Portal de Revistas Académicas y Científicas de la Facultad de Ciencias Económicas y Sociales de la Universidad Nacional de Mar del Plata
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"La era del capitalismo de la vigilancia. La lucha por un futuro humano frente a las nuevas fronteras del poder". Shoshana Zuboff. Paidós Ibérica. 2020
Get PDFShoshana Zuboff nació en 1951, estudió sociología y filosofía en la Universidad de Chicago, y obtuvo su doctorado en psicología social en la Universidad de Harvard. Se incorporó en 1981 como profesora emérita en la Harvard Business School y fue una de las primeras mujeres profesoras titulares de esa facultad. Como escritora publicó obras con temas sobre la revolución digital, la evolución del capitalismo, la emergencia histórica de la individualidad psicológica y las condiciones del desarrollo humano, para publicar en 2019 el libro que reseñamos aquí, cuya primera edición en español es de 2020, con 910 páginas, divididas en 18 capítulos, con 1.301 notas, citas bibliográficas, informes, encuestas y entrevistas principalmente a ingenieros y directores de empresas tecnológicas
Challenges in tourism and gastronomic education after COVID-19: Navigating educational dilemmas in Guadalajara, Mexico
Get PDFProducto del COVID-19, los sistemas socioeconómicos y educativos vieron mermadas sus dinámicas cotidianas, lo que afectó, en especial, a estudiantes, profesores y empleadores, respecto a la visión del futuro de las profesiones en turismo y gastronomía en el ámbito universitario de la ciudad de Guadalajara, México.
Mediante un acercamiento descriptivo a los principales elementos inmersos en la formación de estudiantes, y utilizando una metodología de corte cualitativo por medio de una secuencia descriptiva de tres fases: 1) Descripción del contexto global (turismo, pandemia y educación); 2) Afectaciones locales y modificaciones del contexto turístico y educativo; 3) Percepción sobre el futuro.
Se realizó una exploración a dichas necesidades y se concluyó que se requiere de un eje central de entendimiento entre los planes y programas de estudio, con las necesidades de un mercado laboral cambiante.The COVID-19 pandemic has had a significant impact on the socioeconomic and educational systems, leading to a reduction in the daily activities. This impact has been particularly felt by students, teachers, and employers in the fields of tourism and gastronomy within the university setting in Guadalajara, Mexico.
In order to gain insight into the future prospects of these professions, a descriptive study was conducted, focusing on the key elements involved in student training. A qualitative methodology was employed, consisting of a descriptive sequence of three phases: 1) Providing an overview of the global context encompassing tourism, the pandemic, and education; 2) Examining the local effects and modifications within the tourism and educational sectors; 3) Exploring the perception of the future and identifying the resulting needs.
The study concluded that a central aspect of comprehension is essential, which involves aligning curriculum and program offerings with the evolving demands of the job market
Editorial
Get PDFEntre la multiplicidad de problemáticas abordadas por las ciencias sociales en general, y la economía en particular, dos han concentrado buena parte de los esfuerzos reflexivos de la comunidad científica a partir del contexto pandémico-pospandémico en el que nos encontramos desde hace unos años hasta la actualidad: por una parte, el estatuto económico-institucional de los sistemas de salud, por otra, los efectos de las tecnologías de la información en los procesos de innovación. Los trabajos contenidos en el presente volumen contribuyen a las discusiones sobre estas problemáticas, diversas, aunque íntimamente relacionadas, desde perspectivas igualmente diferentes, al tiempo que complementarias
Editorial
Get PDFCon agrado anunciamos la publicación de dos nuevos artículos correspondientes al año 2022 de la revista Aportes y Transferencias. Tiempo libre, turismo y recreación. Esta nueva entrega refuerza el compromiso de la revista de dar a conocer la producción académica en el campo del turismo y el ocio generada en la Argentina y en Iberoamérica. La concreción de esta entrega es fruto de la dedicación de los autores, los evaluadores y los miembros de la revista que han sumado su trabajo apostando por la rigurosidad y la calidad para consolidar una publicación que permita compartir investigaciones y reflexiones en torno a prácticas, actividades y tendencias referidas al turismo. En esta entrega contamos con dos contribuciones que abordan temas de relevancia en la actualidad como lo son los debates en torno al turismo en el contexto de la pandemia de COVID-19 y la formación de profesionales en turismo
A theoretical and methodological framework for university education in tourism
Get PDFEl siguiente trabajo intenta construir un marco teórico y metodológico en materia de formación turística universitaria en un contexto de cuestionamiento de la educación a nivel local y global, que exige nuevas alternativas en materia de enseñanza.
