Repositorio Institucional de la Universidad de Matanzas
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Bases para el manejo de Papilio demoleus Linnaeus (Lepidoptera: Papilionidae), en tres cultivares de limones (Citrus limon Burn) en etapa de fomento Jagüey Grande.
No full textEl estudio se desarrolló en un área sembrada de limón (Citrus limon Burn) en etapa de fomento, perteneciente a la Unidad Científico Tecnológica de Base, Jagüey Grande, provincia Matanzas. Se realizó con el objetivo de evaluar los daños provocados por Papilio demoleus Linnaeus en tres cultivares de limones. Los resultados mostraron que la especie causante de las lesiones observadas en el follaje de las plantas eran provocadas por P. demoleus (Lepidoptera: Papilonidade). Se detectaron lesiones en hojas, provocadas por el proceso de alimentación de los estados larvales. Se observó un 38 % de afectación de la plaga en el área. P. demoleus se encontraba distribuido en el 79% de las plantas y los daños en el follaje de las plantas se clasificaban como ligeros, medios, intensos y muy intensos, dependiendo del cultivar. Su población estuvo estrechamente relacionada a la aparición de las nuevas brotaciones. Las mayores densidades se alcanzaron en los meses de septiembre (Eureka y Perrine), octubre (Fino, Eureka y Perrine) y noviembre del 2020 (L. Fino, L. Eureka y L. Perrine), así como en Enero (Fino, Eureka y Perrine), febrero (Eureka y Perrine), marzo (Fino). En los tres cultivares estudiados la población de P. demoleus estuvo estrechamente relacionada a la aparición del nuevo follaje y los factores climáticos estudiados (temperatura, humedad relativa y precipitaciones acumuladas) contribuyen a las fluctuaciones poblacionales de P. demoleus. Se identificaron como enemigos naturales de P. demoleus en los limoneros Fino, Eureka y Perrine en Jagüey Grande, los depredadores: Cycloneda sanguinea L. y Chysopa sp. La aplicación de Decis resultó ser muy efectiva para controlar las poblaciones del papilónido, observándose una efectividad entre 92-97%. Estos resultados sirven de base para establecer una adecuada estrategia de manejo, que permita así disminuir los daños y controlar la especie
Evaluación del impacto individual debido al efecto continuado de accidentes provocados por explosión en la producción de ácido sulfúrico en la UEB Rayonitro de Matanzas
No full textEsta investigación se realiza con el objetivo de evaluar el riesgo individual debido al
carácter continuado de los accidentes tóxicos y explosión que se pueden producir en la
UEB Rayonitro. Con este propósito se describe primeramente el proceso tecnológico
que se desarrolla en la industria y se definen los escenarios de accidentes a partir de las
sustancias almacenadas en los equipos. Posteriormente, se obtiene el alcance de cada
evento mediante el empleo del software ALOHA. Subsecuentemente, se determina su
frecuencia inicial a partir de sucesos reales recopilados en bases de datos
internacionales para los fallos en calderas en los últimos 10 años y se cuantifica la
probabilidad de escalado por los vectores correspondientes a través de ecuaciones
Probit. Además, se desarrolló una red bayesiana para determinar la probabilidad
conjunta del efecto dominó arrojando un valor de 9,91% por año. Finalmente se obtiene
el riesgo individual expresado mediante mapas de isorriesgos, donde se muestran los
efectos sinérgicos de los accidentes. Estos mapas permiten confirmar que pueden
producirse a las distancias 25, 30 y 31 metros 10, cuatro y tres fatalidades
respectivamente en 100 años
Empleo de medios biológicos para el control de nemátodos del género meloidogyne spp en pimiento (capsicum annuum l.) producidos en casas de cultivo protegidos
No full textDebido a las afectaciones ocasionadas por los nemátodos del género Meloidogyne spp. en las Casas de Cultivos Protegidos en el territorio de Jagüey Grande y la utilización para su control de nemáticidas químicos (Agrocelhone) que afectan el medio ambiente, se realizó la presente investigación. Se tomó como objeto de estudio la Unidad Empresarial de Base (UEB) Cultivos Protegidos de la Empresa Agroindustrial “Victoria de Girón”, específicamente en una casa del modulo de Jagüey, tipo MSC Española con un área de 0,12 há, con el objetivo de demostrar la efectividad y factibilidad de la lucha biológica para el control de nemátodos de este género. Los resultados demuestran que cuando existen niveles medios de afectación por nemátodos es factible la utilización de medios biológicos, que con la utilización de Trichoderma harzianum se reducen las infestaciones y que este biopreparado mezclado con materia orgánica aumenta su efectividad sobre los nemátodos del género Meloidogyne spp
Descripción de las funciones de los puestos de trabajo implicados en el vínculo universidad-empresa en la Facultad de Ingeniería Industrial.
