RID Repositorio Institucional Digital de la Universidad ISALUD
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Ingesta de calcio proveniente de alimentos lácteos y nivel de actividad física en niños, niñas y adolescentes con sobrepeso y obesidad del área metropolitana de Buenos Aires
Get PDFEl calcio es un mineral importante para el desarrollo de niños y adolescentes. Los malos hábitos alimenticios y la inactividad física contribuyen a la deficiencia de calcio y al sobrepeso, afectando la salud a largo plazo. OBJETIVO: Este estudio tuvo como objetivo evaluar la ingesta diaria de calcio y la actividad física en niños y adolescentes con sobrepeso y obesidad en el área metropolitana de Buenos Aires en 2023. MATERIAL Y MÉTODO: Se utilizó un enfoque cualitativo y cuantitativo con un diseño observacional, transversal y prospectivo. Se encuestó a niños con sobrepeso y obesidad de 4 a 17 años utilizando un cuestionario no validado de Google Forms de elaboración propia. RESULTADOS: De los 91 participantes, el 63% cumplía con la ingesta diaria recomendada de calcio. Por edad, el cumplimiento fue del 84% para niños de 4 a 8 años, 60% para niños de 9 a 13 años y 45% para adolescentes de 14 a 17 años. Respecto a la actividad física, el 70% no cumplía con la recomendación mínima de la OMS. CONCLUSIÓN: Dada la insuficiente ingesta de calcio y la falta de actividad física, especialmente entre aquellos con mayor sobrepeso, es necesario implementar intervenciones educativas que promuevan una alimentación equilibrada y la práctica de ejercicio desde temprana edad para prevenir riesgos futuros para la salud y el desarrollo.Tutora: Lic. Paula Mizrah
Percepción de género del sujeto de atención, en relación con el personal de enfermería masculino, en el servicio de clínica médica del Hospital Francisco Santojanni en el primer semestre del año 2021
Get PDFEn distintos momentos de la historia las mujeres tuvieron la exclusividad en el ejercicio del cuidado debido a factores culturales y políticos. Se suponía que las mujeres tenían el “don natural” del cuidado y por lo tanto su inserción laboral debía estar ligada a continuar labores asociados a la representación social que poseía de ellas. Esta naturalización de la asociación entre la mujer y la enfermería, es el resultado de un proceso histórico pocas veces cuestionado y su vigencia en la actualidad explica por qué, todavía, los varones que eligen estudiar y ejercer la enfermería siguen siendo un cuerpo minoritario y muchas veces estigmatizado.Tutora: Lic. Karina Balbuen
Percepción y recomendación de los nutricionistas sobre el método BLW en la alimentación complementaria, en el año 2022, en Buenos Aires, Argentina.
Get PDFIntroducción: La nutrición adecuada durante los primeros años de vida es importante para el correcto desarrollo del lactante. En el método BLW, el lactante consume a voluntad, autorregulando su ingesta y disminuyendo el riesgo de exceso de peso. Es una técnica conocida pero poco recomendada. La papilla tradicional es la más divulgada y utilizada. Objetivo: Analizar la percepción y recomendación de nutricionistas sobre el método BLW, en 2022, Buenos Aires, Argentina. Población y métodos: Estudio descriptivo observacional de corte transversal. La muestra consistió en nutricionistas bonaerenses que atienden pacientes pediátricos. Se realizó una encuesta de elaboración propia difundida entre septiembre y octubre (2022), mediante la metodología “bola de nieve”. Para el procesamiento y análisis se utilizó Microsoft Office Excel. Resultados: La muestra final incluyó a 107 nutricionistas. El 87% (n: 93), conoce el BLW y el 93% (n: 86) lo recomienda. El 49% (n: 45) se informó mediante capacitaciones específicas. El 63% (n: 58) considera que posee suficiente información para recomendarlo. El método combinado es recomendado en un 68% (n: 63). El 23% de las nutricionistas que son madres utilizaron el método combinado en sus hijos (23%, n: 25). Conclusiones: El BLW es conocido por los nutricionistas mediante la realización de capacitaciones por fuera de la carrera de grado. Su recomendación ha aumentado, principalmente por parte de los profesionales con menos de 10 años de ejercicio.Tutora: Lic. Paula Mizrah
