RID Repositorio Institucional Digital de la Universidad ISALUD
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Inequidad geográfica en salud. La dispar evolución de la mortalidad infantil en la Argentina
No full textEsta investigación sugiere que una de las explicaciones a la baja
convergencia en la tasa de mortalidad infantil es la falta de políticas de
salud sostenidas en el tiempo que, más allá de aspectos coyunturales,
permitan la reducción sostenida de las desigualdades observadas
Pueblos originarios: aprender a curar para ayudar a los hermanos
No full textEl 12 de marzo se realizó el
acto de apertura del ciclo
lectivo 2015 de la carrera en
Enfermería Universitaria que
las universidades ISALUD y
San Pablo, en convenio con el
Ministerio de Salud provincial,
Fatsa y ATSA-Tucumán
dictarán en esa provincia.
Este año se sumarán 30
jóvenes diaguitas que serán
beneficiados con becas
completas para formarse en
la disciplina, como parte de
un programa de 3 años que
involucrarán a 90 jóvenes de
pueblos originarios
Hábitos alimentarios en pacientes obesos en etapa de mantenimiento
No full textIntroducción: La obesidad es una enfermedad crónica multicausal. El objetivo de cualquier intervención para el tratamiento debe de ir más allá que la reducción de peso y mantenimiento siendo imprescindible la modificación de hábitos de alimentación. Objetivo: conocer cuáles son los comportamientos y hábitos alimentarios que tienen las personas con obesidad en etapa de mantenimiento que asisten a ALCO sede central y cómo influye en esta etapa el entorno social. Materiales y Métodos: estudio descriptivo transversal. Se realizó un cuestionario sobre conocimientos de porciones y equivalencias de alimentos; importancia del entorno social. Las conductas alimentarias se evaluaron porregistro alimentario de las 25 personas que conformaron la muestra, mediante la estimación de la ingesta diaria de alimentos, respecto a lo recomendado por la Casa de la Nutrición. Resultados: El 72% se encontraba ya en mantenimiento por más de un año. Para el 88% el entorno social fue importante en esta etapa. El 72% tuvo un puntaje adecuado de conocimiento en porciones y equivalencias, mientras que un 28% fue sobresaliente. El 55% del total de la muestra (n=14) cubrieron más del 60% de las porciones recomendadas por la casa de la nutrición, de al menos 4 de 6 grupos de alimentos. Solo el 20% (n=5) se adecuo a las recomendaciones de cereales. Conclusiones: Se observó en la etapa de mantenimiento elevado adquisición desconocimientos sobre conductas alimentarias y una buena ingesta de al menos 4 grupos de alimentos, destacando la importancia del entorno social por parte de los participantes
Epidemia de alcoholismo y percepción de riesgo, del paradigma invididual al compromiso social
Get PDFEl uso nocivo del alcohol causa, a
nivel mundial aproximadamente 3,3
millones de muertes por año, esto
es el 5,9% de todas las muertes. Esta
suma es mayor que la proporción de
muertes por VIH/Sida (2,8%), tuberculosis (1,7%) o violencia (0.9%), por
citar solamente algunos ejemplos. Así
mismo, pueden atribuirse al alcohol
un 5,1% de la carga mundial de enfermedades y lesiones (avads) y, cerca
de un cuarto de éstas remiten a desórdenes neuropsiquiátricos.
Si bien la relación entre el consumo
de alcohol y la salud es multidimensional, la evidencia científica sugiera que el uso nocivo del alcohol es
la principal causa de traumatismos
involuntarios por lesiones..
Marc Jamoulle: “La medicina familiar tiene que prevenir hasta la propia medicina”
Get PDFEl creador del
concepto de
“prevención
cuaternaria”,
idea que busca
atenuar las
consecuencias de
la sobreatención,
fue reconocido
por ISALUD
con el título de
profesor honoris
causa; la visita
de un médico
que, a pesar de
la trascendencia
internacional de
su propuesta,
sigue atendiendo
a sus pacientes
en su consultorio
de Charleroi
Novedades de la vida académica en ISALUD
No full textCursos, convenios, actividades, exposiciones y todas las novedades de la vida académica en ISALUD. Este número trae notas sobre: Entrega de
los Premios
ISALUD 2015; Seminarios de Investigación Aplicada en Salud:
Salud Cardiovascular, de las Desigualdades a las Propuestas; Escuela de Verano
de Salud Pública 2016: Evaluación de tecnologías sanitarias y
cobertura universal en salud: de la evidencia
al diseño de políticas; Presentación del estudio
“Calidad de los servicios de largo
plazo para personas adultas
mayores con dependencia”; ISALUD en Montevideo; Presentación del Centro de
Estudios en Salud Mental; Fondo Mundial de lucha contra el VIH, la Tuberculosis y la Malaria; Publicación: El Programa Médico Obligatorio.
