RID Repositorio Institucional Digital de la Universidad ISALUD
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Disminución del promedio de permanencia de los pacientes internados por traqueostomía en una sala del hospital Juan P. Garrahan
No full textLa finalidad de este proyecto, es contribuir a mejorar la calidad de atención de los niños recientemente traqueostomizados, mediante una franca disminución del promedio de internación de estos pacientes de 50 días a 15 días totales. Lo que determinará como impacto, un descenso en un 70% del promedio de permanencia de estos menores. Al finalizar la ejecución de este proyecto y mediante dos estrategias fundamentales que optimizarán los procesos de atención involucrados específicamente en el manejo de estos niños se obtendrá el propósito planeado. La primer estrategia logrará, la capacitación del 100% de los enfermeros del área involucrada en el manejo de traqueostomizados, e incrementar la oferta de horas de enfermería destinadas al entrenamiento de los cuidadores, incluyendo los fines de semana y los feriados; y por medio de la segunda se mejorará el proceso de solicitud y disposición de insumos y equipamiento para el manejo domiciliario de estos pacientes (la gran mayoría de muy bajos recursos). El Hospital Garrahan y todo su equipo de Gestión serán los beneficiarios directos o población blanco de este proyecto al obtenerse el beneficio de camas disponibles, recurso indispensable en un hospital de alta complejidad como el nuestro. Los pequeños pacientes y sus familias serán los beneficiarios indirectos o población final a la que apunta este proyecto, al reincorporarse rápidamente a su rutina familiar y actividad laboral, evitando así el costo de oportunidad para estas familias más allá de lo estrictamente necesario. Otro ventaja fundamental que se logrará, será la franca disminución del riesgo de las comorbilidades e infecciones intrahospitalarias tan recuentes en las internaciones prolongadas. El financiamiento del equipamiento más importante para el manejo domiciliario de estos niños (nebulizador-aspirador) estará a cargo de la Fundación del Hospital Garrahan, al igual que la impresión de los manuales para padres y de los cuadernillos utilizados para el curso de reanimación cardiopumonar básica (RCP) para cuidadores. El Departamento de Docencia del Hospital se encargará del financiamiento de los cursos de capacitación de enfermería. En definitiva, este constituye un proyecto social cuyo principal impacto será la mejora en el proceso de atención y egreso de niños con patologías complejas, en este caso los niños traqueostomizados, en un Hospital con alta demanda de ingresos y un elevado índice de ocupación (que supera el 97%). El mismo generará por lo tanto, como principal impacto social una mejora en la satisfacción de la necesidad de salud que presentan los pacientes con patologías muy complejas y bajos recursos. Logrando así equidad social en la atención de estos niños, (sujetos de derecho); quienes obtendrán, todos los beneficios de capacitación, equipamiento e insumos que requieran, y en el más alto nivel de calidad que merecen. Forma parte de la misión de nuestra Institución, la de coordinar todas las acciones a fin de obtener una organización asistencial basada en los cuidados progresivos con jerarquización de la actividad interdisciplinaria, realizando así un abordaje integrador de los pacientes, que permita considerar a cada niño desde sus múltiples perspectivas. En nuestro caso abordando la atención del paciente traqueostomizado desde sus distintas aristas. Por lo tanto el presente proyecto se basará esencialmente, en dos valores que tiene nuestra institución: la equidad y la eficiencia en la atención de los pacientes con patologías complejas
Consumo de azúcares refinados y grasas saturadas en adolescentes
