Nagasaki Prefectural University Academic Repository
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Changes in food intake and health status of local residents before and after the formation of food deserts
No full textフードデザート（FDs）が生じた地域において、食料品の買物に不便や不満を感じる高齢者は、食生活の問題を有しやすい事が指摘されている。令和6年2月末に地区内唯一のスーパーマーケットが閉店し、FDsの発生が推察されるN市K地区の全成人を対象とし、地域住民の食品摂取や健康状態におよぼす影響、買物環境変化の影響を受けやすい者のもつ特徴について検討した。その結果、一部の住民の食品摂取多様性の減少や主観的健康感の低下につながる可能性が示唆された。特に運転免許を有していない者で食品摂取多様性が損なわれており、買物頻度の減少や趣味がないこと、自治会活動に参加していないことが主観的健康感の低下につながっていた。地域ごとに異なる問題を抱え、画一的な対策の難しいFDs問題に対し、今後の買物支援に関する行政の介入のあり方として、自治会の持つ地域ネットワークの活用が適切なアプローチ一つとなる可能性が示唆された。カラー図版あ
