Repositorio Institucional de UAM-Xochimilco (Universidad Autónoma Metropolitana)
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Revisión Científica sobre Nutrimentos y Suplementos Utilizados en el Rendimiento Deportivo
Get PDFEl presente proyecto tuvo como objetivo desarrollar una infografía educativa dirigida a personas físicamente activas o interesadas en adoptar un estilo de vida más activo. Buscando promover una nutrición adecuada que favorezca el rendimiento físico, la prevención de deficiencias y la toma de decisiones informadas entorno al uso de suplementos. A través de una revisión bibliográfica actualizada, se identificaron diversas áreas de desinformación que pueden derivar en prácticas nutricionales inadecuadas, como el consumo excesivo o innecesario de suplementos, dietas desequilibradas, hidratación insuficiente y deficiencias tanto de macronutrientes como de micronutrientes esenciales. Estos errores alimentarios pueden provocar consecuencias negativas en la salud y el desempeño físico, incluyendo fatiga, lesiones musculares, alteraciones en la composición corporal y bajo rendimiento, especialmente en personas sin asesoría profesional. La infografía elaborada sintetiza información clave sobre los requerimientos nutricionales según la intensidad del ejercicio, el rol de ciertos nutracéuticos y los riesgos asociados a su uso sin control. También enfatiza la importancia de una alimentación equilibrada, una hidratación adecuada y el acompañamiento profesional para personalizar las estrategias nutricionales. Se concluye que la educación nutricional mediante recursos visuales basados en evidencia científica es una herramienta eficaz para fomentar el autocuidado, la prevención de lesiones y la mejora del rendimiento físico. Además, se recomienda evitar la auto suplementación, priorizar el consumo de alimentos naturales y acudir con un profesional certificado que brinda una guía adaptada al contexto individual de cada persona
Estrategias para combatir la desinformación sobre dislipidemias en pacientes geriátricos : acciones para la salud cardiovascular
Get PDFEste estudio es un diseño cuasiexperimental con un enfoque de pre-cuestionario y post cuestionario. Permitiendo observar y medir los cambios en el grupo de adultos mayores del C.S.T.III. Dr. Luis Mazzotti Galindo con el fin de concientizar sobre las dislipidemias y su efecto como factor de riesgo para enfermedades metabólicas, cardiovasculares, entre otras, mediante una intervención educativa para reducir la prevalencia y las complicaciones de las dislipidemias. Se realizo un cuestionario de 10 preguntas de opción múltiple a los participantes para evaluar el conocimiento que tienen sobre el tema, posteriormente se realizo un cronograma de las actividades y la realización de una clase con una presentación de powerpoint asi como un tríptico informativo, junto con la medición de niveles de colesterol con instrumento portátil analizador de colesterol “Cardio check” para finalizar con un segundo cuestionario para valorar el grado de aprendizaje y eficacia de la intervención realizada. Resultados y conclusiones: La población estudiada estuvo conformada por un total de 40 adultos mayores de 60 años, de los cuales 28 fueron mujeres y 12 hombres, todos pertenecientes a un grupo de apoyo mutuo para enfermedades crónico-degenerativas. Lo que se observó fue una mejora general en el conocimiento sobre los valores normales de triglicéridos y colesterol. Sin embargo, a pesar de que el conocimiento sobre los triglicéridos aumentó, aún persisten ciertas dudas en relación con el valor normal del colesterol total, lo que sugiere que se debería profundizar más en este aspecto en futuras intervenciones, con el fin de asegurar una comprensión más precisa. podemos considerar la intervención como exitosa en su objetivo de aumentar el conocimiento sobre triglicéridos, colesterol, dislipidemias, sus factores de riesgo, las complicaciones y las medidas preventivas. Un aspecto especialmente destacado fue el logro de que todos los participantes comprendieran la definición de dislipidemias y los riesgos relacionados con la obesidad. Sin embargo, persisten áreas de mejora, como la comprensión precisa de los valores normales del colesterol total y la identificación de complicaciones graves como la insuficiencia cardíac
La reconstrucción del corredor paseo de la reforma
