Repositorio Institucional de la Universidad de Matanzas
Not a member yet
2903 research outputs found
Sort by
Procedure to improve the organization of the work in productive processes semi automated
No full textNowadays the managerial sector is centered in satisfying the necessities of the whole society; to achieve it it is necessary to increase the production of goods and services. This is reached through the increase of the number of workers or of the productivity of the work; for such a reason this investigation arises that has as objective: to design a procedure that allows to improve the organization of the work in productive processes semi automated, guided to the taking of decisions and identification of the productive reservations. As a result, one can argue the analysis of dissimilar existent procedures in the national and international literature; for productive processes in diverse branches of the economy. All give sustenance to the designed procedure; which is compound for tools like: diagrams of flows, operational analysis, continuous observations, variance analysis, analysis of the productivity, method of the coefficient Kendall, storm of ideas and diagram cause-effect.Hoy día el sector empresarial se centra en satisfacer las necesidades de toda la sociedad, para lograrlo hay que aumentar la producción de bienes y servicios. Esto se alcanza a través del aumento del número de trabajadores o de la productividad del trabajo; por tal razón surge esta investigación, que tiene como objetivo: diseñar un procedimiento que permita mejorar la organización del trabajo en procesos productivos semi automatizados, encaminado a la toma de decisiones e identificación de las reservas productivas. Como resultado se puede argumentar el análisis de disímiles procedimientos existentes en la literatura nacional e internacional; para procesos productivos en diversas ramas de la economía. Todos dan sustento al procedimiento diseñado; el cual está compuesto por herramientas como: diagramas de flujos, análisis operacional, observaciones continuas, análisis de varianza, análisis de la productividad, método del coeficiente Kendall, tormenta de ideas y diagrama causa-efecto
Análisis de los costos de calidad en el servicio de alojamiento del Hotel Brisas del Caribe
No full textLa calidad es un término que ha sido adoptado por la humanidad desde tiempos
remotos; esta es bastante reconocida por la sociedad, aunque muchos no conciben a
ciencia cierta su verdadero significado. Con el objetivo de definir una herramienta de
análisis de los costos de calidad correspondientes al servicio de alojamiento en el Hotel
Brisas del Caribe, ubicado en la península de Varadero, y con el apoyo de métodos
teóricos, por citarlos: histórico–lógico, inducción–deducción, análisis–síntesis; y
métodos empíricos como la revisión documental, entrevistas no estructuradas y la
observación participante, la autora de la siguiente investigación pudo identificar las
principales deficiencias en el proceso de alojamiento en la instalación objeto de estudio,
además, detectó con el procedimiento establecido y dentro de este, la aplicación de la
herramienta definida, que los costos por los frecuentes cambios de habitación que
tienen lugar en el Hotel Brisas del Caribe, correspondientes a los meses: agosto,
septiembre y octubre del año 2023, poseen un valor de 1 015 693.00 pesos cubanos;
monto en el que se debe prestar suma atención y proponer mejoras para su óptima
reducción
Aplicación de un procedimiento para la gestión de riesgos laborales en las cocinas del hotel Meliá Península Varadero.
No full textLas cocinas son lugares de intensa actividad donde se manipulan alimentos, equipos y
sustancias químicas. Esta dinámica laboral implica la presencia de riesgos que pueden
comprometer la salud y seguridad de los trabajadores. En el Hotel Meliá Península Varadero,
propiedad del Grupo de Turismo Gaviota S.A., la deficiente identificación de los peligros y
evaluación de los riesgos en las cocinas dificulta la elaboración de un programa de prevención
que se ajuste a sus condiciones actuales; en consecuencia, el presente trabajo de diploma
tiene como objetivo: aplicar un procedimiento para la gestión de riesgos laborales en las
cocinas del Hotel Meliá Península Varadero. Se utilizan métodos empíricos como la
observación directa, entrevistas, encuestas y revisión de documentos nacionales e
internacionales. Se emplea el software VOSviewer para elaborar el mapa bibliométrico,
Microsoft Excel para el análisis estadístico de los datos, Microsoft Visio para crear el Diagrama
Causa-Efecto y el Diagrama de Gantt y el EndNote 20 como gestor bibliográfico. Como
resultado de la aplicación del procedimiento se identifican 22 riesgos laborales en la cocina
central y 21 en la cocina del restaurante de empleados, de ellos 11 riesgos fueron clasificados
como insoportables. Se diseña un programa de prevención que propone medidas para eliminar
o reducir los riesgos que según su magnitud lo requieran
COMPARISON OF K-MEANS, DBSCAN, AND HDBSCAN FOR CLASSIFYING PEOPLE USING A LIFESTYLE QUESTIONNAIRE
No full textEn la actualidad, las Tecnologías de la Información y la Comunicación se han erigido como uno de los principales motores que propulsan el conocimiento y la investigación, obligando al ser humano a avanzar en términos tecnológicos. En esta dirección, este trabajo pretende desarrollar grupos poblacionales de cubanos en cuanto a sus estilos de vida mediante el análisis de datos recopilados en un diagnóstico. Para esto, se presenta un estudio que utiliza una metodología basada en el análisis clúster para identificar similitudes entre los ciudadanos cubanos en cuanto a sus hábitos y estilos de vida. El objetivo específico de la investigación es comparar los resultados del agrupamiento de ciudadanos cubanos en función de sus hábitos y estilos de vida mediante laaplicación de los algoritmos de inteligencia artificial K-Means, DBSCAN y HDBSCAN.Para la realización de la investigación se aplicó elmétodo: Análisis de Componentes Principales para permitir la visualización del dataset. Además, se definieron las métricas de validación interna a aplicar. Como resultado de la investigación se obtiene que la aplicación de las métricas los resultados arrojaron que el algoritmo K-Means realiza para este conjunto de datos una mejor agrupación en cuanto a cohesión, separación y la similitud de los grupos
