiento y desarrollo en el niño/a. Objetivos: Evaluar el grado de conocimiento que tienen los papás de niños/as de 6 a 12 meses sobre alimentación complementaria, determinar el conocimiento sobre el momento de inicio así como la progresión de los alimentos mes a mes y sobre la frecuencia de comidas, definir el tipo de alimentos referidos como adecuados por el padre, indagar acerca de la introducción de agua, el uso temprano de sal y azúcar así como también el conocimiento sobre potenciales alimentos alergénicos, sobre las fuentes de donde obtuvieron información e identificar los conocimientos que tienen sobre lasmedidas de higiene. Material y Métodos: Diseño descriptivo de corte transversal, observacional. Se realizó una encuesta con preguntas abiertas a una población seleccionada en forma aleatoria conformada por 40 papás de niños/as de entre 6 y 12 meses de edad en CABA, la misma se llevó a cabo en el mes de Octubre de 2018. Resultados: Los resultados obtenidos muestran que los papás presentan conocimientos adecuados sobre alimentación complementaria en el niño/a. El 62.5% de la población incluyen los primeros alimentos de manera oportuna, es decir a los 6 meses, el 17.5% lo aplica de manera precoz y el 20% lo hace en forma tardía. De los alimentos a incorporar al niño/a, el 97.5% eligió el zapallo y el 75% la manzana. De la frecuencia de comidas, resultaron adecuados en todos los rangos etarios, a los 6 meses en un 52.5%, 7 y 8 meses en un 77.5% y entre 9 y 12 meses en un 75%. Evaluando la introducción de agua, sal y azúcares se observa que, el 62.5% decidió incorporar el agua a partir de los 6 meses resultando favorable, sobre la inclusión de sal y azúcares, el 87.5% optó por no incorporar sal a las comidas y sobre los azúcares el 85% lo hizo de manera adecuada también. Con respecto a las prácticas básicas de higiene el 100% de la población resultó positivo para esta variable. De las fuentes de información el 85% refirió obtener conocimientos a través del médico pediatra, en gran medida. Acerca del análisis sobre conocimiento de alimentos alergénicos, el 72.5% lo atribuyó en mayor preponderancia a los pescados y mariscos. Conclusión: Si bien los papás presentan conocimientos adecuados sobre alimentación complementaria resulta imprescindible continuar reforzando y enriqueciendo estos conocimientos haciendo educación alimentaria mediante la implementación de talleres o charlas para que de esta manera se logre aumentar la difusión del tema en estudio.Tutoras: Lic. Celeste Concilio y Lic. Eleonora Zumme

    Satisfacción y percepción de la imagen corporal vinculado al riesgo de trastornos alimentarios en niños de 8 a 10 años

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    Introducción: Algunos autores comenzaron a hablar de la alteración de la percepción y satisfacción de la imagen corporal en niños de escuela primaria. Se pretende concientizar a los profesionales involucrados del riesgo de desarrollo de los trastornos de la conducta alimentaria (TCA) que esto implica, y la importancia de la prevención y tratamiento temprano, mediante el trabajo interdisciplinario. Objetivos: Evaluar la satisfacción de la imagen corporal, si el IMC real concuerda con la imagen corporal percibida por sus padres; y relacionar los hábitos y actitudes vinculados a la alimentación y la imagen corporal con la percepción de la imagen corporal propia y la percepción que tienen sus padres en niños de 8 a 10 años del colegio La Obra, CABA, mayo 2018. Material y método: Estudio cuantitativo, observacional descriptivo y transversal. Participaron 56 chicos que asisten a 3°, 4° y 5° grado de la escuela privada La Obra, CABA y 44 de sus padres. Se utilizaron dos encuestas auto–administradas y antropometría. Los datos se analizaron estadísticamente. Resultados: Un 85,7% de los escolares está satisfecho con su imagen corporal. Un 39% de los padres no percibe de forma correcta el estado nutricional real (ENR) de sus hijos. Un 45% de los escolares presenta riesgo de desarrollar algún trastorno de la conducta alimentaria. El riesgo es mayor tanto en los casos donde los escolares no perciben de forma correcta su ENR como cuando sus padres no lo hacen. Conclusiones: La mayoría de los escolares está satisfecho con su imagen corporal. Sin embargo, un 41% percibe de forma incorrecta su estado nutricional. Los que presentan sobrepeso y obesidad son subestimados en su estado nutricional por ellos mismos y por sus padres. Además, presentaron mayor riesgo de desarrollar algún TCA. Mientras que los que tienen bajo peso o riesgo de bajo peso, son sobrestimados aunque no presentaron riesgo de desarrollar dichos trastorno

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