RID Repositorio Institucional Digital de la Universidad ISALUD
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Alieto Guadagni: “cuando una sociedad define el futuro de un niño por el lugar donde nació, no hay camino posible"
No full textDoctor en economía, experto en educación y experimentado
funcionario público en Energía, Comercio Exterior e
Industria, viene advirtiendo desde hace años sobre el
deterioro del sistema educativo argentino desde el Centro
de Estudios de la Educación Argentina (CEA); en esta
entrevista repasa las oportunidades del futuro
Inocuidad, el renovado desafío de los sistemas de control de los alimentos
No full textLos alimentos y la alimentación imprescindibles en cada día de nuestras vidas presentan
desafíos que evolucionan día a día porque tienen una implicancia fundamental para la salud
y el bienestar de la población, como así también para el desarrollo productivo y económico
de países como la Argentina.
Siendo la inocuidad de los alimentos uno de
esos desafíos, es oportuno recordar que, en
2013, al conocer el fallecimiento de Nelson
Mandela, el director general de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), José Graziano da
Silva, expresó: “Hemos perdido a uno de los
más apasionados defensores del derecho a la
alimentación en el mundo. Él entendió que eliminar el hambre no era tanto una cuestión de
producir más alimentos sino de compromiso
político para garantizar que las personas tuviesen acceso a los recursos y servicios necesarios
para poder comprar o producir suficientes alimentos inocuos y nutritivos”
Consumo de carnes naturales, procesadas y ultraprocesadas, como factor de riesgo de cáncer colorectal; en adultos de 50 a 75 años de edad
No full textIntroducción: En Argentina el Cáncer Colorectal es una enfermedad de elevada incidencia y morbimortalidad, donde el alto consumo de carnes rojas, procesadas y ultraprocesadas representan uno de los principales factores de riesgo. Objetivo: Evaluar la ingesta de carnes naturales, procesadas y ultraprocesadas; como factor de riesgo de cáncer colorectal; en adultos de 50 a 75 años de edad. Material y Métodos: Estudio Observacional, Descriptivo, Transversal. La muestra estuvo conformada por adultos de 50 a 75 años de la Ciudad de Buenos Aires en los meses de septiembre y octubre de 2016. Se excluyeron a aquellos que se hayan negado a participar o que presenten una patología oncológica. Se evaluó la ingesta por registro alimentario de 24 horas y los conocimientos de factores de riesgo de cáncer colorectal a través de cuestionario estructurado. Resultados: Se evaluaron 140 adultos. La media de edad fué 60,3 años. El 84 % (n=118) superaba la ingesta diaria recomendada de carnes rojas naturales, y el 46 % (n=64) de carnes procesadas y ultraprocesadas. El consumo de carnes rojas fue mayor en hombres que en mujeres (348,8 gramos y 261,5 gramos respectivamente). El consumo de carnes procesadas-ultraprocesadas fué mayor en hombres que en mujeres (108,86 gramos y 90,06 gramos respectivamente). El 68 % tenía conocimientos acerca de los factores de riesgo de cáncer colorectal, el 88 % reconoció los tipos de carnes que predisponen al desarrollo de cáncer colorectal, y el 68 % determinó los alimentos que actúan como protectores frente a la patología. Conclusiones: Los adultos de 50 a 75 años de edad presentan conocimientos acerca de los factores de riesgo y nociones generales acerca del cáncer colorectal. La ingesta de los diferentes tipos de carnes que favorecen el desarrollo de la enfermedad es superada respecto a los gramajes de ingestas diarias recomendadas
Los residuos no son basura, son recursos para gestionar
Get PDFSe realizó en ISALUD la Conferencia
Internacional ISWA Beacon que se centró en
la Responsabilidad Extendida del Productor
como estrategia de política ambiental
que busca involucrar a los generadores de
residuos más allá de la venta de los bienes
Ricardo Alberto Cardozo: “No conseguimos médicos que quieran trabajar en el interior de Corrientes
Get PDFEl ministro de Salud
Pública de la provincia
de Corrientes repasó con
la Revista su agenda
de gestión, los desafíos
que plantea el sistema
en la provincia y el
objetivo de mejorar los
indicadores de salud
materno-infantil; el
problema de los recursos
y la escasez de talento
La 4ta. revolución industrial en la salud
Get PDFAunque el fenómeno de la ciberindustria alcanzará a todos los sectores, el de la salud
será uno de los más impactados. La digitalización, los robots y software específico
podrían reemplazar a miles de personas en funciones hasta ahora increíbles, como el
tratamiento de los pacientes de Ébola o la limpieza de los residuos nucleares
Sergio Minué Lorenzo: “América latina intenta integrar lo que está roto”
Get PDFMédico de familia,
profesor de la Escuela
Andaluza de Salud
Pública y coordinador
de la Red Colaborativa
de Atención Primaria
de la Salud de la OPS,
participó del encuentro
en ISALUD, donde
analizó los desafíos de la
atención primaria
en la región
Gino y sus superhéroes
No full textLa inspiradora
historia de
Gino Tubaro,
el inventor de
20 años que
impresionó
al presidente
estadounidense
Barack Obama
en su reciente
visita a la
Argentina, y
disertó frente
al gabinete
del presidente
Mauricio Macri;
hace dos años
asomó a la
vida pública
al fabricar
prótesis de
mano con una
impresora 3D
para un niño de
10 años. ¿Qué
lecciones deja
su caso y cómo
podemos hacer
para tener más
innovadores
sociales
como él
Producción Pública de Medicamentos. Relación entre instrumentos y objetivos de política
Get PDFEl presenta artículo fue elaborado a partir del documento de tesis
“Identificación y análisis de los objetivos de política perseguidos
en la definición de la orientación productiva de los laboratorios de
producción pública de medicamentos en Argentina”. El documento
completo se encuentra en la Biblioteca de la Universidad Isalud.
El autor agradece los comentarios realizados por Sonia Tarragona,
directora de dicha tesis
Los desafíos de la salud global en un escenario de menor crecimiento
Get PDFSe realizó el IV Congreso Latinoamericano y
del Caribe sobre Tecnologías, riesgos globales
y gobernanza en salud Desafíos y respuestas
desde América latina, que en forma conjunta
organizaron ISALUD y Alasag