RID Repositorio Institucional Digital de la Universidad ISALUD
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Capacidad Funcional, Estado Nutricional y Hábitos Alimentarios en los adultos mayores no institucionalizados de 5 Comunas de la C.A.B.A. Estudio observacional analítico
No full textIntroducción: El envejecimiento poblacional aumentó considerablemente en los últimos años. El decline de la capacidad funcional podría relacionarse con malnutrición y alimentación inadecuada. Objetivo: Indagar los hábitos alimentarios y el estado nutricional de los adultos mayores no institucionalizados de 5 comunas de C.A.B.A., durante 2017, y la relación con su capacidad funcional. Material y Métodos: Estudio Observacional Analítico Transversal. Muestra No Probabilística en adultos mayores de 60 años, de ambos sexos, de 5 comunas de C.A.B.A., no institucionalizados, en 2017. Se evaluaron las actividades básicas de la vida diaria (Índice de Katz), e instrumentales de la vida diaria (Escala de Lawton & Brody). La capacidad músculo esquelética (Escala de Tinetti y Test Get up and Go), el estado nutricional (antropométricamente), el riesgo de malnutrición (MNA), y el consumo de alimentos (cuestionario de frecuencia de consumo). Resultados: La muestra fue de 90 adultos mayores, de 60-74 años (55,6%), 73,3% fueron mujeres. Un 47,8% presentó normopeso. El 90% mostró independencia para las actividades instrumentales de la vida diaria; y 64,4% bajo riesgo de caídas. Un alto consumo de lácteos descremados (73,3% leche y 76,7% queso) y vegetales A y B (82,8% y 83,3%), moderado de carnes (40%), y nulo de legumbres (44,4%) y alimentos de baja calidad nutricional (75,1%). Los adultos mayores con binomio sobrepeso y obesidad mostraron mayor riesgo de caídas. Conclusión: La muestra evaluada se caracterizó por bajos porcentajes de dependencia y de riesgo de caídas; como también altos del binomio sobrepeso y obesidad.Tutora: Lic. Carla Carrazan
El costo del PMO 2017: $784,11 per capita
No full textIsalud y Prosanity actualizaron por
tercera vez el costo del Programa Médico
Obligatorio (PMO), que registró un
aumento del 28% respecto de 2016, sin
considerar los aumentos de los coseguros.
Al mismo tiempo, el ingreso promedio de
las Obras Sociales aumentó solamente un
18,8 por ciento
Hábitos de consumo alimentario y estilo de vida en los trabajadores de maestranza de los turnos diurno y nocturno de la empresa avícola Granja Tres Arroyos en la Ciudad de Capitán Sarmiento
No full textIntroducción. El tipo de trabajo que realiza un individuo, la cantidad de horas semanales, el turno, y el ambiente laboral en el cual se encuentra inmerso, son aspectos fundamentales a tener en cuenta, ya que influyen o condicionan, de una u otra manera en los hábitos alimentarios y en estilo de vida del trabajador. Objetivos. Conocer el menú ofrecido en el comedor de la empresa y evaluar los hábitos de consumo alimentarios y estilo de vida entre los trabajadores de maestranza nocturnos y diurnos en la empresa avícola granja tres arroyos de Capitán Sarmiento durante el período de julio-agosto del 2016. Metodología. Estudio exploratorio y descriptivo de corte transversal prospectivo. Incluyó trabajadores de maestranza de los turnos diurnos y nocturnos de la empresa Granja Tres Arroyos de Capitán Sarmiento. Se implementaron cuestionarios de frecuencia de consumo y de estilo de vida, así como un registro alimentario de 3 días, cuyos datos fueron volcados en el Software SARA. Todos los datos crudos fueron analizados en el Software Excel. Resultados. El registro alimentario arrojó una mayor ingesta calórica de macronutrientes en el turno diurno. Para el cuestionario de frecuencia de consumo, se halló un incremento del consumo de, pescado, verduras, frutas, aceites y frutos secos, mayor el turno diurno. Finalmente, el cuestionario sobre estilo de vidatambién arrojó diferencias entre los trabajadores de ambos turnos, siendo los del turno diurno los de menor consumo alcohólico y tabáquico y los de mayor actividad física. Conclusiones. Resulta comprensible el hecho que la ingesta calórica sea mayor en los trabajadores del turno diurno, dados los requerimientos energéticos propios del organismo ante las funciones del ciclo circadiano. Así mismo, resulta razonable, que los trabajadores diurnos, por su turno laboral incluyan una dieta más variada y lleven hábitos más saludables que el otro grupo en estudioTutora: Elenora Zumme
La vacuna contra el VPH
No full textEl impacto positivo de la vacunación está ampliamente comprobado en el mundo
y en la Argentina y es contundente. Sin embargo, siguen difundiéndose temores
que carecen de toda evidencia científica. El nuevo blanco de esa desinformación
es la vacuna contra el VPH, que demostró su eficacia en prevenir lesiones
precursoras de cáncer cervical y un perfil de seguridad adecuado
Estado, empleo, educación y la Argentina posible
No full textAl menos tres factores convergen en
la situación social
cuyo rostro trágico es la desigualdad: la desnaturalización del sistema democrático, la
globalización económica y el efecto
de la revolución tecnológica sobre
el empleo. La pérdida de sustancia
democrática no es nueva, alude a la
transformación de democracias en
plutocracias conformadas por élites que concentran poder y deciden
sobre el destino de los ciudadanos,
devenidos súbditos. Las transacciones entre aristocracias (nacionales
e internacionales) definen políticas
públicas, debilitan controles republicanos, reparten oportunidades entre
pocos y facilitan la corrupción..