Revalorización desde la cadena de valor del cultivo andino como alimento nutraceutico
Get PDFEn la localidad de Bárcena, Chorrillos departamento de Tumbaya provincia de Jujuy se encuentra situada a 39 Km de San Salvador de Jujuy, a la vera de la Ruta Nacional N° 9, con una altura a nivel del mar de 1991 msnm, el clima tiene características húmedas y subtropicales favoreciendo el cultivo de Yacón. El objetivo del estudio es identificar y relevar los elementos y los actores sociales involucrados en la cadena de valor necesarios para producir el Yacón y convertirlo en alimento nutracéutico. Se realizó una investigación tipo descriptivo y exploratorio, en una muestra correspondiente a s e i s(6) personas productoras de Yacón en edades comprendidas entre 59 a 64 años correspondientes de un total de 18 productores. También se realizaron entrevistas semi-estructuradas en una muestra de 22 personas elegidas al azar de sexo femenino y masculino en edades comprendidas de 30 a 70 años que concurren a tiendas naturistas de la ciudad de San Salvador de Jujuy identificando el grado de conocimiento que poseen los consumidores sobre este tubérculo y sus beneficios para la salud; 15 a profesionales de la salud para saber si lo recomendaría en la dieta de los enfermos con diabetes, obesidad y con problemas de colón. Los resultados obtenidos demostraron que el 40 % de la muestra conoce al Yacón y lo consumirían como alternativa del azúcar en pacientes con diabetes, al aportar un tipo especial de azúcar que no eleva los niveles de glucosa en la sangre. Se observa que el consumo del Yacón es muy bajo debido a una escasa producción y no ser muy conocidas sus propiedades en la ciudad de San Salvador de Jujuy y mucho menos por los productores de localidad de Bárcena.Director de Tesis: Ing. Agr. Osvaldo David Montenegr
Estilo de vida físicamente activo: un análisis de los factores que influyen en adultos jóvenes
Get PDFEl objetivo del presente estudio fue investigar el estilo de vida de personas físicamente activas dentro del rango de edad de 18 a 50 años. El estilo de vida es un concepto amplio que engloba diversos aspectos relacionados con la salud y el bienestar de los individuos, incluyendo sus hábitos alimentarios, nivel de actividad física, patrones de sueño, consumo de sustancias y otros comportamientos relacionados con la salud. Estos resultados destacan la importancia de continuar educando y promoviendo una mayor conciencia sobre la diversidad de actividades físicas disponibles para mantener un estilo de vida activo y saludable. Los hallazgos de este estudio pueden servir como base para el desarrollo de estrategias educativas y programas de promoción de la educación de alimentación saludable y su diversidad, la actividad física, dirigidos a aquellos que no reconocen la diversidad de actividades físicas, la gravedad de los consumos en exceso ya sea alimentario o de sustancias como el tabaco y alcohol, entre otras. Al aumentar la conciencia y la comprensión de las opciones disponibles, lo que contribuye a una mejor salud y calidad de vida.Tutora: Vanesa Rodríguez Garcí
Cómo impacto la implementación de la Ley 27.642, "Promoción de la alimentación saludable" en la decisión de compra familiar en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires
Get PDFIntroducción: El etiquetado frontal es una herramienta que ayuda al consumidor a realizar mejores elecciones alimentarias, al momento de la compra.. El conocimiento y buena utilización de ésta herramienta resulta fundamental para la población general Se ha demostrado que el uso e interpretación de la información nutricional no es tenida en cuenta ya que resulta dificultosa para su interpretación, y solo un mínimo de la población logra de manera favorable comprenderla. Por éste motivo surgió la implementación de la Ley 27.642 Promoción de la Alimentación Saludable, con el objetivo de poder visualizar de forma rápida, fácil y concisa el contenido de nutrientes críticos de los alimentos y que cada consumidor pueda realizar mejores elecciones alimentarias. Objetivo: Determinar cómo impacta la aparición del etiquetado frontal de alimentos como determinante de compra a nivel