No full textHoy día, cada vez más, es reconocido el papel del conocimiento como activo intangible y estratégico de las organizaciones para un mejor desempeño y la generación de ventajas competitivas sostenibles en el tiempo. Del análisis del marco teórico-referencial sobre la gestión del conocimiento y el control de gestión se identifica como problema científico de la investigación la carencia de un manual de funciones que describa tanto el proceso vínculo universidad-empresa como las tareas a desempeñar por sus responsables. En consecuencia, se plantea como objetivo general describir las funciones de los puestos de trabajo implicados en el vínculo universidad-empresa en la Facultad de Ingeniería Industrial. Para ello, se emplean métodos teóricos como: el análisis y síntesis de la información a partir de la revisión de la literatura, la consulta a expertos en los temas tratados; y entre los métodos empíricos: método DACUM modificado, inventario de conocimiento, mapa de conocimiento y diagrama as-is. Además se utiliza el gestor bibliográfico EndNote. Los principales resultados son la determinación de las funciones de los puestos de trabajo de decano de la Facultad de Ingeniería Industrial, vicedecano de investigación de la Facultad de Ingeniería Industrial, jefe del departamento de Ingeniería Industrial y profesor principal de la disciplina integradora de Ingeniería Industrial así como los conocimientos necesarios para la realización del proceso vínculo universidad-empres
Procedimiento para la determinación de los indicadores para la transformación digital en el proceso de gestión de gobierno.
No full textEl trabajo titulado Procedimiento para la determinación de los indicadores para la transformación digital en el proceso de gestión de gobierno tiene como objetivo general: elaborar un procedimiento para la determinación de los indicadores para la transformación digital en el proceso de gestión de gobierno. Las herramientas utilizadas fueron: observación, entrevista, cuestionario, Coeficiente de Competencia Experta y Método Delphi. El resultado obtenido es un procedimiento estructurado por siete etapas que permite determinar los indicadores para la transformación digital en el proceso de gestión de gobierno y posteriormente medirlos. Con la aplicación del procedimiento se identificaron un total de 27 indicadores para la transformación digital en el proceso de gestión de gobierno agrupados en cuatro dimensiones: infraestructura, tecnología, capacitación y gestión, y se confeccionaron siete fichas de indicadores de la dimensión tecnología y cuatro fichas de indicadores de la dimensión infraestructura
Diseño preliminar de una planta de producción de pulpa de tomate en la CPA 13 de marzo del municipio Unión de Reyes.
No full textEn la presente investigación se lleva a cabo el diseño preliminar de una mini-industria
para la producción de pulpa de tomate en el municipio Unión de Reyes. Para ello se
realizó una búsqueda bibliográfica con el propósito de poder identificar a las PyMEs en
Cuba y en el mundo. El diseño de este nuevo proceso se basa en una metodología a
partir de la experiencia y de la literatura acerca de este tipo de industria. Para ello se
llevó a cabo un levantamiento de los volúmenes pico de producción de tomate del
municipio para definir la capacidad de la planta. Se determinó que el proceso sería
discontinuo, se construyó un diagrama de bloques a partir de las etapas y operaciones
involucradas, y se realizó la descripción del mismo, especificando los parámetros de
calidad de las materias primas y del producto final. Se realizaron los balances de masa
en las distintas etapas con el objetivo de determinar las corrientes del proceso y definir
las capacidades de los equipos, para poder efectuar la selección. Se determinó que el
costo de inversión de la planta es de 2299649,76CUP, mientras que los operacionales
se calcularon de forma independiente para cada una de las líneas de producción y
aunque todas reportaron ganancias, resultaron rentables e indicaron que se recuperará
rápidamente la inversión
Estudio de Organización del trabajo en el buffet del Hotel Villa Tortuga.
