RID Repositorio Institucional Digital de la Universidad ISALUD
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Una red de adultos responsables
Los crecientes episodios de violencia contra los niños -incluida la
autoagresión promovida desde las redes- no pueden quedar como
casos aislados. Es tiempo de tomar conciencia de la responsabilidad
que tiene toda la comunidad sobre algunos problemas que
suponemos sólo estarían a cargo de instituciones formales
Conocimiento, interés y comprensión del etiquetado nutricional de los alimentos envasados en los alumnos de 4° y 5° año del Ciclo Superior del Secundario Instituto Don Orione de Victoria. Estudio transversal
Introducción: El etiquetado nutricional es una herramienta de educación nutricional que informa al consumidor y fomenta un estilo de vida saludable especialmente en la adolescencia. Objetivo general: Evaluar el nivel de conocimiento, interés y comprensión del etiquetado nutricional de los alimentos envasados en escolares del Ciclo Superior del Secundario del Instituto Don Orione según género. Material y métodos: Estudio observacional, descriptivo, transversal. Muestra probabilística, de adolescentes estratificado según género de 15 a 17 años del Instituto Don Orione de Victoria, en 2017 que aceptaron participar, sin información previa sobre el tema. Se evaluó, mediante encuesta, la importancia de la información del etiquetado, cantidad y variedad de sus componentes, interés del contenido nutricional, interpretación de terminología y formato. Resultados: De la muestra (n=201), un 44% (n=88) fueron mujeres y 56% (n=113), varones. 78% (n=152) conocía el concepto de tabla nutricional y 57% (n=94), el significado de porcentaje de valor diario. 38% (n=74) manifestó que “alimento light” era reducido en grasas, y sólo el 22% (n=44) conoció su definición. El 95,5% (n=192) miraba el envase de los alimentos, observando fecha de vencimiento (94%, n=181). 31% (n=59) miró el etiquetado nutricional, 6% (n=12) declaró leerlo siempre. 50% (n=81) consideró adecuado el tamaño de la tabla. El modelo vertical A fue el más elegido (83%; n=166). 61% (n=118) observó el etiquetado frontal. El GDA fue el más comprendido (44% - n=68). Conclusión: Ambos géneros tuvieron respuestas similares. El modelo de etiquetado nutricional Vertical A y etiquetado frontal (GDA) fueron seleccionados por su claridad. Casi la totalidad de la muestra miraba el envase de los alimentos, focalizando en la fecha de vencimiento y calorías. Más de la mitad conocía el significado de la tabla nutricional y percibió comprenderla.Tutora: Lic. Carla Carrazan
Pablo Cassiani: “El municipio se está haciendo cargo de programas sanitarios nacionales o provinciales”
Actual secretario de
salud de la Municipalidad
de Mercedes, localidad
bonaerense de 65.000
habitantes. Estudió
Especialización en
Medicina del Trabajo en la
Universidad Nacional de
Tres de Febrero (Untref) y
realizó la Especialización
en Economía y Gestión de
Servicios de Salud
en ISALUD
Relación del funcionamiento familiar y del contacto piel con piel en la adherencia a la lactancia materna exclusiva durante el primer semestre de vida en madres que concurren al Hospital Zonal General de Agudos Magdalena Villegas de Martínez durante julio de 2016
Introducción: El 54% de los bebés reciben lactancia materna exclusiva, influyendo en la adherencia el funcionamiento familiar y el contacto piel con piel. Objetivo: Analizar y detallar el funcionamiento familiar, el contacto piel con piel y su relación en la adherencia a la lactancia materna exclusiva en madres que concurren al Hospital Magdalena Villegas de Martínez. Metodología: Estudio observacional, correlacional y transversal. Muestra probabilística incluida por madres entre 10 y 59 años con hijos de 6 a 48 meses que firmaron el consentimiento informado. Principales variables estudiadas: adherencia a la lactancia materna exclusiva, contacto piel con piel y funcionalidad familiar mediante cuestionario de preguntas