Repositorio Institucional UNSCH (Univ. Nacional de San Cristóbal de Huamanga)
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Calidad de vida del adulto mayor que asiste al Hospital de Apoyo Jesús Nazareno. Ayacucho 2023
No full textLa investigación tuvo como objetivo: Determinar el nivel de calidad de vida del adulto mayor que acude al Hospital de Apoyo Jesús Nazareno. Huamanga - Ayacucho 2023; investigación aplicada de enfoque cuantitativo, diseño transversal, relacional y descriptivo; la población estuvo conformada por los adultos mayores que acudieron al Hospital de Apoyo Jesús Nazareno, la muestra estuvo coformada por 101 adultos mayores. Resultado: el 43.6% de adultos mayores tienen entre 70 a 79 años, el 58.4% son de sexo femenino, el 23.8% presenta limitaciones físicas, el 13.9% no tiene seguro de salud, el 25.7% no es beneficiario de pensión 65 y el 54.5% no tiene ingreso económico; el 44.6% de adultos mayores entrevistados, presentan calidad de vida baja en la dimensión salud física, también el 50.5% en la dimensión psicológica, de igual manera el 48.5% en la dimensión relaciones sociales y el 47.5% en la dimensión ambiente. Se concluye que, hay asociación significativa (p>0.05) entre la calidad de vida que presentan los adultos mayores que acude al Hospital de Apoyo Jesús Nazareno. Huamanga - Ayacucho 2023, con la edad, la presencia de limitaciones físicas y el ingreso económico que presentan.Tesi
Evaluación del daño y fragmentación del macizo rocoso con Superfam dos y Superfam LP+ en la Unidad Minera Tambomayo durante el año 2024
No full textLa presente investigación se desarrolló en la Unidad Minera Tambomayo, ubicada en la región Arequipa, Perú, con el propósito de evaluar la eficacia de los explosivos SUPERFAM DOS y SUPERFAM LP+ en la mejora de la fragmentación del macizo rocoso, la reducción de vibraciones inducidas por las voladuras y el incremento de la eficiencia operativa subterránea. El estudio se enmarcó en un enfoque cuantitativo, de tipo aplicado, con alcance relacional y diseño no experimental, transversal. Se identificaron problemas críticos como la fragmentación ineficiente, aparición de fisuras indeseadas, sobreexcavación y niveles elevados de vibración, los cuales comprometían la estabilidad estructural de las labores y la seguridad del personal. Para la recolección de datos se empleó una muestra representativa de frentes de trabajo (Rp 435, Sn 380, Sn 350), donde se aplicaron ambos explosivos, evaluando variables técnicas mediante mediciones in situ y análisis de registros operativos. Los resultados evidenciaron que la implementación de SUPERFAM DOS y SUPERFAM LP+ permitió reducir en un 15 % el tamaño promedio de fragmentos, disminuir el tiempo de ciclo de voladuras en un 12 % y mejorar la eficiencia operativa en un 20%. Asimismo, se logró una disminución del 25 % en la incidencia de fracturas no deseadas, lo que favoreció la estabilidad del macizo rocoso y redujo la necesidad de sostenimiento adicional. En conclusión, estos explosivos constituyen una alternativa técnica eficaz para optimizar el proceso de voladura en condiciones geomecánicas similares, mejorando significativamente la seguridad, productividad y sostenibilidad en operaciones mineras subterráneas.Tesi
Constante térmica para las fases fenológicas reproductivas de Vaccinium corymbosum “arándano” en el Fundo Santiago de Huatatas, Ayacucho.
