Portal de Periódicos da USCS (Universidade Municipal de São Caetano do Sul)
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Efeitos da Cirurgia Bariátrica no Consumo de Doces e Alimentos Gordurosos por Pacientes em seu Período Pré e Pós-Operatório
Get PDFINTRODUCTION: Patients undergoing bariatric surgery (CB) report changes in their eating behaviors that may result from behavioral, anatomical and neuro endocrine causes resulting from the impacts of the surgery. However, there is no consensus in the scientific literature on the impacts of CB on eating behaviors associated, specifically, with the consumption of very caloric foods. OBJECTIVES: To analyze the scientific production that discusses the association between consumption of food with high energy density by patients and their respective periods of pre or post-operative of the BC. MATERIAL AND METHODS: Integrative literature review carried out in the SciELO, Medline, and Lilacs databases. Data collection took place between March and June 2020. For the analysis of this study, articles published after 2015 with research proposals in line with the objective of this research were considered. RESULTS: The initial sample of articles with the application of the inclusion and exclusion criteria were 114 articles. After selection looking for manuscripts that met the scope of this review, the total number of papers selected to study its content was 34 articles. CONCLUSIONS: The articles indicate that the change in the consumption of sweets and fatty foods in the preoperative period results from behavioral changes aimed at weight loss. However, after CB, the reduction in consumption of these high energy density foods may be associated with intestinal neuroendocrine changes related to satiety, as well as a reduction in the palatability of these food groups.INTRODUCCIÓN: Los pacientes sometidos a cirugía bariátrica (CB) informan cambios en sus conductas alimentarias que pueden resultar de causas conductuales, anatómicas y neuroendocrinas resultantes de los impactos de la cirugía. Sin embargo, no existe consenso en la literatura científica sobre los impactos del CB en las conductas alimentarias asociadas, específicamente, al consumo de alimentos ricos en calorías. OBJETIVO: Analizar la producción científica que discute la asociación entre el consumo de alimentos con alta densidad energética por parte de los pacientes y sus respectivos periodos pre o postoperatorios de CB. MATERIALES Y MÉTODOS: Revisión integrativa de la literatura realizada en las bases de datos SciELO, Medline y Lilacs. La recolección de datos se llevó a cabo entre marzo y junio de 2020. Para el análisis de este estudio se consideraron artículos publicados después de 2015 con propuestas de investigación en línea con el objetivo de esta investigación. RESULTADOS: La muestra inicial de artículos con aplicación de los criterios de inclusión y exclusión fue de 114 artículos. Después de la selección en busca de manuscritos que cumplieran con el alcance de esta revisión, el número total de artículos seleccionados para estudiar su contenido fue de 34 artículos. CONCLUSIONES: Los artículos indican que el cambio en el consumo de dulces y alimentos grasos en el período preoperatorio es el resultado de cambios de comportamiento dirigidos a la pérdida de peso. Sin embargo, después de la CB, la reducción en el consumo de estos alimentos de alta densidad energética puede estar asociada a cambios neuroendocrinos intestinales relacionados con la saciedad, así como a una reducción de la palatabilidad de estos grupos de alimentos.INTRODUÇÃO: Pacientes submetidos à cirurgia bariátrica (CB) relatam alterações em seus comportamentos alimentares que podem advir de causas comportamentais, anatômicas e neuro endócrinas decorrentes dos impactos da cirurgia. Entretanto, não há consenso na literatura científica sobre os impactos da CB nos comportamentos alimentares associados, especificamente, ao consumo de alimentos muito calóricos. OBJETIVO: Analisar a produção científica que discorra acerca da associação entre consumo de alimentos com alta densidade energética por pacientes e seus respectivos períodos de pré ou pós operatório da CB. MATERIAIS E MÉTODOS: Revisão integrativa de literatura realizada nas bases de dados SciELO, Medline e Lilacs. A coleta de dados ocorreu entre março à junho de 2020. Foram considerados, para análise deste estudo, artigos publicados após 2015 com propostas de investigação consonantes com o objetivo desta