Análisis de la calidad del servicio de ventas en la cafetería Campo Alegre, alimentos y bebidas
No full textLa gestión de la calidad reviste de singular importancia en el entorno competitivo en el que
se desarrollan las empresas actualmente. Las empresas deben identificar a quién vender
y cómo hacerlo, si desean posicionarse con firmeza en un mercado y lograr así una
evaluación positiva en la percepción de sus clientes. La presente investigación titulada
“Análisis de la calidad del servicio de ventas en la cafetería Campo Alegre” tiene como
objetivo general: diagnosticar el servicio de la cafetería Campo Alegre en La Luisa,
Central Humberto Álvarez, a partir del análisis de los problemas identificados para la
propuesta de acciones de mejora. Para el desarrollo de la investigación se emplearon
diversas herramientas como: las entrevistas, la Tormenta de Ideas, el Diagrama Causa Efecto, el software estadístico SPSS, Microsoft Office (Excel, Visio), y como métodos
teóricos el análisis - síntesis, histórico - lógico y el inductivo - deductivo. Como principales
resultados se determina que el principal problema de la misma es la disminución en los
índices de ventas durante el último año, asociado a: problemas con el personal
(indisciplinas del obrero, las que aumentarían la productividad un 50 %), causas no
asignables, las que generan un nivel de servicio del 86 %. Finalmente se determina que
los clientes tienen una percepción buena del establecimiento, sin embargo, existen
reservas de eficacia en los tiempos de demora de la atención al cliente y en la variedad de
ofertas de la cafetería
To be able to popular and political participation: expression of the relationship civil state-society
No full textThe first years of the Revolution were years of vertiginous changes and radicals in the organization and operation of the Cuban society, mainly of their system of Government. An unquestionable landmark in this field constitutes it the Organs of the Popular Power starting from 1976, with an essence distinguished in its programmatic conception by the political participation of the more and more wide citizens, it is the concerning thing to Government's work like part of the Cuban political activity. When fecundating project social socialist from this vision, it is possible to guide the spontaneity and the social muscle toward the construction of a democracy more it participates, where the political participation of the citizens integrated in communities that reflect the will transformer of the town in government's administration prevails.Los primeros años de la Revolución fueron años de cambios vertiginosos y radicales en la organización y funcionamiento de la sociedad cubana, sobre todo de su sistema de Gobierno. Un hito indiscutible en este campo lo constituye los Órganos del Poder Popular a partir de 1976, con una esencia distinguida en su concepción programática por la participación política de los ciudadanos cada vez más amplia, es lo concerniente a la labor de Gobierno como parte de la actividad política cubana. Al fecundar proyecto social socialista desde esta visión, es posible orientar la espontaneidad y el músculo social hacia la construcción de una democracia más participativa, donde prevalezca la participación política de los ciudadanos integrados en colectivos que reflejen la voluntad transformadora del pueblo en la gestión de gobierno
The artificial consultantship in the public and managerial administration
No full textThe Public and Managerial Administration is institutions to the service of the interests of the State and a means to reach the very common one, since with its daily work they contribute to the satisfaction of the basic necessities, vital of the citizens. To fulfill this task in an efficient way, it is indispensable to have the juridical advice in these institutions. Likewise, to achieve an efficient administration, it should be taken into account the normative one effective, for what the Juridical Adviser will be constantly modernized to be able to apply the normative one pertinent and to organize orientation shops and administrative bring up to date with the purpose of reaching an efficient administration. The present work has as objective to base the paper of the juridical advisers as legal representative in the relative aspects to the application of laws and normative of the effective right that facilitate an efficient operation in the organs and entities of the state.La Administración Pública y Empresarial son instituciones al servicio de los intereses del Estado y un medio para alcanzar el bien común, puesto que con su labor cotidiana contribuyen a la satisfacción de las necesidades básicas, vitales de los ciudadanos. Para cumplir con esta tarea de manera eficaz, es indispensable contar con el asesoramiento jurídico en estas instituciones. Así mismo, para lograr una administración eficiente, se debe tomar en cuenta la normativa vigente, por lo que el Asesor Jurídico deberá estar constantemente actualizado para poder aplicar la normativa pertinente y organizar talleres de orientación y actualización administrativa con el fin de alcanzar una gestión eficiente. El presente trabajo tiene como objetivo fundamentar el papel de los asesores jurídicos como representante legal en los aspectos relativos a la aplicación de leyes y normativas del derecho vigentes que faciliten un funcionamiento eficiente en los órganos y entidades del estado
Perfeccionamiento de un sistema de pago a destajo para la brigada de trabajo socialista de chapistería, tapicería y pintura de la Empresa Filial EQUIVAR.
