Repositorio Institucional UNSCH (Univ. Nacional de San Cristóbal de Huamanga)
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Evaluación de la viabilidad en la instalación de una planta de filete de paco (Colossoma macropomun) envasado al vacío para el mercado de Lima
No full textEl trabajo desarrollado se titula Evaluación de la viabilidad en la instalación de una planta de filete de paco (colossoma macropomun) envasado al vacío para el mercado de Lima. En la sección I de aspectos generales, se evaluó que actualmente en el VRAEM existe piscigranjas, que fueron apoyados por DEVIDA y los gobiernos locales para formar organizaciones de piscicultores que produzcan especies con una producción estimada de 266 toneladas al año de carne de peces tropicales como la Tilapia y el paco (INFOREGION, 2021). Esto hace que se vea promisorio la instalación del proyecto. En el capítulo IV se llevó a cabo un análisis del mercado, estableciendo que el mayor productor de paco es Pichari, con una producción de 69 Tm; asimismo, se determinó el Cp de 23,18 unidades de 500 g de filete de paco congelado por persona-año, y su demanda insatisfecha de 282,87 Tm/año, teniendo en cuenta cubrir un 25% de la demanda del mercado, determinándose la viabilidad comercial. Se llevó a cabo un análisis de viabilidad técnica en el distrito de Pichari, situado en la sexta cuadra de la Av. Cultura. Además, se ha identificado empresas como Vulcano, AGINSA, Maqui Center y otras como potenciales proveedores de equipos de proceso. Se requerirán, además, 16222.29 kw-h anuales de energía y 2517,08 m3/año de agua; en la evaluación de la viabilidad económica, se halló un VANE de S/984 942,19; un TIRE de 52,75%, que supera el COK (22,59%); en la evaluación financiera, se halló un VANF de S/.1 202 515,47 y un TIRF de 87.67%, un RBC de 1.17 y un PRC de 2 años, 6 meses y 24 días, lo que supera los indicadores económicos. En el análisis de sensibilidad, descubrí que la elasticidad de la materia prima fue de -5.91, lo que permitió una variación de precio de +90%; la elasticidad del producto terminado fue de +2.29, lo que permitió una caída del precio de venta del -22%, lo que lo hizo más sensible. Por último, pero no menos importante, el proyecto es viable y alentador para este nivel de estudio.Tesi
Lepidópteros diurnos como bioindicadores de la calidad del hábitat en el circuito de cataratas del Centro Poblado de Catarata, distrito de Pichari, La Convención, Cusco 2018
No full textLos bosques del distrito de Pichari sostienen diversos hábitats albergando gran diversidad de especies de flora y fauna las cuales se encuentran fuertemente amenazadas por la deforestación y fragmentación de los ecosistemas, ocasionando la pérdida de la biodiversidad. Por ello, la presente investigación planteó como objetivo principal evaluar la comunidad de lepidópteros diurnos como bioindicadores de la calidad de hábitat en el circuito de cataratas del Centro Poblado de Catarata, durante los meses de agosto a noviembre de 2018. Para lo cual se establecieron tres zonas de muestreo a lo largo del circuito, distanciadas de 250 metros entre sí, donde se identificaron dos unidades de cobertura vegetal: Área de no bosque amazónico y Bosque de montaña basimontano. Para la colecta de muestras se utilizó trampas Van Someren Rydon, cada zona contó con un transecto en el que se colocaron seis trampas separadas por 50 metros entre sí, utilizando un cebo atrayente compuesto por plátano maduro machacado en estado de fermentación y pescado en descomposición; las muestras colectadas fueron sacrificadas y depositadas en sobres entomológicos debidamente etiquetados a fin de ser almacenadas en recipientes plásticos para su transporte y posterior montaje e identificación en el Laboratorio de Biodiversidad y SIG y en la División de Entomología del Museo de Historio Natural de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos. Se registraron 158 géneros/especies distribuidas en seis familias, 17 sub familias y 90 géneros, La familia Nymphalidae fue la más dominante con 126 especies (80%), seguido de Riodinidae con 19 especies (12%), Pieridae con seis especies (4%), Hesperidae y Lycaenidae con tres especies cada una (2%) y Papilionidae con una especie (1%). Las especies más abundantes fueron Rhetus dysonii psecas, Pareuptychia 3 y Adelpha olynthia. La categorización de especies según criterios de exclusividad y abudancia muestran que, existe una especie bioindicadora en cada unidad de cobertura vegetal, el cual fue contrastado por el test de Kruskall Walis y el Análisis de Componentes Principales (ACP) donde se halló que existe una variabilidad al 