familiar en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires en el año 2023. Metodología: Se realizó un estudio observacional, descriptivo de corte transversal. Para la recopilación de datos se realizó un cuestionario vía Google Forms, constituido por preguntas cerradas de opción múltiple, así mismo se crearon preguntas de respuestas abiertas. Resultados: El 60% de la muestra realizo cambios en la valoración, compra y consumo de alimentos tras la implementación de la ley. Al momento de realizar éstos cambios, se demostró que un 41% de la muestra aumento la conciencia y conocimientos sobre el contenido nutricional de los alimentos, mientras que un 27% comenzó a comparar y consumir menos alimentos con octógonos, un 9% compara dentro del mismo grupo de alimentos y escoge aquel que contiene menos sellos de advertencia. Conclusiones: Tras la aparición de los octógonos los consumidores generaron cambios positivos en la compra y consumo de alimentos, realizando mejores elecciones, que contribuyen a llevar una alimentación saludable y consiente.Tutoras: Lic. Celeste Concilio y Lic. Eleonora Zumme
Efecto del descanso en el rendimiento deportivo en adultos deportistas
Get PDFIntroducción:Dormir es un proceso fisiológico que influye en los procesos cognitivos y físicos. Aquellos deportistas que no descansan de forma óptima, tanto en horas como en calidad, podrían afectar su rendimiento deportivo. Objetivo:Investigar el nexo entre el descanso y el rendimiento deportivo Metodología: Estudio descriptivo, transversal, observacional y prospectivo. Se recopiló información de 96 hombres y mujeres mayores de 18 años de nacionalidad argentina. La evaluación se realizó mediante un cuestionario de Google Forms. Resultados: Del total de la muestra (n=96) conformado por un 61,5% (n=59) población masculina y 38,5%(n=37) por damas. Respecto a las horas de sueño de la población. representado por un 88% de la muestra total, no cumplen con la recomendación de 9 a 8 horas diarias de descanso para deportistas. El 48% total de la población categoriza su calidad de sueño como “regular”. El 37% de la muestra al dormir menos de 8 horas no notó cambios en su rendimiento, un 15% de la población percibió falta de velocidad y un 10,42% falta de ganas para realizar deporte. Un 38% de la muestra contempla el sueño como un factor muy importante para el rendimiento deportivo, solo el 16% lo prioriza en su día a día. Conclusión:Aquellos deportistas que descansan de manera incorrecta, durmiendo pocas horas o con una mala calidad de sueño, se vera reflejado en su rendimiento deportivo, perjudicandolo Si bien los deportistas tienen en cuenta al descanso como un factor para su rendimiento, no es considerado como una prioridad en su día a día.Tutora: Lic. Paula Mizrah
Héctor Daer: “La enfermería es una de las profesiones que genera movilidad social ascendente”
No full textLa aprobación
de manera
unánime en
ambas cámaras
de la Ley de
Promoción de
la Formación y
Desarrollo de
la Enfermería,
busca mejorar
la calidad
profesional
y ampliar los derechos del
personal de enfermería.
Apoyada por los gremios
de la sanidad que lidera el
secretario general de FATSA,
Héctor Daer, la Ley vuelve a
poner de relieve el rol
de las enfermeras y
enfermeros luego de un
contexto de pandemia
Análisis comparativo de la frecuencia de las intoxicaciones medicamentosas durante la pandemia COVID-19 (2020-2021) y prepandemia (2018-2019) en la Unidad de Toxicología del Hospital de Niños Ricardo Gutiérrez
Get PDFIntroducción: las intoxicaciones constituyen un motivo de consulta frecuente en la práctica clínica diaria, cuya frecuencia probablemente se asoció modificaciones durante la pandemia COVID-19. Durante la niñez predominan las intoxicaciones accidentales mientras que en la adolescencia predominan las intoxicaciones intencionales. Los agentes más frecuentemente involucrados en las intoxicaciones son los medicamentos, productos de uso domésticos y plaguicidas de uso domiciliario. La Unidad de Toxicología del Hospital de Niños Ricardo Gutiérrez de CABA es un centro de referencia nacional que recibe y registra la una porción significativa de la frecuencia de intoxicaciones en Argentina. El problema