Estimación del gasto necesario
para garantizar la cobertura; Nuevos graduados de ISALUD; Incorporaciones bibliográficas
"Amarant": alfajor a base de amaranto, fuente de proteínas y fibras, reducido en grasas saturadas y libre de colesterol
No full textIntroducción: El uso de amaranto para la obtención y utilización como harina está creciendo, por su sabor y propiedades nutricionales. La mayoría de los productos de panadería y pastelería en Argentina contienen harina de trigo, no existiendo en el actual mercado productos elaborados con Harina de Amaranto. Objetivo: Desarrollar un alfajor con harina de amaranto, fuente de proteínas y fibra, reducido en grasas saturadas y libres de colesterol. Metodología: Estudio descriptivo, experimental, transversal. La investigación consto de tres etapas, la primera se investigó la existencia de productos similares en el mercado; en la segunda etapa se desarrolló un alfajor con harina de amaranto en remplazo de la harina de trigo; y en la tercera etapa, se valoró la aceptación del producto por evaluación sensorial a 50 evaluadores participantes de la Universidad ISALUD. Resultado: El mercado actual no cuenta con productos similares fuente de proteínas y fibra. “Amarant” aporto 6.6 g% proteínas, 3.9 g% fibra y 0% colesterol. El 98% de los participantes percibió como agradable la apariencia y color. El dulzor y aroma resultaron agradables y satisfactorios (88% y 86% respectivamente). El 82% percibió a la textura como delicada. El 98% de los participantes lo elegiría como colación. Conclusión: según los resultados obtenidos es viable la utilización de harina de amaranto para el desarrollo de un alfajor con un mejor perfil lipídico, proteico y de fibra que los existentes en el mercado con una buena aceptación por parte de los consumidores
Política exterior y salud global en un mundo complejo
No full textEn la historia de la salud pública
mundial, con fuerte impronta de mediados
del Siglo XIX, se destacan trascendentes
hitos donde la dinámica de relaciones
políticas, científicas y económico-comerciales entre las naciones, fue el
mecanismo primordial de negociación para
encontrar solución a problemas sanitarios
que han afectado a la humanidad
Adicciones, de la ley al territorio
No full textEl Cedros-ISALUD
organizó una jornada
de actualización en
la que se analizó el
caso de la legalización
de la marihuana en
Uruguay –que ya
permite hacer un primer
análisis–, la evolución
del combate contra
el narcotráfico en la
Argentina y la atención
de los adictos y el
papel que desempeñan
los ex adictos en esos
tratamientos
Análisis de la situación del capital humano enfermero en relación a las políticas orientadas al sector y las principales problemáticas de este talento humano en argentina
No full textEl déficit de enfermeras y enfermeros es crítico en el mundo. A
pesar de ser reconocido este factor como clave para el desarrollo
de las comunidades (OPS, 2011), la mayoría de los países tienen
serios problemas para abordarlo y solucionarlo.
Es reconocido por la Organización Mundial de la Salud (OMS) y la
Organización Panamericana de la Salud (OPS), los beneficios que
proveen los enfermeros dentro del sistema a sus beneficiarios en
cantidad y calidad adecuados, a través del desarrollo de funciones
esenciales como la defensa, el fomento de un entorno seguro, la
investigación, la participación en las políticas de Salud, en la gestión de los pacientes y de los sistemas de salud y la formación.
Así el déficit del capital humano enfermero global, constituye
un serio problema que interesa a la gestión de los sistemas de
salud a la hora de planificarlo. Este problema en su visión compleja, concentra una serie de causas concurrentes que podrían
categorizarse con el fin de intentar comprender el fenómeno en
sus múltiples dimensiones, en cuatro grandes ramas: formación
académica, situación socio-laboral, perfil epidemiológico y problemas relacionados a la migración..