No full textEl crecimiento y desarrollo del cultivo de arándanos es principalmente estimulado por la temperatura, pero también por otros factores climáticos. En la provincia de Huamanga el cultivo de arándanos es reciente, por lo que no se dispone de estudios sobre su adaptación a las condiciones climáticas de la zona, para su producción es necesario conocer los requerimientos térmicos. El objetivo de esta investigación fue determinar la constante térmica para cada fase fenológica reproductiva de Vaccinium corymbosum, valor desconocido para esta especie. El estudio se realizó en plantas de seis años de edad de la variedad Biloxi, se trabajó bajo un diseño completamente al azar (DCA), establecidas en el campo de la empresa “Ayacucho Berries” en Huamanga, Ayacucho entre diciembre 2023 a junio 2024. Para determinar la constante térmica se registraron las fechas de aparición de las fases fenológicas (yema floral hinchada, yema floral abierta, botón floral, floración, cuajado y maduración) y su duración en días. Con las temperaturas obtenidas de la caseta meteorológica instalada en el mismo campo de cultivo se calculó la constante térmica en Grados-Día-Desarrollo (GDD) usando el método residual. Los resultados mostraron que la constante térmica en cada fase fenológica reproductiva no vario estadísticamente entre plantas ni entre épocas, el calor que requiere acumular la fase de yema floral abierta para pasar a la siguiente fase es de 369 GDD y 27 días a partir de yema floral hinchada, 409 GDD y 36 días para la fase de botón floral, 557 GDD y 41dias para la fase de floración, 617 GDD y 45 días para la fase de cuajado y para alcanzar la madurez acumulo 1623 GDD en 125 días.Tesi
Trichoderma y Azospirillum en el rendimiento de dos variedades de Kiwicha (Amaranthus caudatus L.) Canaán 2735 msnm, Ayacucho
No full textSe estudió el efecto de la inoculación y coinoculación con Trichoderma harzianum y Azospirillum brasilense en el rendimiento y desarrollo de la raíz de dos variedades de Kiwicha (Amaranthus caudatus L.) La Frondosa y Oscar Blanco, en condiciones del Centro Experimental Canaán, de la Universidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga, Ayacucho, en la campaña 2020 - 2021. Se utilizó el Diseño Bloques Completamente Randomizado (DBCR) con un arreglo factorial de 2 variedades de Kiwicha x 2 niveles de T. harzianum x 2 niveles de A. brasilense con 3 repeticiones, constituyendo un total de 24 UE, bajo el Diseño de Parcelas Divididas. La inoculación y coinoculación con T. harzianum y A. brasilense no afectó la longitud de raíz, varió de 28.67 a 36.30 cm para “La Frondosa + T. harzianum + A. brasilense” y “Oscar Blanco + T. harzianum + A. brasilense”. El diámetro de raíz se diferenció entre variedades, 15.28 cm en Oscar Blanco y 12.93 en La Frondosa. La inoculación con T. harzianum afecto positivamente el número de ramificaciones de la raíz en Oscar Blanco, paso de 5.47 a 9.27 raíces; el número de ramificaciones de la raíz fue diferente entre variedades, 7.85 en Oscar Blanco y 6.69 en La Frondosa. La altura de planta varió entre 83.80 a 105.37 cm sin diferencia significativa para “Oscar Blanco” y “La Frondosa + A. brasilense”. El diámetro de tallo se diferenció significativamente entre variedades, 15.13 cm para Oscar Blanco y 13.06 cm La Frondosa. La longitud de panoja varió significativamente entre 43.10 a 62.73 cm para “Oscar Blanco” y “La Frondosa + A. brasilense”. El peso de panoja varió entre 40.37 a 55.60 g sin diferencia significativa para “La Frondosa + A. brasilense” y “La Frondosa + T. harzianum + A. brasilense”. El rendimiento de grano varió para ambos cultivares de1,610.5 a 2,302 kg.ha-1 para “La Frondosa sin microorganismos” y “Frondosa + T. harzianum + A. brasilense”, mientras que para Oscar Blanco 2,596.5 a 3,455.5 kg.ha-1 para “Oscar Blanco sin microorganismos” y “Oscar Blanco + T. harzianum + A. brasilense”Tesi
Evaluación del biol obtenido a partir de microorganismos eficientes autóctonos en cultivo de rabanito (Raphanus sativa) y lechuga (Lactuca sativa L.)
No full textEn el contexto de la globalización y el ritmo acelerado de la vida moderna, la agricultura convencional, caracterizada por el uso intensivo de fertilizantes químicos y la quema de residuos de cosecha, ha predominado durante décadas. No obstante, esta práctica ha ocasionado un grave deterioro ambiental, amenazando la salud humana y de otros seres vivos. Frente a este desafío, se impone la necesidad urgente de transitar hacia un modelo agrícola más sostenible. En este marco, la producción de abonos orgánicos, como el biol acelerado utilizando microorganismos eficientes autóctonos (MEA), emerge como una solución viable y prometedora. El propósito de esta investigación fue evaluar el proceso de la obtención del biol y su aplicación en lechuga (Lactuca sativa L.) y rabanito (Raphanus