pesquisa. RESULTADOS: A amostra inicial de artigos com aplicação dos critérios de inclusão e exclusão foi de 114 artigos. Após seleção buscando manuscritos que atendessem ao escopo dessa revisão, o número total de trabalhos selecionados para estudo do seu conteúdo foi de 34 artigos. CONCLUSÕES: Os artigos indicam que a alteração de consumo de doces e alimentos gordurosos em período pré-operatório decorre de alterações comportamentais visando perda de peso. Entretanto, após a CB, a redução do consumo desses alimentos com alta densidade energética pode estar associada a alterações neuro endócrinas intestinais relacionadas à saciedade, bem como redução na palatabilidade desses grupos alimentares
ESFORÇO INATIVO E PROCESSO DE APRENDIZADO DA INDÚSTRIA METAL-MECÂNICA PÓS-COLHEITA DE PANAMBI-RS
Get PDFThis paper analyzes the post-harvest mechanical metal industry\u27s learning and innovation processes (in Panambi - RS). Brazilian industrialization favored the formation of productive capacity, to the detriment of fostering innovative capacity. However, innovation processes enhance companies and nations\u27 development, especially in a competitive environment that requires competencies, constant learning, and the ability to innovate. It is an exploratory study of industrial companies, using a non-probabilistic sample questionnaire, with questions adapted from the REDESIST\u27s questionnaire. The results point that there are: a local productive and innovative system; division of labor and productive specializations; technological and organizational training effort; local relations; benefits of proximity; and territorial organization. Innovative efforts are incremental and imitative. There is significant cooperation between companies, involving support institutions, which demonstrates synergies between them, capable of densifying the production system, promoting a virtuous development circle.O objetivo deste trabalho é investigar as características do esforço inovativo e dos processos de aprendizagem que ocorrem no interior da indústria metal mecânica pós-colheita de Panambi - RS. O trabalho analisa as especificidades e condições de desenvolvimento desta indústria no município e, sobretudo, as características dessa estrutura produtiva, os processos de aprendizagem, as formas de governança, e o conjunto de externalidades associados àquele parque fabril. Com base na literatura Neo-Schumpeteriana foi realizada uma pesquisa de campo com questionário estruturado para subsidiar a análise das características tecnológicas das empresas. Conclui-se que esse sistema produtivo realiza, rotineiramente, esforços inovativos, de natureza, predominantemente, incremental, que resultam em impactos relevantes na competitividade das empresas, a partir da criação de um círculo virtuoso de crescimento local
CORRELAÇÕES ENTRE PESQUISA-AÇÃO E PRÁXIS PEDAGÓGICA FREIREANA: UMA EDUCAÇÃO DIALÓGICA A PARTIR DO CONTEXTO CULTURAL
Get PDFO presente estudo tem como objetivo propor correlações entre Pesquisa-ação e o método de alfabetização de Paulo Freire (2019a). Nesse viés, discutimos sobre a pesquisa-ação com vistas a produção de novos conhecimentos em ciências humanas a partir da resolução de problemas sociais em diálogo com a práxis pedagógica freireana, vislumbrando-se no campo da Educação pesquisas que possam viabilizar cooperação entre sujeitos. O método de Paulo Freire é visto quanto aos processos de ensino e aprendizagem, à alfabetização e/ou escolarização das classes populares tendo nos temas geradores junto aos aspectos culturais pontos de convergências epistemológicas a pesquisa-ação. Nesse sentido, interessam os questionamentos e a dialogicidade dos problemas e/ou situações dos cotidianos. Em termos metodológicos recorreu-se a materiais bibliográficos para a concatenação das ideias chave de Freire e destaca-se que a Pesquisa-ação apresenta estreito debate com o método de Freire, bem como sobre a relação do pesquisador/professor e o público da pesquisa que torna este método uma ação de cooperação e promoção de conhecimentos com vistas a solucionar problemas sociais
CRIANÇAS EM SITUAÇÃO DE ACOLHIMENTO INSTITUCIONAL E O ENSINO REMOTO: UM OLHAR DESDE A EPISTEMOLOGIA FREIRIANA