100%, indicando que las especies de lepidópteros diurnos como posibles bioindicadores son: Rhetus dyssoni psecas para el Bosque de montaña basimontano (Bm-ba) y Parides neophilus olivencius para el Área de no bosque amazónico (ANO-BA). Los Índices de Shannon-Weaver y Riqueza de taxones de la comunidad lepidóptera diurna en relación a las dos unidades de cobertura vegetal fueron no significativos, lo que indica valores semejantes en ambas, mientras que, la relación de la comunidad lepidoptera según los meses de muestreo fueron diferentes, los mayores valores promedio fueron registrados en agosto. El Índice de Dice-Sorensen, aplicado para las unidades de cobertura vegetal, muestra que el Área de no bosque amazónico (ANO-BA) y el Bosque de montaña basimontano (Bm-ba) presentan una similaridad de 52%. Se determinó que Parides neophilus olivencius se encuentra en la lista de la Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza - UICN en estado de Preocupacion menor (LC).Tesi
Clima institucional y desempeño laboral del personal asistencial en el Centro de Salud de San Juan Bautista - Ayacucho, 2021
No full textEl presente estudio se desarrolló con el objetivo de determinar la relación entre el clima institucional y el desempeño laboral del personal asistencial del Centro de Salud de San Juan Bautista. La presente investigación tiene un enfoque cuantitativo, tipo aplicada, nivel correlacional, de diseño descriptivo, y es transversal. La muestra con la que se trabajó fue de 60 trabajadores asistenciales que brindan los respectivos servicios de odontología, medicina, obstetricia, trabajo social, terapia física, enfermería, psicología, farmacia, biología en el Centro de Salud de San Juan Bautista. Se utilizó las encuestas de clima institucional y desempeño laboral respectivamente revalidados por el juicio de expertos. La información obtenida se analizó con ayuda del software SPSS 25.0. Obteniendo como resultados, que 48,4 % presenta clima institucional regular, de los cuales, el 35% presenta desempeño laboral regular, 6,7% presenta un desempeño laboral eficiente y deficiente respectivamente. El 26,6% presenta clima institucional desfavorable de ellos 15% presenta desempeño laboral regular, 8,3% deficiente y el 3,3% eficiente. El 25% presenta clima institucional favorable, de ellos 11,7% eficiente, un 6,7% presenta desempeño laboral deficiente y eficiente; respectivamente. Se encontró relación débil positiva entre clima institucional y desempeño laboral (Rho=0,211). No significativo (p> 0,05).Tesi
El control tributario y las obligaciones tributarias de las empresas comercializadoras de abarrotes en el distrito de Ayacucho periodos 2017 - 2018
No full textLa investigación titulada “El control tributario y las obligaciones tributarias de las empresas comercializadoras de abarrotes en el distrito de Ayacucho periodos 2017 - 2018”, tuvo como objetivo determinar la relación entre el control tributario y las obligaciones tributarias de las empresas comercializadoras de abarrotes en el distrito de Ayacucho periodo 2017 - 2018. Respecto a la metodología fue aplicada, cuantitativo, descriptivo - correlacional, no experimental, mientras que la muestra estuvo conformada por 162 empresas comprendidas en el NRUS a quienes se les aplica el instrumento del cuestionario. Los resultados fueron que, existe relación entre el ambiente de control tributario, evaluación de riesgos tributarios, actividades de control tributario, información y comunicación tributaria, supervisión y monitoreo tributario con las obligaciones tributarias de las empresas comercializadoras de abarrotes en el distrito de Ayacucho periodo 2017 - 2018. La conclusión fue que el control tributario se relaciona con las obligaciones tributarias (p-valor= 0,00 y Rho=0,678).Tesi
Determinación del bulbo de humedecimiento en palto (Persea americana) bajo riego por goteo sometidos a diferentes descargas y textura de suelo, Ayacucho - 2023
No full textA nivel mundial, nos enfrentamos actualmente a una situación compleja para satisfacer la creciente demanda de alimentos debido al aumento de la población y el incremento en el costo del agua. Por este motivo, se ha implementado tecnología agrícola avanzada, como el riego localizado de alta frecuencia, conocido como riego por goteo. Con el objetivo de obtener información sobre los efectos de la aplicación de este sistema en cultivos de palto en suelos con diferentes texturas y tres tipos de caudales (2 l/h, 4 l/h y 8 l/h), se llevó a cabo esta investigación. Se empleó un diseño experimental de bloques completos para 18 tratamientos con 7 repeticiones en 3 zonas muestrales. Para el