No full textSe realizó en Área de Procesos y Estructuras Territoriales, Departamento de Teoría y Análisis, División de Ciencias y Artes para el Diseño de la Universidad Autónoma Metropolitana Unidad XochimilcoEl informe describe las actividades realizadas durante el servicio social en el proyecto La Reconstrucción del Corredor Paseo de la Reforma, del 04 de noviembre de 2024 al 16 de mayo de 2025 en la Universidad Autónoma Metropolitana Unidad Xochimilco, bajo el cargo de la Dra. Lisett Márquez López. El objetivo principal fue el apoyo en el levantamiento de usos de suelo en el Corredor Urbano Terciario Paseo de la Reforma, así como la elaboración de cartografía temática y su análisis. Las actividades incluyen la revisión de la cédula de levantamiento, la recopilación de información en las alcaldías Cuauhtémoc y Miguel Hidalgo de la Ciudad de México, mediante una aplicación digital manejada desde dispositivos móviles, lo que permitió la captura de datos y fotos georreferenciadas. A través de varias salidas de campo, se hizo la verificación de la precisión de la información relacionada con los lotes del catastro, y la utilización de softwares como ArcGis Pro y Qgis para analizar y visualizar los datos recabados. Este informe incluye entre los objetivos cumplidos la conclusión del levantamiento y el análisis efectivos de datos a través de los Sistemas de Información Geográfica (SIG). Los hallazgos demuestran que la recopilación de datos en campo mejora la comprensión de la zona, lo que destaca lo fundamental de la verificación física en comparación con los datos obtenidos de las plataformas digitales de navegación. Además, se menciona como otras actividades realizadas durante el servicio social la presentación de los avances del proyecto en foros académicos, destacando investigaciones sobre el impacto del Paseo de la Reforma en áreas aledañas como las colonias Tabacalera y Zona Rosa; la participación en la elaboración de cartografía y la búsqueda de información de tipo histórica sobre estas colonias. Finalmente, se sugieren recomendaciones para futuros proyectos, como contar con más personal durante el servicio social y la integración de herramientas de recolección de datos en trabajo de campo para optimizar tiempos en la investigación
Determinantes institucionales de la comunicación gráfica en espacios culturales universitarios
Get PDFEn los espacios universitarios de difusión cultural se manifiesta una tensión constante entre el discurso institucional, que presenta la cultura como función sustantiva, y las estructuras organizativas que determinan su ejecución. El conflicto surge por la discordancia entre modelos administrativos desiguales, con niveles distintos de profesionalización y variaciones presupuestales, lo que repercute en la manera en que los proyectos escénicos se producen, comunican y legitiman públicamente. La disparidad entre procesos jerárquicos sólidos, equipos especializados, esquemas fragmentados, reorganizaciones frecuentes y recursos limitados generan discontinuidad y contradicciones entre el ideal cultural, declarado en diversos documentos oficiales, y las prácticas cotidianas. Para comprender estas tensiones, se recurre a la hermenéutica profunda de John B. Thompson que articula tres aspectos: el contexto sociohistórico en el que operan las instituciones, las políticas culturales y la producción gráfica; el análisis semiótico de carteles de obras teatrales que fungen como formas simbólicas; la interpretación y reinterpretación de las últimas. Se concluye que la comunicación gráfica no puede entenderse como un hecho neutral, sino como una práctica institucional atravesada por relaciones de poder. Aquí surge la figura del traductor cultural: agente clave para explicar cómo la cultura universitaria se representa visualmente, circula y se disputa dentro de las estructuras institucionales
Desarrollo de sistemas constructivos de bajo impacto ambiental : el uso del bambú como estructura espacial
Get PDFSe realizó en Universidad Autónoma Metropolitana – Unidad XochimilcoDurante el periodo de prestación del servicio social, del 12 de marzo al 12 de septiembre de 2025, participé en el proyecto “Desarrollo de sistemas constructivos de bajo impacto ambiental: el uso del bambú como estructura espacial”, desarrollado en la Universidad Autónoma Metropolitana, Unidad Xochimilco, en colaboración con la empresa Bambuterra. El proyecto tuvo como objetivo explorar el uso del bambú como material estructural dentro de la arquitectura sustentable, integrando procesos de diseño digital y construcción en campo. Las actividades realizadas se desarrollaron en distintas etapas. En una primera fase llevé a cabo una investigación sobre el bambú como material constructivo, analizando sus propiedades físicas, estructurales y su comportamiento ante diferentes condiciones ambientales. Asimismo, se estudiaron referentes arquitectónicos, particularmente el sistema estructural del puente de Leonardo da Vinci, el cual sirvió como base conceptual para el diseño de la estructura. Posteriormente participé en el modelado digital y desarrollo de planos mediante herramientas BIM, principalmente Archicad y Rhinoceros. En esta etapa se elaboraron modelos tridimensionales de la estructura, incluyendo los arcos de bambú, sistemas de unión metálica y elementos de soporte, así como material gráfico para la visualización del proyecto. Como parte del trabajo práctico, participé en talleres de construcción con bambú, donde aprendí técnicas de corte, curvado, preservación y ensamble del material. Finalmente, las actividades se concentraron en el predio “Las Ánimas”, donde colaboré en el replanteo del área, la colocación de bases y el montaje de los arcos estructurales, fortaleciendo habilidades de trabajo en equipo y ejecución en campo