Get PDFThe worldwide Covid-19 pandemic has led to major changes in the field of Education. Facing the scenario of social distance, the education departments have adopted emergency measures for the effectiveness of remote education. This essay proposes a reflection about children in institutional foster care in the face of this remote teaching context. Inspired by Paulo Freire\u27s hopeful, non-conformist and welcoming epistemology, it defends the need to unveil the (in)visibilities that mark the lives of these children, recognizing them as political subjects and subjects of rights, and education as a political and loving act aimed at the emancipation of all.La pandemia mundial de Covid-19 orientó grandes cambios en el ámbito de la Educación. Ante el escenario de la distancia social, los departamentos de educación han adoptado medidas de emergencia para la eficacia de la educación a distancia. Este ensayo propone una reflexión sobre los niños en régimen de acogida institucional frente a este contexto de enseñanza a distancia. Inspirado en la epistemología esperanzadora, inconformista y acogedora de Paulo Freire, defiende la necesidad de desvelar las (in)visibilidades que marcan la vida de estos niños, reconociéndolos como sujetos políticos y de derechos, y a la educación como un acto político y amoroso que pretende la emancipación de todos.A pandemia mundial de Covid-19 pautou grandes mudanças na área da Educação. Diante do cenário de distanciamento social, as secretarias de educação adotaram medidas em caráter emergencial para a efetivação do ensino remoto. O presente ensaio propõe uma reflexão acerca das crianças em situação de acolhimento institucional em face a este contexto de ensino remoto. Defende, inspirado na epistemologia esperançosa, inconformada e acolhedora de Paulo Freire, a necessidade de desvelar as (in)visibilidades que marcam as vidas destas crianças, reconhecendo-as como sujeitos políticos e de direitos, e a educação como um ato político e amoroso que vise a emancipação de todos e todas
PEDAGOGIA DA PAZ: UMA PROPOSTA DIALÓGICA
Get PDFO presente artigo traz a proposta da Pedagogia da Paz alicerçada nos conceitos de Paulo Freire sobre o diálogo e a justipaz, resultante de pesquisa de pós-doutorado acerca de culturas de paz e educação a partir dos princípios freirianos, realizada entre 2019 e 2020. A Pedagogia da Paz é composta pelas exigências nas relações entre homens e mulheres no mundo e na escola para que possam alcançar um estado de paz em movimento permanente, capaz de transformação de sujeitos no caminho da emancipação, conscientização e libertação. Dividido entre o conceito das relações de paz, as relações de paz na escola e as relações de paz entre os educadores, este estudo busca lançar luz sobre as possibilidades de promoção de paz dialógica na educação, onde meninos e meninas, homens e mulheres, possam estar sendo em paz enquanto, em comunhão, recriam o mundo a partir da educação
O QUE VALE SER CRIANÇA SE NOS FALTA INFÂNCIA? UM DIÁLOGO SONHADO ENTRE PAULO FREIRE E MIA COUTO
Get PDFNeste texto, propomos um diálogo imaginado entre Mia Couto e Paulo Freire a respeito do tempo da infância e da relação com a infância que afirmamos na educação de pessoas de todas as idades. Trabalhamos com o conto "O rio de quatro luzes" (Mia Couto) e trechos de "A partir da infância" (Paulo Freire e Sérgio Guimarães) para pensar no vazio que a adultez nos coloca a partir de uma experiência temporal apressada e produtivista e o esquecimento da experiência temporal infantil, o que, no limite, nos leva à desesperança, a não mais sonhar, a não mais brincar, dentro e fora das práticas educacionais
Informação Editorial - 2020: Informações Editoriais - C&I 2020
No full textinformação editorial C&I 202
TEMPO DE MARCAS LÍQUIDAS: UM ESTUDO SOBRE O VALOR DAS PRINCIPAIS MARCAS GLOBAIS
Get PDFVivemos tempos líquidos em que as construções do século XX dão lugar a novos conceitos econômicos. Os ativos intangíveis apresentam crescimento na composição do valor das empresas e a marca constitui-se em importante componente destes ativos, representando um elo entre empresas e clientes. Realizou-se pesquisa com o objetivo de analisar o comportamento das marcas mais valiosas do mundo de 2001 a 2018 e identificar se os conceitos de "liquidificação" propostos por Bauman podem ser empregados à marca. Utilizou-se o Ranking de valor das marcas da Interbrand e constatou-se que houve flutuações na posição, valor monetário das marcas além do surgimento de novas marcas. 25.15% das marcas estiveram em todos os anos, 51% das marcas presentes em 2001 estavam também em 2018, mas nenhuma das 171 marcas que constituíram os diferentes rankings anuais sustentaram suas posições no período. Resultados conduzem a discussão de que vivemos tempos de marcas líquidas