RID Repositorio Institucional Digital de la Universidad ISALUD
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Interacción de las emociones, alimentos y alteraciones digestivas
Get PDFIntroducción: Las enfermedades gastrointestinales constituyen uno de los problemas clínicos más frecuentes. La atención y tratamiento para dichas patologías requiere de un trabajo inter y transdisciplinario para favorecer la calidad de vida de cada individuo. Éste es un concepto que incluye el bienestar físico, mental y social percibido por la persona. Enfatizando el ámbito psíquico y, refiriendo al concepto de comer emocional, es importante el tratamiento psicológico para que la persona regule sus emociones. Con este trabajo se busca brindar conocimiento sobre la implementación de la neurogastroenterología para que los colegas puedan llegar a considerarlo como estrategia nutricional, adquiriendo un alcance holístico de la persona. Objetivos: Relacionar emociones, alimentación y alteraciones digestivas de hombres y mujeres de entre 18 a 40 años, que se encuentren trabajando y/o estudiando, de CABA durante el año 2017. Material y método: El enfoque de la investigación fue cuali-cuantitativo. El diseño y alcance del trabajo fue de tipo observacional, descriptivo de corte transversal y prospectivo. Tipo de muestreo: no probabilístico. Resultados: Participaron 90 personas, 74 mujeres y 16 hombres. Las emociones que más prevalecieron fueron: ansiedad, alegría y estrés. En general, prefirieron más los productos de panadería, dulces y farináceos salados. Y, mayormente manifestaron, dolor y distensión abdominal y diarrea. Conclusiones: Limitaciones: el número de participantes fue pequeño con respecto a la población general, participaron más mujeres que hombres y, el período de investigación fue corto. Según lo analizado y, teniendo en cuenta las limitaciones, no se puede asegurar las relaciones entre los factores estudiados, pero tampoco se pueden descartar. Serían necesarias más replicaciones en mayor población mixta durante un período de seguimiento más largo, e incluyendo el componente psicológico; pudiendo así, evidenciar los efectos emocionales, clínicos y estadísticos. Se requiere de una intervención inter y transdisciplinaria entre los profesionales que se dedican a comprender el complejo fenómeno de la nutrición.Tutoras: Lic. Celeste Concilio y Lic. Eleonora Zumme
Inteligencia epidemiológica: el papel clave de los observatorios de salud pública
No full textEl epidemiólogo
mexicano Carlos Castillo
Salgado, director del
Observatorio de Salud
Pública de la Universidad
Johns Hopkins,
destacó el potencial de
nuevas métricas socioepidemiológicas y geoespaciales para registran
los aumentos de las
desigualdades en áreas
urbanas y al interior de
los distintos barrios
Tratamientos alimentarios en trastorno del espectro autista en edad pediátrica
No full textIntroducción: El TEA es una alteración neuropsicológica. Los síntomas del autismo estarían relacionados a la alimentación debido a alergias, intolerancias alimentarias hasta el efecto opiáceo del gluten y de la caseína. Objetivos: Describir las características de la alimentación de los niños y adolescentes con trastornos del espectro autista en edad pediátrica. Materiales y métodos: Estudio cuantitativo observacional descriptivo de corte transversal realizado a 14 padres de niños con autismo por medio de encuestas. Resultados: La edad promedio fue de 6,35 años. Promedio de edad diagnóstica 3,2 años. Tratamientos que realizan, 100% es de lenguaje, 71% conductual, 14% alimentarios.21% medicina complementaria y alternativa, medicamentos 0%.Presencia de síntomas gastrointestinales, 3 diarrea, 4 constipación, 1 dolor abdominal, 6 no presentan síntomas. Intolerancias alimentarias 2 casos indicaron, 1 intolerancias a lácteos, 1 a lácteos y gluten.6 casos tienen indicación de tratamiento alimentario de los cuales 2 no especifica, 1 dieta SGSC, 1 HC específica, 1 sin gluten. De estos casos 3 pudieron realizar el tratamiento y 3 no.La dieta actual en 10 casos es normal, 4 dieta especial de estos 4 casos indicaron mejorías de síntomas El alimento preferido más frecuente fue el pan 71,4%, galletitas 42,9%, leche y yogur 28,6%, chocolate 21,4%, gaseosas, aguas saborizadas y caramelos 7,1%, otros 14,3%( pastas, jugos hamburguesas). Conclusiones: El área de Nutrición, puede ser de mucha ayuda para el tratamiento del autismo, la generación actual de profesionales en esta especialidad y las generaciones venideras, deberán profundizar la investigación y el conocimiento, para ofrecer mejores expectativas de vida en un futuro próximo, para los que padecen este trastorno.Tutora: Lic. Verónica Risso Patró
Un mundo más vulnerable requiere de nuevos paradigmas en salud global
No full textEl IV Congreso
Latinoamericano y
del Caribe de Salud
Global, realizado
en Buenos Aires del 23 al 25
de noviembre de 2016, dejó la
posibilidad de elaborar nuevas
propuestas con un trazo más fino
sobre la aplicación adecuada de
las nuevas tecnologías, los riesgos
globales y la gobernanza en salud.