estudio, se adecuaron bloques de riego de 7 m x 9 m en cada zona, instalando 6 laterales separados por 1.5 m en cada tipo de suelo. A través de pruebas de campo, se evaluó la forma y tamaño del bulbo húmedo generado por goteros autocompensados con caudales de 2 l/h, 4 l/h y 8l/h, con tiempos de riego de 1 a 6 horas. Los resultados indicaron que, la forma y dimensiones del bulbo varían según el tipo de suelo y el caudal, siendo un elipsoide truncado el patrón más común. A medida que se incrementa el volumen de agua aplicada, la profundidad de humedecimiento aumenta, abarcando un mayor volumen de suelo. El estudio concluye que, para optimizar el riego en palto, el caudal de 2 l/h humedece adecuadamente los primeros 30 cm de suelo donde se concentran las raíces del cultivo, mientras que caudales mayores (4 y 8 l/h) generan percolación profunda o escurrimiento no deseada dependiendo de la clase textural, lo que indica un exceso de riego.Tesi
“Actividad fotoprotectora del extracto hidroalcohólico de los tubérculos de Tropaeolum tuberosum Ruiz & Pav. “mashua negra” en ratones”
No full textTropaeolum tuberosum R&P es una especie de origen andino, cuyo tubérculo es valorado por sus propiedades alimenticias y terapéuticas; y como fuente potencial de antioxidantes con actividad fotoprotectora. Por tanto, se planteó como objetivo evaluar la actividad fotoprotectora del extracto hidroalcohólico de los tubérculos de Tropaeolum tuberosum R&P “mashua negra” en ratones, con una muestra recolectada en el distrito de Morochucos (Cangallo). Se utilizaron los métodos de DPPH y ABTS para evaluar su actividad antioxidante; y para la actividad fotoprotectora se empleó el Factor de Protección Solar (FPS), según el método de The European Cosmetics Association (COLIPA) in vivo, para el cual, se trabajó con 36 ratones de cepa Balb/c, divididos en 6 grupos; Grupo I: blanco; Grupo II: Radiación UV + crema base; Grupo III, IV y V: radiación UV + crema 5, 10 y 15%; Grupo VI: Radiación UV + crema Isdín 50®. El porcentaje de inhibición del DPPH fue 16,69%; 46,93% y 78,21%, mientras que, para el ABTS fue 25,89%; 76,72% y 91,28%, a las concentraciones de 1; 5 y 10 mg/mL del extracto hidroalcohólico, respectivamente (p0,05). Se concluye, que el extracto hidroalcohólico de los tubérculos de Tropaeolum tuberosum R&P “mashua negra”, presentaron actividad fotoprotectora.Tesi
Situación de la cobertura de vacunación antirrábica canina en la Región Ayacucho años 2012 - 2021
No full textLa vacunación antirrábica canina es la actividad preventiva que al aplicar al perro induce la formación de anticuerpos necesarios para evitar la enfermedad y su transmisión al hombre y otros animales susceptibles. El Ministerio de Salud cada año realiza la campaña de vacunación antirrábica canina masiva, siendo la principal estrategia para interrumpir la circulación viral en la población de canes (perros). Por lo que. “La cobertura a vacunar en campaña debe ser no menor del 80% de la población canina estimada, la cual podrá ser ajustada por la autoridad de salud y en áreas productivas de rabia, según las condiciones epidemiológicas la cobertura debe ser del 90 al 100% de la población canina estimada” (NTS.N°131-MINSA/2017/DGIESP). Tuvo como objetivo general Determinar la situación de la cobertura de vacunación antirrábica canina en la Región Ayacucho de los años 2012 - 2021. Metodología: Investigación Básica, descriptivo, retrospectivo, se utilizó la información de los archivos documentales de la campaña de vacunación antirrábica canina de los años 2012 a 2021, de la Estrategia Sanitaria Regional de Zoonosis, DIRESA Ayacucho, se analizó coberturas; por región, distritos, provincias y las tendencias por provincias. Resultados. Las coberturas de vacunación antirrábica canina en la Región Ayacucho durante los años de estudio fueron: 2012 (83%), 2013 (87%) 2014 (97%), 2015 (97%), 2017 (84%), 2018 (99%), 2019 (101%), 2021 (96%), años con coberturas mayores al 80% y con cobertura menor del 80% fueron los años;2016 (67%), 2020 (26%). Conclusión. Los distritos; Llochegua, Ayna, Santa Rosa, Samugari, Colta, Lampa, Marcabamba durante 10 años tuvieron coberturas igual o mayor al 80%. Y los distritos: Ayacucho y Santa Ana de Huaycahuacho durante 5 años tuvieron coberturas de vacunación antirrábica canina menor del 80%.Tesi
“Actitud relacionado al comportamiento ambiental en estudiantes de Enfermería, Universidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga, 2023”