Políticas de transporte y movilidad urbana y nuevas tecnologías en la zona metropolitana de la Ciudad de México
No full textSe realizó en Universidad Autónoma Metropolitana Unidad Xochimilco en el Observatorio de Transporte y Movilidad MetropolitanaLa movilidad en México constituye un fenómeno complejo que va más allá de la simple construcción de infraestructura, ya que involucra dimensiones sociales, económicas, ambientales y territoriales. El análisis realizado durante el servicio social permitió identificar que los sistemas de transporte influyen directamente en la calidad de vida de la población al determinar el acceso al empleo, la educación y los servicios básicos. Diversos proyectos, como el Metro de la Ciudad de México, el Tren Maya y los sistemas de trolebuses, evidencian el papel estratégico del transporte como herramienta de integración urbana y reducción de desigualdades territoriales, al conectar zonas periféricas con los centros de actividad económica. No obstante, también se observaron múltiples limitaciones que afectan el impacto de estas obras, entre ellas la falta de continuidad en las políticas públicas, problemas financieros, deficiente coordinación institucional y carencias en el mantenimiento de los sistemas existentes. En la Ciudad de México, pese a los avances del Plan de Movilidad Integrada, persisten problemas de saturación, obsolescencia del transporte concesionado y fragmentación entre los distintos modos de transporte. A nivel nacional, los proyectos muestran esfuerzos por transitar hacia un modelo de movilidad más sostenible, aunque persisten marcadas desigualdades regionales. En conclusión, la movilidad en México se encuentra en una etapa de transición que requiere planeación a largo plazo, inversión constante y un enfoque que reconozca la movilidad como un derecho humano fundamental
Búsqueda de metabolitos secundarios con propiedades antiinflamatorias de la especie viguiera dentata
No full textLa inflamación es el mecanismo de respuesta del sistema inmunitario para la reparación del tejido ante una lesión biológica, química o física, a través de una cascada de reacciones celulares y microvasculares que tiene como objetivo eliminar el tejido dañado y generar nuevo (Germolec, et al., 2018). Actualmente, las investigaciones y los avances en la biología molecular permiten conocer y comprender el mecanismo de acción de la inflamación, así como las moléculas mediadoras que participan en el proceso, lo que es clave para generar estrategias de tratamiento terapéutico en diferentes fases (Estrada, et al., 2011) La respuesta inflamatoria se puede presentar en enfermedades cardiovasculares, metabólicas, cáncer, enfermedades degenerativas o sepsis. Actualmente para el tratamiento farmacoterapéutico de la inflamación se usan antiinflamatorios esteroideos y no esteroideos (AINES). Desafortunadamente, el uso prolongado de estos fármacos puede desarrollar efectos adversos, como eventos aterotrombóticos, gastrointestinales y nefrotoxicidad que eventualmente conduce a insuficiencia renal (Panchal et al., 2023). La disminución de efectos adversos debido a fármacos antiinflamatorios representa un importante campo de estudio para la investigación y la industria farmacéutica por lo que compuestos derivados de productos naturales como las plantas son una alternativa para la búsqueda de moléculas terapéuticas. Las plantas producen metabolitos para su crecimiento y sobrevivencia, generalmente los metabolitos secundarios son sintetizados para defensa de la planta ante fenómenos de su entorno, y algunos metabolitos presentan diversas propiedades terapéuticas. El uso de plantas y sus extractos se ha visto desde la antigüedad dentro de la medicina tradicional, de las actividades biológicas de los productos vegetales naturales publicadas, la antiinflamatoria es uno de los efectos más reportados (Azab, et al., 2016). Viguiera dentata, también conocida como “chamiso” o “tahonal” es una hierba perenne, especie del género Viguiera (Asteraceae) nativas de México, fue reconocida como una de las más importantes entre las 46 especies utilizadas en la medicina tradicional de los habitantes de San Rafael, Coxcatlán, Puebla (Canales, et al.,2008). En este trabajo de investigación se pretende identificar compuestos con propiedades antiinflamatorias in vivo e in vitro de Viguiera dentata para la obtención de nuevos fármacos dirigidos al tratamiento de problemas inflamatorios como alternativa a los tratamientos actuale
Experiencias de uso y funcionalidad en el diseño de consultorios médicos generales : percepciones en los usuarios de servicios de salud pública.