No full textEl COVID-19 llega en el año 2019 de forma inesperada y cambia instantáneamente la forma de proyectarnos en el mundo, siendo el turismo uno de los sectores económicos más afectados a nivel mundial. Esta crisis ratifica la importancia de los estudios de organización del trabajo como herramienta de apoyo, para dar respuesta rápida y tomar decisiones que garantice la productividad del trabajo y la calidad del servicio. La presente investigación, tiene como objetivo aplicar un procedimiento para realizar un estudio de organización del trabajo en el restaurante buffet del Hotel “Villa Tortuga”, que identifique el número de dependientes necesarios y a su vez permita incrementar la productividad del trabajo. Se elabora un procedimiento que esté acorde a las necesidades de la investigación, sustentado en el análisis de procedimientos propuestos por diferentes autores. Se utilizan un conjunto de técnicas y métodos como: observaciones instantáneas y observación continua individual, diagrama de flujo (As - Is), diagrama de distribución en planta, tormenta de ideas, diagrama causa – efecto, simulación, cálculo de plantilla, coeficiente de competencia y coeficiente Kendall. Como resultados de la investigación se puede destacar bajo aprovechamiento de la jornada laboral, la existencia de problemas técnico-organizativos y de indisciplinas laborales; se determina el número de dependientes necesarios en el buffet. Finalmente se diseña un plan de acciones correctivas, que permita elevar la productividad del trabajo de los dependientes mejorando la satisfacción de los clientes en el área del buffet
Propuesta para evaluación y operación de La Caldera de Vapor No. 5 de la Empresa de Perforación y extracción de Petróleo del Centro Cuba.
No full textEn el presente Trabajo de Diploma, de manera general, se caracterizan los generadores de
vapor, los distintos combustibles utilizados en dicho proceso de generación y los usos del
vapor en la industria. Se crea un Software para el Control de Parámetros de la Caldera de
Vapor Pirotubular No. 5 de la Empresa de Perforación y Extracción de Petróleo del CentroCuba. Con el fin de la realización de dicho Software se plantean las condiciones de trabajo
de dicho Generador de Vapor, sus características y datos técnicos de funcionamiento. Se
plantean los requerimientos mínimos para la arrancada y parada de la caldera, así como los
métodos para los cálculos de Rendimiento, Índices de Desempeño Energético, Indicadores
de Prefactibilidad Termoeconómica (Intensidad Energética, Productividad
Termoeconómica, Costo Termoeconómico, Eficiencia Termoeconómica), Impacto
Ambiental debido a la combustión, se comparan los métodos de cálculo de rendimiento y
dichos resultados con la Eficiencia Nominal de la Caldera
Aplicación de un procedimiento para la determinación y análisis de los costos asociados a la calidad en el hotel Club Tropical.
No full textEl presente trabajo investigativo realizado en el hotel Club Tropical del polo turístico de Varadero perteneciente a la cadena Islazul, tiene como objetivo general aplicar un procedimiento para la determinación y análisis de los costos asociados a la calidad que facilite la implementación del programa de mejora en dicha entidad. En el desarrollo de esta investigación se aplican varias herramientas: análisis de indicadores, determinación y estimación de costos de calidad, diagrama de Paretto, diagrama causa efecto, método de los expertos con el coeficiente Kendall, tormenta de ideas. Para el procesamiento de la información se utilizan las siguientes herramientas informáticas: Microsoft Office Word, Microsoft Office Excel, Microsoft Visio y el gestor bibliográfico EndNote. Entre los resultados fundamentales de la investigación se pueden citar: se determinan las partidas de costos del balance general de la empresa y sus montos al cierre del año 2021. El monto total del costo de calidad es de $ 1,304,118.57, los costos de prevención representan un 39%, los costos de evaluación un 8% y los costos por fallo un 53% del total de costos asociados a la calidad. Se determina la prioridad de las partidas con más alto monto que son reparaciones y mermas en el almacén y se realiza un análisis causal de los efectos que facilita proponer las acciones de mejora, centrándose en la garantía de la calidad de conformidad y en la minimización de los costos por fallos
Utilización de la energía solar para la producción de energía eléctrica en La Camara No. 1 de La Universidad de Matanzas.
No full textEl principal objetivo del proyecto es fomentar el interés e investigación en energía
renovable por parte de la comunidad con estudios superiores, mediante el diseño de un
sistema fotovoltaico para abastecer la Cámara #1 de la Universidad de Matanzas “Camilo
Cienfuegos”. En el primer capítulo, se definen los conceptos más relevantes, los principales
fundamentos teóricos y las características de los equipos que conforman una instalación
fotovoltaica, ya sea aislada o conectada a la red, utilizando bibliografía de autores con
presencia en la industria fotovoltaica. En el segundo capítulo, se realizan los cálculos
necesarios para determinar la cantidad de baterías, paneles solares, inversores y
controladores a emplear. En el capítulo final, se realiza un estudio medioambiental para
determinar su impacto en comparación con los métodos convencionales de generación de
energía eléctrica. Por último, se estima la magnitud de la inversión a realizar y se
comprueba su factibilidad para finalmente seleccionar cuál de los dos sistemas es el que se
va a implementar