No full textEl presente estudio tuvo como Objetivo: Determinar la relación entre la actitud y el comportamiento ambiental en estudiantes de Enfermería, Universidad Nacional de San Cristobal de Huamanga, 2023. Materiales y métodos: La metodología empleada se basó en un enfoque cuantitativo de tipo aplicado, con un nivel descriptivo, correlacional y de corte transversal. El diseño del estudio fue no experimental y contó con una muestra conformada por 200 estudiantes. Resultados: De los datos obtenidos en el estudio se evidenció que el mayor porcentaje de estudiantes presentaron actitud regular (72.5%) y comportamiento ambiental moderado (85.5%); de acuerdo a las dimensiones del comportamiento ambiental, en la dimensión reciclaje (82.5%), consumo de energía (58.5%), transporte (88%), consumo responsable de productos (75%) y la dimensión participación en la protección del medio ambiente (74.5%), las dimensiones antes mencionada presentaron un comportamiento ambiental moderado y una actitud regular, sin embargo en la dimensión consumo de agua (59%) presentaron buen comportamiento ambiental y una actitud (40%) regular. Conclusión: Se identificó una correlación positiva moderada entre la actitud y el comportamiento ambiental en estudiantes de enfermería de la Universidad Nacional de San Cristobal de Huamanga con una (Sig.=0.000; Rho=0.403), aceptando la hipótesis de investigación y rechazando la hipótesis nula, demostrando que las actitudes positivas hacia el cuidado del medio ambiente influyen gradualmente a mejorar el comportamiento ambiental.Tesi
Uso didáctico de materiales educativos en las Instituciones Educativas de nivel primaria del distrito de Carmen Alto, Ayacucho - 2022
No full textEl trabajo de investigación tuvo como finalidad determinar la existencia de diferencias significativas respecto al uso de materiales educativos, por los docentes de educación primaria en ambas instituciones educativas. El estudio es de tipo básica, nivel descriptivo, con una muestra conformada por 36 docentes, del primer al sexto grado y 2 directores de las dos instituciones educativas, se utilizó como instrumento de recolección el cuestionario y la técnica de la encuesta, la prueba de la validez del instrumento se hizo mediante el juicio de expertos y la confiabilidad con el estadígrafo de Alpha de Cronbach, con un equivalente de 0, 945. Los resultados obtenidos fueron que, en la IE Abraham Valdelomar, un 25 % de docentes hace uso de materiales educativos, el 70% , casi siempre y el 5%, siempre, en relación con el uso de materiales, mientras que, en la IE La Paz, el 28% de docentes casi nunca hace uso de materiales y un 72%, casi siempre, de esta manera quedó demostrado que, no existe diferencias de gran implicancia práctica en el uso de materiales estructurados y no estructurados, sin embargo, en el uso de materiales audiovisuales sí existen diferencias en ambas instituciones, esto porque el estudio se desarrolló en instituciones estatales, por tanto, es coherente encontrar niveles similares en ellos.Tesi
Relación de la confianza y familiaridad con la realización de las compras electrónicas en la ciudad de Ayacucho
No full textLa presente investigación titulado relación de la confianza y familiaridad con la realización de las compras electrónicas en la ciudad de Ayacucho; tuvo como objetivo principal identificar cuál es el nivel de relación existente entre la confianza y familiaridad con la realización de las compras electrónicas en la ciudad de Ayacucho. La población fue constituida por los habitantes de la ciudad de Ayacucho de las cuales la muestra fue de 384; entre las personas que hayan realizado por lo menos una compra por alguna aplicación electrónica en el año 2020. En la evaluación de la variable Confianza y familiaridad se consideró los aspectos teóricos de Luhmann y para examinar la variable “Compras electrónicas” se consideró la Teoría de Comportamiento Planificado impuesta por Schifter y Ajzen. Para la recolección de datos se ha utilizado la técnica de encuesta, a través de instrumento cuestionario de 34 ítems aplicados a los que hayan realizado compras electrónicas. Para la contrastación de hipótesis se ha utilizado la prueba no paramétrica Rho Spearman, siendo el tipo de investigación aplicada, nivel descriptivo y correlacional. Diseño no experimental y transversal. Resultado de la contrastación de hipótesis con un nivel de significancia de 0.05 se determinó que existe una significativa relación entre la confianza y familiaridad con la realización de las compras electrónicas en la ciudad de Ayacucho, con un coeficiente de correlación igual a 0.706, lo que presenta una relación directa fuerte entre las variables, por tanto, a una mayor confianza y familiaridad se tendrá mayor número de compras electrónicas en la ciudad de Ayacucho.Tesi