Presencia de síndrome metabólico en adultos celíacos
No full textIntroducción: Se realizó un estudio de corte observacional transversal descriptivo para evaluar la prevalencia de síndrome metabólico en un grupo de adultos celiacos y un grupo de adultos sin celiaquía (Grupo control). El estudio se realizó durante los meses de diciembre de 2016 a marzo de 2017. Objetivo: Analizar la prevalencia de síndrome metabólico en pacientes celiacos con Dieta Sin Gluten en comparación con un grupo de adultos sin enfermedad celiaca. Hipótesis: El grupo de adultos celiacos tiene mayor prevalencia de síndrome metabólico que el grupo de adultos no celiacos. Material y métodos: Se seleccionaron 40 adultos con EC y 40 adultos de los mismos rangos de edad sin EC, a los cuales se les solicitó resultados de laboratorio, se indagó sobre la presencia de HTA, se realizó una evaluación antropométrica de circunferencia de cintura y con estos datos se determinó la presencia o no de SM. Además se realizaron dos recordatorios de 24 hs. para conocer la adecuación de azúcares agregados y lípidos en la dieta consumida. Resultados: Los resultados confirmaron la hipótesis, ya que la prevalencia de Síndrome Metabólico fue mayor en la población celíaca (17,5%) con respecto a la no celíaca (10%). Conclusiones: La prevalencia de SM en la población celíaca no fue muy alta pero si mayoritaria con respecto a la población no celíaca, debería tenerse en cuenta como un factor más a evaluar junto a las complicaciones que implica la enfermedad.Tutora: Lic. Verónica Risso Patró
Novedades de la vida académica en ISALUD
No full textCursos, convenios, actividades, exposiciones y todas las novedades de la vida académica en ISALUD. Este número trae notas sobre: Alumno becado (Bruno Ceraldi); ISALUD recibe
a la REUP; Convenio con la Fundación
Oswaldo Cruz de Brasil; Incorporaciones bibliográficas; Orgullo ISALUD, publicación del artículo “The Future of Nursing:
Assumption of New Roles and Responsibilities”; Néstor Lentini disertó en la
presentación de la Tecnicatura en
Salud, Alimentación y Actividad Física; Espacio Cardioprotegidos; Jornada de debate
interno de la Mesa de
Alimentación Saludable; Convenio entre
Universidad isalud
y Cofybcf; Pausa urbana ISALUD; La Universidad ISALUD
en ExpoUniversidad; Cursos y diplomaturas en Isalud; Un ejemplo
de inclusión; Centro de Estudios para la
Prevención y Control de Enfermedades
Transmisibles (CEPyCET)
Maestría de Economía y Gestión de la Salud, también en modalidad a distancia
Get PDFAbierta en su modalidad presencial en el año 2000, esta maestría de
ISALUD suma ahora la versión online, que ya fue aprobada por la Comisión
Nacional de Acreditación Universitaria (Coneau); como respuesta a la
demanda de formación en el país y en el resto de América latina
La obesidad, un problema que crece y afecta al mundo
No full textSe realizó el
IV Seminario Internacional
“Alimentos y salud:
Tendencias Globales
en la reformulación de
alimentos”, organizado
por la Universidad
ISALUD y la Universidad
Católica San Antonio
de Murcia (UCAM) de
España. Del encuentro,
como parte del convenio
de cooperación entre
ambas universidades,
participaron importantes
referentes del sector
Perfil de consumo de líquidos en población mayor de 18 años de CABA y Gran Buenos Aires
Get PDFIntroducción: La población consume habitualmente una gran diversidad de bebidas las cuales, depende de la elección, pueden aportar nutrientes o no y generar un impacto significativo a la salud y al estado nutricional. Objetivos: Cuantificar ingesta diaria de líquidos, clasificar y describir ingesta de líquidos según tipo de bebida, a partir de los líquidos ingeridos discriminar el aporte proporcional de agua libre, calcular aporte calórico promedio y comparar dicho aporte con la recomendación calórica y el porcentaje de azúcares
recomendado por la OMS.
Material y métodos: Diseño descriptivo transversal, se utilizó un recordatorio de 24 hs. indagando a los participantes mayores de 18 años de CABA Y Gran Buenos Aires sobre el consumo de líquidos del día anterior a la encuesta. Resultados: Se observa que el promedio de ingesta de líquidos tanto en hombres como en mujeres es 2.3 Litros/día, en cuanto al consumo promedio de agua libre es del 32% del total de líquidos ingeridos. De las bebidas que fueron más consumidas se encuentra con el 58% las infusiones sin azúcar, 39% infusiones con azúcar, 32% gaseosas. En relación con el aporte calórico, de las bebidas que más aportaron Kcal/día promedio fueron cervezas, gaseosas y aguas saborizadas. El promedio total de cobertura calórica de las bebidas consumidas fue del 16.6%. Por último, más de la mitad de los participantes se encuentran en el rango adecuado de consumo de azúcares simples ,solo con las bebidas ingeridas, que es por debajo de 200 Kcal con respecto a un valor calórico total de 2000 Kcal/día. Conclusiones: La bebida por excelencia es el agua y representa la forma ideal de reponer nuestras pérdidas e hidratarnos es por eso que se debe consumir agua e ir reemplazando las gaseosas, jugos regulares por bebidas reducidas en azúcares, tomar las infusiones sin azúcar, limitar el consumo de alcohol