Para ello, se propone un abordaje crítico desde la metodología de la Investigación-Acción, que permita a los docentes cuestionar sus propias prácticas educativas e implementar didácticas como la Educación Experiencial en contextos alternativos como los proyectos de extensión, con el objetivo de contribuir a la mejora continua de la calidad de los aprendizajes de los estudiantes.The aim of this manuscript is to build a theoretical and methodological framework for university education in tourism by questioning education at a local and global level, which requires new teaching alternatives.
To this end, a critical approach is proposed from the methodology of Action-Research, which allows teachers to question their own educational practices and implement didactic tools such as Experiential Education in alternative contexts such as extension projects, with the aim of contributing to the continuous improvement of the quality of student learning
Tourism and the COVID-19 pandemic: Main academic debates and approaches
Get PDFLa irrupción de la pandemia por COVID-19 en el escenario mundial ha impactado como nunca antes en el turismo en tanto hecho social total. En este contexto, el presente artículo tiene como finalidad presentar un estado de la cuestión centrado en el binomio turismo-pandemia por COVID-19. Luego de la búsqueda de documentos escritos en distintas bases de datos y el análisis de su contenido, se construyeron ocho ejes temáticos representativos de las tendencias en la producción académica actual en este campo.
El trabajo recopila un total de 67 producciones escritas, en las cuales se evidencian abordajes centrados en estrategias para la reactivación del sector turístico y otros que analizan el turismo en su complejidad. Asimismo, se destaca el carácter propositivo y normativo de la producción académica analizada, por sobre los estudios empíricos.The emergence of the COVID-19 pandemic on the world scene has impacted tourism as a total social fact as never before. In this framework, the purpose of this manuscript is to present a state of the art focused on the Tourism-COVID-19 pandemic binomial. After a search of written documents in different databases and their subsequent content analysis, eight thematic axes, representative of the trends in current academic production in this field, were constructed.
This work compiles a total of 67 written productions, which reveal approaches focused on strategies for tourism reactivation and others on the analysis of tourism and its complexity. It further highlights the propositional and normative nature of the academic production analyzed, with respect to empirical studies
Software-use related factors in strategic areas and innovation complementarity: Firm-level evidence in General Pueyrredon District
No full textEl paradigma productivo actual se caracteriza por el crecimiento en el uso y el desarrollo de las Tecnologías de la Información y las Comunicaciones (TIC), las cuales realizan importantes aportes a la productividad y competitividad de las empresas. Si bien en el Partido de General Pueyrredon el 75% de las firmas industriales utilizan software en al menos un área, su aporte específico y los factores que inciden en su adopción no han sido explorados. El objetivo de este trabajo es analizar los factores asociados al uso de software en áreas estratégicas de las firmas y avanzar sobre una línea de investigación aún no explorada para la Argentina: la complementariedad entre el uso de software en áreas estratégicas y la obtención de resultados de innovación. Se emplean datos de 280 empresas relevadas en 2018 para estimar modelos lineales generalizados y un modelo bivariado de elección binaria.The current productive paradigm is characterized by the presence and development of Information and Communication Technologies (ICT), with important contributions to firm productivity and competitiveness. Even though 75% of the industrial firms in General Pueyrredon District use software in at least one area, its specific contribution and the factors that influence its usage have not been explored as of yet. This paper seeks to analyse software-use related factors in strategic areas, and to advance on a new line of work in Argentina: the complementarity between software use in strategic areas and innovation output. Data from 280 firms surveyed in 2018 was used to estimate generalized linear models and a bivariate probit model
Health-care privatization and financialization: Political processes and concepts