sativa) de los Microorganismos Eficientes Autóctonos (MEA) capturados en un proceso de fermentación del compost a condiciones de planta piloto (8m x 2 m x 2,5 m) que representa un hito importante en el desarrollo de biofertilizantes (biol) a partir de MEA, abriendo un camino hacia una agricultura más sostenible y productiva, la captura de la mayor diversidad de microorganismos benéficos ocurrió durante la fase mesófila del compost, a una temperatura de 20 a 40 °C. Entre los microorganismos capturados se encuentran actinomicetos, Beauveria sp., Trichoderma, Bacillus subtilis, Pseudomonas, Azospirillum, y otros aún por identificar. Los resultados con respecto a la elaboración de biol que tuvo mayor significancia mediante la evaluación cualitativa es con el 10 % de MEA de la fase mesófila en un tiempo medio de 28,5 días para su aplicación en las hortalizas, este mismo tuvo los mejores resultados con respecto al análisis de N, P y K media, registrando 3004,33 mg de N/L de biol, 196,95 mg de P/L de biol y 1907,50 mg de K/L de biol. Para el caso de la evaluación en las características morfológicas de la lechuga y rabanito reporta la mejor dosis óptima a 2,0 L de biol/20 L de agua, aplicadas cada 5 días hasta 3 semanas antes de la cosecha con resultados de 23,82 cm de altura, 31,53 hojas, 438,63 g por unidad para el caso de la lechuga, 14,43 cm de altura, 6,95 hojas, 26,40 g y 3,61 cm por unidad para el caso del rabanito.Tesi
Contenido de compuestos fenólicos y actividad antioxidante in vitro de frutos de Cirsium vulgare (Savi) Ten. de Ayacucho
No full textCirsium vulgare (Savi) Ten., es una planta de la familia Asteraceae, reconocida por su composición rica en metabolitos secundarios y su uso en la medicina tradicional para el tratamiento de diversas afecciones. En este contexto, el objetivo del estudio fue determinar el contenido de compuestos fenólicos y la actividad antioxidante in vitro de los frutos de Cirsium vulgare de Ayacucho. Se realizó un tamizaje fitoquímico cualitativo para identificar metabolitos. Se determinó el contenido de fenoles totales por el método de Folin-Ciocalteu y el contenido de flavonoides por el método del tricloruro de aluminio, que fueron expresados como equivalentes de ácido gálico (mgGAE/g) y rutina (mgRUE/g) por gramo de extracto, respectivamente. Y la actividad antioxidante se evaluó mediante el método de DPPH. El tamizaje fitoquímico confirmó la presencia de compuestos grasos, alcaloides, lactonas, catequinas, saponinas, fenoles y/o taninos, quinonas, flavonoides, mucílagos y principios amargos. El contenido de fenoles totales fue de 86,6 ± 0,05 mg GAE/g de extracto seco, y el contenido de flavonoides fue de 32,4 ± 1,91 mg RUE/g. La actividad antioxidante medida por DPPH mostró una inhibición del 25,33% a una concentración de 250 µg/mL, con una concentración eficiente antioxidante (CE50) de 657,22 ± 11,12 µg/mL, en comparación con Trolox, que mostró un CE50 de 38,09 ± 0,05 µg/mL. En conclusión, los frutos de Cirsium vulgare contienen una variedad de compuestos fenólicos, tales como taninos y flavonoides, que contribuyen a su moderada actividad antioxidante que, aunque inferior al Trolox, sugiere un potencial uso en aplicaciones terapéuticas y nutracéuticas.Tesi
Preliminary Assessment of Tara Gum as a Wall Material: Physicochemical, Structural, Thermal, and Rheological Analyses of Different Drying Methods
No full textTara gum, a natural biopolymer extracted from Caesalpinia spinosa seeds, was investigated in this study. Wall materials were produced using spray drying, forced convection, and vacuum oven drying. In addition, a commercial sample obtained through mechanical methods and direct milling was used as a reference. The gums exhibited low moisture content (8.63% to 12.55%), water activity (0.37 to 0.41), bulk density (0.43 to 0.76 g/mL), and hygroscopicity (10.51% to 11.42%). This allows adequate physical and microbiological stability during storage. Polydisperse particles were obtained, ranging in size from 3.46 µm to 139.60 µm. Fourier transform infrared spectroscopy characterisation confirmed the polysaccharide nature of tara gum, primarily composed of galactomannans. Among the drying methods, spray drying produced the gum with the best physicochemical characteristics, including higher lightness, moderate stability, smaller particle size, and high glass transition temperature (141.69 ?C). Regarding rheological properties, it demonstrated a non-Newtonian pseudoplastic behaviour that the power law could accurately describe. The apparent viscosity of the aqueous dispersions of the gum decreased with increasing temperature. In summary, the results establish the potential of tara gum as a wall material applicable in the food and pharmaceutical industries.Artículo Científic