No full textEl presente trabajo se realiza en el taller de chapistería, tapicería y pintura de la Unidad Básica de
Servicios de Equipos y Talleres (EQUIVAR). El mismo tiene como objetivo perfeccionar el sistema de
pago a destajo aplicado a la brigada de trabajo socialista del taller. Se efectuó una amplia revisión
bibliográfica sobre el tema para facilitar la comprensión de la problemática a resolver. Se caracterizó la
entidad objeto de estudio y los procesos productivos del área donde se desarrolló la investigación. Se
emplearon técnicas y métodos dentro de las que se destacan: revisión de documentos, entrevistas,
estudios de organización del trabajo los que permitieron identificar problemas y proponer el nuevo
sistema de pago a implementar. Se propone un nuevo sistema de pago sobre la base del coeficiente
de participación laboral y la aplicación de una tasa de pago de salario por trabajo según la complejidad
del mismo. Para el procesamiento de la información se emplearon diferentes herramientas entre las
que se encuentran: el gestor bibliográfico EndNote y tablas dinámicas de Microsoft Excel
Necessity of the preparation of government squares to perfect the administration of the local development
No full textThe local development in Cuba has passed to constitute a public politics of strategic importance, like part of the National Plan of Economic and Social Development until the year 2030, played, planned and designed by the government structures, those that will require of squares and prepared officials as via for the effective administration of the development that is reverted in quality of life and satisfaction of social necessities. The objective of the work that here is presented, it consists on basing the necessity of the preparation of government squares with science focus and technology to perfect the administration of the local development.El desarrollo local en Cuba ha pasado a constituir una política pública de importancia estratégica, como parte del Plan Nacional de Desarrollo Económico y Social hasta el año 2030, protagonizada, planificada y diseñada por las estructuras gubernamentales, las que requerirán de cuadros y funcionarios preparados como vía para la gestión eficaz del desarrollo, que se revierta en calidad de vida y satisfacción de necesidades sociales. El objetivo del trabajo que aquí se presenta, consiste en fundamentar la necesidad de la preparación de cuadros gubernamentales con enfoque de ciencia y tecnología para perfeccionar la gestión del desarrollo local
Resolution of mathematical problems in the students of twelfth grade students integrated into mathematical content, Colón
No full textThis investigation investigated on the resolution of mathematical problems in the students of twelfth
degree, IPU Leonel Fraguela it, municipality Colon, with the objective of elaborating a system of didactic activities to favor that process integrating mathematical contents. The same one, was
achieved satisfactorily and they offer as other results: a diagnosis of the current state of the
resolution of mathematical problems in students of the sample; the dimensions and indicators used
for the study, and the methodology that was implemented. To complete the designed investigation
tasks it was used as general philosophical method the materialist - dialectical with a marxist focus -
leninist that sustained to the system of methods of theoretical, empiric and statistical character.Esta investigación trata sobre la resolución de problemas matemáticos en los estudiantes de
duodécimo grado del IPU Leonel Fraguela, municipio Colón. Se trazó como objetivo elaborar un
sistema de actividades didácticas para favorecer ese proceso integrando contenidos matemáticos. El
mismo se logró satisfactoriamente, y se ofrecen otros resultados como: un diagnóstico del estado
actual de la resolución de problemas matemáticos en estudiantes de la muestra; las dimensiones e
indicadores utilizados para el estudio, y la metodología que fue implementada. Para cumplir las
tareas de investigación diseñadas se utilizó como método filosófico general el dialéctico- materialista
con un enfoque marxista- leninista, que sustentó al sistema de métodos de carácter teórico, empírico
y estadístic