Get PDFLa presente investigación analiza de manera crítica los elementos espaciales, materiales y funcionales que conforman los consultorios médicos generales en instituciones públicas y privadas de salud en México, a partir de las experiencias de uso de pacientes, profesionales médicos y diseñadores que interactúan cotidianamente en estos entornos. Desde un enfoque cualitativo y fenomenológico, el estudio integra herramientas como entrevistas semiestructuradas, observación directa y análisis comparativo, articulando un marco teórico sustentado en los principios del Diseño Centrado en el Usuario (DCU), el Diseño Universal (DU) y el Health Design Thinking (HDT), los cuales permiten comprender cómo se experimenta, habita y resignifica el espacio clínico en contextos reales. Asimismo, el trabajo contrasta las condiciones espaciales de los consultorios de las Unidades de Medicina Familiar (UMF) del Instituto Mexicano del Seguro Social con un referente internacional vinculado al HDT: el Hospital Sant Joan de Déu, en Barcelona, España. Este ejercicio comparativo evidencia brechas importantes en términos de habitabilidad, accesibilidad, interacción usuario-entorno y calidad percibida, permitiendo reconocer tanto los límites del modelo actual como las oportunidades de transformación. En conjunto, los hallazgos permiten argumentar que la configuración espacial de los consultorios no es un asunto meramente técnico, sino un componente que incide directamente en las experiencias emocionales, cognitivas y funcionales de los usuarios. Por ello, esta investigación propone un primer paso hacia espacios de salud mejor pensados y diseñados, orientados no solo a cumplir con la normativa, sino a colocar en el centro a las personas, sus vivencias, emociones y contextos, impulsando así una transformación necesaria dentro del sistema de salud mexicano contemporáneo
Prácticas de alimentación y actividad física en un grupo de adultos inscritos al programa de educación abierta para jóvenes y adultos (PEAPA). Un abordaje desde la investigación acción participativa.
No full textThis study describes the development and results of a participatory action research study conducted with a group of 12 participants, aimed at exploring and promoting changes in eating habits and physical activity from a contextualized and collaborative perspective. The sample consisted mainly of young adults with diverse educational backgrounds and living conditions, which allowed for the analysis of health habits within a real-life, everyday context. During the initial session, irregular eating practices were identified, characterized by inconsistent meal schedules, low consumption of fruits, vegetables, and legumes, and frequent intake of foods high in sugar and fat. Regarding physical activity, varying levels of exercise were observed, along with a tendency toward sedentary behavior reflected in prolonged periods of sitting. These patterns were accompanied by heterogeneous levels of knowledge about nutrition and physical activity, with significant gaps in key areas such as recommended nutrient proportions, maximum sugar intake, and the distinction between physical activity and exercise. The study also made it possible to identify personal and contextual barriers influencing the adoption of healthy habits. The main barriers included low motivation, difficulty in assessing the adequacy of one’s own habits, perceived lack of time, and, in some cases, economic limitations. Despite these challenges, most participants expressed a strong interest in improving their habits, which became a central element in the development of the participatory process. During the follow-up sessions, most participants were able to implement initial changes, mainly related to the incorporation of physical activity, improved organization of eating practices, and reduction of sedentary behaviors. These changes were associated with subjective improvements in mood, perceived energy levels, and satisfaction derived from achieving attainable goals. A smaller group experienced greater difficulty in initiating or maintaining changes, highlighting the need for closer support and strategies tailored to individual characteristics. Overall, this work demonstrates that participatory action research is a viable strategy for initiating changes in eating habits and physical activity, while also acknowledging limitations such as the small sample size and the duration of the process. It further emphasizes the importance of flexible, context-sensitive interventions to promote health and well-being.El presente trabajo expone el desarrollo y los resultados de un estudio de investigación acción participativa realizado con un grupo de 12 participantes, cuyo objetivo fue explorar y promover cambios en los hábitos de alimentación y actividad física desde una perspectiva contextualizada y colaborativa. La muestra estuvo integrada principalmente por adultos jóvenes con diversidad en nivel educativo y condiciones de vida, lo que permitió analizar los hábitos de salud en un contexto real y cotidiano. En la sesión inicial se evidenciaron prácticas alimentarias irregulares, caracterizadas por horarios poco constantes, bajo consumo de frutas, verduras y leguminosas, y una ingesta frecuente de alimentos con alto contenido de azúcar y grasas. En cuanto a la actividad física, se observaron niveles variables de ejercicio, así como una tendencia