cerradas, confeccionado de instrumentos validados. Resultados: De 1000 madres se evaluaron 222. El 52,25% (n=116) adhirió a la lactancia materna exclusiva, el 46,85% (n=104) gozó contacto piel con piel y el 31,98% (n=71) percibió el funcionamiento familiar funcional. El 3,39% (n=4) de las madres que no gozaron contacto piel con piel (n=118) permanecieron más de 30 minutos con el bebé en su pecho y el 37,39% (n=83) de los infantes fueron alimentados en la primera hora posparto. El 39,64% (n=88) y el 27,93% (n=62) refirieron manifestación de cariño cotidiano y búsqueda de ayuda. El 97,12% (n=101) de las beneficiadas con contacto piel con piel (n=104) y el 98,59% (n=70) de las que percibieron funcionamiento familiar funcional adhirieron a la lactancia materna exclusiva (n=116). Conclusiones: Se observó que el funcionamiento familiar funcional y el contacto piel con piel modifican positivamente la adherencia a la lactancia materna exclusiva.Tutora: Lic. Carla Carrazan
Violencia de género: un flagelo que se hizo visible pero que está lejos de resolverse
Las marchas Ni Una
Menos, el Miércoles
Negro y el Paro
Internacional de
Mujeres pusieron
de manifiesto el
drama nacional del
asesinato de mujeres
–2384 en los últimos
nueve años– y
obligaron a distintos
organismos estatales
a tomar decisiones
concretas para atacar
el fenómeno. No
obstante, la agenda
sobre este tema está
llena de pendientes,
desde la creación de
una estadística oficial
hasta la adopción de
nuevas tecnologías para
prevenir el maltrato y
el acoso
Interacción de las emociones, alimentos y alteraciones digestivas
Introducción: Las enfermedades gastrointestinales constituyen uno de los problemas clínicos más frecuentes. La atención y tratamiento para dichas patologías requiere de un trabajo inter y transdisciplinario para favorecer la calidad de vida de cada individuo. Éste es un concepto que incluye el bienestar físico, mental y social percibido por la persona. Enfatizando el ámbito psíquico y, refiriendo al concepto de comer emocional, es importante el tratamiento psicológico para que la persona regule sus emociones. Con este trabajo se busca brindar conocimiento sobre la implementación de la neurogastroenterología para que los colegas puedan llegar a considerarlo como estrategia nutricional, adquiriendo un alcance holístico de la persona. Objetivos: Relacionar emociones, alimentación y alteraciones digestivas de hombres y mujeres de entre 18 a 40 años, que se encuentren trabajando y/o estudiando, de CABA durante el año 2017. Material y método: El enfoque de la investigación fue cuali-cuantitativo. El diseño y alcance del trabajo fue de tipo observacional, descriptivo de corte transversal y prospectivo. Tipo de muestreo: no probabilístico. Resultados: Participaron 90 personas, 74 mujeres y 16 hombres. Las emociones que más prevalecieron fueron: ansiedad, alegría y estrés. En general, prefirieron más los productos de panadería, dulces y farináceos salados. Y, mayormente manifestaron, dolor y distensión abdominal y diarrea. Conclusiones: Limitaciones: el número de participantes fue pequeño con respecto a la población general, participaron más mujeres que hombres y, el período de investigación fue corto. Según lo analizado y, teniendo en cuenta las limitaciones, no se puede asegurar las relaciones entre los factores estudiados, pero tampoco se pueden descartar. Serían necesarias más replicaciones en mayor población mixta durante un período de seguimiento más largo, e incluyendo el componente psicológico; pudiendo así, evidenciar los efectos emocionales, clínicos y estadísticos. Se requiere de una intervención inter y transdisciplinaria entre los profesionales que se dedican a comprender el complejo fenómeno de la nutrició
Estado nutricional, hábito alimentario y riesgo de trastornos en la conducta alimentaria en estudiantes de primero a cuarto año de la Licenciatura en Nutrición de la Universidad Isalud, Buenos Aires, durante agosto-septiembre de 2017.