de investigación es que no se conoce la frecuencia de las intoxicaciones medicamentosas registradas durante la pandemia COVID-19 (2020-2021) y su variación con respecto al periodo prepandemia (2018-2019) registradas en la Unidad de Toxicología del Hospital de Niños Ricardo Gutiérrez. El objetivo es analizar la frecuencia de las intoxicaciones medicamentosas durante la pandemia COVID-19 (2020-2021) y prepandemia (2018-2019) en la Unidad de Toxicología del Hospital de Niños Ricardo Gutiérrez. Población y métodos: este estudio que combina dos diseños. El primero es observacional, específicamente de tipo ecológico. La unidad de análisis es el universo de las consultas telefónicas registradas en la unidad de toxicología del Hospital de Niños Ricardo Gutiérrez de CABA. El segundo diseño es de tipo antes-después (2018-2019 vs. 2020-2021), donde la exposición (intervención) sería el evento epidemiológico - pandemia COVID-19. Desarrollo: se registraron 5572 intoxicaciones medicamentosas durante el periodo prepandemia (2018-2019) y 4936 durante el periodo pandemia (2020-2021). La pandemia se asoció con menor riesgo de intoxicaciones medicamentosas (RR 0,90 IC95% 0,87-0,94 p < 0,01). Las intoxicaciones medicamentosas registradas fueron más frecuentes en el sexo femenino (53%- RR1,03 IC95% 0,99-1,06 p 0,92) y en el grupo etario preescolar. Durante prepandemia se observó mayor riesgo de intoxicaciones medicamentosas (RR 1,07 IC95% 1,03-1,11 p < 0,01) en preescolares, mientras que en la pandemia se observó mayor riesgo en adolescen es (RR 1,38 IC 95% 1,24-1,54 p < 0,01). El 70% de las consultas registras en a Unidad provinieron de la provincia de Buenos Aires y CABA. El periodo prepandemia se asoció on mayor riesgo de intoxicaciones accidentales (RR 1,03 IC95% 1,01-1,05 p < 0,01) mientras que el periodo pandemia se asoció con mayor riesgo de intoxicaciones intencionales (RR 1,16 IC95% 1,07-1,26 p < 0,01). En el 85% de las intoxicaciones se encontró involucrado un solo fármaco. En el periodo pandemia se registró mayor riesgo de intoxicaciones con paracetamol (RR 1,61 IC95% 1,42-1,82 p < 0,01). Con respecto al ibuprofeno, se registraron mayor cantidad de intoxicaciones durante el periodo prepandemia (RR 1,30 IC95% 1,21-1,38 p < 0,01) que durante el periodo pandemia (RR 0,77 IC95% 0,72-0,82 p < 0,01). La pandemia se asoció con mayor riesgo de intoxicaciones con fármacos del grupo N03 (RR 1,13 IC95% 1,04-1,22 p 0,022). La pandemia se asoció con mayor riesgo de intoxicaciones por fármacos del grupo N06 (RR 1,49 IC95% 1,21-1,82 p < 0,01). Las intoxicaciones medicamentosas intencionales se asociaron con mayor riesgo de intoxicación por fármacos del grupo N03 (RR 3,03 IC95% 2,80-3,27 p 0,02); N05 (RR 3,21 IC95% 2,83-3,65 p < 0,01) y N06 (RR 3,66 IC95% 2,99-4,47 p < 0,01). En adolescentes, se observó aumento de las intoxicaciones medicamentosas intencionales en el periodo pandemia (2020-2021) (RR 1,16 IC95% 1,07-1,26 p < 0,01). Los grupos farmacológicos involucrados con mayor frecuencia fueron: N, A, J, C y R que correspondieron al 84%. Durante la pandemia se registró mayor riesgo de intoxicaciones con fármacos del grupo N02 (RR 1,36 IC95% 1,06-1,75 p < 0,01). En los adultos (incluyendo el grupo etario juventud, adultez y adultos mayores) con intoxicaciones intencionales los grupos farmacológicos involucrados con mayor frecuencia es el N que corresponden al 98%. En relación con las intoxicaciones definidas como trazadoras se observó que, en el grupo de los analgésicos, el ibuprofeno presentó un franco descenso en la frecuencia de intoxicaciones durante el periodo pandemia, más marcado durante el 2020. Con respecto al paracetamol, se observó un claro aumento de la frecuencia de intoxicaciones, acentuándose durante el 2021. En el periodo repandemia el RR fue 0,62 IC 95% 0,55-0,70 p < 0,01 mientras que para el periodo pandemia fue RR 1,61 IC95% 1,42-1,82 p < 0,01. Durante la pandemia se registró menor riesgo de intoxicaciones con benzodiacepinas (RR 0,81 IC95% 0,66-0,99 p < 0,01), mientras que en el grupo de antipsicóticos (RR 1,02 IC95% 0,76-1,37 p 0,02) y antidepresivos (RR 1,58 IC95% 0,99-2,51 p 0,08) dado que el valor del IC95% cruza el límite