Get PDFEl presente ensayo revisa los conceptos de privatización y financiarización, discute su aplicación operativa en el análisis de políticas y sistemas de salud, destacando elementos a favor de un abordaje dialéctico de los fenómenos de articulación público-privado y de financiarización. Se considera como premisa que, en el análisis de políticas de salud, las categorías social, privado y público son indisociables y precisan ser consideradas de forma conjunta en una perspectiva crítica que sirva de referencia para la práctica política transformadora.This paper seeks to review the concepts of privatization and financialization. It deals with its operational application in the analysis of health policies and systems and highlights elements in favor of a dialectical approach to the phenomena of public-private articulation and financialization. The premise that social, private and public categories are indivisible when it comes to analysing health policies is upheld, along with the fact that they need to be considered simultaneously in a critical perspective that serves as a reference for transformative political practice
Multidimensional poverty, conceptual and methodological approaches for the evaluation of households with children and adolescents in the General Pueyrredon District
Get PDFEste documento dialoga con el concepto de pobreza multidimensional. Pretende contribuir a la comprensión de la pobreza desde un enfoque multidimensional y de derechos, y analizar la potencialidad de su estimación en hogares con niños, niñas y adolescentes en el Partido de General Pueyrredon. Se presenta un recorrido de los principales antecedentes conceptuales y metodológicos del enfoque de la pobreza multidimensional para América Latina y Argentina. Asimismo, se analiza las potencialidades y limitaciones existentes para su estudio a nivel local. En este sentido, los datos oficiales disponibles, específicamente, los de la Encuesta Permanente de Hogares en el aglomerado Mar del Plata, dejan por fuera la posibilidad de observar privaciones relativas a algunos de los derechos sociales necesarios para el análisis. A su vez, el relevamiento no alcanza la periferia de la ciudad, donde la falta de infraestructura y servicios expone a los hogares a mayores vulnerabilidades.This document deals with the concept of multidimensional poverty. It aims to contribute to understanding poverty from a multidimensional and rights-based perspective, and to analyze the potential of its estimation in households with boys, girls and adolescents in the General Pueyrredon District. An analysis of the conceptual and methodological background of multidimensional poverty in Latin America and Argentina is presented. Moreover, the prevailing potentialities and limitations for its study at a local level are examined. In this sense, the official data available, specifically, that provided by the Permanent Household Survey of Mar del Plata, overlook the possibility of assessing the deprivations related to some of the social rights necessary for the analysis. Besides, the survey does not include the city outskirts, where the lack of infrastructure and public services leads to greater vulnerability
Tourism public policy in Montevideo, Uruguay (2000-2019)
Get PDFEl presente trabajo tiene como objetivo describir cuáles han sido los contenidos y los cambios en la política pública de turismo en los últimos veinte años en Montevideo, Uruguay. Se utilizó el método de Análisis de Políticas Públicas y su aplicación a las políticas turísticas.
Durante todo el período de estudio, la organización y coordinación, planificación, la promoción y el estímulo han sido los principales ámbitos de actuación del gobierno local en el contexto del turismo. Sobre el alcance de los cambios introducidos en las políticas turísticas en Montevideo a lo largo del período de estudio, se distinguen tres bloques de políticas con relación al grado de transformación implementado: de innovación, de ajustes y de consolidación.
El trabajo contribuye además a la discusión de las políticas turísticas en el campo del análisis de las políticas públicas.The present work aims to describe the contents and changes introduced in tourism policies in the last twenty years in Montevideo, Uruguay. A Policy Analysis method and its application to tourism policies were adopted.
Throughout the study period, organization, coordination, planning, promotion and encouragement have been the main areas of action of the local government in the field of tourism. Regarding the scope of the changes introduced in tourism policies in Montevideo throughout the study period, three blocks of policies are distinguished in terms of the degree of transformation implemented: innovation, adjustment, and consolidation.
The work also contributes to the discussion of tourism policies in the field of policy analysis