Efecto del tipo de cobertizo y posición de los culmos en la propagación vegetativa de Guadua angustifolia Kunth a nivel de vivero - Pichari
No full textLa presente investigación, se realizó con el objeto de determinar el efecto del tipo de cobertizo y la posición de los culmos en la propagación vegetativa de Guadua angustifolia Kunth a nivel de vivero - Pichari. El diseño estadístico utilizado fue Completamente Randomizado (DCR) con dos tipos de cobertizos (Malla Raschel y Cámara Térmica) y dos posiciones de estacado de culmos (horizontal y vertical) con cuatro repeticiones y 20 plantas por unidad experimental en condición de vivero. Los culmos de bambú para el proceso de evaluación se obtuvieron en el centro poblado de Pichari Baja. Los parámetros de evaluación fueron los siguientes: porcentaje de prendimiento y porcentaje de mortandad del culmo, número y longitud de brotes del culmo y finalmente la longitud de raíces (cm). Se realizó el test estadístico de análisis de varianza y prueba de contraste de Tukey obteniéndose los siguientes resultados: Con el tipo de cobertizo Malla Raschel se obtuvo los mejores resultados con un 87.50% de prendimiento en promedio; 1.49 en número de brotes; 12.81 cm de longitud de brote y 22.25 cm de longitud de raíz a diferencia de las propagados en la Cámara Térmica donde se obtuvo 76.00% de prendimiento, 1.14 en número de brotes; 11.06 cm de longitud de brote y 17.72 cm de longitud de raíz. La mejor posición de estacado de culmos de bambú fue en forma horizontal con la cual, se obtuvo en promedio 87.50% de prendimiento; 1.42 brotes; 12.58 cm de longitud de brote y 18.81 cm de longitud de raíz mientras que los estacados en forma vertical produjeron en promedio 76.00% de prendimiento; 1.21 brotes; 11.28 cm de longitud de brote y 15.89 cm de longitud de raíz.Tesi
Estimación de parámetros cinéticos de la actividad enzimática del extracto “Saccharomyces cerevisiae” de la levadura de panadería
No full textLa invertasa llamada también como ?-fructofuranosidasa de la Saccharomyces cerevisiae es una enzima que cataliza la hidrólisis de sacarosa, el cual es hidrolizado a fructosa y glucosa. Tanto microorganismos como animales y vegetales poseen enzimas con actividad invertasa, que participan en el catabolismo de los fructanos y más aún en el azúcar, lo cual es de gran interés industrial. El objetivo del presente trabajo, es la de estimar los parámetros cinéticos del extracto enzimático Saccharomyces cerevisiae de la levadura de panadería, obteniendo el extracto mediante una extracción liofilizada de levadura seca en 200 mL de tampón acetato (tampón de acetato a 0.1 M pH 5 a 0,5 M en NaCl). Para la determinación de las condiciones óptimas de la actividad enzimática se utilizó el reactivo DNS (acido 3,5 - dinitrosalicílico) conocido como método de Miller G. A fin de determinar la hidrólisis de la sacarosa y los parámetros cinéticos. El extracto presentó una temperatura óptima 55 °C, pH óptimo 5. Los resultados se calcularon mediante la ecuación de Michaelis-Menten Vmax = 1.846 min, Km = 26 mM y V0 = 1.634 min, Lineweaver-Burk que Vmax = 1.346 min, Km = 12.886 mM, V0 = 1.265 min, y R²= 0.93, Eddie Hosftee Vmax = 1.857 min, Km = 18.945 mM, V0 = 1.696 min, y R² = 0.91, Hanes Woofs Vmax = 2.335 min, Km = 32.269 mM y V0 = 2.011 y R² = 0.97, y una velocidad inicial V0 = 0.1422 min, Se concluye indicando que la invertasa de levadura de panadería tiene mayor rendimiento a temperatura óptima 55 °C y pH óptimo 5, con un mayor estabilidad, rendimiento y eficacia.Tesi
Competencias socioemocionales y clima institucional en instituciones educativas de nivel secundaria del distrito de Huanta - 2023
No full textEn el siguiente trabajo se tiene como objetivo la relación que hay entre la competencias socioemocionales y clima institucional en centros educativos que es en el nivel de secundaria en el distrito de Huanta - 2023. Es una investigación en el que se recurrió al uso de dos cuestionarios para medir la competencia socioemocional y el clima institucional. Los instrumentos son aplicados a la muestra conformada por 120 maestros. El trabajo de la investigación que se presenta se concretó desde el diseño de investigación no experimental, transversal correlacional, que corresponde al tipo de investigación básica. Por otro lado, la prueba estadística utilizada es Tau b de kendall, debido a que los datos del trabajo de la investigación se encuentran en escala ordinal y no presentan una distribución normal. Finalmente, los valores estadísticos se obtienen a través de las evidencias que se muestran de manera estadística así tener que existe muy buena y directa relación entre las competencias socioemocionales y el clima institucional en las instituciones educativas de nivel secundaria del distrito de Huanta - 2023, debido a que el nivel de significancia es 0,000<0,05 y el valor obtenido por Tau b de Kendall igual a 0,902.Tesi