de discriminación y es muy amplio, no se puede precisar la estimación del riesgo. Conclusión: la pandemia se asoció con menor riesgo de intoxicaciones medicamentosas (diferencia estadísticamente significativa). Las intoxicaciones medicamentosas registradas fueron más frecuentes en el sexo femenino y en el grupo etario preescolar. Durante el periodo prepandemia se observó mayor riesgo de intoxicaciones medicamentosas en el grupo preescolar mientras que en la pandemia predominaron las intoxicaciones en adolescentes. En el 85% de las intoxicaciones se encontró involucrado un solo fármaco. En el periodo pandemia se registró mayor riesgo de intoxicaciones con paracetamol, asociación estadísticamente significativa. En relación con el ibuprofeno se registraron mayor cantidad de intoxicaciones durante el p riodo prepandemia que durante el periodo pandemia. La pandemia se asoció con mayor riesgo de intoxicaciones con fármacos del grupo N03, asociación estadísticamente no significativa. Las intoxicaciones medicamentosas intencionales se asociaron con mayor riesgo de intoxicación por fármacos del grupo N03 (asociación estadísticamente no significativa), N05 y N06 (asociaciones estadísticamente significativas). En adolescentes, se observó aumento de las intoxicaciones medicamentosas intencionales en el periodo pandemia, observándose una asociación estadísticamente significativa con fármacos del grupo N02. En las intoxicaciones definidas como trazadoras se observó que, en el grupo de los analgésicos, el ibuprofeno presentó un franco descenso en la frecuencia de intoxicaciones durante el periodo pandemia, más marcado durante el 2020. Con respecto al paracetamol, se observa un claro aumento estadísticamente significativo de la frecuencia de intoxicaciones, acentuándose durante el 2021. Durante la pandemia se registró menor riesgo de intoxicaciones con benzodiacepinas, mientras que en el grupo de antipsicóticos y antidepresivos dado que el valor del IC95% cruza el límite de discriminación y es muy amplio, no se puede precisar la estimación del riesgo.Director de Tesis: Dr. Ricardo Bernztei
La adherencia al tratamiento en personas con diabetes mellitus tipo 2: ¿es realmente una utopía?
No full textIntroducción: La diabetes mellitus es considerada una epidemia mundial, en 2017, 425 millones de personas padecían diabetes, se proyecta que para el año 2045 esta cifra se elevará alrededor de un 46%. La OMS refiere que más del 95% de los casos corresponden al tipo 2. El tratamiento consiste en modificaciones en el estilo de vida concomitante al tratamiento farmacológico. La falta de adherencia al tratamiento ocasiona un mal control metabólico de la glucemia que conlleva a la aparición de complicaciones, discapacidad e incluso la muerte prematura. Objetivo: Identificar y analizar las principales acciones que intervienen en la adherencia al tratamiento en pacientes adultos con diabetes mellitus tipo 2 en el AMBA en 2023. Materiales y métodos: La recolección de datos se realizó mediante una encuesta Google forms que incluyó el cuestionario validado “Conducta terapéutica: enfermedad o lesión (1609)” para medir la adherencia al tratamiento terapéutico en personas adultas con diabetes mellitus tipo 2 sumado a preguntas sociodemográficas, dirigida a pacientes con Diabetes Mellitus tipo 2 residentes en el AMBA de la Provincia de Buenos Aires en 2023. Se obtuvieron 72 registros de análisis cuyos resultados fueron expresados en porcentajes y/o valores absolutos. Resultados: En la población estudiada, la adherencia al tratamiento obtenida fue la siguiente: dieta 63,9%, actividad física 29,2%, farmacológica 90,2%, mientras que la automonitoreo muestra una adherencia del 57,6%. Al mismo tiempo se observa que un 33% de los encuestados no reconocen los síntomas de alerta del incremento de la glucemia. Discusión y Conclusiones: Solo el tratamiento farmacológico mostró una alta adherencia, por tal motivo es necesario realizar y reforzar continuamente educación diabetológica y alimentaria en los pacientes con DM2 fomentando el conocimiento y la conciencia del autocuidado para alcanzar una mayor adherencia y una mejor calidad de vida.Tutora: Lic. Vanesa Rodríguez Garcí