Introducción: Para el estudiante de nutrición la apariencia física es importante. El reclamo por una figura delgada produce mayor preocupación por el peso, la imagen corporal y el hábito alimenticio. Objetivo: Evaluar el estado nutricional, hábito alimentario y riesgo de desarrollar trastornos en la conducta alimentaria, según año de cursada, en los estudiantes de la Licenciatura en Nutrición, de la Universidad ISALUD, durante agosto-septiembre de 2017. Material y Métodos: Estudio observacional correlacional transversal. Muestra probabilística estratificada de 123 universitarios de ambos sexos de 19 a 44 años de primero a cuarto año de Nutrición de la Universidad Isalud. Que aceptaron participar, ser evaluados y encuestados. No hubo exclusiones. Se evaluó estado nutricional con indicadores antropométricos, hábito alimentario con cuestionario de comportamiento alimentario y riesgo de trastorno alimentario con EAT-40, según año de cursada. Resultados: La muestra fue de 123 alumnos, 91,87% (n=113) mujeres con media de edad 26,41 ± 5,57 años. Alto porcentaje presentó normopeso, 4,88% (n=6) en 1° y 4° año tuvieron malnutrición por exceso o déficit, 15,45% (n=19) mostró riesgo de trastorno alimentario, mayor en primeros años, destacando preocupación por la comida e insatisfacción corporal. 51,22% (n=63) tuvo hábito alimenticio no saludable, mayor en 1° y 4° año. Conclusión: Según año de cursada hubo mayor porcentaje de malnutrición en alumnos de 1° y 4°, con mayor puntaje alto y mediano riesgo de TCA en primeros años de cursada. Cada 20 alumnos, 3 presentaron hábito no saludable.Tutora: Lic. Carla Carrazan
Javier Divinsky: “La tecnología cognitiva desempeñará un papel importante en el futuro de las organizaciones
El 80% de la información médica que
se genera por día no está estructurada
y el procesamiento de esos datos es
clave para aportar mejores soluciones.
Se estima que para 2020, en América
latina, la inversión en sistemas
cognitivos rondará los US$ 350 millone
Evaluación de la provisión pública de medicamentos del Banco Nacional de Drogas Oncológicas: resultados obtenidos y sus implicancias para las políticas de de salud
En la Argentina la incidencia del cáncer se encuentra en un nivel medio
alto (IARC, 2015), siendo la segunda causa de muerte, por lo cual resulta
relevante estudiar la situación de provisión de servicios relacionados con
esta enfermedad. La terapia farmacológica es uno de los pilares del control de la enfermedad neoplásica por lo cual el acceso a la medicación es
una de las políticas públicas de mayor impacto en esta patología. En la
Argentina no hay información publicada en relación a la prestación y el
acceso a medicación oncológica en el sistema público, probablemente
potenciado por la estructura federal del país, la gran fragmentación de
nuestro sistema de salud y la falta de integración entre los distintos subsectores.
La Organización Mundial de la Salud (OMS) fomenta a mejorar los objetivos de equidad, calidad y eficiencia en el sector de la salud mediante
cambios en la organización de los servicios junto con el desarrollo de una
política de medicamentos que responda a mejorar las necesidades de la
población, como uno de los aspectos importantes a tener en cuenta por
las naciones (OMS, 1994). En tal sentido, contar con datos sobre el suministro público y gratuito de medicamentos en un sector asignando para
colaborar con las jurisdicciones con el objetivo de ampliar el acceso y dar
cobertura a las personas más pobres de la sociedad que requieran tratamientos oncológicos, permite dar un estado de situación para establecer
prioridades y mejoras sanitarias.
El Banco Nacional de Drogas Oncológicas (BNDO) ha sido creado en el
año 1974 con el objetivo garantizar el acceso a un insumo esencial para
los tratamientos de difícil acceso para esa época. Sin embargo, a 42 años
de su creación todavía no se han publicado datos sobre el suministro de
medicamentos, en relación a la oferta y la demanda, del subsector público nacional, en este caso de la administración central. De esta forma, el
presente trabajo propone hacer un aproximación exploratoria sobre la demanda de medicamentos de la población de pacientes oncológicos; que
acuden al BNDO, y la adecuación de la oferta del banco a esta demanda