No full textLos hábitos alimenticios han empeorado con el pasar del tiempo. Las sociedades industrializadas parecen distinguirse porque las personas comen más de lo necesario o más de lo que exigiría su salud. El empeoramiento se concreta en un consumo excesivo de azucares refinados y grasas, obteniendo como resultantes una población infanto-juvenil con sobrepeso-obesidad. Es por eso que hay que tener particular atención en la infancia y en la adolescencia para no padecerlo en un futuro no muy lejano. Los patrones de ingesta dietética durante la infancia y la adolescencia pueden predecir la aparición de obesidad y enfermedad cardiovascular en la edad adulta. Según recomendaciones de comités de expertos las grasas no deberían superar el 30% de la energía y los alimentos ricos en grasas y azúcares deberían consumirse con baja frecuencia. El presente trabajo de investigación estudió el consumo de Azúcares Refinados y Grasas Saturadas en la alimentación diaria de los adolescentes (100 casos de adolescentes: 50 masculinos y 50 femeninos) que tienen entre 14-15 años de edad y que cursan el 3er año en el Colegio Nacional “Rafael Hernández” (UNLP - Argentina), arrojando el siguiente resultado: 76% de la población en estudio consume Azúcares Refinados (AR) más de lo recomendado, y con el 88% de esta población ocurre lo mismo pero con la ingesta de Grasas Saturadas (GS). Además, el 28% de la población en estudio tiene Sobrepeso-Obesidad (IMC/E). La correspondencia de ingesta de AR-GS tiene una relación de 2,5grs-1grs. Los alimentos más representativos de AR y GS en la ingesta habitual de la población en estudio son: leche entera, manteca, facturas, galletitas, alfajores, papas fritas, carne (asado, “churrasco” y milanesa), salchichas, pizza, empanadas (carne, pollo, jamón y queso), tartas (jamón y queso), pebetes de jamón y queso, helados de crema, golosinas con chocolate (alfajores, conitos de dulce de leche, chocolates y maní con chocolate), salsas con crema, gaseosas, jugos comerciales, caramelos masticables y, sobre todo, azúcar blanca de mes
Javier Morán: “El futuro está en la nutrigenómica, que permitirá una nutrición personalizada”
No full textEl director del Instituto Universitario
de Innovación Alimentaria de la
Universidad Católica San Antonio de
Murcia (UCAM), de España, señaló las
últimas tendencias en alimentación
y destacó las nuevas exigencias
de los consumidores que prefieren
los alimentos saludables y buscan
información sobre ellos
Investigación, desarrollo y evaluación de la aceptación organoléptica, de un alimento a base de harina de sorgo, destinado a personas con enfermedad celíaca
No full textLa Enfermedad Celíaca, es considerada una enfermedad frecuente a nivel mundial, afecta alrededor de 1 cada 100 personas, cifra que se duplica cada 15 años. Trabajos de investigación presentados en el 3er. Simposio Latinoamericano de Enfermedad Celíaca, redefinen el estado nutricional actual de los pacientes celíacos, caracterizados por sobrenutrición por macronutrientes, con sobrepeso u obesidad con alteración del perfil lipídico, y desnutrición por micronutrientes. En el año 2006 Hopman en un trabajo de investigación, concluye que el 45% de las personas con Enfermedad Celíaca, realiza na ingesta de grasas saturadas mayor al 125%, y un 70% una ingesta de fibra menor al 75% de las recomendaciones. La aplicación de intervenciones nutricionales con lineamientos saludables, se convierte en un desafío, para prevenir complicaciones a largo plazo. De acuerdo al interés de la comunidad científica por impulsar el desarrollo de nuevos alimentos “Sin T.A.C.C”, se elaboraron dos Variantes de alfajores a base de harina de sorgo, por considerarse un cereal sin gluten. Variante Nº1: Alfajor 100% harina de sorgo. Valor Energético: 127kcal; Omega 3:12,54mg; Calcio 528mg; Gliadinas: 30ppm. Variante Nº2: Se reemplazó un 25 % por harina de arroz integral y seadicionó 6,6% de Inulina. Valor