Aquí sumamos a la cobertura
publicada en el último número
del año pasado estas breves pero
sustanciosas conversaciones que
la revista ISALUD mantuvo con
algunos de los más destacados
expositores. La Universidad ISALUD
integra junto a otras entidades
académicas de la región la Alianza
Latinoamericana de Salud Global
(Alasag). Invitados: Rafael Lozano,
del Instituto
Nacional de
Salud Pública
de México
(INSP); Deisy Ventura,
profesora de
Relaciones
Institucionales
de la
Universidad
de Sao Paulo; Mario Dal Poz,
profesor de la
Universidad
del Estado de
Río de Janeiro; Nelly Salgado
de Snyder,
investigadora
del Instituto
Nacional de
Salud Pública de México
(INSP); Leire Pajín
Iraola, Instituto
Nacional de
Salud Global de
Barcelona; Álvaro Franco
Giraldo, decano
de la Facultad de
Salud Pública de
la Universidad
de Antioquia
Alimentación y ejercicio físico en períodos de examen y períodos de no examen en estudiantes de primer a tercer año de la Universidad ISALUD
Get PDFIntroducción: La conducta alimentaria es uno de los aspectos más influyentes en la salud y que más suele modificarse ante situaciones de ansiedad, estrés o tensión como los que generan, los exámenes en alumnos. Objetivo: Determinar si existen diferencias en cuanto a la alimentación de los estudiantes entre periodos, analizar cómo es la realización de actividad física, exponer las diferencias en cuanto a la duración del ejercicio realizado y describir las causas que perciben los alumnos por las cuales su alimentación y ejercicio varía durante los diferentes periodos. Material y método: Estudio observacional, descriptivo, longitudinal, prospectivo. Muestra: no probabilística por conveniencia. Participaron alumnos de Isalud que cursan mínimo 2 materias del primer cuatrimestre de 1ero a 4to año de la Licenciatura en Nutrición del año 2017. La recolección de datos se efectuó mediante un “Registro alimentario y de ejercicio físico”. Resultados: Se evaluaron 30 alumnos. El 70% refirió haber cambiado su alimentación, siendo el motivo principal, el poco tiempo para cocinar debido al examen (42,86% n=9). Los datos obtenidos de su alimentación, no fueron significativos como para condecirse con la percepción de los alumnos. Los alimentos opcionales fueron el grupo que más varió (aumentó un 3,69% en PECE). El 70% de los alumnos realiza ejercicio, aunque 20 alumnos refirieron haber realizado menor cantidad en el PECE debido a la falta de tiempo (90,47% n=19). Conclusiones: Aunque los resultados no fueron alarmantes, se cree prudente concientizar a los alumnos sobre la importancia de mantener una alimentación equilibrada y saludable junto a la práctica de ejercicio físico, en todos los momentos de su vida, aunque se presenten situaciones que dificulten mantener la rutina diaria
Incidencia de caries dental en relación con ingesta de Alimentos Cariogénicos, estado nutricional y uso de Fluoruros en niños de 3 a 5 años que concurren al consultorio odontológico durante el periodo abril-diciembre 2017. Estudio descriptivo observacional transversal.
Get PDFIntroducción: La prevalencia de caries en niños de nuestro país constituye un problema de salud pública. Su aparición está fuertemente asociada a factores de alimentación, estado nutricional y aplicación de flúor. Objetivo: Evaluar la relación del estado nutricional, el consumo de alimentos cariogénicos y el uso de fluoruros según incidencia de caries en niños de 3 a 5 años que visitan un consultorio odontológico. Metodología: Estudio observacional, descriptivo transversal. La muestra fue no probabilística, por conveniencia. Se evaluaron niños que tenían entre 3 y 5 años por medio de los padres que hayan firmado el consentimiento informado. Las variables estudiadas fueron: sexo, edad, estado nutricional mediante IMC/EDAD, consumo de alimentos cariogénicos mediante frecuencia de consumo, índice de cariados, perdidos, obturados, diente (CPOD) y topicación con flúor por medio de la consulta odontológica. Resultados: De los 82 niños evaluados el 45,12% (n=37), fueron de sexo femenino y el 54,88% (n=45) masculino. La edad promedio fue 4,15±0,8 años. El 85,36%(n=70) presento caries. La edad de mayor prevalencia fue 41,46% a los 5 años (n=34). El 41,6% (n=34) del sexo femenino presento sobrepeso. Del 100% (n=82) 42,68% (n=35) mostro CPOD alto en el grupo con sobrepeso. El consumo promedio de alimentos cariogénicos fue de 2 o más veces a la semana en el grupo con sobrepeso. El 51,21%(n=42) no se realizó topicación de flúor y en su totalidad presentan caries. Conclusión: La muestra evaluada evidencio exceso de peso, elevado consumo de alimentos cariogénicos y falta de aplicación de flúor en el grupo con presencia de caries dental.Tutora: Lic. Carla Carrazan
La mortalidad infantil llegó a un dígito en 2015
Get PDFLa mortalidad infantil a nivel nacional fue de 9,7 por mil en 2015.
Surge del total de nacidos vivos en el país (770.040) y del total de niños
fallecidos menores de un año (7445). Aunque haber llevado a un dígito
este indicador es un logro relevante, es importante analizar hacia adentro
del país las diferencias jurisdiccionales y regionales
Hugo Sigman y Ginés González García: un diálogo sobre nuevos paradigmas en medicamentos
Get PDFEl rector honorario de ISALUD y el empresario y presidente
del grupo Insud dialogaron sobre innovación, inversión y políticas
públicas en el ámbito de la salud; cómo asegurar remedios de
calidad pero accesibles para quienes lo necesitan
Investigaciones, divulgación y convocatorias
Get PDFLa Universidad, sus profesores e investigadores divulgan socialmente novedades,
investigaciones e ideas a través de los medios de comunicación y la relación con el periodismo