al sedentarismo reflejada en periodos prolongados de tiempo sentado. Estos patrones se acompañaron de conocimientos heterogéneos sobre nutrición y actividad física, con vacíos relevantes en temas clave como las proporciones recomendadas de nutrientes, el consumo máximo de azúcar y la diferencia entre actividad física y ejercicio. Asimismo, el estudio permitió identificar barreras personales y contextuales que influyen en la adopción de hábitos saludables. Entre las principales se encontraron la baja motivación, la dificultad para evaluar la adecuación de los propios hábitos, la percepción de falta de tiempo y, en algunos casos, limitaciones económicas. A pesar de ello, la mayoría de los participantes manifestó un fuerte interés por mejorar, lo que constituyó un elemento central para el desarrollo del proceso participativo. Durante las sesiones de seguimiento, la mayor parte del grupo logró implementar cambios iniciales, principalmente relacionados con la incorporación de actividad física, la organización de la alimentación y la modificación de conductas sedentarias. Estos avances se asociaron con mejoras subjetivas en el estado de ánimo, la percepción de energía y la satisfacción por cumplir metas alcanzables. Un grupo menor presentó mayores dificultades para iniciar o sostener cambios, lo que evidenció la necesidad de acompañamiento más cercano y estrategias adaptadas a las características individuales. En conjunto, este trabajo muestra que la investigación acción participativa es una estrategia viable para iniciar cambios en los hábitos de alimentación y actividad física, a la vez que reconoce limitaciones como el tamaño de la muestra y la duración del proceso, y subraya la importancia de intervenciones flexibles y adaptadas al contexto para promover la salud y el bienestar
Proyectos de la agenda verde
Get PDFIn this report, the activities carried out during the Social Service at the National Institute of Ecology and Climate Change (INECC), which belongs to the Green Agenda project, are recorded. The main objective was to apply methodologies for the estimation of greenhouse gas (GHG) emissions in the Land Use, Land-Use Change and Forestry (LULUCF) sector, as well as to estimate the mitigation potential of GHG through agroforestry system projects. For the estimation of GHG emissions derived from biomass burning (category 3C1 and its subcategories), different support materials were consulted, among them final reports of the National Inventory of Greenhouse Gas and Compound Emissions, Climate Change Reports, and, as the main basis, the methodologies of the IPCC Guidelines 2006 and its Refinement (2019). The results contribute to the update of the National Inventory of Greenhouse Gas and Compound Emissions (INEGYCEI) as well as to the automation of technical equations. For the mitigation potential of GHG through agroforestry systems, national inventories were consulted for the identification of priority species with high carbon capture potential, selecting 18 fruit, timber, and industrial species of ecological and economic relevance. Subsequently, a matrix of dendrometric data was carried out and growth models (Gompertz and Logistic) were applied for a projection of diameter and height at 40 years, and to be able to calculate aboveground, belowground, and total biomass, as well as its carbon capture and CO₂ absorption. The work integrates science, environmental management, and ethics, consolidating tools to face climate change with agroforestry systems and promote sustainable projects in MexicoEn el presente informe se registran las actividades realizadas durante la prestación de Servicio Social en el Instituto Nacional de Ecología y Cambio Climático (INECC), que pertenece al proyecto de la Agenda Verde. El objetivo principal fue aplicar metodologías para la estimación de emisiones de gases de efecto invernadero (GEI) en el sector Uso de la Tierra, Cambio de Uso de la Tierra y Silvicultura (UTCUTS), así como estimar el potencial de mitigación de GEI mediante proyectos de sistemas agroforestales. Para la estimación de las emisiones de GEI derivadas de la quema de biomasa (categoría 3C1 y sus subcategorias), se consultaron diferentes materiales de apoyo entre ellos informes finales del Inventario Nacional de Emisiones de Gases y Compuestos de Efecto Invernadero, Informes de Cambio Climático, y, como base principal, se consultaron las metodologías de las Directrices del IPCC 2006 y su Refinamiento (2019). Los resultados contribuyen a la actualización del Inventario Nacional de Emisiones y Compuestos de Efecto Invernadero (INEGYCEI) y así como su automatización de ecuaciones técnicas. Para el potencial de mitigación de GEI mediante sistemas agroforestales se consultaron inventarios nacionales para la identificación de especies prioritarias con alto potencial de captura de carbono, seleccionando 18 especies frutales, maderables e industriales de relevancia ecológica y económica. Posteriormente, se realizó una matriz de datos dasométricos y se aplicaron modelos de crecimiento (Gompertz y Logístico) para una proyección de diámetro y altura a 40 años, y, poder calcular biomasa aérea, subterránea y total, así como su captura de carbono y absorción de CO₂. El trabajo integra ciencia, gestión ambiental y ética, consolidando herramientas para enfrentar el cambio climático con sistemas agroforestales y promover proyectos sustentables en México