Energético: 128kcal; Omega 3:12,54mg; Calcio 523,8mg; Fibra: 2,8g; Gliadinas: 50ppm. No se logró el objetivo de obtener un alimento Sin TACC, por lo tanto no podrá ser consumido por personas con Enfermedad Celíaca. Podría incluírse en la alimentación humana por ser un alimento funcional novedoso y de alta calidad nutricional, aunque no apto para celíacos, quedando su uso pendiente, para futuras investigaciones. Los resultados de la encuesta reportaron diferencias poco significativas, siendo la Variante Nº2 la de mayor aceptación y la Muestra Nº1 la de mayor intención de compra
Gabriel Lebersztein: “La clave es gestionar midiendo la eficiencia”
Get PDFMédico, máster en Calidad por la Universidad de Murcia
(España) y en Economía y Gestión de la Salud (Universidad
ISALUD), es actualmente gerente médico de la Obra Social
de Empleados de Comercio y Actividades Civiles (Osecac),
entidad que tiene 2,1 millones de afiliados
Jorge Guimarães: “Un hospital público informatizado puede aumentar su productividad hasta el 30%”
Get PDFJorge Guimarães es especialista en Medicina
Personalizada e Innovaciones en Sistemas de
Información. Días atrás brindó una conferencia en la Universidad ISALUD sobre la experiencia desarrollada en clínica informatizada
en el Instituto Nacional del Cáncer (INCA),
en Brasil, y estuvo acompañado también por
Francisco Jorge Fernández López, representante de la empresa Alert en América latina;
el Dr. Paulo Buss, del Centro de Relaciones
Internacionales en Salud (CRIS); y el rector de
la Universidad ISALUD, Rubén Torres, quien
tuvo a su cargo las palabras de apertura
Novedades de la vida académica en ISALUD
No full textCursos, convenios, actividades, exposiciones y todas las novedades de la vida académica en ISALUD. Este número trae notas sobre: Alfa Funda Enfermería; Reunión de
coordinaciones
provinciales; Apertura del ciclo 2013; Gabinete de simulación; Envejecimiento
en el siglo XXI:
celebración
y desafío (Gerontología); ISALUD
en Canadá
y Costa Rica; Nuevo centro informático; Alumnos estadounidenses en ISALUD; Orgullo Isalud (New England Journal of
Medicine); Ciclo de actualización en gestión de salud; Cierre de pasantías con el Gobierno de la Ciudad; Empresa responsable,
comunidad sana; Otra manera de ver (Espacio de Arte); TIC en salud (TICSA); Nuevos cursos (2013, capacitación permanente); Capacitación docente; Incorporaciones
bibliográficas destacadas
Durante la apertura del Panel: Derechos Humanos y Mujeres, soberanía del cuerpo
No full textLa apertura de la exposición "Mujeres: esas impertinentes" se realizó con el panel Derechos Humanos y Mujeres, soberanía del cuerpo, a cargo de la Dra. Dora Barrancos (CONICET), la Lic. Silvia Ramos (CEDES-ISALUD) y la Mg. Mariela Belski (Amnistía Internacional Argentina)
Novedades de la vida académica en ISALUD
No full textCursos, convenios, actividades, exposiciones y todas las novedades de la vida académica en ISALUD. Este número trae notas sobre: Distinción al Dr. Ginés González García (Premio Konex 2013); VI Jornadas de
Psicooncología Pediátrica; Actualización en
kinesiología y fisiatría; Ciencia y Técnica: Nueva publicación
de Ediciones ISALUD, REUP en Salta, Ganadores de Becas Carrillo Oñativia 2012-2013, Novedades bibliográficas, Prevención de adicciones
en Concordia, Postulación de candidatos
para Premios ISALUD 2013; Alumnos ISALUD: Ignacio Mintz, médico y actor; Gerontología ISALUD en Canadá; Módulo internacional 2013; Expomedical 2013; Viabilidad de nuevas tecnologías en
la gestión de residuos urbanos; Capacitación docente; Apertura de Enfermería
en Tucumán y San Luis
Desafíos regionales en enfermedades crónicas y dependencia
No full textLas XXII jornadas
internacionales de la
Asociación Economía de la
Salud (AES) se centraron este
año en las oportunidades
y amenazas que surgen del
crecimiento demográfico y la
mayor expectativa de vida en
las Américas